- 打小就爱这一口用料豌豆适量水适量白糖适量简单好吃的豌豆黄的做法干豌豆瓣适量,不用泡糖:豌豆瓣:水=1:1.2:2电饭锅煮粥档90分钟喜欢吃细腻的可以过筛,我是比较喜欢吃带着豆瓣感觉的。倒入容器中,容器不用刷油放入阴凉处自然晾凉,凉透后倒扣在板子上切适宜大小入盘,也可直接用勺...
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- 用料豌豆适量水克白糖克最简单的豌豆黄的做法脱皮豌豆洗干净,放入小炖盅,加水,炖4个小时,直至豆子开花烂熟。稍稍放凉,撇走多余水份,倒入搅拌机,加入适量糖,打成顺滑,倒入容器中。摊凉后放入冰箱冷藏一晚小贴士豆子炖好后,豆子水先用碗装起,打豆子时按需要添加,水少了会太硬,多了会不...
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- 用料脱皮豌豆(某宝)300克红枣20颗白糖30克葡萄干/蔓越莓干/柿饼/豆沙饼根据个人喜好若干超级简单🌱豌豆黄的做法脱皮豌豆(一定不是黄豆)凉水泡4小时或者隔夜水跟豌豆量一样,大火煮开,小火再煮20分钟左右(豌豆一压如图)煮熟的豌豆和煮豌豆的水放进料理棒打成泥(越细口感越好)豌豆泥...
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- 北京牛街上的白记豌豆黄,家人都爱吃,那能不能自己做呢?用料豌豆250克白糖70~120克水适量超级简单又好吃的豌豆黄的做法选市场(或网)上卖的去皮豌豆,省时又省力,做一次用半斤就够了。再仔细挑选出其中不好的豌豆、杂质及豌豆皮。洗净后加水,漫过豌豆粒1~2厘米,浸泡3~4小时。这是泡好的...
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- 老北京的小吃~豌豆黄,大家都喜欢吃,怎么能在家自己动手制作呢,我看有的方子,又是泡豆,又是煮豆,又是打豆子,又得炒制,太麻烦了!我的方子,只需要三种材料,一口锅!绝对无添加剂的纯正豌豆黄!每次做完都想把方子发上去,可老忘了拍照片,今天快出锅的时候想起来了,没办法,凑图片吧,等下次再做一定...
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- 这个季节就应该吃豌豆呀可做小零食用料豌豆1小碗咸鸭蛋蛋黄2个油适量蛋黄豌豆的做法豌豆在开水里焯熟(15分钟左右)如果当零食焯熟的豌豆滚1层淀粉在热油里炸酥备用如果当小菜可省了这一步热锅热油咸鸭蛋蛋黄用勺子捻碎好的咸鸭蛋油沙糯香带有一点儿蟹黄味儿放蛋黄炒香放...
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- 豌豆变身豌豆黄,成就了舌尖的享受,沙沙的,清新口感,美味不可多食用料豌豆500g白糖少许据个人习好清新豌豆黄的做法豌豆洗净泡水胀发后蒸烂,用筛子去皮滤出细豆沙,入锅中小火熬至出小泡,倒出,掺入白糖调味,倒入模具中,冷却后入冰箱冷藏。冷藏成型,冷,热食皆可。热食,微波一分钟。小贴士...
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- 北京的点心里很爱豌豆黄,出去吃饭常常点,一直以为豌豆黄是个很复杂的工艺,没想到做起来很简单也很省事。做之前看了好些个方子,开始以为要搅拌后要熬好久,没想到第一次搅拌比较干的时候可以直接省略熬稠的过程,这样就太省事了。也感谢那些辛苦分享菜谱的厨友。用料脱皮干豌豆50...
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- 记得小时候看的《城南旧事》,在里面印象最深的就是各种北京小吃了,驴打滚儿、甜豆蔻、豌豆黄……之后小学的时候,第一次出去北京,好像是08年?在颐和园第一次吃豌豆黄的时候,简直高兴的要飞起来了。那天特别特别热,在颐和园走了整整一天之后,整个人宛若脱水的咸鱼。麻麻挖了一大勺...
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- 清·豌豆黄】点化豌豆成糕,怕是神仙所为用料豌豆500克冰糖50克豌豆黄的做法干豌豆,泡24小时,水量为干豌豆3-4倍,每八小时换一次水,换三次水,干豆子变大也变软。手工挨个去皮后,易水三次老辈人用砂锅煮,(切不可用铁锅,传统用铜、铝,现代可用不锈钢、玻璃锅),水没过豌豆寸余(比豌豆高出3-...
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- 豌豆黄是一道北京的传统小吃,主要的材料只有3样:豌豆、白砂糖、水。现在市面上有些人为降低成本,会少用豌豆多加水,然后加琼脂来凝固,口感便逊色得多。豌豆黄的做法主要有三步:煮软、打泥和翻炒。其中关键的一步是翻炒豌豆泥。只要炒的好,做出来的豌豆糕就能成型而不干裂,口感也...
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- 很喜欢妈妈蒸的豌豆黄,就学了学,本来用量都是看着放的,这次想着写一下,如果有喜欢的可以做做!我不太喜欢吃糖而且喜欢豌豆本身的味道,所以就没有放糖,如果喜欢甜口儿,又不太喜欢豌豆的味儿,可以添加适量的糖,正好也压住豌豆本身的味儿。用料豌豆黄(去皮豌豆)400克食用碱5克水190克面...
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- 从小就很爱吃豌豆黄,平常一小块10块钱,现在也出不去,不如自己在家做着吃吧~今年撺掇父亲在老家种点豌豆,更方便吃豌豆黄了,怎么吃也不够呢~用料豌豆500克水500克白糖38克简单易上手的豌豆黄的做法准备好磨皮的豌豆,昨晚上泡发好的,洗几次备用,准备电压力锅和白糖豌豆倒进压力锅,放入...
