![长崎蛋糕（减糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的长崎蛋糕（减糖版）方法]( "长崎蛋糕（减糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的长崎蛋糕（减糖版）方法")
- 超级简单！松软细腻的长崎蛋糕！🍰用料鸡蛋3个低筋面粉77克蜂蜜15克牛奶15克细砂糖46克香草精适量热水适量奶粉适量长崎蛋糕（减糖版）的做法准备好这些材料。蛋白中滴一两滴香草精，去除蛋腥味，用电动打蛋器中速打发。分三次加入细砂糖。打发成蛋白至硬性泡发。（如图）用手动打蛋器搅...
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![Castella 长崎蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的Castella 长崎蛋糕方法]( "Castella 长崎蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的Castella 长崎蛋糕方法")
- 方子用的是justonecookbook的，分量已经减半。长崎蛋糕本身非常甜，如果不喜甜食可以不用尝试，随意减糖会使这款蛋糕丧失应有的风味。用料鸡蛋3只大的（室温）糖1/2cup高筋面粉1/2cup+1Tbsp+1/4Tbsp蜂蜜12Tbsp+1/2Tbsp温水11Tbsp+1/4Tbsp蜂蜜21/2Tbsp温水21/4TbspCastella长崎蛋糕...
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![长崎蛋糕 Castella食谱大全及做法，烹饪好吃的长崎蛋糕 Castella方法]( "长崎蛋糕 Castella食谱大全及做法，烹饪好吃的长崎蛋糕 Castella方法")
- YouTube频道Cookingwithdog的配方。用料鸡蛋300克（约5个）糖200克(可以减到170克）蜂蜜66克（可以减到一半）热水3汤匙高筋面粉150克长崎蛋糕Castella的做法没有木模，剪纸箱包上铝箔垫烤盘围边。再垫上烤盘纸，盆底撒点粗黄糖粒。蛋加糖略微打散，缸盆座热水加温，热水大概70度冒热气，边加...
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![长崎蛋糕Japanese sponge cake (castella)食谱大全及做法，烹饪好吃的长崎蛋糕Japanese sponge cake (castella)方法]( "长崎蛋糕Japanese sponge cake (castella)食谱大全及做法，烹饪好吃的长崎蛋糕Japanese sponge cake (castella)方法")
- 配方翻译自外国网站：原网站里有视频可以参考。用料鸡蛋5个蛋黄2个白砂糖180g蜂蜜70g热水40ml味淋2大勺高筋面粉180g融化的无盐黄油30g黄砂糖60g长崎蛋糕Japanesespongecake(castella)的做法准备长崎蛋糕专用的木框。木框应该有高低两个和一个金属盖板。烤箱预热210度，有热...
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![黑糖长崎蛋糕（全蛋法）中岛老师食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖长崎蛋糕（全蛋法）中岛老师方法]( "黑糖长崎蛋糕（全蛋法）中岛老师食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖长崎蛋糕（全蛋法）中岛老师方法")
- 第一次做长崎蛋糕，第二次用全蛋的方法。没有吃过长崎蛋糕到底是什么味儿，按此菜谱做出来，口感偏干。用料原料A黄蔗糖50g黑糖（粉末型）30g鸡蛋3个原料B菜籽油1大勺豆浆（原味）1大勺蜂蜜1大勺过筛低筋粉100g黑糖长崎蛋糕（全蛋法）中岛老师的做法将原料A倒入搅拌盆，把搅拌盆浸入热水，用电...
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![“脆底儿”长崎蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的“脆底儿”长崎蛋糕方法]( "“脆底儿”长崎蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的“脆底儿”长崎蛋糕方法")
- #烘焙日记#（七）居然还有不要油也能做成的蛋糕！它居然还是传统又好吃的长崎蛋糕！看到配方的材料也是普通得不能再普通，妈妈立刻提议要把它列为家庭常备点心哈哈！但往往原料越简单，对技术要求相对也更高。好在操作认真，烘焙小白也能成个大概。样子不如福砂屋的蓬松，味道还是不错的。...
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![蜂蜜蛋糕（日式长崎蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜蛋糕（日式长崎蛋糕）方法]( "蜂蜜蛋糕（日式长崎蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜蛋糕（日式长崎蛋糕）方法")
- 作为一个日语翻译，第一次有个日本朋友送我长崎蛋糕（カステラ)的时候，我简直就被惊艳了，于是学着做了，口感无限接近！用料蛋黄85g蛋白90g蜂蜜18g热水18g细砂糖75g粗砂糖12g高筋面粉70g蜂蜜蛋糕（日式长崎蛋糕）的做法准备模具：我用的19*10cm的吐司模具，内部垫油纸，外面用锡纸包住纸壳，夹...
