- 买了预拌粉后,没有揉面机,商家给的办法粘得我满手都是,最后还是失败了,这次我就随便弄,没想到还成功了。用料鸡蛋1个油15克水60克麻薯预拌粉125克芝麻随便克无需揉面麻薯球的做法烤箱不好,受热不均匀把所有的材料混合搅拌均匀,用裱花袋挤成圆饼的形状后上面抹一点水,烤箱190度15...
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- 我总觉得做面包🍞太费时间,所以我也很少做👩🏼🍳但是今天这款面包做起来真的超快手呀‼️无需揉面,对于新手来说很友好👌无油无糖,减脂的小伙伴可以换成全麦粉哈用料高筋面粉300克牛奶250克酵母3克盐3克蔓越莓45克黑芝麻20克奶油奶酪50克🥖黑芝麻蔓越莓面包|无油糖无需揉面🉑...
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- 👩🏻🍳万能的蛋挞皮~除了做蛋挞,还能做苹果派、菠萝派、榴莲酥、红豆派、蛋黄派等……简直无所不能。今天做芝士紫薯酥,层层酥脆,超级拉丝~😋用料紫薯2个蛋挞皮9个芝士片1片芝士碎适量芝士紫薯酥(无需揉面)的做法蛋挞皮冰箱取出直接扒掉锡纸,盖上保鲜膜放一旁解冻待用紫薯去皮...
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- 我家弟弟不喜欢吃挂面,反而喜欢通心粉,蝴蝶面,这种可以手拿又有嚼劲的面条,受莜面鱼鱼的启发,把平常弟弟不怎么爱吃的食物都揉到面团里,用手掌根搓成小长条,也可以用剪刀剪,但我个人觉得用手搓更快捷。食谱里我是用到黑芝麻粉,全麦粉,南瓜泥,西兰花泥,食谱展示的只是方法,大家可以加入...
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- 用料面粉200克猪油80克水适量(根据面粉吸水性定)糖20克(可增减)以上是水油皮油酥面粉180克猪油90克馅料豆沙适量咸蛋黄17个麻薯适量(糯米粉,生粉,糖,水,橄榄油混合蒸熟)肉松适量鸡蛋黄1个(刷表面用)芝麻少许(点缀)猪油版麻薯肉松蛋黄酥(无需揉出膜)的做法把水油皮材料除水外放入碗里,用开...
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- 先记录一下,下次做在把步骤图传上来~因为家里高筋面粉用完了,就用低筋面粉来试验,做出来的欧包,因为没有揉出膜,也没有发酵。所以口感没有面包粉做出来的松软,但是因为有内馅,所以缓和了一下口感。做出来的欧包要趁热吃口感比较好~用料1,面皮的材料低筋面粉150G牛奶/清水70克左右(...
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- 对减肥的小仙女很友好的解馋麻薯球用料鸡蛋1个木薯淀粉130克高筋面粉20克牛奶130克玉米油8克木糖醇(细砂糖)10克盐1克黑芝麻适量低糖低油麻薯球~无需预拌粉的做法奶、盐、糖、油倒进锅里煮至周围冒小泡筛入高筋面粉快速搅拌至浓稠关火筛入木薯淀粉搅拌成光滑不粘手面团,稍稍...
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- 上次去半岛吃了它们的麻薯之后念念不忘上网搜了下大部分的菜谱都需要预拌粉😅🇺🇸实在买不到后来发现有木薯淀粉版(说是其他粉做不出来)但疫情原因华人超市要啥啥没有😂最后查了一下木薯淀粉英文是tapioca也可以叫太白粉,果断入手终于安排上了✅另外,我买的是台湾太白粉,还有...
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- 两三年前学过手揉欧包,那时候软欧包还没红遍大江南北。现在到处都出了很多品种,如果不是因为很闲我也是建议大家去买成品就好,毕竟手揉是真麻烦。这个谱嘛,不用厨师机不用料理机,所以是贫穷使我们在这相遇吧哈哈哈……用料面包用料🍞高筋面粉160克全麦粉40克水135克酵母2.5克...
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- 用料手抓饼1张火腿1根鸡蛋1个番茄酱少许肉松少许南瓜籽少许芝士碎少许无需揉面的火腿麻花辫的做法取一张手抓饼,撕开保鲜膜,在其中一张保鲜膜上抹点油,然后将手抓饼放在抹了油的保鲜膜上将火腿放在手抓饼上,卷起来卷成这样,收口向下将两头切掉,然后,分段切开,但不能切到底切好后,...
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- 新入一本书,按照书上的方子做的。材料减半味道不错,咸面包。口感也不错,冷藏发酵效果意想不到的好用料中筋面粉225克全麦面粉15克盐5克酵母0.75克水170克黑芝麻白芝麻若干无需揉面的简单面包(无糖)的做法材料减半混合面团冷藏发酵二次发酵,烘焙成品做的步骤没有拍照,我的成品...
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- 我买的越南小紫薯到了,蒸着吃试了一下很甜,而且跟超市的比没那么多筋,然后就做了一些紫薯馅,准备做面包。这个出手套膜的方法我是学习别人的,然后结合另一个酸奶面包的配方做成的,比上一个出手套膜的方法更省力,不需要面包机。【紫薯馅的做法我更新了,可以看看我下一个食谱】用料...
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- 今天分享一个懒人版的紫薯芝士饼,不用揉面就能做!只需一个手抓饼就可以,喜欢的宝宝们一起呀!用料紫薯1个手抓饼1个炼乳1勺马苏里拉芝士80克蛋液少许黑芝麻少量无需揉面,无需烤箱❗️超拉丝的紫薯芝士饼的做法1️⃣紫薯去皮切块蒸熟,➕1勺炼乳拌均匀,再加点芝士碎拌匀。2️⃣手抓饼上放...
