- 甜蜜蜜的牛轧糖就像一个小小的天使,滋润着孩子幼稚的心,吸引着人们的注意❤️……喜欢吃,就因为它含在嘴里,甜甜的香香的,嚼一嚼,满嘴甜。用料雀巢奶粉130g棉花糖400g黄油100g花生碎130g牛轧糖(原味)制作的做法用不粘锅,小火,将黄油融化……倒入棉花糖,翻炒(400g哦)🍬加入奶粉(建议用雀巢...
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- 做牛轧糖的乐趣不在于做,而在于包用料抹茶蔓越莓口味:棉花糖180g奶粉120g抹茶粉12+g黄油54g蔓越莓80-100g原味花生味:棉花糖180g奶粉130g黄油54g花生140g抹茶蔓越莓牛轧糖+原味花生牛轧糖的做法*蔓越莓切成较小的粒备用。*花生用烤箱烤熟,我的小烤箱大概200度烤15分钟左右。...
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- 一款快手高产的甜品,前后用时短,材料简单,成品口感胜过奶糖,把握好成品的软硬也并不难!分享一下如何做出铠甲般坚不可摧的牛轧糖!!!反之,将使它柔软~~借鉴了【泳歌】和其他厨友的方子~供大家参考(ฅ´ω`ฅ)~牛轧糖是一款容错率比较高的甜品!!!(一)铠甲如何练成?黄油篇:多加黄油🚩奶粉篇:...
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- 妈妈前段时间喜欢买牛轧糖吃,平时喜欢做烘培的我偶尔在网上看到了牛轧糖的简单做法,想着快过节了,就做些糖果当节日礼物,礼轻人意重嘛!用料棉花糖300g全脂奶粉200g香脆花生300g黄油90g自制原味牛轧糖的做法准备好所有的食料开小火,倒入黄油。稍等片刻,待黄油全部融化。倒入棉花...
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- 只为记录一下!因为太好吃(「・ω・)「嘿!以后不敢做了。。。怕管不住自己的嘴巴~因为我一个人操作的,所以在四种干果碎倒入锅中时顾不上拍照。。。大家也一样,干果碎倒入锅中时要迅速搅拌然后迅速离火倒入事先准备好的油纸,不然牛轧糖会变硬,就不好玩了。。我这个量,做好牛轧糖大概500克...
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- 这个方子可以做两种口味!用料是总计的量喔!单份的就是减半喔!超级好吃的牛轧糖!奶味浓郁,软软的也不会硬,做了两种口味!太喜欢啦!适合送给朋友一起分享呀❤️❤️❤️用料棉花糖300克奶粉160克(原味80g,抹茶味75g)黄油60克花生米200克抹茶粉5克(抹茶味)葡萄干50克黑提干50克自制‼️双色牛轧糖...
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- 节假日马上到来了,给亲朋好友送上自己制作的、包装可爱的小零食,是多么美妙的一件事情!心意虽小,却爱意满满,匠心手作,浅尝厚爱!!!用料棉花糖450克奶粉80克黄油35克蔓越莓150克或花生碎150克或黑芝麻100克或其他如葡萄干、奥利奥饼干等适量也可加抹茶粉5克或可可粉等适量各种口味...
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- 这个方子做出来自我感觉很好吃,而且新手都可以做,零失败,记录下来既给大家参考也留待自己日后再做牛轧糖时查找方便。做牛轧糖第一步是要把所有用到的材料一项项过称准备好,花生米要烤熟或炒熟脱好皮。做牛轧糖一定要用不粘锅和硅胶铲,千万不能用木铲和白钢铲,不然会粘的一塌糊...
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- 用料棉花糖300克奶粉150克黄油60克花生米210克Lili牌原味牛扎糖轻松制作的做法步骤:1、用一个不沾锅,我一般用的平底锅,放煤气灶上最小火,锅上水分慢慢干。2、放黄油,慢慢融化。3、把棉花糖放入融化后的黄油里一直翻炒,慢慢把棉花糖炒化4、把奶粉放入炒化的棉花糖糊糊里翻炒5、...
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- 用料A材料放大容器里(打发)蛋清1个糖5克B材料放不粘锅内水饴240克水40克糖15克盐2克C材料单放一个容器全脂奶粉90克D材料单放一个容器花生240克E材料单放一个容器黄油50克原味牛轧糖(不甜)的做法放温度计热B材料等B材料出现小泡泡时打发A材料等B材料到140~145度时立刻关火,放入...
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- 近几年台湾什么零食最火?答案必定是牛轧系列——牛轧糖与牛轧饼。这次点指烘焙就一次过给大家带来抹茶杏仁牛轧糖与原味牛轧饼的教学,白领最爱,赶紧跟点指烘焙学起来吧!用料水怡或麦芽糖300g砂糖140g蛋白40g黄油35g奶粉110g抹茶粉30g烤杏仁碎150~300g饼干适量抹茶杏仁牛轧糖&...
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- 因为喜欢吃牛轧糖,又觉得棉花糖做的不好吃,外面买的又特甜,还不知道食材是否真材实料,研究了熬糖版的,没想到味道真的比棉花糖做更好吃,虽然复杂点,但值得一做,奶香味儿和嚼劲十足,此方子一次出112颗。用料清水75克细砂糖110克水怡490克盐1克蛋白79克细砂糖(蛋白用)30克无盐黄油58克...
