- 一心一意要做港头焖面,但是油不想放辣么多,加上先生喜欢汤面,最后变成上图的海鲜汤面用料手擀面适量洋葱半个姜若干片青蒜(大葱)若干芹菜若干瘦肉丝适量蛏(剥好)若干鱿鱼(梭卷)切花若干梭子蟹(带膏)一只海蛎(不能炒,后放)适量大白菜适量花蛤适量斤虾福建海鲜面的做法没有步骤图,见谅姜,油...
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- 第一次吃米粉是来自福建的阿芳做给我吃的,从老家带的米粉。里面有螃蟹,有大虾,有青菜,有扇贝,一共吃了两次,味道里满满都是爱。现在买回来米粉自己做,有加一点创新,用了韩国辣白菜,味道也还行,主要粉还是一个味道的。用料福建米粉200克鸡蛋2个大头菜0.5个火腿肠3根大虾6只扇贝10只...
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- 作为一个福建人,其实我真没吃过咸饭,看到很多人说过很好吃,就一直想试试。真的巨好吃🙈第一次尝试就非常成功用料大米五花肉海蛎干干贝虾干葱蒜胡萝卜青菜香菇盐老抽白糖蚝油火腿肠虾米福建咸饭的做法很丰盛,可以自行调整材料,有了干贝不用太多调味了就很香提前泡好干贝海蛎,淘...
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- 和学生一起做的一个作业,一道南洋美食。用料葱头两三个猪肉200克虾仁200克油适量福建面(黄面)3人份鲜鱼圆(切一半)200g小白菜一小把绿豆芽适量黑糖(炒糖色)2勺(不会炒糖色就换老抽酱油)适量蚝油2勺生抽2勺白开水适量炒福建面的做法葱头去皮切圆形薄片,锅烧热倒入适量油,油多一点没关...
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- 芋头面是福建屏南县的一个特色小吃!滑滑的,QQ的……用料芋头地瓜粉福建芋头面的做法芋头煮熟剥皮冷却待用用冷却的芋头弄成泥然后添加地瓜粉,直至芋泥不粘手就可以了!也不可以太硬!最后把芋泥揉成团,油锅起油然后用刨丝器把揉好的芋泥推成面条形状调好味道,放好香菜,就大功告成了...
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- 我们一家人喜欢吃馄饨,尤其是福建馄饨。自己做皮、馅吃起着放心。用料馄饨皮的制作两人份量面粉200蛋液45克盐2克水45克生粉(手粉用)适量馄饨汤料第三步用紫菜少量胡椒粉1克小葱1根盐1克虾皮1小把红葱头香酱2克鸡精1小勺酱丝适量福建海鲜馄饨的做法除生粉以外的材料拌匀成棉...
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- 福建羹名字中虽然带着“福建”两字,确是地地道道的金华特色,福建羹是许多金华人早餐的首选~。福建羹是流行于金华的一种民间小吃,与龙游米糊一脉相承。以色、香、味、汤汁肉厚,面糊劲道所著称。经考证,龙游曾经繁盛的商业活动触及福建等周边省份,将福建锅边糊带进龙游,还称米糊,也...
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- 跟炒饭比较像,但比炒饭做法复杂一点点,跟大酒店餐馆一样的风味呦,喜欢海鲜饭的朋友可以尝试做做。用料米饭适量(以下一样根据饭量定分量)鸡肉适量鲜鱿鱼适量干香菇适量瑶柱适量鸡蛋两颗葱适量姜几薄片蒜一小颗虾肉适量菜心梗切小颗粒(或者芦笋)适量盐、糖、鸡精、高汤浓缩酱适量...
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- 这道炒面到底是用包菜还是用豆芽菜,我搜过也找人问过,每个人的回答都不同,但基本上讲的就是以上二种,我的印象里,看美食节目的时候那位师傅用的是豆芽菜,所以照而制之,不管用的是什么,其实都无伤大雅。要的只是个中那点特殊的念想。用料酱油膏豆芽鱿鱼虾福建碱面香葱鸡蛋福建炒面...
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- 中国人喜欢把好东西藏肚子里,不像欧洲人做个pizza放啥东西一目了然,包子就是典型的体现国人低调性格的食物之一~和北方的牛羊肉馅包子不同,福建的包子大部分是海鲜味的,带着鲜甜,营养丰富。做海鲜包子小帖士:炸点葱油,和馅料拌在一起,会有惊喜。用料面粉500克酵母7克温水适量葱50...
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- 我这辈子就去过一次福建...想当年当年在福建的朋友家第一次吃到一碗粉,看着白白的、寡淡的,结果吃起来海鲜味超级浓。第一次吃的时候还有点不适应~没想到这么多年依然让我念念不忘。因为不是沿海地区、材料已经很尽力了。用料美贝一斤蟹棒一根虾🦐几只鱿鱼/八爪鱼几只(冷冻食...
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- 最爱吃的小食啦用料海蛎子250克鸡蛋两只地瓜粉两汤勺蒜苗叶一小把,点缀用盐少许食用油,最好是花生油两汤勺白萝卜,或者大头菜少许,不喜欢可以不加福建海蛎煎的做法不好意思忘记分步照相啦,哈哈哈,先凑活看吧,新鲜的海蛎子拌好地瓜粉和白萝卜丝,不喜欢吃白萝卜可以不加,稍微有点湿...
