- 当早上第一缕阳光照进来,如果你是拒绝泡饭和面条子的胃,那么就学习制作这款可爱的牛奶枣泥面包,配上一杯清咖啡,打开属于你的美好清晨吧。用料高筋面粉250克牛奶110克糖10克盐4克酵母3克鸡蛋1个枣泥、豆沙喜欢什么放什么,喜欢多少放多少还有炼乳40克可可爱爱牛奶枣泥面包的做...
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- 芋圆也是手工做的,但是清明假期姐姐做的,我手工带回了家😁搭配自己熬的红豆牛奶,出锅还是很甜很可哒~用料芋圆适量红豆和薏米半锅牛奶1盒250ml蜂蜜2勺温水淀粉1小碗可可爱爱的芋圆红豆牛奶的做法1.被我带回家的芋圆前一晚拿出解冻。2.红豆和薏米前一晚洗好,用清水泡一晚。3.第...
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- 用料面包片若干巧克力酱少许花生酱随意沙拉酱适量创意无穷可爱面包片的做法面包片裹上保鲜膜用皮筋绑出耳朵的形状😁静置一段时间定型取另外一片,用瓶盖印出圆形。去掉保鲜膜和皮筋涂抹沙拉酱和花生酱,可以涂一半,也可以全涂。然后用巧克力酱画出表情~完成!...
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- 实验多次!终于找到了合适的面粉与水/牛奶的比例!于是迫不及待分享出来,感受分享的快乐!!吸吸(´ฅω•ฅ`)但是!不同面粉吸水性不一样,水量仅供参考哦-此方图片部分来自【本宫待你不薄啊】用料波兰种:高筋面粉70克温水70克干酵母1.5克主面团:高筋面粉280克牛奶80克鸡蛋1个(60g)白砂糖...
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- 很多人反馈厨师机揉面出膜太难啦~自己去查了下网上教程基本上档位都是高档的,一开始小白不懂事就跟着做导致机器出黑粉了。后面摸索总结凯伍德的功率本身就大,按照说明书操作min—1揉面就可以啦。档位太高反而会出黑粉、黑油,还伤机子。那么就分享一下作为一个烘焙小白慢慢摸...
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- 第一次做,还蛮成功的~面包本身没什么甜味可盐可甜!用料高筋面粉200克低筋面粉10克蛋液15克牛奶110克细砂糖20克盐1克黄油20克耐高糖酵母3克蛋黄刷表面用日式牛角包🥐可可爱爱的做法黄油提前拿出来室温软化我用的安佳咸味黄油所以盐放的比较少原味黄油可以增加两克盐先倒液体...
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- 包着麻薯团的圣诞树你一球我一球吃起来~咬进去还有麻薯太爱了~用料面团高筋面粉180g低筋面粉20g牛奶136g细砂糖25g盐2g鲜酵母6g黄油25g内陷麻薯150g可可爱爱~【麻薯圣诞树面包】的做法将除黄油以外的主面团材料放入搅拌缸中(牛奶可以预留10g),这次用m6厨师机先低档揉1-2分钟混...
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- 简单用料黄油克棉花糖克奶粉克红枣颗杏仁克可可爱爱小奶枣😋的做法红枣去核杏仁放进去黄油放锅里小火融化放棉花糖融化后加入奶粉关火,放红枣揉成小圆球,裹奶粉。完成✅小贴士揉的时候怕烫手就多戴几层手套🧤...
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- 用料蛋液18克牛奶70克高筋面粉150克低筋面粉30克细砂糖25克盐2克酵母3克奶油25克黄油15克可爱面包的做法除黄油外全放入面包机,和面20分钟,加入黄油继续和面,能出膜后,发酵至两倍大分成六份等大的面团,排气加入豆沙收口后剪出八个口子火腿的小兔纸放入烤箱175度20分钟搞定整形...
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- 趁着端午节来做一下可爱的粽子造型面包。参考了一些配方稍作调整,记录一下。用料面团高筋面粉360克低筋面粉40克细砂糖35克盐4克鲜酵母12克奶粉36克水220克黄油30克欧克皮高筋面粉60克低筋面粉50克斑斓香精2克水55克泡打粉3克盐1克黄油6克馅料豆沙480克装饰巧克力豆10克可...
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- 谁还不是个小可爱了(๑•.•๑)来刷一波网红蝴蝶结🎀可可爱爱(⑉°з°)-♡粉嫩嫩的蝴蝶结,做的时候心情就很好啦,红曲米粉不要加多哦,颜色淡淡的好看一些,加一丢丢就好了,0.5-1克足够啦。12个蝴蝶结小宝贝(๑˙❥˙๑)用料高筋粉300克奶粉15克酵母3.5克糖40克盐2.5克鸡蛋+牛...
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- 可爱的枣泥小方,又一款烤好即吃光的小点心,口感和味道一级棒,酥酥的外皮,和香糯的枣泥馅,一口一个,超好吃!这里的枣泥是自制的(详见上一篇笔记),想方便一些可以替换市售款。用料黄油100克低筋面粉230克糖粉60克鸡蛋1个盐2克枣泥适量蛋黄(刷表面)1个枣泥酥·可爱的小方的做法黄油软化...