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![焦糖布丁长崎蛋糕做法烹饪大全 地道焦糖布丁长崎蛋糕如何做]( "焦糖布丁长崎蛋糕做法烹饪大全 地道焦糖布丁长崎蛋糕如何做")
- 这甜品满足想吃布丁又想吃蛋糕的朋友们。原来绵密的长崎蛋糕跟嫩嫩蜜糖布丁非常配。底层的焦糖增添了风味😋用料糖40克水20克牛奶360克细砂糖60克蜜糖15克全蛋3个蛋黄1个低粉30克糖25克蜜糖10克全蛋1个焦糖布丁长崎蛋糕的做法做焦糖：40克糖加10克水小火加热至咖啡色，离火，加...
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![长崎蛋糕的详细做法大全,简单又营养的长崎蛋糕做法]( "长崎蛋糕的详细做法大全,简单又营养的长崎蛋糕做法")
- 【Nebokgom】菜谱用料黄油35克牛奶20克鸡蛋液150克蛋黄液110克细砂糖120克高筋面粉130克盐1克香草精8克氺怡or蜂蜜10克长崎蛋糕的做法黄油+牛奶融化混合鸡蛋液+蛋黄液打散加入细砂糖+盐+氺怡搅拌均匀加热到30°打发蓬发状态有流动性，画8字纹路硬性发泡加入过筛高筋面粉J型...
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![简易版「长崎蜂蜜蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版「长崎蜂蜜蛋糕」方法]( "简易版「长崎蜂蜜蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版「长崎蜂蜜蛋糕」方法")
- 爷爷今天生日，烤个小蛋糕给他吃吃，自己做的健康些嘛(●°u°●) 」用料鸡蛋2个蛋黄2个蜂蜜28克牛奶35克玉米油35克低筋面粉100克糖粉35克简易版【长崎蜂蜜蛋糕】的做法1.鸡蛋+蛋黄+蜂蜜【搅拌均匀】（第一个碗里的）2.牛奶+油【搅拌均匀】（第二个碗）3.糖分三次加入第一个碗中，...
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![抹茶长崎蛋糕 Matcha Castella食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶长崎蛋糕 Matcha Castella方法]( "抹茶长崎蛋糕 Matcha Castella食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶长崎蛋糕 Matcha Castella方法")
- 6寸戚风圆模。底部和四周都需要加油纸。风炉风炉！因为没有木框需要尽量降温用料抹茶5克细砂糖45克鸡蛋3个高筋面粉75g蜂蜜30g牛奶15g抹茶长崎蛋糕MatchaCastella的做法分离蛋白和蛋黄。蛋白分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打发至有打蛋器划过能留下痕迹。卸下打蛋头，加入蛋黄...
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![长崎蛋糕如何做才美味，怎么做长崎蛋糕简单又好吃]( "长崎蛋糕如何做才美味，怎么做长崎蛋糕简单又好吃")
- 长崎蛋糕的名称是「カステラ」也就是「卡斯提拉」（castella）。相传是四百年前荷兰王国王室贵族间赠送的礼品，十五世纪传到日本长崎，传至台湾则是大约在三、四十年前。其实，它在咱们这儿还有个别名：蜂蜜蛋糕。哈哈哈～是不是马上就感觉它的制作也就不那么难了？本来今天想做款琥珀蛋...
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![香草长崎蛋糕的详细做法大全,简单又营养的香草长崎蛋糕做法]( "香草长崎蛋糕的详细做法大全,简单又营养的香草长崎蛋糕做法")
- 前两天群里有小伙伴说想学做长崎蛋糕，我也没做过，周末在家试了一下。原来长崎蛋糕就是加了蜂蜜的海绵蛋糕，用分蛋海绵法做的，不用太担心消泡的问题，做起来很简单。蜂蜜有保湿效果，做出来的蛋糕很好吃，湿润。配方我用的是《妈妈的甜点》这本书里，略有些改动，做完以后我发现这个味道...