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- 还有什么,比酥脆鲜香的蟹黄豌豆更适合在闲暇的追剧时光嗑一嗑呢٩(๑´3`๑)۶用料豌豆吃多少搞多少植物油适量咸蛋黄两颗五香粉半小勺白砂糖1小勺淀粉3小勺鸡精1小勺盐适量蟹黄酥豌豆的做法✧上面的用料是按照一碗豌豆计算的✧一小勺多大,大拇指甲那么大✧是生豌豆就可以,新...
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- 用料豌豆500克水适量白糖适量豌豆儿黄的做法买回来的干豌豆先用清水浸泡一晚~(一定要买没有皮的!!!这是血的教训啊!剥这盆豆子就剥了我两个半钟🕰腰和脖子都不是自己的了!😭😭😭)剥好的豆子✌🏻✌🏻✌🏻👏🏻👏🏻👏🏻(每颗都是纯手工哒)放进高压锅➕水(高度和豆子持平)五分钟后...
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- 最近爱上了豌豆糕,想着自己试一试。在超市买了去皮豌豆,做这个的时候发现还可以做红豆沙,不用料理机不用翻炒的简易版本。用料去皮豌豆水超简单无油无糖豌豆黄的做法去皮豌豆用水浸泡一晚上。倒入电饭锅,加少量水(比平时蒸米的水量少一些)蒸到水基本没有,焖一会儿。将熟豌豆倒入...
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- 给年夜饭添一道清爽美味有颜值的甜点加了干桂花的豌豆黄更清甜有着一股淡淡的桂花香味过筛和灌豌豆泥需要一些耐心就想吃个豌豆黄不想那么麻烦的传送门:用料脱皮豌豆200g干桂花一撮黄油20g细砂糖50g柿子饼6个柿饼豌豆黄的做法1、脱皮豌豆倒入碗中,记得挑拣一下干瘪和坏掉的...
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- 用料去皮豌豆100克冰糖40克水400克中号鱼模具1个个耐高温保鲜膜一片红小豆两粒豌豆黄锦鲤的做法去皮豌豆100g用水浸泡6小时洗净沥干放入主锅,加入40g冰糖加入400g水25分钟/100℃/速度1煮熟,开锅时,如有泡沫,摘掉量杯盖煮豆的同时,准备好中号鱼模具,洗净、控干、架好1分钟/速度1...
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- 不能再简单了!!!用料脱皮豌豆1碗水2碗不用炒的自制超简单豌豆黄的做法把脱皮豌豆洗一下,然后倒入2倍(体积)的水(一定是2倍!!!别多别少),泡12小时以上。把豌豆和水一起倒入电饭锅,按煮饭键把煮好的豌豆放入料理机,打成泥。倒入饭盒等磨具,冷藏切成各种形状上盘。糕点模具不太好用,不容易...
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- 不知道大家有木有吃过豆汤饭。。。。反正我是很爱的啦。。。。其实这个就是做豆汤饭的耙豌豆哦!!!在菜市场买的时候其实从来没有尝试过这样做,但是菜市场卖耙豌豆的大妈告诉我就加一点盐和小葱清炒会很好吃半信半疑买了一斤结果真的很好吃!!!!用料耙豌豆盐小葱炒豌豆黄的做法热锅...
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- 记得初来多伦多时,无意中买了无皮干豌豆,发现很容易熟,做法简单加之浓浓的的豌豆香和喜欢的绿色,所以常常用来作馅料。用料豌豆2/3杯水,2/3杯枫糖浆3大勺青豌豆馅,简单,好吃😋的做法去皮豌豆洗净2/3杯。放入2/3杯水用电高压锅煮12分钟.煮熟的样子。用勺将煮烂的豆子据碾碎,我喜欢...
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- 孕晚期和老公出去吃豌豆小面,突然特别想吃豌豆黄,可是又怕外边的添加剂多,所以自己动手做了。用料豌豆250克冰糖随意克豌豆黄的做法买的没有去皮的豌豆一斤,倒出来一半。冬天泡了一天,一颗一颗的脱衣服,很累,所以建议大家还是买脱皮豌豆比较好。根据自己对糖的需求,放入冰糖,煮豌...
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- 背后的故事是-减肥!用料豌豆苗(黑豆芽)250g鸡蛋3个蒜末适量食盐1茶匙白糖1茶匙生抽2茶匙香油2茶匙辣椒油1茶匙米醋3茶匙黄白豌豆苗的做法打3个鸡蛋,分离蛋黄、蛋清,各自打散将蛋黄、蛋清倒入锅中摊饼切成丝状将大蒜剁碎放入碗中,加1茶匙白糖,1茶匙食盐,1茶匙香油,1茶匙辣椒油,3茶匙...
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- 在家自制豌豆黄原料非常简单,只需要干白豌豆、糖和水。掌握好豌豆泥的干稀度,不需要琼脂之类的凝固剂,就能很好的成型。用料去皮豌豆400克白糖200克水量1000毫升自制豌豆黄,简单好做,甜甜入口即化的做法去皮豌豆清水冲洗干净,拣出坏豆和绿色的豌豆;锅内加水下入处理好的豌豆及水...
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- 一直觉得黄油豌豆是非常常见的,也有罐头来着,竟然在下厨房没有搜到,我就继续麻起胆子来捡个便宜了。。。用料黄油一小块青豌豆一把盐少量黄油豌豆的做法锅烧热放一小块黄油。下洗净的青豌豆稍微炒一下,加一点水稍微焖一下。稍微放一点盐调味,水干了豌豆也差不多熟了,起锅装盘。...
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