- 黄鳝:为席上佳肴,据《本草纲目》记载,黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温,有补中益血,治虚损之功效草菇功效:补脾益气、清热祛暑、排毒瘦身、降血糖萝卜功效:下气、消食、利尿、润肺祛痰、解毒生津,性味:凉,甘、辛,归肺、胃、大肠经用料黄鳝250克(一...
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- 用料白萝卜150克黄豆50克小葱3根盐适量黄豆萝卜汤的做法黄豆提前用清水泡两小时先加水下锅,用大火煮开再转小火煮30分钟左右。用加面粉的清水将带皮的白萝卜和留有根须的葱白泡洗干净。待黄豆煮30分钟后在放入葱白和白萝卜一起煮熟,加少量的盐,胡椒粉起锅。记得吃汤和豆子吃...
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- 美味又营养的萝卜汤,好喝到爆!!!简单的做法,简单的食材,根本不考验什么厨房经验,零经验厨房小白也可以轻松做出来!不瞒你们说,做少了真的是不够喝的,正好赶上肚子很饿,没办法又吃了些别的东西垫垫。菜谱里给出的食材用量一定要✖️2,相信我,你不会后悔的!用料香菇2朵白萝卜三分之一根胡萝...
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- 一个帅哥教给我的拿手菜,这是他女朋友最爱吃的菜。用料野生小黄鳝3条姜3片盐2克料酒1勺黄鳝汤的做法黄鳝杀好用热水泡后,表面粘液洗干净,里面血块处理干净,剪段。油锅热后加姜,加入黄鳝后后翻炒一会,加料酒,放入两碗半水,水开后小火煮15分钟。15分钟后,煮出黄蜡蜡的汤,根据汤量加盐...
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- 最近我的下厨房,每天都有更新,会上传很多食谱,欢迎关注我的兔子头像哦!一起来实践交作业!😁😁用料胡萝卜60克白萝卜60克新鲜草菇40克水900克盐5克白胡椒粉2克红白萝卜草菇汤纯素的做法胡萝卜、白萝卜去皮切块备用;新鲜草菇清洗后沥干水分备用;主锅加水900克,20分钟/100度/反转/小...
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- 用料肉糜青菜少许黄鳝一条口菇八个鸡蛋清一个姜汁料酒毛豆少许口菇黄鳝狮子头青菜汤的做法肉糜加入蛋清、料酒、葱花、盐、姜汁、切碎的毛豆,也可以放胡萝卜等自己喜欢的。混合均匀后搓成自己想要的大小,放锅上蒸,冷水开蒸,沸水后就关火,闷着就可以。将洗净的黄鳝起油锅煎后放...
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- 说,在广州,我做汤放上来,那是班门弄斧了。因为广东人会煲汤那可是出了名的。他们的老火靓汤哪里是什么汤,简直是中药罐,黄芪党参淮山棉因陈夏枯草五指毛桃......各种说不出来的汤料,各种功效。一只湯煲里大半是料,时间不熬上两小时那根本称不上“老火”。广东天气湿热,稍不注意饮...
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- 用料排骨350克黄豆100克胡萝卜1根香菇10朵香菇胡萝卜黄豆排骨汤的做法排骨冷水下锅放4-5片姜以及2根葱,大火煮四分钟。香菇黄豆浸泡3小时,胡萝卜切块。将材料放入电高压锅,煲汤50分钟,放胡椒和盐少些以及葱姜。小贴士不知道为什么排骨煮的是散架的,但是有些柴。...
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- 老古话有:冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤。小时候还常听长辈说:秋食萝卜胜食参。面对秋燥,白萝卜入肺经,清热润肺,是秋冬非常好的食材。不起眼的平菇营养价值非常高,肉质肥厚,滑嫩可口,又含有独特的菌菇香,嚼起来有肉的口感。平菇每百克含蛋白质20~23克,丝毫不输牛羊肉等肉类食材;其...
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- 好吃的简易汤用料玉米2个草菇15个红萝卜一条排骨半斤砂锅玉米红萝卜草菇排骨汤的做法排骨先滚水烫一下,砂锅加水下一点食油,水半开下排骨,煲到水滚玉米切段,红萝卜切块,草菇剖开两片,下砂锅煲二十分钟,下盐,Done~小贴士用砂锅煲汤特别好味道~...
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- 做的过程中没有拍图片,因为第一次煮这个汤没想到煮出来挺好喝的,有颜有甜!用料土鸡一只鸡的4分之一虫草花大概一小撮10克吧香菇5个胡萝卜一根红枣8颗枸杞大概一掌心姜片2片盐适量香菜2颗虫草花香菇萝卜鸡汤的做法把材料洗干净分开放一旁,锅添水,水一次放足量,看几个人喝就放多...
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- 全家享用了红烧黄鳝留了三条给外婆女煲汤喝,正好黄鳝富含卵磷脂,有补脑、增强记忆的功效,正适合高中生。用料黄鳝三条姜3到5片蒜子6到7颗黄酒、大葱、花椒若干海鲜菇少许奶汤黄鳝的做法去内脏加料酒泡水20分钟,泡去血水。大火下油爆葱、姜入黄鳝翻炒至变色到入黄酒关火。倒入...
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- 连着下雨,家里只有萝卜和鱼中段,还有鸡蛋和黄瓜啦!还能将就做一顿!白萝卜有降胆固醇作用,并能消食,化痰,利尿,通便,还可以减肥呢!血液循环有利,是心血管的良好汤品,也对肿瘤有一定防治作用,肉嫩而不腻,开胃滋补,抗衰老,养颜!用料草鱼400g白萝卜一根盐适量胡椒粉适量葱适量姜适量黄酒少许橄...