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- 用料黄油130克扁桃仁300克全脂奶粉400克冻干草莓120克草莓味棉花糖600克制作网红草莓味牛轧糖的做法黄油加热融化后,倒入棉花糖,翻炒融化。倒入奶粉,翻拌均匀。拌成团后关火,倒入扁桃仁和冻干草莓,带上手套翻拌均匀。把牛轧糖整形片放进浅盘里面,然后把拌好的牛轧糖放进去,用手...
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- 用料抹茶5克黄油70克花生米100克棉花糖200克奶粉100克双味牛轧糖(原味+抹茶味)的做法由于我用的是生花生,先均匀铺放在托盘里放到烤箱150度烤10分钟,以便蜕皮。脱皮是一个漫长的过程,以致到后面我傻傻得把花生米放到皮里面、把皮放到蜕好的花生米里面……奶粉平均分成2份,分别...
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- 用料原味棉花糖300g脱皮熟花生仁300g盐2g奶粉125g无盐黄油50g原味牛轧的做法花生仁因为我买的不是熟的,所以需要入烤箱。平铺,中层,150度,十分钟。烤好后拿出来放一边待用,这时候可以听见花生米“爆皮”的声音,哈哈哈。不烫手时就可以把皮去掉了烤花生米的同时准备其余材料,提前...
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- 简单的伴手礼用料糖50克(这个配方的糖不要改动)玉米糖浆100克水15克蛋清10克,糖6.5克糖可以适当减少无盐黄油16克全职奶粉20克(抹茶味可加4克抹茶粉)无衣花生30克原味(抹茶)牛轧糖的做法把蛋白和糖打发到8成,打蛋器起个大弯钩,高速的一个方向把糖,玉米糖浆和水加热到140度。不要搅...
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- 抹茶,清新而又不失美味。吃一块糖,甜甜蜜蜜用料原味牛轧糖材料名称用量棉花糖150克黄油35克全脂无糖奶粉48克芝麻160克果干(可不用)65克比例:30:7:16(坚果和果干140–160克)(按上述配方顺序)抹茶味牛扎糖材料名称用量棉花糖150克黄油35克奶粉48克抹茶粉3克坚果120克果干40克比例:30...
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- 草莓牛轧糖配方:黄油35克棉花糖150克奶粉65克草莓粉15克冻干草莓100克原味花生牛轧糖配方:黄油35克棉花糖150克奶粉80克花生120克用料棉花糖150克双拼草莓牛轧糖原味花生牛轧糖制作方法和配方零失败超简单糖果新年必备的做法具体步骤在视频里面...
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- 微信17603602042不懂得可以加我一起探讨用料花生200克棉花糖200克奶粉100克黄油40克原味牛轧糖(花生)的做法1-花生150度烤箱20分钟晾凉去皮碾碎2-黄油放入不粘锅融化3-棉花糖放入不粘锅融化4-奶粉放入融化好的糖里搅拌均匀5-花生碎放入搅拌均匀6-出锅定型(用不粘模具)7-切块...
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- 自己做牛轧饼,又好吃又方便简单。用料棉花糖90克全脂奶粉25克黄油30克饼干44个左右原味牛轧饼的做法先把饼干拆开,备用。建议用三牛苏打饼干,咸甜搭配,做出来会比较好吃。把30克的黄油放入平底锅中,小火融化。加入90克的棉花糖,小火搅拌。边搅拌边按压,全程小火。棉花糖融化后马...
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- 做了几年的牛轧糖了,味道还可以,这些材料正好一个塑料模具,成品大约600克。记录一下,脑子不大好使,容易忘。用料黄油(安佳)70克花生米200克棉花糖200克奶粉(德运)150克原味牛轧糖的做法黄油切小块,小火加热至全部融化。加入棉花糖,搅拌至全部融化。关小火,加入奶粉,搅拌均匀,使奶粉和棉...
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- 小的时候跟爸妈过年走亲戚,几乎所有人家的糖果盒子里都有那么几块白底蓝字、方方正正的“花生鸟结糖“,这名字起的,小时候觉得它怪,现在琢磨琢磨到时有那么几分花好月圆人长久的情致在,但归根结底只是“nougat”的译音而已。后来又吃台湾的牛轧糖,比花生鸟结的口感要好,没有那么...
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- 几年前做过那时候还没跟老公在一起但是他吃过我做的糖我们结婚2年啦今年想做给他吃❤️用料棉花糖2包巴旦木随意多点比较好花生米建议大颗那种抹茶粉1包糯米纸1盒糖纸随意牛轧糖(原味&抹茶味)的做法买好花生米把外衣剥了灵机一动用了这个方法如图又剥了几颗巴旦木开始小...
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- 用料棉花糖180克黄油20克奶粉100克花生碎100克原味牛轧糖(棉花糖版)的做法准备材料放入黄油,小火熬融化放入棉花糖棉花糖完全融化后放入奶粉关火,放入花生碎花生碎搅拌均匀,放入工具盘里调整形状,放入冰箱半个钟,切块,加上糯米纸,包装...
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- 用料棉花糖180克黄油20克奶粉120克花生碎(可以换成蔓越莓干、葡萄干等其他喜欢的坚果食材)180克牛轧糖制作的做法黄油隔水融化后待用将棉花糖倒入融化后的黄油里一起加热至融化,加入奶粉混合拌均。离火前倒入花生碎搅拌均匀,倒入不粘盘中,整形按平后冷却变硬后切成喜欢的块即...
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