- 又快要到万圣节了,我不是太能接受那些太恐怖太可怕造型的甜点,所以这个小巫师还挺可爱的。关于挤花,我实在是不在行,但是这款蛋糕即使挤花不拿手也无所谓,鬼怪蛋糕嘛,丑一点当然是很正常的(不要揭穿我给自己找的完美借口😂😂)用料蛋糕体材料鸡蛋3个低筋面粉80克细砂糖55克植物油3...
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- 元宵佳节又到了,给小朋友来个纯天然南瓜汤圆啊用料馅料黑芝麻,白芝麻,花生各45克糖粉各40g猪油各35g南瓜面糯米粉300g南瓜泥330g菠菜面糯米粉50g菠菜30g水30g纯天然三馅南瓜汤圆的做法准备好材料如图把三种花生黑芝麻白芝麻,都提前各自炒熟,花生去皮。破壁机打成粉末,(注意,不要...
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- 天然酵母宝宝太多,消耗~加入南瓜,黑加仑,开心果……参考了根据自己的酵种调整了一下,感谢原方老师。用料天然酵种170克高筋面粉200克盐3克黄油10克蜂蜜30克南瓜泥200克黑加仑适量(约30克)开心果适量(忘称)天然橘子酵种南瓜软欧的做法解冻南瓜泥面团除黄油、果仁外搅打成粗膜,后加入...
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- 用料中筋面粉(普通面粉)1000克南瓜200克安琪酵母80克奶粉20克白糖20克(喜欢甜的可以多放)温水(三十七八度)400克米酒2勺(平时吃饭的勺)不加色素只要天然食材之奶香南瓜馒头的做法南瓜切片上锅蒸熟熟南瓜非常软糯,不需要捣成泥可以直接和面南瓜不烫了就可以加进面粉里。然后奶粉、...
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- 纯天然零添加!只有面条、南瓜、咸鸭蛋三种材料!宝宝也可以吃哦~用料意大利面一人份咸鸭蛋一只南瓜100g咸蛋南瓜意面(天然健康)的做法南瓜弄熟,随便你咋搞,如果用水煮等会儿打成泥的时候就少放点水。加少许热水与南瓜一起放入搅拌机打成泥不用打太细留下一点颗粒增加口感浓稠度跟...
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- 南瓜贝果和胡萝卜贝果外表太像了,为了区分,南瓜做了双色的。天然酵母菜谱链接,烘焙交流QQ群:下厨房吐司群255252486欢迎大家关注新浪微博:Leibaobao00微信公众号:Lei宝宝的小作坊便于回答大家问题用料天然酵种(百分百粉水比)100克高筋粉(金像)200克细砂糖8克盐4克南瓜泥(烤...
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- 贝果本身是比较清淡的基本可以当做吐司来用的一款基础性面包但是人不就是要折腾嘛所有可添加又不会太抢镜的材料中我尤爱南瓜个人觉得天然酵种的版本很大程度上解决了口感的问题也减缓了老化的速度方子来源于堂本面包店略改动次配方量一次可做15个(每个100g)你们做的时候...
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- 进入什么都想试试的阶段,加上我的天然苹果🍎酵母宝宝已经OK了,我就很想试一哈子。配方比参考:欧包全麦粉100%配方:欧包高粉与全麦混合配方:法棍含水量大约60-70%,配方里面水量减少到230-250,粉量400,高粉200,低粉150,加天然酵母100g(含水100%),三个短棍子🥖。————🥄let'sgo!用...
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- 微博轉至@碧尼,放在這裡主要方便自己查閱~用料甜南瓜適量胡蘿蔔可選牛奶200ml雞蛋1個無奶無油無糖的天然南瓜布丁的做法南瓜和胡蘿蔔去皮切塊蒸好。加入牛奶&雞蛋料理機攪拌均勻。牛奶分開幾次加~⚠烤箱預熱~打勻,多打幾次,達到粘稠打不動的時候可以再加些牛奶。倒入耐熱模...
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- 每周为了消耗弃种,都会在做面包时用上,经过一段时间的折腾,发现弃种通过用量的调整、添加少量食用碱的去酸后,也可以成功地fitin^ _ ^用料天然酵种(弃种)200克食用碱(混合弃种用)2克高筋面粉300克细砂糖15克盐5克干酵母3克水155克黄油15克南瓜泥(贝贝南瓜)适量姜黄粉少量天然酵种...
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- 用料南瓜泥100克高筋面粉180克天然酵母种100克砂糖20克盐3克冰水20克酵母2克果干70克南瓜籽20克天然酵种~南瓜果仁包的做法南瓜去皮切块蒸熟捣成泥状杏干、芒果粒、蔓越莓干用朗姆酒泡一小时生南瓜子烤箱预热120度5-10分钟轻度烘烤将除黄油以外的材料混合面团能拉出膜,加入...
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- 每天都能吃到自己做的天然酵母面包,天然酵种的迷人风味吸引着我,让我手中的面团变得更加有魅力。南瓜面团里的麻薯也是自己做的,之前做的软欧麻薯面包的味道念念不忘,所以南瓜的面团中加入麻薯也是完美搭配。内馅的完成想了很多仅用现有的材料包入其中。葡萄干、蔓越莓。。。...
