- 🥩烤箱版“油”炸猪排:只用烤箱,非油炸,但依旧有焦脆口感。现做现吃是最好的,但我提前一晚做好,彻底放凉后盖保鲜膜放冰箱,第二天再用烤箱复烤一下,外壳依旧是焦脆的。用料猪排3块面包糠1杯克植物油2勺盐、黑胡椒适量中筋面粉一小盘鸡蛋2个烤箱版非油炸|“炸”猪排的做法面包糠...
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- 尝试多次之后,终于找到合适自己的,第一次上菜谱,希望有爱它的人~手工的,是比较费事。但吃的时候更有成就感,似乎也更美味,你对它的用心,它统统都会加倍回馈给你~用料高筋面粉270g酵母3g盐3g糖30g鸡蛋一个奶油50g水80g黄油25g葡萄干适量葡萄干吐司(手工版非面包机)的做法所有东西混合...
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- 用料姜片蒜瓣小米辣料酒勺蚝油勺生抽勺老抽勺盐克糖蒜香排骨(烤箱版非油炸)的做法排骨放盆里洗两三遍去血水,挤干水分后。加用热油泼过的蒜末姜丝和小米辣。加适量料酒蚝油生抽老抽白糖盐,抓匀腌制2小时。包好锡纸放入预热好的200度烤箱烤30分钟,再把上面锡纸拿开烤10分钟,使...
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- 用料花生米一盘陈醋四汤勺洋葱半个蚝油三勺白糖两勺生抽两勺青椒1个食用油2勺鸡精半勺老醋花生(烤箱版非油炸)的做法花生倒两勺食用油搅拌均匀,放入烤箱。上下180度烤30分钟左右(依个人烤箱温度)每隔十分钟花生翻一下花生烤好放凉放凉的花生,洋葱切成丁,辣椒切成丁,所有调料倒入...
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- 非油炸,配上番茄酱小伙子很爱吃...~用料猪排2块黑胡椒适量面粉适量鸡蛋适量面包糠适量烤箱版非油炸猪排的做法猪排去除多余的脂肪,轻轻用刀子在猪排上一刀一刀的划一下,然后用肉锤松肉,(没有肉锤的可以用刀背),加适量盐和黑胡椒腌制猪排均匀的裹上面粉再裹上全蛋液最后裹上面包...
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- 儿时的味道,小时候只有清明才能吃得上的粿!过了清明,艾草就老了!艾草是矮的趴在地上的那种,不是长杆的!也许人的情怀在作祟,这些年,对儿时的味道越发想念,清明要吃清明粿,端午要吃粽子,七月半要吃麻花,中秋要吃月饼,过年要吃碱水年糕!我对所有人的回忆,都夹杂着食物!姑姑家的冻豆腐,只吃过...
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- 家里剩的土豆做成薯条太香了用料土豆1个油适量🍟自制薯条|秒杀肯德基烤箱版非油炸的做法土豆切成粗长条,放在凉水里泡5分钟,去掉淀粉放锅里大火煮2分钟沥干水分加入核桃油或玉米油,也可以用黄油,更香!摆盘烤箱200预热5分钟,上下火烤25分钟出炉~沾沾番茄酱,哟呵~酥胡...
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- 国庆假期买回苏州东山太湖特产网上找了很久没有找到烤箱版白果虽然微波炉方便,但是家里没有,家里的厨房电器7年拒绝了微波炉用个煎锅解决问题寒露秋风起,秋物盐焗白果新鲜出炉用料白果数十颗盐够铺煎锅底盐焗白果(煎锅版非微波炉)的做法用小锤子敲裂白果外壳用盐把平底锅铺满...
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- 这是我做核桃派时拌核桃的方子,拌好直接烤了吃,香甜酥脆😋给孩子们补补脑,停课不停学也是很消耗脑细胞的😂用料核桃仁200克红糖40白糖20白芝麻随意黄油约20克鸡蛋液约1/4个红糖核桃仁烤箱版非油炸的做法生核桃仁入烤箱180℃烤10分钟取出稍微晾凉后用手搓搓,能去掉大部分的外...
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- 我家丫头特爱吃饭店里的黑米糕难得今天大日比山的☁️如此凉爽下午就撸了一锅大米糕(没有黑米粉的原因🤦♀️,下次买袋黑米粉再撸)等放学回来让她开心一下……人口多所以我直接做了个8寸的戚风模,底部要垫硅油纸6寸的话材料减半ps大米糕个人感觉很饱腹感🤦♀️用料大米粉(粘米粉...
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- 下厨房的酒鬼花生的方子都木有酒嘞,那些是披着酒鬼的外衣,是麻辣花生😂。真正的酒鬼花生是有酒香的,半年前在电视节目里看到了一个炒花生怎么炒都不会糊也不用油炸制作酒鬼花生的妙招,平底锅就可以!觉得超级省油又不费力,在这个基础之上加了一些口味改良,经过自己试验成功了,就详...
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- 广东人一枚想吃少辣少油茄子咋办?喜欢就试试此版本吧……少油的秘诀在于放干淀粉腌制茄子,此法可以减少用油量…并且使用不沾锅🍆🍆🍆(也可以先蒸熟茄子后炒的减油方式但我觉的没有这个好吃)用料茄子🍆🍆🍆白醋少许淀粉蒜喜欢多一些李锦记红烧酱油适量糖少许盐适量嫩滑猪肉剁...
