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宁波面结的精彩文章

宁波面结如何做才美味，怎么做宁波面结简单又好吃

  • 宁波面结如何做才美味，怎么做宁波面结简单又好吃

  • 老宁波的味道用料盐3克猪肉（前腿肉）250克葱4根料酒2勺面结皮（祖名的）2大张宁波面结的做法菜场买来的面结皮（可以跟老板说要包面结用，这种皮比较薄的），一大张可以裁成8小张，如果想包大面结可以裁成六张。准备馅料：我选了前腿肉，加点肥肉的好吃，不要都是瘦肉，手工剁馅，口感好，葱切碎，拌入肉...
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宁波炝蟹如何做才美味，怎么做宁波炝蟹简单又好吃

  • 宁波炝蟹如何做才美味，怎么做宁波炝蟹简单又好吃

  • 用料梭子蟹（挑肥的）盐白砂糖白酒50度左右，可以二锅头姜宁波炝蟹的做法清理蟹，去除腮嘴心等不可食用部分，将泥等脏东西刷掉，保留所有膏，包括蟹盖里的把蟹剪小块，所有东西沥水，大概10min放姜丝、白砂糖翻拌至看不见白糖颗粒，膏的颜色打出来，大概5-10下；加盐，继续翻拌5-10下加白酒，1-2勺，翻...
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宁波蟹糊如何做才美味，怎么做宁波蟹糊简单又好吃

  • 宁波蟹糊如何做才美味，怎么做宁波蟹糊简单又好吃

  • 宁波人最爱的下饭菜🤤我经常拿来当零食吃😂梭子蟹上市的季节，小小个的肥美梭子蟹通常是做蟹糊首选材料，最好是小娘蟹。然而这次只买到了小男生螃蟹🤣😂也超级鲜美！⚠️1汤匙=15ml用料梭子蟹（去蟹盖去腮）750g盐1汤匙糖1汤匙高度白酒4汤匙姜丝适量宁波蟹糊的做法哇🤤馋死了！挡不住...
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老宁波面结面做法烹饪大全 地道老宁波面结面如何做
宁波咸蟹如何做才美味，怎么做宁波咸蟹简单又好吃

  • 宁波咸蟹如何做才美味，怎么做宁波咸蟹简单又好吃

  • 最简单的宁波特色菜-咸螃蟹腌制法。因为我老公爱吃，所以跟我姐姐学的。每次腌6个左右吃完再腌，特别方便还新鲜。美国现在螃蟹都不好了，所以这次没有过程图，只有三张我切螃蟹的图片。用料梭子蟹盐糖宁波咸蟹的做法首先在容器里倒入凉开水，然后放入盐和一点糖。然后尝一下凉水的...
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宁波面结/千张包/百叶包食谱大全及做法，烹饪好吃的宁波面结/千张包/百叶包方法
宁波青团如何做才美味，怎么做宁波青团简单又好吃

  • 宁波青团如何做才美味，怎么做宁波青团简单又好吃

  • 想念家乡的味道，自己动手来品尝这小时候的美味用料糯米粉400克粳米粉600克艾青200g雪菜肉丝春笋丁雪菜200克肉丁200g笋丁200g芝麻桂花糖熟芝麻100g加桂花糖30g加糖100g咸蛋黄肉松熟咸蛋黄5个，肉松200g，沙拉酱若干宁波青团的做法艾草的处理很重要，弄不好会有苦味。第一遍加水...
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宁波蚶子如何做才美味，怎么做宁波蚶子简单又好吃

  • 宁波蚶子如何做才美味，怎么做宁波蚶子简单又好吃

  • 蚶子，个大壳薄肉厚，肉质极嫩、异常鲜美。蚶子能补血。宁波人在食用蚶子时取用粗铅丝篓，把蚶子置于其中，放进沸水锅中反复摇动篓子，至蚶烫熟，故名。历代文人都视其为珍品。用料蚶子你爱多少做多少宁波蚶子的做法将蚶子放在钵中，倒入清水，用竹帚洗刷（要连续刷洗，不能中断，防止蚶子吸入...
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宁波汤圆的详细做法大全,简单又营养的宁波汤圆做法

