- 吃过无数次猪颈肉,有泰式,日式等等其实叫法不同,味道都差不多烤猪颈肉肥而不腻,脆口弹牙在家炭烤肯定比较难实现,不过用烤箱甚至用平底锅可是分分钟就能解决这次的原材料只有三样东西简单的食材却能出美味!用料猪颈肉300克盐5克黑胡椒粉1克海天叉烧酱1大勺蘸料小辣椒1个柠檬汁1...
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- 全家都爱吃。现在二师兄便宜,折腾一下,很容易。烤的过程中烤掉了很多油,相对来说也不那么肥腻(自我安慰吧)😝我这里用的“勺”,是平常我们吃饭时拿的不锈钢勺,差不多就好,不用太计较多少克😁五花肉买那种标准的五层的,会更好吃。用料五花肉2-3斤煮肉用的:料酒2勺花椒1把葱2根姜3-5...
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- 用料猪颈肉1块糖适量耗油适量柱候酱适量白芝麻少许烤猪颈肉的做法猪颈肉洗净,尽量去除表面的肥肉。耗油、柱候酱、白糖比例1:1:1混合,均匀涂抹在猪颈肉两侧。腌制至少2小时。烤箱200度预热,然后入烤箱烤20-30分钟,熄火前3-5分钟撒上白芝麻继续烤。温度和时间必须根据自家烤箱...
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- 用料猪颈肉350克小番茄200克芦笋300克玉米笋200克蘑菇200克料酒20克生抽3大勺烤肉酱50克食用油10克烤箱猪颈肉的做法猪颈肉洗净,加入料酒和生抽,放保鲜袋腌制至少10分钟烤箱中码上洗净沥干的蔬菜,烤肉酱+食用油调匀后刷在蔬菜表面,蔬菜上码上腌制好的猪颈肉烤箱预热190度5分...
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- 用美善品,自己做的美味肉松,简单美味易操作,可以做面包,做蛋黄酥,可以拌在粥里吃。用料去筋膜猪里脊500克姜3-4片料酒适量水800克生抽15克老抽5克色拉油25克零失败小美版猪肉松的做法里脊放入网锅,加水没过肉,不要超过最高水位线,5分钟,50度,速度5清洗煮肉清洗好的里脊顺着纹理切手...
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- 特别喜欢吃肉脯,想自己在家做,既健康、又美味。用料蜂蜜2勺猪肉500克生抽1-2勺老抽1-2勺糖若干蚝油1-2勺料酒需要可添加黑胡椒粉需要可添加芝麻若干盐5克零失败蜜汁猪肉脯的做法控干水分的肉或肉馅打成肉泥。我用的是肉馅,再次用绞肉机打成泥,为了后续的入味。可用厨房纸控干...
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- 可以比美泰国餐厅的泰式猪颈肉,两个步骤就做好,非常简单,大家都试一下吧。...
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- 记录一下抖音上学到的包子配方,试了好多次每次都能成功用料包子皮普通面粉400克酵母3克温水210克肉馅猪肉300克葱姜适量生抽两勺老抽一勺蚝油一勺盐一小勺半香油两勺水半碗零失败肉包的做法1.面粉+酵母+温水,水一点点加,用筷子搅成絮状,揉成三光面团,发酵两倍大2.肉馅+葱姜用绞肉...
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- 一直沉迷于大馥各种烧肉饭,这道猪颈肉饭也是大馥里常点的。在家自己做外面两份量的肉半份的价钱吃到饱😀关键的关键:快!下饭!省时!用料猪颈肉爱吃多少放多少彩虹色拉若干解腻生抽二勺黑胡椒若干五香粉若干椒盐粉若干葱姜料酒一勺零失败快手猪颈肉盖饭的做法猪颈肉冲洗干净混入...
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- 有烤箱必做!用料鸡中翅9个新奥尔良腌料一大勺料酒2勺蜂蜜2勺零失败烤翅的做法1把鸡翅洗干净,用牙签戳戳,2放料酒按摩按摩去腥味,3倒掉多余的水4倒入新奥尔良腌粉,目测分量能评论抹匀每只鸡翅(因为没有称)5按摩腌制1小时(喜欢入味点可以放冰箱一晚)烤箱上下火180度烤25分钟,过程中...
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- 第一次烤,记录下温度用料蜂蜜适量糖适量盐适量猪颈肉2块姜片几片香烤猪颈肉的做法猪颈肉加调料腌制一晚烤箱上管热风循环模式,用烤网,200℃烤30~35分钟。烤10钟翻面,刷腌制剩余的酱,再入烤箱最后5分钟刷蜂蜜水,刷完一面烤几分钟再刷另一面,再烤2分钟出炉...
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- 用料猪肉馅(五花肉最好)250克葱半棵姜2片蚝油1勺生抽2勺香油1勺水(分四次)20ml盐2茶匙糖6克木耳适量胡萝卜一根粉条一小把香菇2朵青椒三分之一个花生油2勺零失败什锦菜猪肉馅的做法肉馅、葱末、姜末,及调料拌匀,用筷子按顺时针方向搅拌,并分四次把水添加到肉馅里。使肉馅上劲儿,...
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- 用料白酒1勺盐少许蒜泥半只蜂蜜1勺日式烤肉酱2勺泰式甜辣酱1勺碳烤猪颈肉的做法烤箱碳烤猪颈肉...
