- 用料可可粉克15低筋面粉克65鸡蛋个3糖克50牛奶克75玉米油克55柠檬1个蓬松巧克力蛋糕的做法准备材料油里➕巧克力粉,搅拌搅拌后加入牛奶加入鸡蛋黄,这时候鸡蛋蛋黄蛋清分离过筛低筋面粉混合最高速打发,大气泡➕一次糖小气泡➕一次糖有小小的弯钩➕一次糖打到有比较坚挺的小三...
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- 用料牛奶45克低筋面粉80克细砂糖53克蛋黄15蛋白38鸡蛋5个玉米油35克柠檬几滴松露巧克力35克松露巧克力戚风蛋糕的做法1、将牛奶、玉米油及糖混合搅拌2、加入蛋黄搅拌均匀后筛入低分搅拌至无颗粒,加入融化的巧克力液搅拌3、蛋清加柠檬汁或白醋打发,分三次加入糖,打至硬性,不流...
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- 模具:本配方可用三能28x28cm金盘或7寸阳极戚风蛋糕模!温度:金盘~~上下火170度20~25分钟!7寸阳极~~上下火150度35~40分钟!ps:温度按各自烤箱调整!用料鸡蛋4只植物油(我用葵花籽油)50g牛奶50g糖粉20g可可粉10g巧克力(我用法芙娜65%)20g低筋粉60g细砂糖60g奶油馅:淡奶油200g糖粉20g...
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- 之前买的德菲丝从澳大利亚发过来,结果路过福建温度太高全化了。所以我想着用它做做蛋糕。参考的是君之的方子“巧克力北海道戚风”。网上搜了一下,巧克力需要1:1:2的可可粉:糖:黄油才能做成,(大概哈,请勿太serious,我也不是专业人士,做出德菲丝这么好吃的巧克力一定还有淡奶油啥的...
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- 巧克力做的甜品似乎挺受小姐姐们喜欢,浓郁的味道,细腻醇厚的口感,绝对能征服挑剔的味蕾!用料蛋糕胚部分蛋黄92g色拉油57g水68g蛋糕粉86g可可粉7.8g盐0.7g蛋白199g糖85g奶油部分抹茶粉5g可可粉5g淡奶油200g砂糖20g巧克力蛋糕的做法倒入水、色拉油搅拌均匀加入蛋黄混合搅匀倒入...
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- 奥利奥底配上馥郁可可香的芝士蛋糕,再镶嵌一颗Fà国拉贝莱干红酒心的松露…丰富的口感,幸福的味道!平时就爱捣鼓吃得,这次把做出的成品晒一下,东西很简单,配方什么的也是之前各位大拿们的结晶我只是组合了一下。天变凉了,来一块再配个热可可或咖啡都再好不过了。用料(蛋糕底)奥利...
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- 疫情间爱上了烘焙,今天分享一款健康的海绵蛋糕用料鸡蛋4个牛奶50-60ml海绵蛋糕预拌粉200-250克巧克力粉适量巧克力豆适量玉米油50-60ml零失败喧软蓬松的巧克力海绵蛋糕(预拌粉版本)的做法全部材料备好秤好把鸡蛋,牛奶,海绵蛋糕预拌粉倒入打盆中搅拌均匀(低速打打均匀后用高...
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- 六一儿童节礼物用料鸡蛋3个细砂糖40克奶油300克牛奶40克玉米油40克可可粉10克低筋面粉55克砂糖面糊中20克巧克力克巧克力裸蛋糕的做法把面糊和蛋白搅拌均匀即可挤上奶油装饰好就OK!...
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- 用料原料:鸡蛋5个纯牛奶50克色拉油45克幼砂糖50克低筋面粉50克可可粉10克巧克力豆40克柠檬汁适量芝士片4片耐高温巧克力豆适量巧克力控可以试试这款细腻蓬软巧克力浓郁的古早巧克力流心蛋糕的做法详见...
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- 这是一款比利时布朗尼配方,用的是饼店专业做法,口感更蓬松湿润。大多网传的布朗尼做法是混合所有材料,成品或者过甜,或者比较干燥,好在布朗尼的巧克力含量比较高,怎么做也不会难吃,也不存在失败,毕竟烤得干或者不够火候,也就等于在吃巧克力嘛╮(╯▽╰)╭我比较死磕细节和配方比例...
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- 用料白巧克力100克糖粉克玉米淀粉巧克力花蛋糕的做法v信18167850008...
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- 巧克力,带着神秘与热情的味道,在这个浪漫的冬日时光里,确实是一个不错的选择。下午茶煮上一份醇香的咖啡,搭配上巧克蛋糕卷制成的各种甜品,开心的享受一下这份美好!用料鸡蛋150克(约3个)细砂糖65克低筋面粉50克水35克小苏打1克可可粉10克玉米油30克蓬松软弹巧克力蛋糕卷的做法...
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- 这个巧克力球几乎每年都会做因为做造型蛋糕总是会多下来边边角角前几天做了千层蛋糕切下来的蛋糕边又想了做这个球这样送人也会很好看用料蛋糕100g黄油15g淡奶油15g巧克力100g左右杏仁角或者玉米片100g左右可可粉(非可可蛋糕用)10-15g适量牛奶适量松露巧克力(蛋糕边)的做法蛋...
