- 抗癌护肝的紫薯酵素用料紫薯500克糖500克水3升紫薯酵素的做法紫薯洗干净切成小块加入糖水一起放入酵素桶每天早晨晚上搅拌有白色漠出来是正常现象这说明酵素已在分解糖4-5天有些些酒味就大功告成了每天喝2瓶健康长寿...
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- 春天来了,万物复苏……酷爱紫薯、除了每天用紫薯煮煮糖水喝,偶尔又和孩子们玩紫薯馒头,现在又变着法来做紫薯吐司,想更好吃呢~就挤上卡仕达酱或各种酱吧!😄用料高粉200克糖30克酵母2克牛奶+蛋(1个)100克玉米油15克以上是白面团、下面的是紫薯面团:高粉100克酵母1克紫薯泥100克水/...
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- 最近这段特殊时期,不太敢吃烘烤等上火的东西。入手了一款品质上佳的低筋面粉,来试试蒸的口感也是不是一样细腻😁用料特宝笠低筋面粉100克水磨糯米粉50克紫薯粉40克大鸡蛋2个砂糖90克耐高糖酵母6克牛奶200克玉米油30克紫薯蒸糕(酵母版)的做法所有粉质材料先过筛,加入糖和酵母充...
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- 用料紫薯泥150克面粉220克热水250克酵母3克白糖50克鸡蛋2个紫薯发糕(一次发酵)的做法热水+白糖搅拌至糖化,水温降至38度加入酵母,静置2分钟加入紫薯(注意紫薯泥要放温了再加,不要超过40度,会烫死酵母)用手抓匀过筛,渣子不要加入打散的鸡蛋搅拌均匀,再加入面粉搅拌均匀拌好的面糊要...
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- 用料高筋面粉360g紫薯泥160g鸡蛋1个牛奶150-200ml天然酵母250g天然酵母紫薯面包(无油无糖非纯素)的做法所有材料混合揉光滑。揉好的面团放入抹油的盆盖保鲜膜入冰箱冷藏发酵至戳洞不回弹不塌陷。(我大概用了一天一夜)一发完成后取出面团排气整形,35-40度相对70%左右二发至指腹...
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- 因为自己是素食者在别人的菜谱里面找了好多都没有,所以在大家的菜谱里改进了一下,做出来素的紫薯酥,馅儿有两种,一种紫薯一种是坚果的混料的建议初学者,先用紫薯馅儿料包。如果有什么不懂的可以加我微信咨询:15203441991😊用料油皮:面粉150g油(玉米油或花生油)55g糖30g水55g酥皮...
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- 紫薯做的美食总是自带高颜值有没有!用料低筋面粉100g紫薯110g细砂糖20g盐1小撮植物油10g水(根据紫薯的水量酌情增减)50~60g即发干酵母2g紫薯华夫饼/格子松饼(纯素无蛋奶)酵母版的做法将紫薯蒸熟,晾凉以后和其他材料一起揉成光滑的面团发酵至2倍大均匀分割成四份,滚圆,若粘手的话可...
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- 👌紫薯具有提高人体免疫力,抗癌防癌、软化血管、降血压、降血脂、补钙、健身、美容等保健作用。👌山楂含有大量的维生素C与微量元素,能够扩张血管,降低血压、血糖,增强机体免疫力,延缓衰老,防癌抗癌。👌猕猴桃含有猕猴桃碱、蛋白水解酶和糖类等有机物,以及钙、钾、锌等微量元素...
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- 用料酵母2.5克展艺中筋面粉250克盐少许或不放砂糖25克温水125克紫薯馅紫薯大约200克黄油10克砂糖10克紫薯包(1次发酵)的做法先准备紫薯馅,紫薯削皮切片上锅大火蒸大约10-15分钟蒸熟的紫薯可以用筷子轻易戳穿,取出紫薯,倒入黄油跟砂糖,黄油不需要事先软化,用叉子把紫薯压成紫薯蓉...
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- 紫薯又称黑薯,薯肉称紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易...
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- 我要做遍所有的馒头!朋友自己种的紫薯,送我一些,我拿一个做馒头,馒头的颜色是淡紫色的,还是采用一次性发酵的。揉面、整形、发酵、蒸、热腾腾的馒头不用等待特别长时间😹用料紫薯去皮重100克牛奶125克低筋面粉或普通面粉250克白糖25克酵母冬天2.5克,夏天1.5克-2克食用油10克紫...
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- 用料食材:高粉用量:400g中粉用量:20g鸡蛋用量:1个淡奶油用量:50g牛奶用量:90g酸奶用量:110g盐用量:4g糖用量:50g酵母用量:5g黄油用量:30g芝麻用量:少许一次发酵紫薯小餐包的做法先加入液体鸡蛋、再加面粉、然后加入盐和糖,最后加入酵母。酵母要与糖和盐分开放将面粉搅拌均...
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- 春日来了,入手华夫机、不用盯着烤箱,随时随地也可以吃到面包质感的华夫饼。本菜谱根据啊呜的南瓜华夫饼,用富泽商店紫薯南瓜粉改良,低油低糖,非常健康。啊呜原配方:配上自制糯米红豆汤圆,软糯好吃。用料高筋面粉(金像)160克低筋面粉(美枚)50克南瓜粉/紫薯粉15克水85~95克(根据面粉调节...