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- 揉面要求很低的香面包对面包新手很友好👏这次分量比较小可以选择适当增加哦~用料高筋面粉168g水106g细砂糖15g盐2g即发酵母2g橄榄油8g炒熟黑芝麻12g黑芝麻法国球(无需揉面)的做法除橄榄油和黑芝麻以外所有材料放入面包桶中,依旧使用4档和风软面包模式启动,揉面20分钟左右加入...
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- 消耗木薯粉的好方法~用料木薯粉125g高筋面粉25g糖40g盐一点点花生油30g牛奶140g鸡蛋一个黑芝麻适量黑芝麻麻薯球(不需要预拌粉)的做法牛奶,油,糖,盐放进不粘锅里煮,有小泡泡后倒入高筋面粉,搅拌至奶糊糊状。熄火,将糊糊倒入木薯粉和黑芝麻的混合物中。搅拌均匀。分次倒入鸡蛋,搅拌...
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- 用料黄油(也可以用玉米油)25克纯牛奶100克鸡蛋1个(约50g)盐2克白糖30克高筋面粉20克木薯粉(木薯淀粉)90克麻薯面包(木薯粉版,无需预拌粉)的做法先准备好所需的食材(鸡蛋磕入碗里搅拌均匀,备用)将牛奶、白糖、盐,黄油放入锅里,开小火,用蛋抽不停搅打至黄油完全融化、牛奶冒小泡...
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- 用料土豆丝个胡萝卜丝面粉鸡蛋鳕鱼肠芝士无需揉面,无需烤箱的土豆丝披萨饼的做法准备食材把土豆丝和胡萝卜丝倒入大碗中,倒入面粉打入鸡蛋,搅拌均匀把鳕鱼肠切成小片锅内刷一层牛油果油,把拌好的胡萝卜丝和土豆丝均匀的铺在锅底撒一层芝士碎,最后把鳕鱼肠铺在表面开最小火,盖上...
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- 今天分享一个不需要揉面就能做的紫薯芝士饼❗️紫薯➕芝士,超级拉丝哦,好吃到没朋友,喜欢紫薯的朋友一定要试试哦!用料手抓饼1张紫薯200克马苏里拉芝士50克白糖10克水淀粉两勺芝麻1小勺无需揉面,会爆浆的紫薯芝士饼的做法手抓饼版紫薯芝士饼,不用揉面,做起来简单快手,零失败!1🌟紫薯...
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- 无需揉面,有手就会。让姐们们快速吃上紫薯酥。外皮酥脆,内馅软糯,紫薯的甜度刚刚好,这个紫薯酥快手又好吃,让你一口一口停不下来!用料紫薯1个黑芝麻适量蛋黄1个手抓饼2张超好吃的紫薯酥(无需揉面手抓饼版)的做法紫薯蒸熟后,捣成泥。喜欢甜的可以适量放一些蜂蜜或者糖。将紫薯泥均...
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- 麻薯球是我很喜欢吃的一款零食,没想到的是身边好多亲戚朋友也都喜爱。做了很多次的麻薯球,也试了好些配方,其实按照蓝黛麻薯粉后面的配料表做就可以了。如果想做不同口味的,自己稍作调整就行。我做麻薯一直是用厨师机做的。一来是麻薯特别粘手,二来我是能用机器就坚决不用手!试...
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- 用料鸡蛋1个麻薯预拌粉125水70克芝麻随便克无油、无需揉面麻薯球(预拌粉版)的做法所有材料混合搅拌均匀,裱花袋挤成一坨坨的,上面抹一点水180度25分钟最好不要挤太大,像这个这样大小就好了,太大不容易熟...
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- 对于这种方法有所疑惑的朋友,可以去翻找晨光发布的有关于制作面包时,酵母、水、盐、糖这四者之前关系的文章,很多的原理与相互作用关系都有做过比较详细的解释,这里就不再做详细的介绍了。在制作原理上借鉴了一些烫种的原理,但却是通过类似的方法将酵母提前与面粉结合后进行了...
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- 如果你家里只有普通面粉(即中筋面粉),想自己尝试做面包,又想省劲儿不想揉不想擀,那么这种做法的奶排面包值得一试!用料普通面粉(中筋)400克牛奶300克干酵母4克鸡蛋2个盐4克白糖60克奶排面包(无需揉无需擀)的做法面粉、牛奶、酵母、盐、白糖称好备用。4克酵母放入300克温牛奶(牛奶微...
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- 💯香甜可口的懒人早餐饼❗免揉面和面,搅一搅就可以成功的✔️奶香红薯饼✔️,孩子越吃越想吃❗用料红薯2个面粉3大勺鸡蛋1个牛奶50g白糖1勺无需动手和面,揉面❗🌈懒人奶香红薯饼的做法1️⃣红薯切丁放锅中煮2分钟,捞出控水。2️⃣红薯丁➕1个鸡蛋➕50克牛奶➕3大勺面粉➕1勺糖,搅拌均...
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- 配方肯定不是原创的,原配方是无黄油版手撕面包,不过我添加了紫薯,用了黄油,个人觉得用黄油做出的面包才比较香。烤出来的效果不比出膜的面包差哦。此配方用的是6寸蛋糕模。步骤写的比较详细,希望姐妹们耐心看哦。用料高筋面粉190克低筋面粉70克牛奶100克酵母5克白砂糖25克盐3...
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