![闽南油酥饼、油角做法烹饪大全 地道闽南油酥饼、油角如何做]( "闽南油酥饼、油角做法烹饪大全 地道闽南油酥饼、油角如何做")
- 油酥饼是每年过年烧香拜拜准备碗菜必备的，因为它酥脆香让人喜欢，还因为容易存放可以放上一两个月都不会坏！用料面粉2000克猪油或者花生油（选一种）1000克花生粒1200克白糖1000克黑芝麻100克啤酒3小罐（会剩下一点）闽南油酥饼、油角的做法花生炒熟或是微波炉或是烤箱中烤熟，我是在烤...
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![闽南油饼如何做才美味，怎么做闽南油饼简单又好吃]( "闽南油饼如何做才美味，怎么做闽南油饼简单又好吃")
- 话说油饼做起来很简单，没有很多的技术含量，关键在于只需要购买一个福清油饼专业的不粘勺，这是制作油饼最关键的所在。第一次使用这个油饼勺的时候，注意⚠️要在火上烧到发蓝或者发红，然后再泡入油锅中，这样不沾勺以后就不会粘了。以下米浆和黄豆浆的用量可以炸6到7个油饼。用料大...
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![无需油炸的闽南古早味芋头饼食谱大全及做法，烹饪好吃的无需油炸的闽南古早味芋头饼方法]( "无需油炸的闽南古早味芋头饼食谱大全及做法，烹饪好吃的无需油炸的闽南古早味芋头饼方法")
- 无需油炸的闽南古早味芋头饼，酥脆的饼干，夹着软糯香甜的芋泥夹心，吃一口就爱上，真是超级好吃。用料芋头1个紫薯（也可以不加）1个猪油20克椰浆或者牛奶50克白糖40克白芝麻适量早餐饼干1包鸡蛋1个无需油炸的闽南古早味芋头饼的做法准备食材如果想要颜色好看，可以加入一些紫薯紫薯忘...
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![油酥角仔如何做才美味，怎么做油酥角仔简单又好吃]( "油酥角仔如何做才美味，怎么做油酥角仔简单又好吃")
- 用料猪油200克鸡蛋6个芝麻，花生，白糖做馅低筋面油酥角仔的做法低筋面粉，鸡蛋，猪，油，和面。展开，不能太薄，大概2个饺子皮的厚度。用杯子打成圆形。做好了成这样子，挺漂亮的。也可以用两块面做成圆形。炸好了，又香又脆。炸油的时候，不要放太多，900克油大根放28个。做的时候要捏紧，炸时才...
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![酥油角仔如何做才美味，怎么做酥油角仔简单又好吃]( "酥油角仔如何做才美味，怎么做酥油角仔简单又好吃")
- 找寻年味年将至，味渐浓，用心制作，吃出诚意！用料花生400克水适量面粉2000猪油适量椰蓉适量糖适量盐适量鸭蛋12只酥油角仔的做法冷锅下花生抄好炒好压碎，和糖椰蓉拌匀鸭蛋，猪油，面粉一起，开始揉面和面是个累活⊙﹏⊙揉好面后压面，面压得适量厚薄就盖模，可以包啦一个个小巧的酥油角在我...
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![南瓜油酥饼如何做才美味，怎么做南瓜油酥饼简单又好吃]( "南瓜油酥饼如何做才美味，怎么做南瓜油酥饼简单又好吃")
- 用料南瓜2-3块普通面粉250克低筋面粉250克酵母粉2克油适量砂糖适量南瓜油酥饼的做法南瓜切块蒸熟后晾凉备用酵母粉加入温水中停留10分钟普通面粉和低筋面粉混合均匀后加入酵母水和两块南瓜泥按蒸馒头方法和面，面和得稍软些。一定要多揉面，将面揉至光滑。盖上盖子放至温暖处...