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- 用料都写在1.3.4里了福建福清小吃-素海蛎饼(素食)的做法海蛎饼粉我直接淘宝买现成的,不用自己打,节约很多时间。一包500克,可以做13-15个海蛎饼。必不可少的炸饼工具:黑铁勺(我在淘宝买的9cm的)准备食材:免洗紫菜、包菜半个、胡萝卜1根、大朵香菇5朵、香芹(小芹菜)一根、大豆拉丝蛋...
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- 人生苦短,再来一碗用料地瓜粉100克米粉300克五花肉100克盐少许白糖3克生抽。少许绿豆芽。少许海带少许海鲜菇少许福建羹的做法地瓜粉和米粉混合加入500克左右的水,搅匀,买的地瓜粉可以过滤一下,妈妈牌,放心我是忽略不计了酷酷锅或平底锅,酷酷锅160度,先将锅烧热,再倒入混合好的糊...
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- 非常非常怀念新加坡的福建炒虾面。现在才知道,这个在福建是吃不到的,只有新加坡,马来西亚才有的做法。哈哈哈😄用料虾若干只小鱿鱼4只韭菜一小把绿豆芽大概200克江西米粉300克福建面300克姜5片葱1根蒜5瓣鱼露2匙酸柑1个福建炒虾面的做法大虾:分开虾头,虾壳,虾肉。热锅爆香葱,姜,...
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- 霞浦自家晾晒海鲜干货,全天然日晒,自家渔船海上捕捞,精挑细选上等品质海鲜制成,无任何添加剂。霞浦海鲜干货一切以品质说话。用料自家晾晒海鲜干货自家渔船捕捞福建霞浦特产自家晾晒海鲜干货的做法丁香鱼干虾皮大鱿鱼干野生特级烤虾大干贝即食海参大黄鱼咸香型目鱼干头水紫菜...
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- 爸妈寄来的自己买的牛肉去打的客家牛肉丸,男友从家里带来的惠安鱼卷,这些都让一碗普通的汤面变得非常好味。用料菠菜面半片牛肉丸三个鱼卷半条白萝卜1/3根一人食:福建鲜面的做法先把水煮开,一般是一碗汤面放三碗水。将放菠菜面和白萝卜煮8-10分钟(根据个人喜好,我比较喜欢有弹...
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- 面线糊,福建各地区钟爱的小吃,面线是一种细如发丝的面,南方人对于面食不像北方人讲求劲道,偏爱柔软细腻的口感,面线糊是极致细软的面条混合淀粉勾芡而成,食材切得很细,味觉层次丰富,吃了还想吃,到福建的外地朋友惦记的就是这碗面线糊,要做得地道,除了以下基本配料外,可以加入海蛎。用...
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- 用料肉面130g虾婆婆80g小青菜4颗黄瓜一根葱姜少许蒜四瓣福建海鲜肉面的做法肉面用热水泡洗,去水。青菜切碎(别太碎)黄瓜切片。去皮的虾婆婆肉弄干净待用。青菜、黄瓜、葱姜过油炒,放入虾婆婆开炖做汤。炖了20分钟后,放入肉面,再炖20分钟,出锅。拌入蒜泥,大功告成。...
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- 用料米粉五花肉小菠菜老抽葱生抽盐上海炒面式的福建炒米粉的做法米粉在温水中浸泡半小时后沥干备用小菠菜选嫩的,个人喜欢把头剪掉可以去除点涩味,洗净沥水备用五花肉切片或者丝都可以,不需要很多肉,加入少许老抽腌制10分钟左右小葱根部切成段,前部切成葱末。热油,下葱段爆出香...
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- 用料面条1斤水250克盐3克五花肉6块海蛎随便大头菜1个花甲1斤八角3个大蒜2根香菜3根福建卤面的做法锅中倒入适量油小贴士锅中倒入适量油放入五花肉煎至两面金黄放入八角葱姜蒜爆香.放入大头菜炒.加入海蛎花甲水适量煮沸.加入面条煮熟.加入香菜调味盐鸡粉即可使用...
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- 用料鸡蛋2只想念烩面1包(236克)西红柿1个小葱、大蒜,香菜适量糖、面条鲜酱油适量自制香菇肉酱适量福建版烩面的做法烧一锅水,西红柿底部画十字花,投入沸水片刻,捞出去皮切薄片将面片一片一片快速放入沸水中煮软另起一锅烧热下油煎好鸡蛋并铲碎盛出,再下点油炒西红柿至见红色汤汁...
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- 用料水500克米1杯酵母0克糖500克福建碗糕的做法米做的碗糕...
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- 福建是个靠海的地方,便有许多的海产品。其中便最为普遍的就是海蛎,海蛎做出的小吃也是十分的美味,最有名的便是海蛎饼,无论酒店还是街边都有卖的。用料米浆(大米泡水)4斤黄豆两斤盐适量蒜头适量馅料猪肉适量海蛎适量老抽(生抽也可以)适量葱头适量盐适量耗油适量鸡精适量芝麻油适...
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- 用料糯米2500克干贝40粒干香菇20朵五花肉500克海鸭蛋黄40粒粽叶80片福建粽的做法烧开水,将粽叶放入,浸泡一晚,第二天一片片洗干净,剪去硬柄五花肉切1cm厚,提前用盐和老抽腌好。糯米洗净,我用热水泡了一下,这样比较不会夹生,泡好后用盐和生抽拌匀。海鸭蛋黄上网买的现成的。香菇泡...
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