- 买了小包牛腩,懒得卤水、就想着快速把它吃掉,试试蒸菜,也是可以的。用料牛腩250克料酒2勺盐适量生粉适量蚝油适量香菜2棵蒸牛腩的做法牛腩用剪刀切成小块加生粉、盐、糖、蚝油、料酒、姜片腌制15-20分钟上锅蒸20分钟后,出锅撒上香菜、黑胡椒各种喜欢的调料。小贴士懒人做菜,蒸...
- 19196
- 说到牛腩,大致第一反应就是咖喱牛腩😊孩子最近内火有点旺不适合吃咖喱,琢磨着换个口味,那就做道五香的吧😋用料牛腩500克姜8片生抽2汤勺老抽3汤勺八角2个香叶4片桂皮1块冰糖15克料酒3调羹盐1/4调羹花椒少许红烧牛腩~牛腩盖浇饭、牛腩拌面、牛腩红汤面🤤😋的做法牛腩切块,洗净...
- 23434
- 用料牛腩1条半猪肠粉1碗绍菜4瓣盐适量生抽适量淀粉1勺料酒2勺糖适量蚝油半勺蜂蜜适量香油适量🐂牛坑腩蒸猪肠粉🐂的做法绍菜改刀(撕)成喜欢的大小后铺在蒸碟里备用;猪肠粉改刀(或剪)成指节长短后铺于绍菜上备用;牛腩改刀成块,下入淀粉、糖、料酒、生抽、香油、盐腌制20-30分钟锅...
- 31961
- 曾经有一份粉蒸肉摆在我面前,我没有珍惜,失去后才后悔莫及,如今...............咱自己做用料青红小辣椒牛腩老抽白砂糖辣椒面腐乳盐花椒大米料酒八角芝麻粉蒸牛腩的做法牛腩洗净切块大米打成半粉状各种调料小碗里搅拌,加点水,倒进牛肉里腌30分钟米粉,辣椒段,倒进牛肉碗里,均匀的...
- 23356
- 居家无法外出,翻箱倒柜看到冰箱里面还有一块牛腩肉。以前牛腩用高压锅和西红柿一起炖的,这次尝试烤来吃吃。俗话说:万物皆可烤🥩🥩用料牛腩500克土豆1个小葱3根姜5-6片蒜5-6瓣花椒/麻椒2-3克料酒适量生抽适量蚝油10克左右蜂蜜(或白糖)3汤匙干辣椒1颗盐3克左右五香粉5克左右黑...
- 32808
- 杂粮创新菜之一小米蒸牛腩:小米养脾胃,牛腩益气血,用料葱、姜花椒粉、胡椒粉八角、桂皮、陈皮生抽、老抽盐、鸡粉、冰糖上等牛腩200g米脂小米100g小米蒸牛腩的做法牛腩选材:外表有光泽弹性好,肉质红润、有肥有瘦为最好小米选材:糯性小米为首选,我用的陕北米脂小米,口感糯而香甜。...
- 19594
- 这道沙姜蒸牛腩超级简单快手,又美味可口,下酒下饭都非常棒!沙姜为这道菜增色不少,不防试试!用料牛腩300g姜1片沙姜1块红尖椒半个葱花少许蒜蓉辣椒酱1勺八角粉0.5g白胡椒粉1g料酒1勺生抽1勺老抽几滴(用于上色)盐少许花生油适量沙姜蒸牛腩的做法请卖牛肉的帮忙将牛腩切成薄片,回来...
- 21062
- 用料鱼腩葱根酱油勺油清蒸鱼腩的做法葱切好段鱼腩洗净,刮走黑色的东西,碟子下面铺好葱白,鱼腩面放好青葱,因为买的鱼不腥,所以不放姜水开后,蒸5分钟把蒸鱼水倒掉,热油锅,放适量酱油和糖煮好酱油,浇鱼腩上...
- 25011
- 来广东养病的妈妈仍不忘记给我带来家乡的黄牛肉,于是理论大于实践的我第一次请妈妈尝尝我的手艺。这个方子最初来源于美女“我老公宇宙最帅”,因为一个月刷了三次,多多少少有点心得,记录在这里。现在这个菜已经成了家里最受欢迎的大块吃肉,大口吸面的菜😋基本每次都是第一顿吃...
- 25051
- 西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果;它所富含的维生素a原,在人体内转化为维生素a,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症。牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效用料牛腩500克番茄2个土豆1个洋葱半个...
- 13150
- 关联商品不二食堂|清油火锅料价格:28.8/400g﹛不上火﹜的麻辣滋味物华天宝凭那四川人家寻常餐桌的菜籽油打造出传统与新意交织的非凡美味我们只做自己敢吃的东西除了上好的菜籽油和香料再无其他野兽派川菜『秘制粉蒸牛腩』不二食堂……粉蒸菜一些美食达人提倡米粉一定要自己...
- 19934
- 淮南的牛肉粉丝最有名,但是没有真正学过的人做不出那个味,但是在家又馋粉丝,只能自己学着做红烧牛腩配粉丝了,特别简单啊,但是千万不要把豆瓣酱换成其他的酱好吗,失败了不要怪我方子问题用料牛腩1000克酱油5大勺老抽两勺黄酒一碗白糖适量豆瓣酱一勺香叶5片八角三个草果1个陈皮2...
- 8684
- 一道用时蛮长但是我觉得反而比较简单的一道菜。分量是二人食,人多可以加量,不过说实在的,说是二人食,可是两个人从来都没吃完过,基本上中午吃一顿,晚上再煮个面刚刚好。所以我基本上都是周末做。用料牛腩200克萝卜1/3根八角1个姜片2片花椒约15-20粒肉桂一小片香叶1片冰糖2-3粒...