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![闽南小甲～油酥炸做法烹饪大全 地道闽南小甲～油酥炸如何做]( "闽南小甲～油酥炸做法烹饪大全 地道闽南小甲～油酥炸如何做")
- 心情不美丽，一下午躲进厨房玩沉默～看到冰箱里的猪油，厨柜里的花生米，芝麻～想着年间在甫甫家吃到的油酥炸～嗯～动手用料花生芝麻馅花生米+芝麻+蒜蓉油皮中粉200克糖10克猪油60克温水100克油酥中粉110克猪油60克闽南小甲～油酥炸的做法先做花生芝麻馅～花生米，芝麻分别炒熟。。重点来了～～...
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![三角油酥饼如何做才美味，怎么做三角油酥饼简单又好吃]( "三角油酥饼如何做才美味，怎么做三角油酥饼简单又好吃")
- 所有食材都根据实际用料多少、个人喜好灵活掌握，不是一成不变的。用料面粉500克水200克左右安琪酵母1.5克小苏打1/2小匙胡油或色拉油200克五香粉或椒盐1小匙盐一丢丢三角油酥饼的做法用安琪酵母、小苏打和面，放温暖处发酵适量面粉加入椒盐或五香粉、盐（根据个人口味添加）倒入...
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![闽南猪油粕如何做才美味，怎么做闽南猪油粕简单又好吃]( "闽南猪油粕如何做才美味，怎么做闽南猪油粕简单又好吃")
- 用料猪肉500g黑胡椒适量蒜头适量闽南猪油粕的做法1.取三层肉，将皮剔掉，再切成长条薄片；2.将肉片倒入煤气灶中煮熟，再捞起放入电磁灶中炸至金黄，整个过程约15分钟；3.将适量肉片装进铁筒中，加入五香粉、胡椒盐、味精和少许蒜瓣调味，再用铁片压直至肉片中的油榨干；4.用大风扇将猪油粕...
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![闽南葱头油如何做才美味，怎么做闽南葱头油简单又好吃]( "闽南葱头油如何做才美味，怎么做闽南葱头油简单又好吃")
- 闽南传统美食的必备搭档——葱头油。在闽南阿嬷指导下，灵魂一勺。用料红葱头1把油两碗闽南葱头油的做法干的红葱头剥皮去剪去首尾均匀切碎，切得过程会流泪。（最好戴个护目镜切或者泳镜）油温热时下锅，来回翻炒，均匀受热。全程小火，葱头呈现金黄色，散发香味。像图片金黄色程成度捞...
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![油酥牛舌空心饼「酸豆角夹油酥饼」食谱大全及做法，烹饪好吃的油酥牛舌空心饼「酸豆角夹油酥饼」方法]( "油酥牛舌空心饼「酸豆角夹油酥饼」食谱大全及做法，烹饪好吃的油酥牛舌空心饼「酸豆角夹油酥饼」方法")
- 油酥饼的做法有很多，今天来做的是空心装陷儿饼😊死面饼揉面一定要软，要软，要软！用料火烧材料：面粉420克无铝泡打粉1.5克绵白糖10克玉米油40克水235克酸豆角材料：酸豆角一小把泡发好的木耳八朵猪梅花肉适量胡萝卜半根青椒一个葱、姜、蒜、适量生抽适量耗油少许食盐适量十三香少...
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![地道闽南菜 油炸地瓜 油炸酥肉 闽南炸虾天妇罗食谱大全及做法，烹饪好吃的地道闽南菜 油炸地瓜 油炸酥肉 闽南炸虾天妇罗方法]( "地道闽南菜 油炸地瓜 油炸酥肉 闽南炸虾天妇罗食谱大全及做法，烹饪好吃的地道闽南菜 油炸地瓜 油炸酥肉 闽南炸虾天妇罗方法")
- 一个地道的闽南人一直想把老妈的闽南菜全部学下来和大家共享让更多人吃到美味用料面粉按照自己的需求量油半锅鸡蛋1个水根据情况鱼露一勺五花肉如果爱吃瘦肉可换地瓜两个芋头半个地道闽南菜油炸地瓜油炸酥肉闽南炸虾天妇罗的做法芋头和地瓜切片，肉切条，放点盐或者鱼露浸泡...
