- 用料丝瓜2根鸡蛋2个矜宸•丝瓜蛋汤的做法丝瓜洗净后去皮切滚刀块,下油锅煸炒炒到丝瓜变软放入足量的水煮开,加入适量盐,加盖中火煮10分钟倒入鸡蛋液煮开,用少许糖调味,加入葱丝,香油出锅完成。...
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- 在这种隔离等待的日子里,能买到一条鱼已经很不容易啦,今天买到一条3斤的草鱼做了份鱼汤,特别鲜美。用料草鱼1条冬笋50克葱姜料酒适量矜宸•草鱼汤的做法草鱼买回来从清水冲洗干净,要把肚子里的血块黑膜都擦干净,这样会很好的去腥味的。草鱼开背片成蝴蝶片,用盐,白胡椒,白糖调味,1...
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- 简单营养的主食用料南瓜150克大米2杯矜宸•南瓜饭的做法南瓜去皮切段备用。东北大米淘洗干净加入南瓜段。一指头水上笼蒸加保鲜膜蒸30分钟,或者直接用电饭煲煮35分钟。开盖出锅,南瓜软熟且保持形状。香甜可口的南瓜饭就做好了。...
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- 大家做一些海鲜料理的时候通常会去壳取肉,如虾头,蟹,龙虾等。那么这多出来的各种壳将会带给你意想不到的美味,适用于海鲜汤或者海鲜面,烩饭的汤底。用料各种虾头蟹壳若干洋葱半个大蒜1瓣胡萝卜1根芹菜2根盐黑胡椒适量白葡萄酒适量番茄酱两大勺矜宸•万能海鲜汤底的做法虾头蟹...
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- 一款营养丰富的养生汤,选材比较家常,推荐给喜欢煲汤的朋友~用料猪脚圈1只排骨3块山药半根甜玉米🌽半根金华火腿3片葱姜料酒适量菠菜1把矜宸•山药脚圈养生汤的做法脚圈让卖家切成小块,和肋排一起用温水搓洗3分钟,沥干水分,山药切厚片,甜玉米切小段,葱姜准备。将食材放入深汤锅,最...
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- 到店里吃到后想着回来学一下用料草虾6两粉丝1把葱姜蒜适量豉油少许矜宸•蒜蓉粉丝蒸虾的做法草虾选用比较大只的,洗净后去头留作他用,虾身体备用葱白,姜末,蒜蓉,加热油,盐调成蒜蓉汁粉丝温水浸泡半小时后用豉油糖拌匀,铺设在盘底,淋少许蒜蓉汁虾身开片像这样码放在盘中,淋上所有蒜...
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- 家里剩下了几块牛尾,几根羊排,就弄了这么个方便美味的汤,你也值得试试用料牛尾2块羊排5根松茸1个姜1块料酒适量香料橙皮香叶党参等生抽少许冰糖少许矜宸•牛羊靓汤快锅版的做法食材解冻,洗干净备用锅内加水料酒焯水不用煮沸,保持不翻滚状态两分钟关火清水洗净牛尾,羊排放入菲施...
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- 炖蛋简单美味,营养丰富适合做给小朋友吃用料鸡蛋2只蟹柳若干带子2只矜宸•蟹肉带子炖蛋的做法带子解冻,在纯净水中浸泡1个小时去除海腥味,擦干切丁,少许海盐胡椒备用。蟹柳解冻,切斜刀备用鸡蛋液和温水1:1,打匀后过滤掉气泡,少许盐留底味蛋液淋入碗中,大火将蒸屉水烧开,放入鸡蛋液...
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- 上海疫情当道,大礼包里有白萝卜,拿出珍藏多日的虾仁…调调花头用料虾仁100克大白萝卜1根鸡蛋1个面粉100~150克矜宸•萝卜丝虾仁饼的做法白萝卜洗干净去皮,然后刨成丝,用水冲洗一下,加入2勺盐,腌渍20分钟后,用手挤压水分,把萝卜丝挤干一点。加入虾仁段,鸡蛋,姜末,面粉,少许盐,白胡椒,糖,鸡...