  • 宁波汤圆的详细做法大全,简单又营养的宁波汤圆做法

  • 每逢家庭团聚，老老小小围坐在一起吃汤圆，是宁波人一道不可或缺的家味。咬一口汤圆，香浓的芝麻馅儿就顺着瓷勺缓缓淌下来，赶紧顺着舔馅儿，那可是不会松口一滴的，唇齿留香。用料主料糯米粉200克温水175克黑芝麻50克猪油80克绵白糖90克糖桂花15克宁波汤圆的做法食材准备黑芝麻淘洗...
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宁波醉虾如何做才美味，怎么做宁波醉虾简单又好吃

  • 宁波醉虾如何做才美味，怎么做宁波醉虾简单又好吃

  • 宁波市地地道道的最爱的醉虾，这个醉虾和用酱油的醉虾有所不同，这个是最原汁原味的，粘少许米醋味道太棒了用料红头虾1000克盐35克味精10克白酒50克姜3片蒜片2～3个清水350克干辣椒1个宁波醉虾的做法红头虾买来用清水冲一下然后摘去虾头把摘好虾头的红虾用清水冲洗一下沥干水分，...
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宁波熇菜如何做才美味，怎么做宁波熇菜简单又好吃

  • 宁波熇菜如何做才美味，怎么做宁波熇菜简单又好吃

  • 用料青菜油糖酱油宁波熇菜的做法将油烧热，青菜倒入油中翻炒加入酱油，加水，焖一会，加糖，小火再焖直到把菜烧成酱色,收干水分就可以出锅啦丢几个泡好的枸杞点缀小贴士咸鲜入味，口感绵软香甜。...
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宁波醉蟹如何做才美味，怎么做宁波醉蟹简单又好吃

  • 宁波醉蟹如何做才美味，怎么做宁波醉蟹简单又好吃

  • 用料李锦记薄盐生抽2瓶细砂糖半斤姜片花椒粒干辣椒适量白酒100克宁波醉蟹的做法把蟹用刷子刷干净，用白酒喷洒一下然后倒掉白酒沥干，瓶子里放入生抽糖等所有料，把蟹一个个的放入浸泡一星期以上即可享用，我腌制了10天很入味了。酱料还可以再腌制一次，不过要放一些盐。打开后一股...
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宁波汤圆-如何做才美味，怎么做宁波汤圆-简单又好吃

  • 宁波汤圆-如何做才美味，怎么做宁波汤圆-简单又好吃

  • 奶奶的味道～用料糯米粉一包芝麻猪油馅一团宁波汤圆-的做法糯米粉➕水。搅拌，揉成面团。准备好，奶奶自制的芝麻白糖馅。最好事先撮好小圆，方便包。馅。包起来。撮成小圆。撮圆。成功～可以水煮，也可以油炸。美味～...
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「宁波特色」鲜猪肉面结可煮仓桥面结面千张包食谱大全及做法，烹饪好吃的「宁波特色」鲜猪肉面结可煮仓桥面结面千张包方法
宁波糟鸡如何做才美味，怎么做宁波糟鸡简单又好吃

  • 宁波糟鸡如何做才美味，怎么做宁波糟鸡简单又好吃

  • 用料鸡腿5只糟卤1瓶太雕酒4勺香叶1片八角2个桂皮1块花椒15粒宁波糟鸡的做法1..在糟卤中加入花椒、桂皮、八角、香叶等，静置一夜。2.将鸡腿洗净后冷水下锅，加生姜、葱和料酒，大火烧开后撇去浮沫，开小火，保持水似开非开的状态，加盖闷20分钟。3.关火后，将鸡腿在锅内闷15分钟后投入...
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宁波烤麸如何做才美味，怎么做宁波烤麸简单又好吃

  • 宁波烤麸如何做才美味，怎么做宁波烤麸简单又好吃

  • 每次离家，婆婆都碎碎念，要不要带点小鱼干，要不要带点海苔，这次是麩干。年关将至，终于觉得需要做点中国味，慰劳这一年辛苦的我们家。用料烤麸块黄花菜克木耳朵香菇朵花生米克老抽勺生抽勺八角个冰糖姜桂皮八角宁波烤麸的做法正宗宁波烤麸的麩饼是长方体的麩砖。婆婆已经帮我撕好...
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宁波汤团如何做才美味，怎么做宁波汤团简单又好吃