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- 去汉拿山、韩景台、火炉火等韩式烤肉店用餐,有一样绝不可错过的小食,那就是甜蜜可口的南瓜粥啦,虽然店里经常说是无限量供应,但绝大多数去的时候已经被人瓜分干干净净啦,今天突然心血来潮,决定自己亲自动手,没想到,这不仅味道不错,还优化了流程,缩短了时间。哈哈,有好东西当然要分享...
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- 根据啊呜511炼乳方包的配方改的,替换了一些材料,主要是为了消耗从生日蛋糕抹面上刮下来的奶油奶酪霜,也可以消耗一点开封后的奶油和炼乳。奶油开封后,如果预计一两周用不完,可以分小分量冷冻起来,以后解冻做面包,甜点,也可以打发到水油分离后隔温水继续打成‘淡奶油奶油霜’抹面...
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- 原方来自是烦的南瓜小炸弹,改成了天然酵种版的。可能我的模子偏大一些,并没有炸开来。原方戳这次我没拆淡奶油,用了酸奶代替。蛋液不小心倒成了25g,然后牛奶只加了30g,后面揉下来太湿了又加了25g面粉,整体面团还是偏湿,下次再调整用料天然酵种120克高筋面粉190克细砂糖40克南瓜...
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- T:疫情期间P:在家办工O:减肥是一生的命题👙在家办公是减肥好时机!不用奶油,用低脂牛奶!用料南瓜没量重量🤐大家看一下蒸锅里的吧😬培根2片口蘑4个洋葱1/4个低脂牛奶250ml意面一把(?)🧐今天吃🍝南瓜“奶油”意面的做法蒸南瓜🎃大概10-15分钟,筷子能轻松插进去的程度,就可以。蒸...
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- 最近娃大了,喜欢好看的东西研究了一下果蔬馒头发现小剂量的馒头大多数都是用果蔬粉然后淘宝搜了一下果蔬粉评价参差不齐给娃吃实在有点不放心当妈的只能撸袖子自己做了~~其实小剂量的南瓜打泥和面也是挺费劲的不如直接做点粉可以用很久的~没事做点卡通馒头宝贝会很喜欢哦~...
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- 跨年吐司~2020这一年真没少做面包,为了健康,为了省钱,为了养活我那瓶快两岁天然酵母,几乎天天都会做面包。今天~不对~是昨天下班回家时收到了展艺的新品吐司盒,节能的。哇塞,新年礼物🎁这么棒,说什么也得整个跨年吐司不是?😬吃完晚饭迫不及待的就开始揉面了,整到12点可巧它也发好了,放...
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- 配方出自自制酵母面包,有改动。南瓜面包色泽金黄,口感绵软香甜,二者十分契合,而这种口感也是天然酵种面包的特色之一。我用的南瓜比较干,所以比原配方增加很多。模具可以选择自己喜欢的。没有天然酵种的话,80克面粉和80克水一比一,加一克酵母发酵到塌陷,取一半代替天然酵种用于面...
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- 酵母宝宝太多了,消耗掉~吐司做了两年了,按以往经验算出天然酵母用量,自己记录一下450g吐司盒+250g吐司盒*2用料天然酵种(喂养比例100%)170克高筋粉430克鸡蛋1个酵母4克盐5克糖45克南瓜泥110克(面团用)牛奶150克黄油30克南瓜馅:南瓜泥120g,玉米淀粉30g,适当奶油奶酪天然酵种南瓜夹馅...
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- 宝宝一周了,喜欢吃各种小点心,秋天是吃南瓜的季节,作为一枚辣妈,总想给宝宝的每一个第一次留下好印象,开心的做起来1,2,3……受萌鸡小队的诱惑,哼歌……因为家里平时忙,一次做的比较多,放冰箱速冻,方便随时可以有的吃用料南瓜1000克白糖50克面粉1200克牛奶50克酵母3克快手纯天然南...
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- 奶油奶酪霜吃上去是酸奶口感,天气热,也不担心会化掉,是用来做甜品台的好选择。用料kiri奶油奶酪200克无盐黄油100克淡奶油40克糖粉60克柠檬汁5克夏天不会化的奶油奶酪霜的做法把软化好的奶油奶酪和黄油放入盆中,加入糖粉用电动打蛋器打发蓬松,混合均匀。加入淡奶油和柠檬汁...
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- 一直觉得南瓜是很健康的食品,趁着现在南瓜季,自己做起了奶油南瓜汤,过程中间除了奶油和牛奶之外,完全没有加任何调料哦!健康又美味用料北海道南瓜半个牛奶100毫升奶油200毫升无添加纯天然低碳水奶油南瓜汤的做法一定要选这种样子的北海道南瓜,因为它做出来的口感很绵密。其他类...
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- 韩式裱花蛋糕,一直很受人们的喜爱,它可以把一个蛋糕装饰的漂漂亮亮。聚会上~婚宴上~因为有它而更精彩,下面给大家介绍下韩式裱花的原材料做法介绍下。VX:maimai9996用料黄油453克蛋清143克幼砂糖180克水50克温度计1只奶锅1只奶油霜配方韩式裱花蛋糕自然系裱花裱花奶油霜配方的...
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- 今天做南瓜粉,自己做的天然色素吃得放心,用得安心用料南瓜适量天然色素提取——南瓜粉的做法老爸自己在露台种的南瓜特别面特别适合做各种美食南瓜去皮切块,蒸到特别熟特别软过筛,体力活呀过筛后非常细腻取60克南瓜铺在硅油纸上,盖上保鲜膜擀成薄片把硅油纸移入烤盘,撕掉保鲜膜...
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