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![酥糯油角如何做才美味，怎么做酥糯油角简单又好吃]( "酥糯油角如何做才美味，怎么做酥糯油角简单又好吃")
- 过年少不了的小吃，可咸可甜用料皮：糯米粉，白糖适量泡打粉3克（也可不加）甜馅：白糖适量花生适量，喜欢可以多弄点白芝麻适量咸馅：白豆适量白萝卜干半根，大概50克左右蒜苗白3-5根酥糯油角的做法先准备馅料，这是甜馅。①花生提前洗净沥干水分，锅烧热转小火下花生慢慢炒熟（熟不熟自己可以尝...
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![淮南油酥烧饼的详细做法大全,简单又营养的淮南油酥烧饼做法]( "淮南油酥烧饼的详细做法大全,简单又营养的淮南油酥烧饼做法")
- 本人淮南牛肉汤店老板，之前一个人开店，忙不过来就进货半成品饼坯，后来天热不发货了就自己做了，油酥烧饼外酥里嫩，非常有名的一个小吃，一袋面粉净利润1750，所以，一个烤箱，一辆三轮就可以创业了用料面粉500克水290克玉米油少许酵母5克淮南油酥烧饼的做法和好面，醒发40分钟，根据当地温...
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![闽南炸酥肉如何做才美味，怎么做闽南炸酥肉简单又好吃]( "闽南炸酥肉如何做才美味，怎么做闽南炸酥肉简单又好吃")
- 用料里脊肉300克鸡蛋1个地瓜粉少许酱油1勺油500克盐1克蚝油1勺糖10克闽南炸酥肉的做法里脊肉切成条，加入蚝油，糖，酱油，打入鸡蛋凉拌均匀，腌制一个小时加入地瓜粉搅拌成糊状倒油，热油，放入肉，炸成金黄即可出锅啦...
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![酥油角的详细做法大全,简单又营养的酥油角做法]( "酥油角的详细做法大全,简单又营养的酥油角做法")
- 外皮酥松，馅料香甜。用料面粉500克猪油120克鸡蛋1个白糖130克花生400克芝麻60克椰蓉30克椰丝20克水150克酥油角的做法面粉倒入大碗中，加入猪油搅拌均匀，打入鸡蛋搅拌均匀，少量多次加入清水，下手揉成光滑面团，盖上保鲜膜，松驰30分钟；（加猪油，皮会酥脆更香）烤箱上下火160度预热，花生入...
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![油葱酥（自制红葱头香油）闽南/台湾卤肉必备食谱大全及做法，烹饪好吃的油葱酥（自制红葱头香油）闽南/台湾卤肉必备方法]( "油葱酥（自制红葱头香油）闽南/台湾卤肉必备食谱大全及做法，烹饪好吃的油葱酥（自制红葱头香油）闽南/台湾卤肉必备方法")
- 红葱头（也叫油葱）是闽南及台湾地区常用的一种调味料。它其实是蒜的一种，和那种大个的紫皮洋葱是不一样的。用料红葱头油油葱酥（自制红葱头香油）闽南/台湾卤肉必备的做法辨认：红葱头剥去干瘪的外壳后，表面有紫红色薄膜，肉呈浅紫白色。广东、福建一带比较容易买到。切掉根，剥蒜（可以...
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![炸油酥角如何做才美味，怎么做炸油酥角简单又好吃]( "炸油酥角如何做才美味，怎么做炸油酥角简单又好吃")
- 年货必备！超酥又好吃！用料酥皮鸡蛋1个普通面粉或低筋面粉500克热水150克白糖50克猪油175克内馅白芝麻适量黑芝麻适量白砂糖适量椰蓉适量花生碎适量炸油酥角的做法先把内馅混合在一起调好自己想要的甜度热水倒入白糖融化冷却倒入面粉鸡蛋猪油混合成光滑面团，用保鲜膜盖住预防...
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![海南油角如何做才美味，怎么做海南油角简单又好吃]( "海南油角如何做才美味，怎么做海南油角简单又好吃")
- 新年必备品用料面粉6斤猪油600克鸡蛋10个水2小碗花生2.5斤芝麻400克白砂糖300克椰子丝500克生姜30克橘子皮20克海南油角的做法面粉和10个鸡蛋，600克的，猪油放在一起搅拌均匀后加2碗水面一定要揉均匀，醒面半小时，用擀面机压，就用圆形的盖来盖帮陷包好，就可以了油烧热后，小火，慢炸，...