  • 宁波汤团如何做才美味，怎么做宁波汤团简单又好吃

  • 我家习惯把黑芝麻汤圆叫作猪油汤团。当然，现在再跌跌呱呱的宁波人，也很少自家磨粉制馅包汤圆了。因为家里的长辈喜欢传统口味，因此每年入冬后，我家还是会特意做一些俗称黑洋酥的汤圆馅，以满足老人家的偏爱。用料黑芝麻500克猪板油500克绵白糖500克糯米粉宁波汤团的做法黑芝麻...
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宁波汤圆如何做才美味，怎么做宁波汤圆简单又好吃

  • 宁波汤圆如何做才美味，怎么做宁波汤圆简单又好吃

  • 可以包30个的量，一个汤圆20g馅儿，配上30g的皮用料【馅儿】熟黑芝麻160克猪板油225克白糖225克【皮】糯米495克水400克【其他】桂花干宁波汤圆的做法粉碎黑芝麻、猪板油，【馅儿】所有材料放面包机开和面模式混合所有材料放破壁机搅打至非常细腻的地步，细腻到像豆沙一样。猪板...
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宁波呛蟹如何做才美味，怎么做宁波呛蟹简单又好吃

  • 宁波呛蟹如何做才美味，怎么做宁波呛蟹简单又好吃

  • 这道宁波呛蟹，是东南沿海一带人们的最爱，尤其在江浙沪沿海地区，大家都十分喜欢这种吃法，有一种独特的鲜甜和咸香。我们没有理由拒绝这款来自大海的美味！用料梭子蟹2公斤盐500克白糖适量白酒适量醋适量宁波呛蟹的做法挑选新鲜的圆脐母梭子蟹2公斤，冲洗干净。要挑选有红膏的蟹腌...
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宁波蟹糊的详细做法大全,简单又营养的宁波蟹糊做法

  • 宁波蟹糊的详细做法大全,简单又营养的宁波蟹糊做法

  • 螃蟹你吃过但是蟹糊你吃过吗？蟹糊这样做保鲜还有滋味！用料梭子蟹4只白酒4勺盐1勺白糖1勺姜丝适量宁波蟹糊的做法去掉蟹壳挖掉鳃肚脐蟹腿等用剪刀剪成小块加入盐、糖、姜丝、高度白酒4勺杀菌去腥颠锅的方式拌匀放入无水无油的密封罐汤汁也倒进去冷藏12-24小时即可食用...
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宁波蟹糊（宁波咸炝蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的宁波蟹糊（宁波咸炝蟹）方法
宁波糟虾如何做才美味，怎么做宁波糟虾简单又好吃
宁波烤菜如何做才美味，怎么做宁波烤菜简单又好吃

  • 宁波烤菜如何做才美味，怎么做宁波烤菜简单又好吃

  • 用料油25克干辣椒1个，去籽，切段青菜550克老抽20克生抽25克冰糖25克料酒10克麻油适量宁波烤菜的做法油和干辣椒放入主锅，2分/120度/小勺爆香加入青菜、老抽、生抽、冰糖和料酒，20分/V/小勺拌炒移除量杯，3分/V/小勺收汁，淋上麻油，即可享用...
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宁波蟹块如何做才美味，怎么做宁波蟹块简单又好吃

  • 宁波蟹块如何做才美味，怎么做宁波蟹块简单又好吃

  • 宁波人爱吃的咸蟹，肚子肠胃不好的不建议吃。用料螃蟹随意盐适量白酒适量生姜一块宁波蟹块的做法小区门口买的螃蟹，虽然小，但是个个肥美，新鲜，做咸蟹最好的选择，而且还非常便宜，一大脸盆十元钱洗干净，把盖子扔掉，挑出盖子里面的肉肉，螃蟹对半剪开，大螃蟹可以再多剪几刀，腌起来更入味剪...
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宁波黑饭如何做才美味，怎么做宁波黑饭简单又好吃

  • 宁波黑饭如何做才美味，怎么做宁波黑饭简单又好吃

  • 黑米饭，可能对于没有吃过的人来听，心里肯定想的肯定是：不就是黑米做出来的饭么，有什么好奇特的？其实并非如此，在宁波的黑米饭则是通过乌棯树叶和糯米的奇妙组合制作出的美味。乌棯树叶是跟茶叶几乎同时发芽的，每年的四至五月份，乌棯树叶的品质为最佳，所以每年第一批上市的乌棯树叶...
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