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- 菜谱改编自小麦子的香橙可可杯子蛋糕因喜欢巧克力和松仁也可以用来消耗淡奶油关键是好吃又简单易行所以做了这款蛋糕菜谱是12个蛋糕的量十二连模正好一盘用料低筋面粉140克可可粉20克鸡蛋(每个60克左右)2个细砂糖80克淡奶油90克橄榄油50克泡打粉5克巧克力豆适量松仁(核桃仁...
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- 用料黄油150g巧克力(各类巧克力均可)150g糖粉70g(纯黑巧克力需要100g)鸡蛋3-6个均可低粉90g纸杯或模具建议纸杯较方便实用爆浆巧克力蛋糕/熔岩巧克力蛋糕的做法待巧克力和黄油融化,搅拌(可隔水加热溶解再搅拌)全蛋加糖粉打发,打蛋器打发(可留一些洒在做好的蛋糕上)待蛋液打发变淡,体...
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- 对于爱吃巧克力的我,过生日就要巧克力蛋糕打底啊,天冷了,吃巧克力增加能量,这款蛋糕添加的是真的巧克力哦,不用可可粉用料鸡蛋3个细砂糖35克低筋面粉27克黑巧克力40克黄油60克牛奶30克巧克力戚风蛋糕~纯巧克力的做法蛋白和蛋黄分开,糖加入蛋白液中,巧克力和黄油,牛奶称一起巧克力...
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- 主要消耗巧克力🍫,做出来不甜用料随意巧克力120克鸡蛋2个泡打粉1.5克低粉30g5个杯子蛋糕的量巧克力屑10克巧克力蛋糕(消耗巧克力)的做法2个鸡蛋+几滴香草精+30g白糖+一滴白醋(120g巧克力+30g黄油)融化。⚠️不要拿陶瓷碗放融化的巧克力难洗30g低筋面粉过筛+1.5g泡打粉+0.5g盐将...
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- 想吃巧克力蛋糕不用买,自己动手做吧。轻松几个步骤,绝妙口感,低调奢华。蓬松且空气感十足的巧克力蛋糕就完成了。使用的是:1个8寸的圆形蛋糕披萨模具用料为:8寸巧克力蛋糕用料低筋面粉100g蛋黄6个蛋白6个砂糖150g巧克力180g黄油180g泡打粉15g糖粉适量蓬松、空气感--【巧克力蛋...
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- 普通6寸模具用料奶油奶酪84克鸡蛋(总130)3个黄油35克黑巧克力32克牛奶70克低筋面粉18克可可粉6克细砂糖30克柠檬汁几滴巧克力蛋糕的做法准备好磨具,放油纸,黑巧克力隔热水融化备用,1.将软化好的奶油奶酪搅拌至非常顺滑无颗粒的状态;2.将黄油、牛奶混合,小火煮至沸腾。分五次将煮...
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- 用料1(干那许溶液)65%黑巧克力400g淡奶油450g黄油120g用料2(巧克力海绵蛋糕片)可可粉10g低粉50g全蛋2个砂糖60g黄油10g百利甜酒25ml,糖酒液清水30ml,糖酒液砂糖10g,糖酒液巧克力松露芝士蛋糕的做法1低粉和可可粉混合均匀全蛋打发至缎带样,把①的分类过筛用刮刀以切拌的方式混...
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- 爱吃巧克力的宝宝一定要来试一试呦用料可可粉10克泡打粉1.5克小苏打1.5克低筋面粉60克鸡蛋48克黑巧克力18克糖53克黄油48克牛奶29克咖啡立娇酒29克松软蓬松浓郁的巧克力磅蛋糕的做法黄油融化后加入砂糖打发打发成浓稠的霜状分次加入室温鸡蛋打发成浓稠的奶油状一次性筛入...
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- 用料松饼粉100g鸡蛋1个橄榄油50ml砂糖3大勺(根据自己口感调整)香蕉1根(可不加)可可粉10克(可不加)松饼粉版巧克力蛋糕的做法准备好材料。将鸡蛋打散和橄榄油混合,加入松饼粉,可可粉和砂糖,搅拌均匀。将香蕉切片,留7-8片,其余放到保鲜袋揉成泥,可以保留颗粒感。加入香蕉泥,搅拌。准备12...
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- 今天写好了原味蜂蜜蛋糕的方子一口气再写个巧克力蜂蜜蛋糕的吧步骤差不多中间夹了巧克力碎所以颜值马上爆表蜂蜜蛋糕和长崎蛋糕还不完全是相同的长崎蛋糕需要专用的木框模具小贵我没有败家所以我还是做蜂蜜蛋糕吧原味蜂蜜蛋糕用了中岛老师的方子巧克力的自然不用瞎找了直...
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- 家里有巧克力和梅干,直接想到用这些材料整巧克力味的蛋糕,最近真是整蛋糕正上瘾了,😄用料鸡蛋2个玉米油适量克牛奶酸奶85g低筋面粉55克可可粉适量巧克力两根,细砂糖30g巧克力蒸蛋糕的做法准备材料,顺便把巧克力部分拿出来融化,其他部分等等留着放夹层蛋清分离面粉过筛➕蛋黄加...
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- 香浓的巧克力,加上柔软的蛋糕口感,这是一道简单易做,零失败的蛋糕。美味封存在耐高温玻璃小罐内,放在冰箱随吃随取,巧克力控不容错过!用料巧克力100克黄油90克蛋黄2个细砂糖(蛋黄用)30克牛奶18克朗姆酒15克低筋面粉20克可可粉5克蛋白2只细砂糖(蛋白用)35克法式巧克力蛋糕(蒸烤...
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