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![美善品 日本长崎蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品 日本长崎蛋糕方法]( "美善品 日本长崎蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品 日本长崎蛋糕方法")
- Castella长崎海绵蛋糕使用模具：乐葵9寸西梅吐司蛋糕模具准备材料1.全蛋3个2.蛋黄2个3.绵白糖120克4.水饴40克5.高筋粉110克6.牛奶25克7.玉米油10克8.味淋酒（米酒）25克制作方法（烤箱预热170度，烘烤时间40分钟）1.将全蛋、蛋黄、绵白糖、水饴一起放入打蛋盆内，隔水（水温至55度）打发蛋...
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![无油长崎蛋糕5蛋八寸食谱大全及做法，烹饪好吃的无油长崎蛋糕5蛋八寸方法]( "无油长崎蛋糕5蛋八寸食谱大全及做法，烹饪好吃的无油长崎蛋糕5蛋八寸方法")
- 最初烤饼干，烤戚风蛋糕都觉得一般般，直到遇见这个–无油长崎蛋糕，发现生活之美好，当然，最初我也是在下厨房里学到的四蛋的无油长崎蛋糕，后来四蛋六蛋都尝试过，最近做五蛋最美妙，在此分享给大家~用料鸡蛋5个低筋面粉145克柠檬汁适量细砂糖95克全脂牛奶30克蜂蜜30克香草精一滴(没有...
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![抹茶长崎蛋糕（TabiEats）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶长崎蛋糕（TabiEats）方法]( "抹茶长崎蛋糕（TabiEats）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶长崎蛋糕（TabiEats）方法")
- 摘自youtuberTabiEats的方子。B站可看：av19373606大叔讲得很详细，做笔记啦。第一次记烘焙食谱，如有错误，欢迎指正。用料低筋面粉90g抹茶粉1.5tbsp细砂糖0.5cup（90~100g）鸡蛋4个冰糖碎适量蜂蜜30ml热水抹茶长崎蛋糕（TabiEats）的做法传统的长崎蛋糕用报纸做模具，因为蛋糕需要慢烤，金...
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![半熟长崎蛋糕[cookingtree]食谱大全及做法，烹饪好吃的半熟长崎蛋糕[cookingtree]方法]( "半熟长崎蛋糕[cookingtree]食谱大全及做法，烹饪好吃的半熟长崎蛋糕[cookingtree]方法")
- 菜谱来自cookingtree，我是搬运工～用料鸡蛋1个蛋黄65克细砂糖30克蜂蜜25克盐一小撮柠檬汁3克香草精3克低筋面粉35克模具尺寸12CM半熟长崎蛋糕[cookingtree]的做法打蛋盆底下垫热水，把蛋黄和鸡蛋混合在蛋液里加糖、盐、蜂蜜、柠檬汁、香草精，搅匀蛋液温度到达四十度左右，大概是...
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![长崎蛋糕（Castela Cake）食谱大全及做法，烹饪好吃的长崎蛋糕（Castela Cake）方法]( "长崎蛋糕（Castela Cake）食谱大全及做法，烹饪好吃的长崎蛋糕（Castela Cake）方法")
- 用料高筋粉120g鸡蛋4个蜂蜜2大勺味淋2大勺砂糖100g长崎蛋糕（CastelaCake）的做法鸡蛋打到碗里搅匀，放入砂糖，用个大盆加入热水，将鸡蛋的碗放在上面，隔热水一边加热，一边用电动打蛋器搅，待鸡蛋的温度达到和人体肌肤差不多的温度时，将热水盆拿掉一直打到蛋液滴下来能瞬间形成纹路状后...
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![长崎蜂蜜蛋糕的详细做法大全,简单又营养的长崎蜂蜜蛋糕做法]( "长崎蜂蜜蛋糕的详细做法大全,简单又营养的长崎蜂蜜蛋糕做法")
- 日本长崎蛋糕的历史可追溯到公元前十五世纪，看似简单却非常需要技巧和经验才能做出蛋香四溢，带有蜂蜜蓬松感的口味。昀蓉时光的西点师Ken经过4年的反复实验，终于做出能媲美日本的正宗长崎蛋糕，欢迎大家到店品尝，或照着配方自己试着做~少糖低卡很适合作为小朋友的餐后甜点。用...