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- 最近迷上了倒入大量高汤、长时间半烤半煮这种烹饪方法,烤出来的肉真的嫩到没!朋!友!用料猪颈肉1kg-1.2kg八角6个丁香4个辣椒1-2个橙汁500ml牛肉高汤①500ml橄榄油适量盐适量现磨黑胡椒粉适量土豆1kg橘子8个可食用花卉可选慢烤猪颈肉的做法预热烤箱到160度。把猪颈肉铺进一个...
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- 用料猪蹄两只香叶两片干辣椒一个八角一个盐生抽姜片冰糖桂皮一块老抽料酒零失败猪蹄的做法所有配料过油盛出,冰糖炒热加猪蹄上色加料酒酱油加热水,沸腾后放入高压锅二十分钟,搞定...
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- 这道菜几乎人人喜欢,家里能端出这道菜更是博得喝彩。一则猪颈肉肥而不腻,入口嫩滑,二则明炉炭烤的特有烤香,烤箱是无法比拟的。小贴士:猪颈肉不容易买,要让肉铺老板特别进货,当然一次也就得买多了,我会烤好两盆的量,吃一盆,速冻一盆,下次吃前解冻,烤箱略烤,色香味都不差用料猪颈肉适量...
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- 谁能拒绝早餐来一盘锅贴呢用料白菜500g猪肉500克盐适量葱适量生抽2勺料酒1勺老抽半勺五香粉半勺鸡精适量糖适量零失败白菜猪肉锅贴的做法白菜切碎,放点盐,静至半小时,沙出水份猪肉,姜,蒜,一起放在绞肉机里搅碎用纱布把白菜多余水分沥干生抽2勺,老抽半勺,料酒1勺,五香粉半勺放盐,鸡...
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- 作为地道的广州人,最擅长用简单的豉油糖做出多种美食用料猪颈肉250克糖2勺生抽3勺料酒1勺老抽半勺冰糖1勺大小盐一丢丢最好吃的猪颈肉(简单零失手)的做法猪颈肉洗净,整块加生抽料酒砂糖腌20分钟。下不粘锅煎,小火煎至外表熟。将肉斜切成片,不要太薄。重新下锅,这时可以不加油,...
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- 心心念念了好几天的烤鸡,外面买的总有不干净的感觉,就自己动手了用料整鸡1个(900-1000g左右)新奥尔良烤鸡料1包白胡椒少许盐少许少许辣椒粉适量(根据个人口味加)零失败烤鸡的做法提前一天将鸡腌制好,将调料兑点水搅拌均匀然后涂抹在整鸡上,按摩一下让腌料能被很好的吸收,涂抹好腌...
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- 这个方子配料很简单,做起来很容易,宝宝们一定会喜欢的!用料新鲜牛肉500克五香粉适量老干妈适量生抽适量花椒适量糖适量蒜适量葱适量零失败(生烤)牛肉干的做法牛肉切大块洗净(注意哦,切到大拇指粗细😊缩水很厉害的)将洗净的牛肉沥干水分,用调味料给它们来个spar吧^_^让它们尽情享受...
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- 用料猪颈肉巴掌大(约半斤,厚度2-3cm)禾然有机豆瓣酱1勺禾然有机酱油1勺禾然有机米香料酒1勺红腐乳1小块(提香增色,没有可不放)蚝油1勺白砂糖1勺蜂蜜1勺酱烤猪颈肉的做法准备好食材,猪颈肉我选了肥瘦适中的,外部有一层脂肪包裹,用梅肉也是可以的。将除蜂蜜以外的材料加入猪颈肉中。...
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- 首先表达一个观点,没有炭火的烤肉是没有灵魂的,然后,我在家自己烧炭,烤了几次,发现太难实现了,烟雾缭绕,火星四溅,刷油等一系列操作将家里搞得乱糟糟,所以,炭火烤肉建议还是直接去外面吃或者去外面烤吧,家里用烤箱,来制作一份达到炭火火候的肉串,也是很不错的选择。炭火烤肉,主要是有两...
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- 猪颈肉真的是烤肉一绝,油脂分布比较均匀,烤出来非常嫩,我用的是连着骨头的部分,还能啃啃😊用料猪颈肉400克大蒜5瓣盐1克黑胡椒粉适量蚝油1勺生抽1勺老抽1勺料酒1勺蜂蜜1勺淀粉1勺欧芹碎适量煎烤猪颈肉的做法准备400克猪颈肉洗净加入料酒、盐、蚝油、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、...
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- 从一个炒菜都分不清生熟、不爱做饭的小白,到一个爱上做饭的宝妈,这个过程用了很久,其实,烟火气是很美妙的东西,任命运不加选择地给你各种打击,也永远不要丢弃体验美好的那颗心❤️北方人自然离不开面食,什么馒头包子饺子面条馅饼,吃就完了😄用料猪肉(7分瘦3分肥)300克白菜500克面粉(中...
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- 最近上海连连高温,40度以上的天气已经持续好几天了。想想爸妈平时做菜太辛苦,特意做了一桌菜来孝敬他们。最后最出彩的就是这道蜜烤猪颈肉了。结合了两个菜谱的想法,出来的味道把自己给惊艳了,最终取悦了在座所有人的味蕾。肉质细嫩,香甜可口,老少皆宜,炎炎夏日也不觉油腻,做起来...
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