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小美打发蒸鸡蛋糕的详细做法,小美打发蒸鸡蛋糕做法技巧
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  • 做蛋糕不简单,我失败了2次。第3次成功的,第4次完美的。喜欢的朋友做起来,包成功,0失败。用料鸡蛋250克柠檬汁或不放10克绵白糖80克(以上材料一起打发)玉米油或色拉油30克牛奶30克低筋面粉80克(过筛2次以上)小美打发蒸鸡蛋糕的做法先称好低筋粉85克,为什么是85克?因为过筛会掉了一点...
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小美全蛋打发黑米糕食谱大全及做法,烹饪好吃的小美全蛋打发黑米糕方法
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  • 转载用料黑米70克糖粉50克鸡蛋5个糯米粉30克牛奶50克玉米油50克小美全蛋打发黑米糕的做法确保主锅和锅盖完全干燥无水,把210克黑米放入主锅,以1分钟/速度10打磨,把锅盖和锅壁的粉刮至锅底,如果不够细腻,可以再打30秒,倒出备用,可以用3次,每次取70克用,如果糖粉也没有,就用10秒/速...
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(小美版)打发鲜奶油食谱大全及做法,烹饪好吃的(小美版)打发鲜奶油方法
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  • 我就是懒,我不想搬那么重的厨师机,听说小美可以打发奶油,我想试试……用料奶油400克(蓝风车)冰糖粉40克(有小美了谁还吃白砂糖呀)(小美版)打发鲜奶油的做法主锅插入蝴蝶棒,加入鲜奶油,加冰糖粉,奶油和糖粉的比例是10:1(没有冰糖粉可以现打,打完了直接插蝴蝶棒,加奶油就可以了。)设置时间1:3...
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小美.轻松全蛋打发.不加泡打粉的铜锣烧食谱大全及做法,烹饪好吃的小美.轻松全蛋打发.不加泡打粉的铜锣烧方法
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  • 用料牛奶150ml面粉75克鸡蛋1个果干(蔓越莓干,葡萄干,黑加仑干)35克糖适量小奶糕,不发酵不打发的做法把面粉加入鸡蛋,倒入牛奶,糖混匀在耐高温叠子倒入调好的面糊,撒入果干,盖上耐高温保鲜膜或盘子,四周扎孔,然后静置20分钟放入蒸锅蒸30分钟,保鲜膜要一起盖着,或者用盘子盖着,取出冷却...
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小美打发事项做法烹饪大全 地道小美打发事项如何做
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  • 根据小美食谱,以及自身或他人的经验整理。用料奶油200克-620克蛋白4个小美打发事项的做法淡奶油1,淡奶油要冷藏后使用,确保淡奶油温度完全低至5度左右。可以买回家过夜后使用。同时主锅的温度也一样是5摄氏度左右。主锅可以提前进冰箱冷藏,或者用10速来碎冰降温。2,最好使用含...
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  • 用料淡奶油250克砂糖25克打发奶油小美版的做法淡奶油冰箱提前冷藏更容易打发主锅无油无水,插入蝴蝶棒,倒入淡奶油和砂糖,先设置1分钟速度3.5全程开量杯盖打开观察状态,如果不够坚挺,在➕15秒速度3.5时间一定不能长,容易水油分离打好就是这个样子...
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详细版小美打发奶油食谱大全及做法,烹饪好吃的详细版小美打发奶油方法
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  • 小美打发淡奶油,真的是风起云涌,分分钟就好了。打发用的淡奶油一定要事先冷藏,不然打出来会水油分离。大盒装奶油我一般选蓝风车或铁塔(爱乐微),我比较偏向于铁塔,口感更清爽。用料淡奶油200-1000克白砂糖适量详细版小美打发奶油的做法主锅洗干净,擦干,一定要无油无水。插入蝴蝶棒...
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