- 用料肉类水产肉类,水产解冻说明的做法肉类解冻如牛排,要避免温度骤变引起细胞失水,最好是冷藏或室温下自然化冻;水产解冻则相反,尤其是甲壳类贝类,需要缩短化冻时间,建议冲水或冷水浸泡解冻,水产解冻慢肉质会失去弹性,虾头蟹壳容易发黑。...
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- 老公天天念叨上大学时学校旁边的炒凉皮有多好吃,默默记在心里,学习了一下做法。凉皮比较常见的就是小麦淀粉法和水洗法了。因为老公也蛮喜欢吃面筋的,我直接学习了水洗法。这次是第一次发食谱,但这个食谱我已经做了四五遍了。第一次的时候简直就是惨败,成品粉到捏不起来。经过...
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- 用料木薯粉客秋包(明溪芋饺)南方特产福建特产的做法步骤补充中…欢迎投稿留言...
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- 【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^水煮肉片是一道常见的香辣下饭菜,但在外面饭馆里很少能吃到真正的良心配料。我们使用熬煮数小时的鸡高汤为底,优质的牛里脊肉仅用鸡蛋和少许淀粉腌制,不同于小饭馆中一整盆油外加「不正...
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- 【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^凉性的鸭肉搭配祛暑解毒的冬瓜海带,可以说是最适合夏天的汤了。配送的高汤由土鸡熬成,为了增添香味,鸭肉之外还加了少许猪瘦肉。隔水炖的做法保留食材原汁原味。用料鸭腿肉(熟)200g猪肉(熟)1...
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- 【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^夏天就是要喝冰冰凉凉的水果茶!有没有觉得在家自制水果饮料时,浪费了好多水果,味道还总是不够浓郁?试试三刻搭配好的两款特饮吧!在家很难自备的无添加浓缩果汁和果酱,搭配新鲜水果,轻松做出...
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- 太太太好吃了!和店里的一样,作为酒酿爱好者,真的是要详细分享之!!(๑❛ڡ❛๑)前两年在北京点过类似小吃,后来又在兰州吃到,百度以后才得知是一道兰州美食。在下厨房搜了一圈,发现没有特别详细说明的,1、是每个做的顺序都有点区别;2、是有的说要放碱,也有放小苏打怕粘锅(我是觉得能不...
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- 把普通馒头做到极致的就是水光肌馒头。前几天发表过水光肌馒头的做法,本想作一点补充,今天索性重写一次。先谈做法,后面再详细说明。用料中筋面粉250克水125克酵母2至2.5克,夏天少放冬天多放。白砂糖23克,想有甜味加到7%至10%,过多要换耐高糖酵母。戗面用中筋面粉50克以上,加25...
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- 20220206,这是小Peter第一次做果冻。用料白凉粉25克橘子汽水310ml水晶果冻的做法橘子汽水是小Peter篮球课上的奖品。白凉粉是妈妈在网上买的。把称量好的橘子汽水和白凉粉放进小奶锅里大火煮开转小火熬煮,直到气泡消失。放碗里,冷藏1h后取出即可食用。...
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- 歌名叫什么?用料哦破iOS系统更新十块钱红米手机了来PK死了提供的材料红米猩猩MSN明年再说的做法你poor哦哦破搜狗二哦婆婆刺激了李敏红米哦破搜狗嘻嘻嘻李敏、MSN小贴士搜了搜后宫地名丁宁民工命定明星银色行呀走咯您婆婆婆婆婆婆搜一搜强迫你滴哦破给你也iOS闽宁民工你明...
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- 松口说爱你丨说不出来,那就用行动表达吧欢迎登陆官网及淘宝店铺,也可关注微信公众号获取更多食谱教程及视频哦~Tommy‘s特蜜丝官网:_特蜜丝烘焙官方淘宝店:用料特蜜丝Pancake厚片松饼粉100g鸡蛋80g牛奶50g蜂蜜15g水果Pancake松饼三明治丨松口说爱你的做法将所有材料称好备用...
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- 用料水克油克速冻水饺速冻水饺无解冻水煎包的做法平底锅放少许油,转动一下保证底部油均匀。油热以后,水饺依次平铺锅底。稍微煎一小会,倒入水,与水饺相平即可等水熬干,将水饺翻面,这个时候可以关火,利用锅底的余热煎另一面。如果特别喜欢两面金黄,可以翻面后煎一下再关火。...
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- 水果月饼见的多了,冰皮月饼也见的多了,但这个月饼真的让人吃不够~~用料白凉粉20g清水500ml白砂糖30g黄油10g紫薯1颗榴莲1块绿葡萄1串芒果1个红心火龙果1/2个白心火龙果1/2个冻一样的口感,水晶一样的透明的做法将紫薯用清水洗净,放入蒸锅中蒸熟,再用工具压成泥宝餐提示:红薯、南...
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- 这是猪皮冻最好吃的做法,不用熬煮,汤汁一点也不浑浊,晶莹剔透。用料猪皮300克水晶皮冻的做法这是猪皮冻最好吃的做法,不用熬煮,汤汁一点也不浑浊,晶莹剔透。...
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- 要说夏日解暑食品,除了雪糕和冰饮,最喜欢的就是果冻了,直接吃或者冷冻一下,口感都很不错。这一人工合成的小零食,却是时常有负面新闻,各种添加剂叫人避而远之。今天教给大家自制水果果冻的方法,咱自己做,安安心心大口吃。不需要吉利丁片,有冰粉粉就可以,制作起来非常简单。把时令水...
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- 哈哈😄终于成功了!(前一天晚上使用的一个配方失败了。还好,第二天早上😊六点,带着爱家人的心走进厨房,用了这个配方,成功了!我家宝贝对我说:“加油不放弃,您就成功了!给您👍点赞!”)哈哈😄真好!学习做美食,还能给孩子们作个好榜样。下面让我来分享一下制作的流程。用料土豆生粉(生淀粉)12...
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