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- 【窝小芽的第十四个营养早餐-5.4】小芽brunch-日式炸猪排(烤箱版非油炸)最近很想吃肉,特别是脆脆香香的炸猪排,但又不想油炸,所以改用烤箱非油炸猪排,外表因为裹了炒过的面包糠所以很酥脆,里面肉质厚实鲜嫩!和油炸的可相媲美!制作起来也不会很麻烦,准备时间10min,制作时间20min,差不...
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- 想做蒜香骨,可是又不想油炸的话,试试烤箱吧。用料新鲜肉排5条独蒜10粒生抽3大勺蚝油2大勺料酒1勺黑胡椒适量糖适量五香粉适量(可以不放)麻油1小勺玉米淀粉适量(一点点)蒜香骨(烤箱版非油炸)的做法新鲜肉排(大骨切起来煲汤)洗干净,晾干水备用切蒜蓉,放所有调味料腌制,最少两个小时以上...
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- 手残星人的自我记录,口味不同一般人!!只是记录自己觉得好吃的菜谱,免得下次忘记配方!用料鸡腿2只黄瓜小半根料酒1大勺生姜2小片白糖适量生抽3勺蚝油1勺香油1勺蒜蓉适量花生米适量熟芝麻适量凉拌鸡丝(记录版非教程)的做法鸡腿冷水下锅➕姜片➕料酒,煮熟!黄瓜擦丝备用!凉拌汁制作,将...
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- 用料水适量白糖30-40克粘米粉200克酵母3-5克面粉200克湖北汽水粑粑荆州米粑粑(酵母版非米酒版)的做法以上所有材料混合,水慢慢加入调到比较稀的状态(第一次做,忘记拍图了),粘米粉我用的三象,面粉就是普通的包子粉。静置发酵,发酵时间根据发酵状态和酵母的多少而定,我这个是大概4-50...
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- 牛肉干不炸不干,炸的话又太费油炸过牛肉的油基本上没法再炸别的东西,炸什么都一股牛肉味用多次加油的方法,就不用起油锅了用料牛肉1000克料酒,葱姜适量油适量料酒,生抽,盐,姜,干辣椒,花椒,糖适量芝麻1把穷人版非油炸牛肉干的做法牛肉尽量去掉筋,膜,脂肪切块切的时候考虑下牛肉丝的长...
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- 十个牛角包🥐的量,也可以做成9个。用料高筋面粉260克牛奶85克淡奶油35克黄油30克糖30克酵母3克盐2克鸡蛋1个牛魔王🐮牛角包🥐柔软版非起酥版少油的做法准备好食材。依次放入面粉、酵母、糖,盐放酵母对面。然后倒入牛奶、淡奶油、1/2鸡蛋液,剩下1/2用来刷表面。放入厨师机和...
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- 注意三点1:你切的太细,或不均匀,我今天量了几个,数据仅供参考:一条,长约7.5-8cm重10-12.5克2:你烤箱火偏,如部分上色,中间开箱调下位置3:土豆不太好吃(出菜谱是8月份很好吃,4月做过一次口感差好多,所以大家细细品味)只能提示到这里,祝成功!如果是给小宝宝吃一定要减黑楜椒的份量,辣烤箱...
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- 扯面太专业,扯不好,干脆用了“刀削面”挂面~不吃辣,所以没有放辣椒面~蔬菜量为两人份,一人吃可减半,蔬菜种类随意~豆芽、小油菜、菠菜……水煮一下就可以,有什么用什么~用料刀削面挂面1-2把土豆1-2个胡萝卜1根油三小勺陈醋2勺生抽2勺蒜瓣2-3瓣懒人版非正宗油泼面的做法胡萝卜,土...
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- CHURROS吉事果直译是“油条”的意思,油炸后加上冰淇淋、巧克力汁等辅料。这次用烤箱烤替代油炸,吃下去负担小一些。但味道完全不输给原版哦。更多饮食与生活分享,欢迎来我的微博@Clau爱吃早餐,公众号“eatwithClau”,等你们!用料黑巧克力(90%黑巧)50克水75克鸡蛋1个黄油38克红糖1...
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- 小时候街边很多炸鸡架,烤鸡架的小吃,骨头多我却爱吃。离开家十几年了,异乡没有吃鸡架的习惯,我基本也就没再吃过。前阵子无意间看盒马有卖鲜鸡架,心血来潮买来试试,没想到味道还不错,已经拖了很多天才想着要记下来,因为不知道是否成功所以依旧没图。用料鸡架4只卤料冰糖一小把料...
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- 自从在外面吃了一次叉烧肉就对这种口味喜欢的一发不可收拾特意研究了一下做给妈妈吃~欣喜的是一次成功比外面吃的还好吃父母很喜欢重点是大多都是用烤箱做的长辈大多不会使用烤箱这是传统锅煮方便实用用料前膀子肉1000g叉烧酱一袋葱适量姜适量蜂蜜三勺蚝油两勺生抽两勺老...
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- 生津止咳,天然又好喝,成本也挺便宜的,做活动买的青柠4.6两斤,盐大半包也就几块钱,就是要等两三个月。一是我罐子小了,二是我着急,就切开看看能不能快点。用料柠檬2斤盐300克咸柠檬(尝试版非成品)的做法密封罐提前用洗洁精洗一遍,开水烫一遍晾干备用,青柠食盐加生粉浸泡半小时,洗净晾...
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- 前天wb发的日常,新开卤水搞了小半天小伙伴很好奇我的卤水配方,其实卤水配方千千万各地区也有很多差异,我只是把我自己的简单做法写一下大家酌情参考!(注:非商业非专业做法,因为专业卤水确实太繁琐,不适合家庭操作,而且我们自己吃也没那么必要纠结哈!)用料食材:见做法飘香卤水家庭版(非...
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