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- 紫薯和面做出来的包子纯天然,颜值高,搭配胡萝卜木耳等做馅料,营养丰富无负担,适合现代人健康的饮食理念。我做的比较多,此方子是24个大包子的量,可根据个人实际需求增减用量。用料紫薯6个中筋面粉710克酵母粉8克水胡萝卜4根木耳一把龙口粉丝2小捆鸡蛋4个虾米半碗花生油一勺香油...
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- 最近被神奇的酵母宝宝给迷上啦!一点也不难养,待养成那天还蛮有成就感的嘛!天然酵母发的馒头真的很松软。因为是老广,经常去茶楼喝茶,久而久之较喜欢广式馒头或包子的松软。喜欢扎实口感的厨友也可以试试!我是参照蜂农天然酵母的养法,链接:用料低筋粉190克高筋粉60克鸡蛋1个(56克左...
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- 最近爱上做馒头~用料面粉500克牛奶130-140克酵母5克糖40克紫薯250克奶粉6勺黄油适量(没有可不加)紫薯馒头(一次发酵)的做法酵母放入水化开,倒入面粉、奶粉、软化好的黄油(没有也可不加)、紫薯泥搅拌成絮状(水多少看具体情况而定,黏了加粉或揉的时候呛粉)。揉面至光滑有延展性(有劲道...
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- 不需要烤箱的快手早餐快快做起来吧用料中筋面粉250克黄油35克鸡蛋1个牛奶100克细砂糖35克酵母3克盐3克紫薯泥适量紫薯格子华夫(酵母面发酵版)的做法后油法,将除黄油以外的材料倒入厨师机,中档揉成光滑面团,用手扯一下感觉可以拉伸开了加入黄油,揉出手套膜(这样做出的格子饼才会...
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- 一次发酵省时省力,烤了一盘软胖子~方子可以做8个!我的厨师机普通家用型用料高筋面粉200克低筋粉20克奶粉20克牛奶160克糖20克酵母3克盐2克黄油25克馅料紫薯泥紫薯中等大小1个牛奶150克黄油10克奶粉20克一次发酵|日式紫薯包的做法紫薯泥是我提前做好的,紫薯去皮蒸熟后按压成泥,...
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- 日饮一杯酵素枣,活到百岁不显老。喝腻味了红枣生姜,来点红枣紫米也一样不错哦。紫米的功效:有补血益气、暖脾胃的功效,对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。红枣的功效:味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。现代药理研究发现,红枣能使血中含氧量增强、滋...
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- 一個簡單又方便的蒸糕,以全素為材料,重要是不放泡打粉,用酵母發酵方法來做出鬆軟而有彈性的糕點。這糕點已經學了40年以上,也做了無數次,可以說是零失敗和零難度,今天就來做做吧!用料戚風活底方形模具8吋中筋麵粉280克木薯粉120克水360克紫薯500克砂糖60克酵母4克菜油30克鹽2克...
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- 试过这个方子,很喜欢,写成菜谱,一为纪录,也为推荐给喜欢的小伙伴。特别是素食的朋友很值得一试。用料坚果50克紫薯(去皮)150克清水180克细砂糖60克普通面粉140克木薯淀粉60克酵母3克食盐小小食用植物油15克坚果紫薯发糕(酵母版、纯素食)的做法紫薯蒸熟取出放凉。紫薯放入料理机加...
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- 软欧包的柔韧度和糖油分量是让人舒服的尺度,软欧包和麻薯的碰撞更加丰富了层次!用料面团部分高筋面粉250克紫薯泥100克牛奶155克糖20克盐2克黄油20克酵母粉3克内馅部分紫薯泥160克牛奶40克坚果喜欢的量克麻薯部分细纱糖20克水磨糯米粉70克牛奶120克玉米淀粉20克黄油15克一...
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- 开花馒头其实就是两个不同颜色的面团包好上面划上十字口再蒸我的这个口划的大了一些蒸好后开口较大适合放上酱料一起吃可以放果酱或者牛肉酱等一切你喜欢的酱炼乳番茄酱也可以只要是你喜欢的步骤15的牛肉酱做法链接有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用料白色...
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- 结合并改进了几个方子。喜欢快手做法,这个方子揉面不用太久,也不用等发酵,懒人友好因为加了椰浆味道非常可口,紫薯也使颜值upup用料高筋面粉100g紫薯泥(熟)50g椰浆60g干酵母1/2茶匙盐2g糖5g(根据口味调整)无发酵椰浆紫薯贝果的做法紫薯蒸熟捣成泥。用量可自己调整。所有材料混合,...
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- 超级软糯,趁热咬一口,眼泪从嘴角流下来。紫米馅用料高筋面粉160克紫薯粉8克牛奶120克白糖/赤藓糖醇15克干酵母2克盐1克黄油16克紫米馅45克/个一次发酵的紫薯紫米面包的做法高粉、紫薯粉、糖、酵母、牛奶、盐一起放入面包机揉面成团。揉面中间可以暂停,静置十分钟后继续,一直...
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