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![抹茶长崎蜂蜜蛋糕：著名的长崎蛋糕究竟有何特色？的详细做法，抹茶长崎蜂蜜蛋糕：著名的长崎蛋糕究竟有何特色？做法技巧]( "抹茶长崎蜂蜜蛋糕：著名的长崎蛋糕究竟有何特色？的详细做法，抹茶长崎蜂蜜蛋糕：著名的长崎蛋糕究竟有何特色？做法技巧")
- 完整配方及更多内容，详见微信公众号：落甜用料鸡蛋若干抹茶长崎蜂蜜蛋糕：著名的长崎蛋糕究竟有何特色？的做法橙皮糖与模具处理蛋糕糊制作烤制和脱模分切...
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![古早蛋糕（媲美日本长崎蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕（媲美日本长崎蛋糕）方法]( "古早蛋糕（媲美日本长崎蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕（媲美日本长崎蛋糕）方法")
- 早就雀跃欲试的古早蛋糕！这种绵密的口感真是让人回味无穷！外面一小块39差不多吧！自己研究了下动起手来！！早餐/下午茶/小朋友零食/送朋友都很不错的说！我建议要当天吃完～用料鸡蛋5个低筋面粉70克玉米淀粉5克细砂糖60克玉米油60克牛奶/椰浆（常温）50克柠檬汁/香精3-4滴古早蛋糕（媲美日...
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![长崎蛋糕（乐葵版）食谱大全及做法，烹饪好吃的长崎蛋糕（乐葵版）方法]( "长崎蛋糕（乐葵版）食谱大全及做法，烹饪好吃的长崎蛋糕（乐葵版）方法")
- 计划做的蛋糕，先记录下食谱用料全蛋3个蛋黄2个绵白糖120g（试验过了觉得太甜，打算下次减到70g试试）水饴40g高筋面粉110g牛奶25g玉米油10g味淋（米酒）25g长崎蛋糕（乐葵版）的做法将全蛋、蛋黄、绵白糖、水饴一起放入打蛋盆内，隔水（水温至55度）打发蛋糕糊，当蛋糕糊的温度达到37度时，停止隔...
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![蜂蜜长崎蛋糕（低糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜长崎蛋糕（低糖版）方法]( "蜂蜜长崎蛋糕（低糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜长崎蛋糕（低糖版）方法")
- 年前就屯了一小袋低筋粉，最近也不能出门没事就在家做蛋糕玩，粉两下就给我造光了，也没快递，只能另辟蹊径啦。种草好久的长崎蛋糕一直没尝试过，日式蛋糕普遍糖量很大，我不太耐甜，做蛋糕都会自己减糖，而且偏爱【软润】的蛋糕体，所以这个方子根据我自己的喜好改了一下，并非正宗的长崎蛋...
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![无油长崎蛋糕（110）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油长崎蛋糕（110）方法]( "无油长崎蛋糕（110）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油长崎蛋糕（110）方法")
- 看了欧阳娜娜的视频，她说最喜欢长崎蛋糕，刚好同学也超喜欢长崎蛋糕，就尝试做了下，超好吃。用料蛋黄9个蛋清5个蜂蜜35克热水20克白砂糖120高筋面粉135克白砂糖打底适量无油长崎蛋糕（110）的做法长崎蛋糕用的是木质模具，不过我是自制的，效果一样的。先准备一个纸箱，然后裁成略高于四...
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![🍰糖桂花长崎蛋糕做法烹饪大全 地道🍰糖桂花长崎蛋糕如何做]( "🍰糖桂花长崎蛋糕做法烹饪大全 地道🍰糖桂花长崎蛋糕如何做")
- 没有低筋面粉嗯上网随手找了个高筋面粉蛋糕方子说是长崎蛋糕高级了🐵—原非本人食谱但做了改动时长：1小时20分钟预热：180度投喂：4-6人用料高筋面粉110克细砂糖75克蛋黄，室温2个鸡蛋，室温3个味淋/（优酸乳）15克花生油10克蜂蜜/（糖桂花，丹桂）40克牛奶，室温20克盐1克柠檬汁适量柠檬皮碎...
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![半熟长崎蛋糕[cookingtree]食谱大全及做法，烹饪好吃的半熟长崎蛋糕[cookingtree]方法](https://i1.chuquge.com/8d7e7d84e360db505e1a67/c224/c72e/c2242edebf258800041e3448092e1488ae63093bea0fd3029f1a90182e3be76fa73ff8874f053ffb-s.jpg "半熟长崎蛋糕[cookingtree]食谱大全及做法，烹饪好吃的半熟长崎蛋糕[cookingtree]方法")
