- 受深夜食堂的影響,第一次做奶油燉菜!真的很好喫!冬天喫是最合適的了用料去骨雞腿一個紅蘿蔔半根土豆一個蘑菇若干西蘭花若干淡奶油黃油麵粉料酒胡椒粉洋蔥半個青豆若干改良版奶油燉菜的做法調製麵粉糊。將麵粉和冷水,比例大概1:2吧,混合至全部融化,呈流動的糊狀即可,放置備用。...
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- 熟悉牛油果的小伙伴肯定会觉得这款冰品怎么也无法和清爽两个字建立联系。而这次,我们就来尝试一下这款让牛油果也可以变得清新爽口的奶昔。养眼的豆绿色,清新又绵密的口感,牛油果独特的坚果香气,十分钟就能搞定的超低难度,这个夏天的首选就是它了!更多食谱欢迎大家关注我的个人...
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- 特别喜欢吃妈妈拌的凉菜,但是妈妈做的步骤还挺多,在我不那么勤劳的时候就改良简化了一下,却意外的很好吃,还很像妈妈做的味道。✌️以后可以经常做给自己吃了。用料黄瓜1根木耳手心能抓住的一把龙口细粉丝2小捆芝麻酱3-4勺辣豆瓣酱1勺香油3小勺生抽适量稍多老抽适量陈醋适量稍...
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- 找了几个方子,试了几次,成品都没我想象中的那种酥脆的口感和真正的奶香味儿!于是我把几个方子中的配料整合,重新试了一下,出来的就是我想象中的样子!我爱人吃东西很挑剔,唯独这个奶香酥脆小油条吃不够,一星期内我已经做了三回!外壳酥脆,里面绵软,味道香甜,就像奶香小馒头的味道。而且...
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- 想减肥但又割舍不下对食物的热爱,只能尽量少用高热量的食材,努力寻找健康的代替品了用料皮糯米粉80g玉米淀粉28g白砂糖38g内馅自制酸奶1L脱脂牛奶少许(可不加)蜂蜜少许(可不加)水果选你喜欢的就行手粉糯米粉40g酸奶雪媚娘(无油无奶油改良版)的做法糯米粉,玉米淀粉,白砂糖混合均匀,加...
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- 俗语有云十个女九个贼每周最开心就是回家的时刻带上妈妈养的鸡回市区,然后开启各种方式做鸡本周最新尝试鼓油鸡撕一块鸡腿满口肉汁销魂得如此黯然真的和下雨天好配~用料鸡半个(整鸡大概3斤左右)老抽生抽料酒五香粉糖姜6片蒜5瓣香叶4片桂皮一点点八角2个葱两根改良版鼓油鸡的...
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- 用料动物性奶油50g牛奶300g黄油150g黄油220g面粉50g意大利奶油白酱(颜金满改良版)的做法做法:1.动物奶油和牛奶拌匀,煮滚后放一旁备用;2.另取干净锅(最好为不粘锅),放入黄油50g以小火加热至融化,再慢慢加入面粉拌炒至香味溢出;3.黄油和面粉拌炒至均匀,一边搅拌,一边慢慢加入步骤1的材...
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- 自从深夜食堂出现奶油炖菜之后,就各种长草。对奶油,总是爱爱爱不完!老公出差从日本带回来的料汁儿,必须好好做啊~小丸子头像,真是舍不得吃啊!后来想想,嗯,反正吃到自己肚子里了!哈哈哈~没有加面粉,不喜欢稠稠的那种口感就省略掉了,味道清淡一些但不失奶油的香浓,也不错啊~以后做完蛋...
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- 每次做鲜奶蛋糕总会有剩余用不完的淡奶油,为了不浪费,找了这款蛋糕的方子,进行了改良用料淡奶油400g牛奶200g鸡蛋4个低粉90g细砂糖30g+15g改良版淡奶油蛋糕的做法准备好原料,将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,用干净无水无油的容器装上将淡奶油、牛奶和30g细砂糖搅拌均匀将搅拌好的淡奶...
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- 为了消耗淡奶油,结合戚风蛋糕的做法,综合了自己的经验和网上高手们的方子而成的做法。口感比戚风更细腻。用料鸡蛋5只(略大一些的)淡奶油200g低筋面粉80g玉米淀粉20g细砂糖100g柠檬汁几滴淡奶油戚风蛋糕(改良版)的做法分离蛋黄和蛋白,蛋黄加入淡奶油中备用。蛋白放入无水无油的...
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- 之前给宝宝做的奶豆,主要是淀粉多,低筋面粉少,这样的奶豆有一定的韧劲,有点硬。所以想改良一下,可以让宝宝吃起来的奶豆是酥软的,就将玛格丽特饼干和黄油饼干相结合,改良了这版奶豆,很酥。用料鸡蛋黄1个黄油20克砂糖5克淀粉30克低筋面粉30克奶粉10克改良版奶豆的做法黄油室温软化...
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- 之前在网上搜的方子都太腻了。所以改良了一下,做出来味道很不错。用料酸奶300g淡奶油200g柠檬汁15ml吉利丁粉20g戚风蛋糕底一层白砂糖用料理机打成糖分50g酸奶慕斯(少奶油改良版)的做法准备好材料。酸奶加糖粉搅拌均匀。(糖粉最好是自己用料理机把白砂糖打成糖粉,外面买的糖粉...