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![闽南葱头酥如何做才美味，怎么做闽南葱头酥简单又好吃]( "闽南葱头酥如何做才美味，怎么做闽南葱头酥简单又好吃")
- 拌面线，咸饭，咸粥，豆腐控……在闽南各种菜都能加葱头酥哈哈用料红葱头半斤油闽南葱头酥的做法食材原貌忘拍，葱头切成片中小火慢熬熬葱头是从头到尾都要搅拌，类似熬粥那样，待成上图，立马关火，锅离开灶台，避免过头会变苦熬好的葱头酥脆酥脆的！一般可以葱和油分开装，我为了省事装一起，以...
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![闽南茶衰包（油酥饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南茶衰包（油酥饼）方法]( "闽南茶衰包（油酥饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南茶衰包（油酥饼）方法")
- 用料猪油1斤面粉5斤水适量花生克白糖闽南茶衰包（油酥饼）的做法先制作馅料：花生炒香，捣碎，混入白糖。面粉5斤和猪油1斤先混合均匀，搓散。慢慢加入水揉揉好后，揪一大块擀薄片。用圆模印出一个圆形。像包饺子一样的包法，注意对折后要再捏紧，不然炸的时候会爆开。这样就包好啦～入油锅炸...
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![闽南口酥角「红曲粉」食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南口酥角「红曲粉」方法]( "闽南口酥角「红曲粉」食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南口酥角「红曲粉」方法")
- 小时候味道。2斤的面5个鸡蛋猪油200克红曲粉适量口酥饼馅儿有三种《熟花生粒/混合坚果/蓝莓干/冰糖/黑芝麻/白芝麻》【熟花生粒/豌豆糕/罗汉果代糖/黑芝麻/白芝麻/蔓越莓干】「蒜蓉/熟花生粒/黑芝麻/白芝麻/棉糖」面皮是红曲粉牛奶/啤酒/苏打粉少量，根据面团软硬度葵花籽...
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![厦门小吃丨闽南油饭＋薄饼食谱大全及做法，烹饪好吃的厦门小吃丨闽南油饭＋薄饼方法]( "厦门小吃丨闽南油饭＋薄饼食谱大全及做法，烹饪好吃的厦门小吃丨闽南油饭＋薄饼方法")
- 厦门同安的薄饼，是有加油饭的，所以油饭我也一起做了。油饭做法：3杯糯米，1杯普通米，一点瘦肉丁，若干香菇和海蛎干，泡发，加点姜丝，炒糖色后加入米，翻炒完放电饭锅，正常的水下去煮油饭！配菜：看下面步骤用料大头菜一颗胡萝卜一根冬笋一根芹菜5根大蒜苗4根三层肉100克豆干3块冰糖5克食用油...
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![闽南酥角如何做才美味，怎么做闽南酥角简单又好吃]( "闽南酥角如何做才美味，怎么做闽南酥角简单又好吃")
- 南方人到北方最不方便的是很少能吃的家乡的食物虽说现在有淘宝网购什么的都很方便但一看价格比在老家买的一要贵上一倍对于抠门的我来讲干脆能做就自己做呗唉为了吃也是拼了用料馅料花生500克白糖300克左右大蒜3-5瓣食用油2勺面团面粉1000克食用油350克水350克闽南酥角的...
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![香酥油角如何做才美味，怎么做香酥油角简单又好吃]( "香酥油角如何做才美味，怎么做香酥油角简单又好吃")
- 春节快到了，时常怀念儿时跟着大人包油角的场景，以及吃油角时的那种满足。去年尝试着做了半斤粉的油角，觉得还不错，今年又想重操旧业了。于是——开始——用料面粉750克鸡蛋3个猪膏250克水或者啤酒适量花生碎120克黑白芝麻100克椰蓉50克白糖200克面粉20克（拌到馅料里）玉米油20克...
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