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- 鲜活的小青龙非常适合清蒸,肉质会比大龙虾更加嫩,小朋友特别喜欢。用料小青龙2只4~5两一只粉丝1把大蒜5瓣朗姆酒1勺可以用花雕代替豉油5克葱姜大量矜宸•蒜蓉粉丝小青龙的做法今天盒马特价🉐️,59一个小青龙,自己挑的活蹦乱跳的,新鲜。买回来后泡水30分钟,目的是冲淡水缸里的海水...
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- 芡实又叫鸡头米,是美食家眼里的香饽饽,一年只有一个季节可以享用,可以冷冻保存,口感柔韧有咬口,是很不错的滋补品,价格小贵,100多一斤的样子。这道菜很健康爽口,老少皆宜,营养丰富。用料虾仁200克丝瓜1根芡实50克矜宸•虾仁芡实烩丝瓜的做法丝瓜去皮,用刮皮刀划去表皮,记得保留一部...
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- 去了一次广州爱上了用砂锅做菜,今天这款简单又美味,蔬菜吃出海鲜味。用料粉丝1把娃娃菜2颗小葱2根虾酱1勺虾米1小把姜1大块大蒜一个洋葱🧅半个矜宸•虾酱白菜粉丝煲的做法娃娃菜切掉根部然后对半再对半切放入水中浸泡30分钟,洋葱🧅切丝一起浸泡去除辛辣味。粉丝用温水泡软。...
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- 很不错的下饭菜,作为面条的浇头也很好,关键是失败做法家常简单。用料雪里蕻350克冬笋100克里脊150克葱姜末适量矜宸•雪菜冬笋炒肉丝的做法市场里买的雪菜,或者叫咸菜放到水中浸泡20分钟,充分挤压掉卤汁,这样操作能去除大量的盐分,让之后的炒制过程更方便控制味道。冬笋切细丝...
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- 简单的食材并不是标准版的冬阴功食材,好在方便用料虾若干袖珍菇少许小红椒3个香菜1把油豆腐1把冬阴酱80克椰浆50克可以不放鱼露几滴柠檬1只矜宸•冬阴功汤简易版的做法虾洗净剪去虾脚备用食材切配热锅橄榄油,下入虾,姜片,辣椒煸炒,少许盐下冬阴酱小火煸炒爆香加入水,按照每50克...
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- 小时侯吃不起蟹,奶奶会做这个经典的炒蛋给我解馋,那种记忆中的美味让我忍不住想要复制。用料鸡蛋5只姜3片米醋4汤匙糖1.5大汤匙色拉油50ml生抽两小汤匙小葱适量镇江醋1汤匙矜宸•老上海蟹粉蛋的做法将鸡蛋打入碗中备用,切记不可打散。将米醋倒入小碗微波炉加热30秒,倒入白砂...
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- 用料面条4两鸡蛋1个猪前腿肉2两老抽少许生抽少许小青菜适量矜宸•炒面的做法腿肉切丝,盐胡椒,料酒少许,打入一个鸡蛋,生粉,拌匀冰箱保存备用锅内倒油,滑炒肉丝下入青菜少许盐,翻炒倒入面条,面条事先煮熟过凉水总色拉油拌匀。喷入老抽,生抽,翻炒均匀撒一勺糖,香油。出锅后淋一小勺香...
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- 这是一道符合口味的汤,入口鲜甜不油腻,营造丰富补身体用料脚圈1小只龙骨1根火腿片3片鲜贝若干黄豆若干葱姜料酒适量矜宸•脚圈龙骨鲜贝汤的做法脚圈是猪前腿靠近膝盖的那一段,油脂少,带皮带活肉。龙骨就是肋排,加龙骨可以增加蛋白质去除油腻感。洗干净沥干水分备用将食材和黄...
