- 94年宝妈一枚,下厨房已经六年多了,平常也比较喜欢做菜,前段时间老公说想吃焗鸭所以就做了,两个人吃,鸭子的四份一就够吃了。用料鸭四份一盐适量酱油适量姜适量葱适量耗油适量香菜适量高压锅焗鸭的做法先把鸭子清洗干净,生姜切片,把以上调料和鸭子全部一起放入盘子,然后用手把葱和...
- 27293
- 儿子不爱吃肉食,每天都绞尽脑汁变换花样做各种美食,发现这款盐水鸭腿不错,制作比较简单方便,儿子也爱吃,特此分享给大家,都动手来试试哦!用料鸭腿2只花椒10克八角1个生姜三四片啤酒1瓶(500ML)用高压锅做盐水鸭腿的做法鸭腿洗净滤干水分待用。把花椒和盐倒入锅中,小火翻炒三分钟左右...
- 32317
- 用料糖少许八角3个姜5片酱油一精灵杯料酒两精灵杯老抽少许桂皮两片香叶五片小米椒3-5个新鲜花椒少许高压锅鸭掌的做法鸭掌焯水,水开就捞出所有调料放进去,上汽后9分钟,自然去压,开盖收汁就可以了...
- 8322
- 用料鸡1只盐15克水1汤匙芝麻油1汤匙高压锅焗鸡的做法鸡去头去爪,用盐内外抹匀,最好腌过夜。煮前用水冲洗一下,再用芝麻油抹全身,锅里放一汤匙水。高压锅上汽后,3分钟。得一碗鸡汁。放凉切件,方便快捷,鸡汁煲菜绝佳。小贴士我用的是煮茶电陶炉,最高火力1300。全程最高火,熄火后炉的...
- 29671
- 加了泡椒炮姜超级提味~下饭菜啊下饭菜~用料魔芋1斤鸭子半只泡姜少量泡椒3根子姜2根小青椒适量大青椒适量豆瓣酱2小勺生抽少量盐少量糖少量花椒香料适量姜蒜适量料酒适量高压锅版魔芋烧鸭子的做法鸭子切块,魔芋切条,子姜切丝,泡椒泡姜小青椒切丁,大青椒切块锅中烧水加料酒,鸭子...
- 18334
- 天气越来越热,省事的饭菜做起来。夏天吃鸭肉滋阴养血,不热不燥,脂肪含量偏低,减肥的妹纸也能大口吃肉哦~~用料鸭腿2只洋葱、葱、姜适量盐焗鸡粉1包生抽一小勺饮用水半杯高压锅版盐焗鸭腿的做法鸭腿洗净擦干,用盐焗鸡粉正反面撒满抹匀,放冰箱冷藏过夜。这是抹完的样纸~~红白分明,细皮...
- 31845
- 用料鸭800至1000克啤酒1瓶(易拉罐啤酒330克)八角2个花椒5粒桂皮2小块老抽1小勺生抽1小勺香叶2片干辣椒5个料酒2小勺蒜1瓣姜3片盐适量蚝油1小勺啤酒鸭(高压锅板)的做法鸭洗干净,剁成小块,【炒锅】中放入冷水、鸭、生姜、料酒、开火水烧开再烧1分钟去腥味去血水;用油起祸,先将鸭块...
- 11271
- 经常在家做盐焗鸡,今天中秋节,扔进高压锅里半只鸡做成盐焗鸡,省事,正好同一时间做和牛馅饼!用料黄油玉米鸡半只盐焗鸡料1包竹纸一张高压锅版❤️盐焗鸡的做法客家盐焗鸡调味粉,竹纸一张,准备好!某宝买的!黄油玉米鸡解冻!抹上盐焗鸡调味粉!用手按摩!腌制好了,放在竹纸上!包起来!再用锡纸包...
- 30029
- 春天干燥,易上火。宜多食鸭肉。如何做一锅,不用发愁香料配比失败的卤水?下边有惊喜。。(本菜谱适合像我一样喜欢就地取材的随性厨娘,家里有什么就用什么,不为一道菜去购买很多材料,用量也是多寡随自己口味)用料鸭腿7只生抽适量老抽适量料酒适量葱半根葱白姜一大块切粗丝冰糖一把...
- 24111
- 有手就行系列。电高压锅用料盐焗鸡粉0.8包鸡1只一次性手套2只姜片适量葱段适量青菜叶3片(也可不用)高压锅盐焗鸡(超简单)的做法市场随便买的盐焗鸡粉/直接用盐也可以将🐔洗净,用厨房纸将水分吸干;戴上手套给鸡抹上盐焗鸡粉,抹匀即可。在鸡的内腹塞些姜片葱段。腌制一小时左右找...
- 22785
- 用料鸡一只盐焗粉半包粗盐适量姜片若干葱若干盐焗鸡(高压锅版)的做法鸡洗净擦上盐焗粉腌一下,拿个高压锅底铺一层粗盐,放上姜片葱段再放鸡进去,盖上锅盖用武火待煮开时再打文火焗个十分钟后关火,焖到可开锅就ok了[呲牙]腌的过程越久越好最佳腌一个晚上...
- 21401
- 粤菜酒楼通常都有卤水什锦,平则68元,贵则188,但出品差异极大。有的太韧,有的太咸,有的偏甜,大多数吃完都口干(味精及其他提鲜添加剂所致)为了满足我脑海一闪而过的深夜啃卤水配下饭综艺或电影,我决定自制卤水。一大碟基本全光盘,由于鸭中翅入口即化,小宝宝也很认真啃鸭中翅以及鹌鹑...
