- 用料春卷皮半斤胡萝卜半根韭菜一把笋两片香干一包盐两勺五花肉半斤豆芽一斤多两人份的春卷的做法1.食材洗净切丝,把五花肉炒出油,加青菜2.最后加盐和味精...
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- 一起来一顿减脂餐用料鸡大胸2个黄瓜1根圆葱半个生抽2勺陈醋3勺耗油半勺香油1勺老干妈1勺凉拌鸡丝(两人份)的做法鸡胸肉清洗干净,去除表面脂肪冷水下锅,中火煮20分钟,过程中不断地撇去浮沫2勺生抽,3勺陈醋,1勺香油,1勺老干妈,半勺耗油调汁备用圆葱,黄瓜切丝备用鸡胸肉煮熟后清水冷却...
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- 唯一注意:掌握好一开始倒入的油量令炒饭不至于很油这里我用的是咖喱块(2小块)用料米饭(隔夜)土豆1个红萝卜1根火腿肠1根咖喱粉或块咖喱炒饭(懒人版两人份)的做法将食材全部切丁待用盛出隔夜剩米饭用饭铲将其弄松在锅里倒入适量油不可过多,将土豆放入翻炒至变剔透有土豆香味,之后倒...
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- 用料酵母适量面粉2碗小苏打1捏捏土豆3个半香菇3朵葱1根韭菜1把两人份包子的做法两碗面温水揉成光滑的面团醒发一个小时左右再次揉拽成面手掌大面团土豆块涛一遍加少许盐韭菜香菇大葱花椒大料(少)干姜胡麻油酱油香油十三香最后再加点盐擀皮包它!上锅蒸十五分钟左右香喷喷嘻嘻...
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- 家庭版春饼(烤鸭饼)简单好做饭量小的可以用我的重量做饭量大的按倍数增加就可以了😊用料面粉100克盐1克油适量冷水适量热水适量如果人多可以按倍数加量就可以了家庭版春饼烤鸭饼(两人份)的做法准备面粉盐放入面粉搅拌均匀这样做出来的饼比较筋道和面一半热水一半冷水(水的重量...
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- 村上春树说,饭菜这东西是“带空气”的。要想吃到当地味道,就要到当地吃;不在当地,就没有当地的“空气”,饭菜就会变味。我认同,不过我觉得,做菜时用上当地的调味料,能给饭菜充上一些“当地空气”。去年,我在广东教中文的时候认识了一个加拿大籍韩国学生。他说,只要用这三样东西,就可...
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- 立春这天,北方有吃春饼,南昌有吃春卷的习俗,也叫“咬春”。“一年之计在于春”立春既是春天的开始,古时人们在立春这一天会准备“春盘”,在古籍《岁时广记》中便有记载道:“在春日,食春饼,生菜,号春盘。”后来就演变成了春卷,不仅是民间小吃,也成为了宫廷点心。春卷的做法就是用春饼...
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- 考伯色拉-健康!简单!用料洋葱半只生菜两颗鸡蛋两个番茄一个鸡胸肉一块马苏里拉干酪两片考伯色拉(两人份)的做法煮鸡蛋,拨壳,切丁洗生菜,沥干,切大块腌制鸡胸肉:两勺料酒;一勺生抽;盐少许;黑胡椒粉空气炸锅炸鸡胸肉:炸锅200度预热5分钟;鸡胸肉两面刷油;放入炸锅200度8-10分钟(期间可以打开...
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- 3月24日因为疫情,常吃的日料也错付了闲来无事,就试做个天妇罗吧尤其是老早就跟斜对门的邻居美女夸下了海口……用料茄子1根藕1节香菇6朵白萝卜1块半成品天妇罗虾12只稻米油不知多少克天妇罗粉感觉就是生粉鸡蛋1个冰块若干山葵酱若干两人份,春季天妇罗的做法蔬菜们简单处理一...
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- 年节里,面对各种家宴大菜,再怎么美味也会令人心生顾忌;不如换几道江南的清鲜味道,来调理一下沉重了一冬的胃口吧~用料南美对虾2个菠菜100克葱白1段生姜1片盐2克蒜油1勺熟芝麻少许菠菜对虾(两人份)的做法对虾去壳、虾头及肠线洗净备用;菠菜去根洗净备用;锅中加水煮开,放入葱姜和少许...
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- 啊~啊~真的是很久没有更新食谱了呢!趁着春节假期期间录了这个食谱的制作过程,然后再次懒癌发作不想剪辑素材,不想码食谱……拖着拖着假期就这么过完了……想着再不更新,可能清明节都要来了,于是终于又动了起来!怎么说呢~这道菜做起来其实还挺简单的,属于“一锅熟”系列,特别适合...
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- 用料面条120克五花肉150克豆角1把豆芽1把蒜泥姜泥适量八角2个生抽1大勺老抽1/2大勺盐1/4小勺十三香1/4小勺两人份卤面的做法原料切好洗净,调料混好。面条蒸10-15分钟。如果是干面条撒点水。爆香姜蒜八角,炒五花肉,断生加入调料,翻炒一下,加适量水,焖2-3分钟。加入豆角和豆芽,翻...
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- 用料老抽几滴盐小半勺生抽1勺蚝油1勺糖小半勺香油半勺鸡蛋2个挂面2/3把两人份阳春面的做法煎两个鸡蛋碗中放入1勺生抽,几滴老抽,1勺蚝油,一丢丢盐和糖,1勺香油,撒些胡椒粉(这次忘记放了)还可以加入一些紫菜(记得撕成小碎块)锅中水烧开,下次可以加入多一点水量,这次水加的有点不够导...