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- 萝卜和香菇一直以来是绝配。这样的组合刮油又健康,关键味道也很浓郁。用料生抽3克萝卜半根香菇12朵盐3克鸡精1勺八角2个萝卜香菇汤的做法萝卜去皮切滚刀。干香菇洗净,放进温水浸泡10分钟泡发。水别倒。加入其他普通水一起烧开备用。开火放油,先放香菇煸炒20秒放入萝卜。放生...
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- 奶白色黄鱼萝卜汤,鲜甜可口,健康美味!没有萝卜用豆腐代替也可以的,喜欢葱花的洒自己碗里,吃葱的孩子才聪明,我从小哄到大我家孩子就是不吃!用料鱼1条萝卜1根盐1克姜2片虾干适量干贝适量黄鱼萝卜汤的做法鱼去内脏去腮,肚子里面黑色膜一定要去掉,表面用刷子刷干净,挂着晾干,或者厨房纸...
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- 虫草性平,不寒不热,药力温和,老鸭性凉,夏季是可以不时喝一喝,补补元气的。用料老鸭1只老姜2芽虫草8根(可减量)酸萝卜适量泡椒少量胡椒粉少许杏鲍菇2个酸萝卜虫草杏鲍菇老鸭汤的做法老鸭搓洗干净,剁成大小合适的块,在沸水中焯烫捞出,冲洗掉浮末,备用;老姜洗净拍松;虫草适量(一般一只中等...
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- 用料黄鳝2条蘑菇8只盐适量香葱适量大蒜适量姜5片白醋适量料酒适量油适量蘑菇黄鳝汤的做法将黄鳝洗净,用葱、姜、蒜、白醋、料酒、盐腌制2,3小时,然后将腌制过的黄鳝洗净锅内放入少许油加热,放入葱、姜、蒜炒香,倒入黄鳝,煎至两面起皮,倒入白酒,少量白醋,冰糖翻炒片刻后加入少许清...
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- 用料猪肘子1只香菇5朵猴头菇1朵虫草花适量红萝卜几根姜一块罗汉果1小片陈皮几片猪蹄香菇虫草花红萝卜汤的做法所有材料洗干净,切块。猪肘子用开水煮一下,捞起来洗干净备用。全部材料放入锅内,加满水,大火煮开之后转小火慢慢煲1.5-2个小时放适量的盐调味...
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- 照片没有拍到草菇和豆腐。。。用料裙带菜把小洋豆腐胡萝卜草菇蒜瓣大蒜叶韩国大酱其他想吃的裙带菜豆腐胡萝卜草菇汤的做法备菜裙带菜减小段加水泡开胡萝卜削皮切片豆腐切块草菇切片蒜瓣拍拍裙带菜泡开后洗洗,挤干水锅里加油,下蒜瓣,等蒜香了,下裙带菜,中火稍微炒炒如果有韩国...
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- 用料水水淀粉油白胡椒粉萝卜盐芡实蟹味菇青豆高汤萝卜菌菇汤的做法①白萝卜洗净去皮,切成1厘米见方的小块,蟹味菇改小段,准备好冰鲜的芡实和青豆;②热锅下油,撒少许盐,放蟹味菇翻炒片刻,加素高汤煮开;③下萝卜、芡实,再次煮沸后,转中小火炖煮至萝卜软烂;④出锅前,撒上青豆略煮几分钟,...
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- 其实这是很久之前做的,我家老人喜欢吃鱼,但是老卡刺,后来就变成了热爱吃黄鳝,再然后,就是在端午前后的时间,就是卖黄鳝的高峰期,我家就进入吃黄鳝的高峰期。用料鳝鱼3两萝卜干50克老姜1块大蒜2-3瓣小葱1根胡椒面少量盐少量鸡精少量白酒少量猪油适量萝卜丝鳝鱼汤的做法这个黄鳝35...
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- 用料黄鳝6条萝卜干2个(和鳝鱼差不多量)豆瓣酱1勺泡椒1勺葱3根蒜米4-5瓣黄酒1勺蚝油1勺酱油1勺小米椒随意个下酒菜萝卜干炒黄鳝鱼的做法让卖黄鳝的鱼档把鳝鱼膛好,去骨,切块,回来再用厨房剪刀✂️把鳝鱼加工剪成小块,大概大拇指大小,比碎萝卜干大一些即可。锅热油可以多放点,放葱蒜...
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- 用料黄鳝500克姜6片蒜8瓣葱一撮料酒1勺盐1克上汤黄鳝的做法葱姜蒜切好备用野生黄鳝给菜场杀好,回来用水洗净,中间的血水要反复冲洗干净,煮一锅热水,把黄鳝烫一下用自来水洗净黏液(水开了就关火,放黄鳝,煮久了黄鳝会脱皮)备好香菜热锅放油炒香葱姜蒜再放入黄鳝,多炒几下,直至黄鳝微...
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- 用料黄瓜1根萝卜1根葱花适量黑胡椒粉盐陈醋十三香萝卜黄瓜汤的做法葱花十三香爆香,放入大萝卜片或者丝,还有黄瓜,翻炒一分钟,加水没过食材开锅后放陈醋适量萝卜煮透明以后加黑胡椒粉和盐调味即可...
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- 无污染野生鳝鱼,哈哈哈。。。用料黄鳝四五根蒜2瓣葱2根姜5片料酒1勺盐适量胡椒粉适量黄鳝鱼汤的做法今天去田里干活,意外翻到了几根黄鳝。嘻嘻。拿回家清洗宰杀,此过程太过血腥。。。大概处理后就是这样子,切断。锅里放点点油,爆香姜蒜片。下鳝鱼稍微煎一下,放点料酒炒香。然后...
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