- 33726
- 十一点才想起来要炖汤,来不及了就用高压锅帮忙啦~用料小胡萝卜4根番鸭半只冰糖10克料酒2勺盐5克葱3根陈皮1片大蒜4瓣高压锅胡萝卜番鸭汤的做法解冻胡萝卜切块,葱不用切姜切片,大蒜整粒下葵花籽油,姜蒜下锅爆香,放入控干水分的鸭肉翻炒到变色加入胡萝卜,翻炒一会儿,加入冰糖和料酒...
- 32706
- 用料鸭半只姜适量蒜适量生抽一勺耗油一勺食用油适量盐适量糖适量简单高压锅版啤酒鸭的做法切姜丝,蒜放入食用油,生抽,耗油,盐,糖腌渍鸭肉五分钟,放入高压锅即可。...
- 25659
- 最爱吃老妈煮的这道菜,每次吃都回味无穷,用料简单,自己试着做了,味道尽量接近妈妈做的~第一次传菜谱送给鸭鸭😋用料鸭后腿肉500克姜片3片焯水用姜丝2片大蒜2瓣盐适量味事达适量干辣椒4个米酒小半碗热水没过鸭肉即可高压锅焖鸭(米酒)的做法买回来的鸭肉用水稍微泡一会儿把脏东西...
- 18068
- 用料鸡腿4只盐焗鸡粉1包30克葱三根油克姜几片高压锅(电饭锅)盐焗鸡腿的做法鸡腿🍗清洗干净沥干水分,均匀涂抹上盐焗鸡粉.放冰箱腌3个钟以上(我腌了6个钟)高压锅涂抹薄薄一层油,铺上姜片,葱,放入鸡腿(有皮那面朝下)。煮15分钟后,翻面再煮10分钟。鸡腿装盘,锅里的汤汁可以乘出当蘸酱。...
- 33438
- 用料鸭高压锅高压锅鸭的做法高压锅鸭...
- 34452
- 高压锅做啤酒鸭,简单粗暴快捷味美。用料鸭半只啤酒一听桂皮2小块花椒十几粒八角1个老抽2勺海底捞牛油火锅底料小块盐3克糖3克干红辣椒3个姜一块蒜5瓣香辣啤酒鸭(高压锅)的做法半只鸭切大块,洗净。热锅凉油,小火,放入姜蒜,辣椒,八角,花椒慢炒。倒入鸭肉,翻炒至肉色发白。加入小块海...
- 19764
- 用料笋干150克鸭1/4只姜5片蒜苗5根八角2个酱油2勺蚝油2勺柱侯酱2勺小米辣2个盐适量笋干焖鸭(高压锅版)的做法笋干加适量的水用高压锅压15分钟,时间充分的可提前泡一晚上,压好后洗干净切段姜蒜用刀拍碎,蒜苗把绿色叶子部份分开切段,小米辣切碎备用,高压锅内加油爆香姜、蒜、蒜白,...
- 6862
- 好吃。下次试试花生油。用料鸡500g盐焗鸡粉(海天)15g老抽1tsp生抽2tsp姜片葱段油5克麻油5克燃气高压锅盐焗鸡的做法冷冻鸡,解冻的方法是晚上泡在水里放冰箱隔夜解冻,第二天早上拿出来换水,放些盐,室温泡了大概半小时到一小时。擦干表面水分,用除姜片和葱和麻油以外的材料腌制,做...
- 16476
- 老公姐姐特别擅长做大菜,高压锅版盐焗鸡就是和她学的。美味无穷啃完唇齿留香外,胜在快手。这年头,时间太宝贵哇!❤️用料鸡一整只去内脏盐、生抽、老抽、油适量盐焗鸡粉半包左右姜片若干片快手盐焗鸡(高压锅版)的做法做法:鸡用盐擦遍全身腌一段时间后,再擦满盐焗鸡粉,丢一堆姜片,倒点...
- 22411
- 非常喜欢吃鸡肉,特别是有点焦焦的口感,虽然外面卖的也不少,但是想着健康和钱包,还是自己做吧,这道菜非常简单,吃的很过瘾,而且不占用时间,花一点时间做上之后,等吃即可用料大鸡腿洋葱盐盐焗鸡腿(高压锅)的做法买回来的鸡腿洗净,晾干在鸡肉表面抹上盐,在鸡皮上,多抹一些,然后盘它们,哈,腌制...
- 31587
- 好久没有做卤味了,家人都喜欢我做的啤酒卤鸭头,特别入味。喜欢吃卤鸭头的厨友们可以根据以下步骤试一试用料葱若干姜8片桂皮3小块干辣椒2~3个八角3个蚝油1汤勺老抽1汤勺盐1小勺啤酒1听蒜2瓣生抽1汤勺料酒1汤勺单晶冰糖6粒鸭头9只黄豆酱1汤勺小米椒半个玉米油适量鸡精或味精...
- 25749
- 用料鸭肉1/4只生抽,料酒,老抽,盐适量香菇8朵高压锅闷鸭的做法鸭肉洗净放入锅中,我买的是后腿部分,比较多油加入老抽,生抽,盐,料酒,抓匀,腌20分钟腌鸭肉的过程,热水泡发香菇放入锅中,不加水最大火,煮至高压锅气压足,发出呲呲呲的声音,换成1000火,闷煮12分钟出锅~...
- 21246
- 喜欢吃鸭脖,却老被老人批评不健康!只能自己做,堵住悠悠众口!用料花椒20粒料酒5勺桂皮2块香叶2片老抽50ml八角2个酱油100ml冰糖10g姜片6片干辣椒较多麻椒1把花椒1把芝麻少许周黑鸭鸭脖鸭翅鸭一切~高压锅家庭版的做法鸭脖、鸭胗~也可以加鸭翅!用水泡去血水!鸭脖切断儿!鸭胗切片!有鸭...
- 32560