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- 偶然在微博看到的方子,还没做过,留着自用用料松饼粉150g白糖两大勺牛奶100ml色拉油两大勺鸡蛋一个装饰用玉米粒适量装饰用黑芝麻适量可可爱爱🐤小鸡蒸面包的做法先加干性配料(松饼粉、糖),再加湿性配料(牛奶、油、蛋),全部搅拌均匀,想要口感顺滑可以过一次筛。用玉米跟黑芝麻装饰...
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- 来一杯简单易做,提神醒脑的奶牛咖啡酸奶杯吗?可可爱爱的那种?😁小🍠上看到造型,觉得特别可爱,自己琢磨着做了一下。本方需要如图大肚杯子一个。用料浓厚无糖老酸奶300克黑咖啡粉2克淡奶油30-50克脆谷物麦片适量杏仁,腰果各2个黑巧克力币2个红曲粉一丢丢💯可可爱爱🐮奶牛咖啡酸...
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- 疫情不能出门也买不到好吃的面包,就自己现有的材料来做吧。因为南瓜含水量不同所以牛奶用料也不同,这里的材料用量只写了一个大概,仅供参考。还要根据实际情况来决定用量。鸡蛋可以自主选择用料高筋面粉300克黄油20克盐3克牛奶40克细砂糖20克酵母5克南瓜泥130克豆沙馅200克...
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- 今天分享一个特别可爱的“胖脚丫面包”,造型圆噔噔胖乎乎的,太萌了都不舍得吃了哈!一定要码住这个日式甜面包的配方,家庭面包制作最最经典的配方了!微微的甜感带有一点蛋奶香,出炉会被大家一致好评哦。有好面粉的加持,一次发酵就可以做出组织非常松软的面包,弹性十足,简单快手,非常...
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- 爱和自由的方子一键式面包。450g面包。用料面团:面包粉(高筋面粉):375克可可粉:23克即发干酵母:4.5克细砂糖:56克盐:4克蛋:38克水:220克黄油:38克馅料:奶酥葡萄馅(黄油60克,糖粉50克,盐少许,蛋液20克,奶粉60克,酒渍葡萄干100克)可可奶酥面包(面包机版)——爱和自由的做法将除酵母、黄油以外的...
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- 六一节到了,和小妹妹一起动手来做做。用料鸡蛋2个酵母4克黄油30克普通面粉300克白砂糖60克水10克可爱小面包的做法水、酵母、白糖先调一下,放黄油,广州气温高,黄油很快就软了。鸡蛋加在酵母和黄油液里打散,加入面粉,揉均匀。一个小时候,继续揉面团,不沾手了,用擀面杖擀平,小朋友开...
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- 给你一点甜甜~用料椰蓉30g牛奶250ml玉米淀粉40g淡奶油80ml细砂糖30g可可爱爱的椰蓉牛奶小方的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
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- 这个面包超级松软奶味又重超好吃的忍不住会多吃几口用料高筋面粉300克(最好是高筋面粉普通的也可以)酵母5克黄油45克牛奶140-160克细砂糖50克盐2克奶粉25克(我用的是婴幼儿奶粉没有也可以不加)鸡蛋50克(大概是一颗大小中等的鸡蛋)可爱😊的牛奶面包卷的做法除黄油外的东西都加起...
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- 牛年第一天的早餐,特制了这款可可爱爱的奶牛纹吐司,黑白分明,柔软清淡。制作过程只要一次发酵,做起来很快手~参考了其他配方,黑色部分多用竹炭粉。竹炭粉本身没有特别的味道,还特别轻,搅拌的时候容易飞粉,我把黑色部分调整为竹炭粉+黑芝麻酱,有黑芝麻酱粘着,飞粉的几率大大降低,成品...
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- 非原创食谱,方子结合下厨房和抖音大咖作品,仅供个人记录使用,so也没有步骤图🤣用料高筋面粉250克低筋面粉50克糖40克盐3克牛奶110克淡奶油30克鸡蛋1个耐高糖酵母3.5克炼乳20克黄油30克装饰用扁桃仁片适量可可爱爱毛线球面包的做法后油法将面团揉出手套膜,盖保鲜膜发酵至两倍...
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- 跟之前的猫爪汤圆是一个系列的不过这个面包造型貌似简单了点,下一版准备照着猫爪汤圆改版一下。配方可以做16个,可以根据自己烤盘大小需要调整用料高筋面粉520克鸡蛋1个酸奶350克白糖80克酵母5克盐4克黄油60克芋泥馅适量(不加也可以)可可爱爱的猫爪芋泥包的做法所有材料除了...
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- 用料用心耐心开心可爱的面包的做法每一步都要用心要有足够的耐心发酵成满满的开心...
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- 小小一个拿在手里都觉得可爱用料高筋粉250克细砂糖15克盐3克鸡蛋1个鲜牛奶125克干酵母2克黄油25克全蛋液1个肉枣12个番茄酱可爱肉枣包的做法除肉枣,番茄酱外,所有的材料面包机里完成揉面一次发酵取出分成12份,保鲜膜盖好松弛15分钟取一团搓成这样的长条然后圈起来,成为一个空...
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