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- 美味的下饭菜,便宜又好吃😋用料梅花肉半斤京葱一段木耳4朵茭白1段胡萝卜1段葱姜蒜适量生粉适量糖适量老抽少许醋少许鸡蛋1个泡椒1小勺红油豆瓣1大勺矜宸•鱼香肉丝的做法猪梅花肉解冻,胡萝卜,木耳,茭白切丝,姜蒜切末,京葱切丝。老抽,醋,料酒,生粉调配芡汁备用切肉丝少许盐胡椒,生粉...
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- 最近去了一次天目湖被鱼头汤吸引了,回来赶紧学习一下……像模像样的一番折腾效果非常不错😊用料大鱼头1个姜2片葱2根香菜1把料酒1勺矜宸•千岛湖鱼头汤的做法鱼头挑选大一些的,这样一个鱼头30块钱,也挺便宜的,最好能保留一段鱼身,蛋白质是成汤乳白的重要保证。让市场师傅帮忙...
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- 这个方子可以煲出美妙的鸡汤,值得尝试用料草鸡1只猪腿瘦肉4两火腿1两竹荪少量葱姜料酒少许香料少许矜宸•火瞳竹荪煲鸡汤的做法整鸡洗净,放入整块猪瘦肉,火腿,葱结,姜片。放猪肉的主要目的是增加优质蛋白,能使的汤煮出来更浓郁,避免油腻。放足量水,下橙皮,当归,淮山等香料,倒入料酒...
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- 溏心蛋的最简单做法,永远0失败。溏心蛋美味,但是记得挑选可生食的优质鸡蛋,孕妇和小宝宝慎重哦💗用料鸡蛋4个老抽15毫升生抽20毫升清水600毫升白砂糖20克花椒1小把烧烤粉(五香粉)一小勺矜宸•溏心蛋的做法一锅水煮开撒入一把盐,为了让鸡蛋留有低味,很重要。取出鸡蛋用漏勺小心...
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- 第二天要带饭,家里也没有东西烧,化一块牛柳炒肉丝吧,味道还不错用料橄榄油适量牛柳250克鸡蛋1个葱适量生抽少许生粉少许盐少许料酒少许甜面酱一大勺矜宸•京酱牛肉丝的做法牛柳解冻擦干水分备用牛肉切丝取一大碗,放入牛肉丝,盐,胡椒,葱花,鸡蛋,生抽,料酒,生粉进行上浆。将所有水分抓...
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- 用料银鳕鱼1大厚块黑米少许鸡蛋1只牛奶200毫升矜宸•黑米银鳕鱼蒸蛋的做法银鳕鱼解冻去皮去骨切块,牛奶中浸泡4小时取出擦干水分,双面盐白胡椒调味黑米加水煮开,小火25分钟滤干水分鸡蛋加盐糖生抽,同体积水打匀倒入盘中上笼蒸熟开盖加入银鳕鱼,黑米,继续中小火蒸8~10分钟淋豉油,...
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- 早上起来翻翻冰箱里只有两片吐司🍞,想着给整个早餐吧,于是想出来这么个做法,效果挺不错还,推荐给大家。用料吐司🍞2片鸡蛋1个生菜1片培根1片蜂蜜1勺意大利🇮🇹硬质干酪3片矜宸•鸡蛋吐司早餐的做法吐司面包把硬边修掉,这样能保持口感,整形也会比较美观。鸡蛋打散少许盐调味。平...
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- 用料螃蟹5只大葱一根大蒜2瓣姜1片丝瓜1根生抽少许料酒适量剁椒酱1勺火腿1片矜宸•黄焖螃蟹丝瓜的做法丝瓜滚刀块,火腿切丝,葱姜蒜备用螃蟹对切裹生粉备用热锅,50克色拉油爆香葱姜蒜下螃蟹煎制,不要翻动待截面煎透后翻炒断生,少许盐倒入适量料酒,大火,加入足量水一勺剁椒酱,下火腿...
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