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- 大街小巷红了N家的黄焖鸡用料鸡翅(或者鸡肉)300g木耳少量彩椒半个姜两片蒜三瓣花椒少量干辣椒两个冰糖少量家庭版黄焖鸡二人份,两人份喔的做法准备好姜丝,蒜,辣椒,花椒,冰糖木耳泡发,彩椒手掰成小块鸡翅炖成段,加料酒,生抽,蚝油,姜丝腌制十五分钟。大火,油热,放入除冰糖外的所有调料爆...
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- 用料(低筋)面粉100克牛奶250ml黄油25克鸡蛋1-2个盐1/8tsp糖0.5tsp食用油0.5spskkardemomme小豆蔻粉1tsp泡打粉1tsppancake薄煎饼两人份的做法用手动搅拌器混合面粉牛奶。之后加入其他材料混合均匀(黄油需融化)。每次倒面糊进平底锅之前放入少许黄油。中火煎到金黄翻面。可用...
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- 我没有用低筋粉。不觉得有问题。用料普通面粉15克鸡蛋(普通大小)2个玉米油15克牛奶15克细砂糖(放面糊里的)5克淡奶油50克细砂糖(打发奶油)10克两人份的蛋糕卷的做法牛奶、玉米油、糖5克用手动打蛋器搅拌到完全融合。放蛋黄继续充分打到乳化成蛋黄奶浆。加入筛过的面粉进蛋黄奶...
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- 越南春卷与中国春卷最大的不同,在于饼皮不用薄面皮而是用稻米磨浆制成,烹制过程也不需入油,制作简单又健康美味,适合各种场合和人群食用。用料沙爹酱50g越南春卷皮3片鲜虾9只黄瓜1条青芒1个胡萝卜1个豆芽菜30g食用油10ml盐10g沙爹越南春卷2-4人份的做法制作沙爹酱。可参照下...
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- 不同牌子的面粉吸水性不同,水的含量是个大约值。最终形成的面团是比较软的但是不是非常粘手,完全可以徒手和面。用料番茄酱料黄油7克洋葱1/4个蒜末2瓣番茄1个盐黑胡椒罗勒碎芝士粉披萨饼皮普通面粉100克酵母1.5克盐1.5克糖9克水60克橄榄油适量两人份披萨的做法炒番茄酱。黄...
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- 用料春卷皮韭菜豆腐皮五花肉黄豆芽蛏面粉春卷两吃的做法热锅,入油,入五花肉出油入蛏、黄豆芽、韭菜、豆腐皮翻炒后转小火焖一阵子平底锅刷一层薄薄的油,然后将春卷皮略煎一下将炒好的内料用煎好的春卷皮包好,就可以吃了,这是第一种吃法步骤四的春卷如果吃不过瘾,可以尝试第二种...
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- 绿豆面汤是浙江台州一带的早餐系列。用料绿豆面少许榨菜50g葱适量虾米适量盐适量绿豆面碎---两人份的做法绿豆面放入锅内,可以再掰碎点。倒入骨头汤,煮到熟透,变软。煮面条的时候可以把调料准备好,盐、榨菜、虾米、葱、骨头汤倒入大碗内。把煮好的面条放入大碗内。完工!面条碎...
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- 失败两次,研究n个提拉米苏菜谱后,总算做出了成功的。所以得把成功方法保存下来。注意事项------------------------------1、奶油打到浓稠酸奶状态。千万不要打过头了,不然后面还要和蛋黄芝士糊混合的时候容易搅拌过度变豆腐渣,影响口感。2、蛋黄和白糖一定要搅拌到糖都融化,...
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- 茄子切条长条才有口感,我第一次做切小块,后面都炖没了。🙋这面我没有加葱蒜,喜欢的可以自己加哈,我发小吃素嘛(有的人吃素不吃蛋,有的人吃蛋,这看你自己选择哈),所以我就没加。👉这面的“出世”是因为,本来是要做茄汁盖浇面给我发小吃的,因为我懒得再捞面了,就干脆做个焖面吧!结果超好...
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- 大概可做150个饺子皮用料高筋面粉700克水330克厨师机饺子皮(7人份和4人份两种配比)的做法厨师机一档,15分钟左右,揉光滑就可以了。因为饺子面比面包面要硬好多,不建议用2、3档,就让它慢慢揉去。500克面,就用水235克小贴士500克面,就用水235克。最后预留10克水调整软硬...
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- 加了大麦和小米的咸肉菜饭,小盆友瞬间光盘。好看、好吃,还更健康,推荐哦~(*^_^*)用料大米一杯(150g)小米25g大麦(加工好的)25g咸肉50~60g青菜1棵姜丝30g米酒(或日本清酒)10ml炒菜用的色拉油10ml咸肉菜饭(两人份)的做法大米淘好放入电饭锅,加水(比标准刻度略少一点比较好)。大麦、小米分别...
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- 艾丰姐姐学做菜:松下NN-DS1100水波炉版~炸春卷,一次成功,绝不会失败。口感:春卷皮是脆脆的,但春卷里面的全素馅儿依然是湿润的,而且比真正的油炸口感清爽许多,不那么油腻。配上镇江香醋或康乐醋,美味呀~!用料冷冻春卷200克水波炉版炸春卷(2人份)的做法冷冻春卷,200克,在哪里都买得到,无...
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