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- 這個法國菜是家人的最愛之一,平時燒起來還蠻費時間的,又要煎又要烤箱烤,還要弄土豆泥配菜。今天為了節省時間,改良了一下,效果還不錯,樂與大家分享。用料帶皮帶骨雞髀(上髀或下髀)8只蘑菇2盒紅酒約300毫升洋蔥半只干蔥頭2粒新鮮百里香一把牛油約20克麵粉2茶匙鹽、黑胡椒碎適量改...
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- 想吃这款面包好久了,小时候都是白脱奶油,太腻歪了,加入淡奶油中和后更清爽些,模具用的28金盘,如果你的盘不是不粘的先准备好油布用料中种高筋面粉200克水70克鸡蛋50克酵母1克主面团高筋面粉200克白砂糖30克月饼糖浆(蜂蜜)20克奶粉20克牛奶160克酵母3克盐3克黄油30克表面装饰黄油...
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- 虽然已经是冬天,但是广东这边的天气中午也是温热滴说,所以吃这个椰奶冻还是不错滴。隐约记得家里还有淡奶油,就只买了椰浆,鱼胶片(也叫吉列丁片),和椰蓉回去。至于原来菜谱中有的绵白糖,决定用砂糖强替代结果回到家,发现说好的淡奶油呢?!!!都变质了有不有!!!我究竟有多久没有做过甜品了.....
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- 淡爸说猪油不健康,熬猪油还麻烦。所以,将猪油改成黄油。黄油做出来的,更加香酥~中西结合啊~--------做法和传统的一致哦--------用料用料1(油皮)用料1(油皮)面粉260g黄油(室温软化)70g盐+糖4g+10g水100g用料2(油酥)用料2(油酥)面粉240g黄油(室温软化)120g用料3(肉馅)用料3(...
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- 这个是从欢的奶油奶酪布丁改良来的。那个方子我们家都很喜欢,有乳酪蛋糕的香浓又有布丁的柔滑。做了几次以后调整了甜度和用量,并且将原方翻倍了——因为真的不够吃啊!关于牛奶和淡奶油的用量:加起来一共480g就行。我一般用440g牛奶+40g淡奶油。如果喜欢奶香味更重的话可以加...
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- 日式奶油炖菜的轻盈版---苏小厨的牛奶炖菜冬季气温本来就低,加上疫情严重立刻想到做个日剧里经常出现的奶油炖菜来迎接这样一个特殊的时期奶油炖菜应该属于欧式料理也是日本人非常喜爱的洋食之一它是由各种蔬菜和淡奶油一起炖煮后加入面粉糊勾芡的浓稠汤菜充满浓郁的奶香...
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- 这道菜的精华就在于一定要加蒜,花椒和辣椒,因为我们多数不吃辣,所以辣椒做了减量,如果喜欢吃辣可以多放些😊用料鸡腿肉2个料酒适量蒜3瓣姜3~4片干辣椒适量,爱吃辣就多加花椒适量生抽适量盐适量糖少量调味【快手菜】辣子鸡丁(改良少油版)的做法讲鸡腿肉剔骨切丁,蒜切末,姜切片,辣椒适...
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- 有一天,我家小崽儿不知看了哪个网络平台的视频,播的就是水果奶油三明治,直接拿到我面前要我做。三明治是吐司片,我没有厨师机,做不了吐司,只能改良成全蛋黄或全蛋白蛋糕打底。视频也没写食材克数,我全是自己蒙的。小崽儿还要求,切开必须能看到水果被奶油包裹的切面😂我真是跪了,现...
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- 专业病,一直无法不在意各种饼干方子中用量惊人的黄油,又了解margarine等人造奶油更加坑爹,于是在君之的方子基础上去掉了黄油,又进一步去掉了炼奶而改用奶粉和卡仕达粉来增加奶香。做法简单,嘴刁的鸭君和其室友都表示松松脆脆,奶香浓郁,酸甜可口,总之超级好吃!最关键的是还够健康...
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- 休息日,做点自己喜欢的事!用料盐盐克改良版菜饭的做法适量的米,我是淘了4罐米,4-5人的量。新鲜的猪肉切成小块,肥瘦分开放,(这里忘了拍肥肉块),提前用盐腌制一下,大概半个小时。发好的香菇洗干净,切成丁。一个土豆,一支胡萝卜也切成丁,备用。菜市场没找到好的青菜,选了一颗小的卷心菜,好...
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- 用料腔骨三四块即可豆角一把葱适量姜适量八角两颗桂皮一块香叶两片山楂或陈皮两三颗或一小撮卤肉酱油或生抽加老抽三至四大匙酌味增减白酒两大匙胡萝卜两根土豆两到三个白菜四分之一棵红薯粉适量草果一颗改良版烩菜的做法腔骨加葱姜焯水捞出控干待用取铸铁锅大火预热,加油...
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- 淡奶油不易造型翻糖口感差奶油霜是折中的最佳选择啦玩烘焙几年的时间很少发帖准备勤快点和你们分享起来下面的配方是我根据意式奶油霜改良的方子用奶油奶酪代替一部分的黄油用炼乳代替一部分的白糖口味不会太腻奶香味十足用料无盐黄油220g(切1cm见方小块充分软化)白砂糖90g...
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- 自用用料低筋面粉140克面粉40克细砂糖60克鸡蛋2个黄油/油50克/50克泡打粉7克酸奶100克核桃碎40克盐3克改良版的做法步骤20,90分钟。...
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