- 30218
- 焖一锅牛腩,食法可以有好多种牛腩捞面是我挚爱。牛腩猪肠粉,牛腩萝卜煲牛腩汤面/河粉用料牛腩500克姜片5片八角5个桂皮1块香叶5片草果1个甘草1.2片调味柱候酱5勺蚝油5勺鲍鱼汁5勺冰糖适量盐适量水1500克焖牛腩【牛腩捞面&牛腩猪肠粉】的做法做牛腩,记得买新鲜牛腩,不要冷...
- 7014
- 用料草鱼腩一边姜2片酱油适量盐适量油适量糖适量蒸鱼腩的做法鱼洗净,切块,姜切丝,放糖,酱油,盐搅拌均匀放碟再放适量油大火隔水蒸7分钟左右...
- 11426
- 一直很喜欢吃五香牛腩、牛杂煲,平时在家都是爷爷做的有点甜味的牛腩,很想做一些自己喜欢的味道,当然是五香牛腩味和香辣牛腩味啦用料牛腩、牛杂1500克茭白2根蒜5瓣白萝卜1个冰糖适量料酒适量姜片一大块生抽2勺老抽1勺盐适量南乳5块蚝油1勺豆瓣酱1勺五香牛腩、香辣牛腩的做法...
- 5758
- 用料牛腩500克桥头粉蒸肉调料1包红薯适量山药适量生抽10g食用油80克粉蒸牛腹条肉(牛腩)的做法恒都腹条肉,解冻,浸泡,出血水,换水2.3次把腹条肉沥干水分,切成小薄条桥头粉蒸肉调料包搅拌均匀然后加入调料包里面的粉搅拌均匀,加入80g油,10g生抽,适量水搅拌均匀,水可以加也可以不加,看牛...
- 32703
- 用料牛腩800克土豆2个姜6片大葱或者洋葱1根料酒2勺大蒜8瓣豆瓣酱2勺老抽1勺蚝油2勺生抽2勺干红辣椒3个花椒18粒八角2个香叶2片沙姜片2片桂皮1块红烧牛腩/土豆牛腩的做法牛腩切3-4cm的小块,冷水浸泡半小时以上,浸泡去血水,再冲洗干净。把牛腩块冷水下锅,加入姜片,加入一点料酒,...
- 9227
- 只为了孩子能咬得动牛腩,第一次尝试这种做法用料牛白腩750克姜3片蒜头4瓣蚝油2勺盐3克冰晶糖5克八角1个蒸牛白腩的做法牛白腩洗干净,切小块,无需氽水,千万不要尒水!蒜头轻轻用刀背拍裂即可,姜可切片,可拍裂备用下少许油,放入蒜头、姜、冰糖、八角,蒜头微黄时,倒入牛白腩,不停翻炒翻...
- 9798
- 用料清汤牛腩:牛腩1200克姜片6片葱节1根料酒2勺花椒粒适量陈皮2个山楂干4片咖喱牛腩:牛腩(已经煮熟)600克胡萝卜(细)2根土豆(小)10个洋葱1个蒜头8黄油30克椰浆(可以不加)100克咖喱块2块清汤牛腩+咖喱牛腩的做法先煮清汤牛腩,牛腩焯水后切大块加入姜葱花椒粒料酒陈皮山楂干...
- 33386
- 作为一个实验流体力学设备(即:对流换热设备),烤箱的用途是多样的。如果把食材暴露在热流中,烤制过程中水份会蒸发,这就是干烤的过程。如果加入足够多的水,或者不让水份蒸发,这就变成了湿烤,实际就是蒸的过程。此道菜通过把食材严实包裹起来,实现了蒸的过程。虽然制作过程中放了糖,但...
- 22146
- 远在外地、就想着这口家乡味!自己简单制作碗家庭版的家乡风味哈用料牛腩克盐适量克生抽适量勺耗油适量八角、桂皮、香叶蒜、姜阳江牛腩粉牛腩煲焖牛腩的做法我这里是一斤半牛腩配的香料牛腩切好用凉水泡半天泡出血水、有时间中途可换两次水沥干水把香料爆香倒入牛腩翻炒到...
- 31919
- 用料牛腩150克姜三四片生抽半勺盐少许料酒半勺胡椒粉少许木薯粉三调羹适合老人小孩的蒸牛腩的做法准备一块新鲜的牛腩顺着牛腩的纹路,横切再竖切,再稍微垛一下下,不用垛太碎,加上盐,酱油,料酒,胡椒粉,姜末(时间紧,我这个有点粗糙哈😅),木薯粉,抓拌均匀下锅炸两三分钟,放入盘中高压锅煮...
- 19677
- 牛腩小知识:牛腩,简单的讲就是牛的大肚腩,是牛平时活动不到的地方,故而肉质松软,因为牛的肚子比较大,既有肚子中间最肥肥的肉,也有肚子两边肋骨中间的肉,那当然是肋骨肉更肥瘦适中香嫩可口啦,至于怎么选择呢,一是看瘦肉部分,纤维比较粗的肉质就粗,纤维细腻的肉质就细,二是一般国外进口...
- 20027
- 用料皖鱼腩1块姜2片葱2根蒸鱼豉油3勺滚油5克蒸皖鱼腩的做法1.鱼用刀划几刀,底下和表面放姜丝备用,表面放几片小米辣,大火蒸10分钟(铺上姜丝再蒸2分钟)2.热油淋葱上,旁边放蒸鱼豉油...
- 14817