- 喜欢吃老妈炖的肉,咸香不甜,假期特意老妈做了一次。用料五花肉500克姜5片葱半根生抽三勺糖10克八角1个妈妈牌炖肉的做法葱姜爆香,直接下肉,翻炒,加1颗八角,酱油稍多点,少许糖,炒两分钟加开水,盖好锅盖小火炖40分钟。...
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- 妈妈的味道,小时候经常吃的菜。用料平菇500克蒜4瓣姜适量盐适量生抽2勺老抽2勺料酒1勺油适量花椒油几滴干辣椒5个青辣椒3个耗油半勺豆瓣酱半勺肥瘦相间的肉看自己喜欢桂皮1块八角1个妈妈牌💗肉片炖平菇👍超赞的做法肉片放老抽生抽料酒腌制20分钟,备用。准备佐料平菇洗干净...
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- 大理的米线饵丝面条是少不了肉酱的,可谓早点的灵魂所在。妈妈做的肉酱是家乡的味道,我每周去外市上班都要打包带走若干,普通的米线饵丝面条,加上一大勺,美味无比。小伙伴说还可以用来炒饭,真是机智哈哈哈!用料前腿肉1000g盐2勺香辣酱3勺姜3片大蒜5瓣花椒面2勺胡椒粉若干克草果面...
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- 南姜香茅没有的,就用姜片代替。竹蔗没有的,可以不下。#菜市场买不到的外卖其实都可以买到。用料羊肉前腿/羊排1斤左右胡椒粉2勺竹蔗半根香茅小捆山药一节红枣8颗南姜1块一片煎好的鱼肉(可不下)为了去羊膻味高压锅(电磁炉或者煤气炉都行)25分钟妈妈牌炖羊肉(汤和焖)的做法1.生羊肉...
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- 用料食材半只鸡黄花鱼酱油2勺盐克鲜辣味粉生姜粉老妈牌炖鸡的做法鱼肉兼炖...
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- 老娘自从发现了自然发酵的秘诀之后,对于面食制作一发不可收拾,好吧,分享一下~用料面粉共600克水约80毫升酵母6克馅料前一天吃剩的五花肉(请随意)妈妈牌肉包的做法先用约100克面粉,按100:1的比例加入酵母,80毫升水,搅拌成浓稠的面糊,发酵。放入烤箱(相当于在30-40摄氏度的环境里)发酵...
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- 饮食文化源远流长,而本人吃来吃去觉得红烧肉才是真正滴王道!菜谱上形形色色滴红烧肉制作方法让菜鸟新手的我纠结不已,百般纠结中还是选择请教万能滴神厨妈妈,简单易学,不用炒糖上色,不用担心味道发苦颜色发黑,初学者滴我们也能做出美味滴红烧肉哦~\(≧▽≦)/~用料五花肉适量土...
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- 刘姥姥是我妈。她教的这道酱鸡是和我外婆学的,外婆是湖州人,所以这道酱鸡是江浙口味的,是我从小到大最爱吃的一道菜。用料童子鸡1只香葱1把姜1块生抽1汤匙醋1汤匙料酒1/2汤匙糖1/2茶匙盐1茶匙妈妈牌酱鸡的做法将鸡的鸡爪剪下去掉足尖,鸡头和鸡脖分开,去掉鸡尖备用将香葱打结、...
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- 白条鸡是我今天在市场买的,我之前看我妈妈做过,今天又打电话问了几个注意的地方,我是第一次做哟,哈哈,看来家里人优秀的厨艺我可以传承啦~用料葱切片适量姜切片蒜适量酱油适量盐适量土豆2个鸡一只炖肉的料一包白糖适量清水适量妈妈牌炖鸡肉的做法今天在市场买的时候让卖鸡的给...
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- 用料白菜片陈醋勺葱干妈妈牌的做法油不热下干辣椒,稍微变色,倒醋。不用翻动,下葱花、片好的白菜。翻炒撒盐出锅。小贴士可以放麻椒。...
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- 让宝宝无限添饭的利器!!!好吃到停不了嘴!竟然让斌宝吃了三碗白饭啊😊用料五花肉1500克生抽若干勺姜几片料酒若干勺盐少许克白砂糖若干妈妈牌红烧肉的做法五花肉尽量选择几层那种肥瘦分明的(口感最好),我不吃肥的,所以另外加了一块瘦肉~今天买的五花黑毛猪肉真好我买了大概三斤...
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- 小时候妈妈经常做酒酿我们吃,那时候住乡下没什么零食,每天没事就挖两勺觉得特别的美味,那时候的妈妈真的是万能的,什么小吃都会做,后来大了后住校读书不怎么在家妈妈也很少做这些了,结婚后市场买过几次不好吃没有小时候妈妈做的味道,生了孩子听说酒酿下奶妈妈有重新开始动手做给...
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- 每年妈妈会酱一缸酱肉,然后放在冰箱里,无论是煲仔饭,蒸芋头还是各种炒菜煮汤都是万能好搭档~用料湖羊酱油1200ml糖200克黄酒1000ml香叶少许妈妈牌酱肉的做法白砂糖倒入酱油中,加入香料。称量好黄酒(我这里用的是自己做的比较甜的黄酒)。锅中再倒入黄酒,上锅烧开。五花肉6条,放在...
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- 沈阳遍地炖肉馆,在饭店吃很贵呀,后来阿姨教给妈妈,妈妈再传授给我,嘻嘻!用料猪肉1000克花椒、八角适量葱、姜片适量海天一品鲜酱油没过肉的一半盐适量妈妈炖肉的做法1、猪肉洗干净切炖肉块,入盆,放入花椒、八角,葱姜片。再倒入海天一品鲜酱油(没过肉的1/3,如果想味道重些汤颜色深一...
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- 姥姥在电视上的养生节目看到的一道菜。豆腐补钙,香菇提高免疫力二者都是很保健的食材。加上肉末,好吃有营养。我妈做了好多次,还推荐给我堂姐了。堂姐十月份就要生宝宝了,孕妇当然更要注意养生保健了嘛。。。(◕ˇ∀ˇ◕)用料肉末80克豆腐1大块香菇6朵葱姜丝生抽1小勺盐糖1小...
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- 用料肉200克小油菜500克花生适量姜5片生抽,料酒适量妈妈牌菜饭的做法如图如图油热后依次放入肉,料酒,姜末,花生,盐翻炒,肉炒熟后关火,将米加入搅拌均匀后,倒入电饭锅。加水没过勺子(平时蒸饭水量即可),开始蒸饭。待饭蒸熟时,在炒锅放入少许油加热,依次放入小油菜梗,油菜叶翻炒。将炒好...
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- 这几天上班比较忙,终于抽空回了趟家,然后就各种吃吃吃,啊!减肥白减了!由于是我老妈自己做的,味道虽然没那么好但就是记忆中的味道!用料土豆个1豇豆一把猪肉差不多一斤白菜半个姜三片八角2个盐适量冰糖5块粉条一把老妈牌乱炖的做法切好葱姜蒜,还有大料切切切切切切配菜切好热油炒...
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- 老妈这几天去厦门了,家里的伙食就由我来包了,突然想吃煎粿(应该叫煎粿吧,不清楚),所以就打电话给妈,然后就开始做了,第一次做😬用料面粉一小袋鸡蛋半个糖适量芝麻炒熟水一点点加,不要一下子倒太多,后面还要加鸡蛋哦妈妈牌煎粿的做法开始准备啦芝麻先炒一下,然后把芝麻倒面粉里,加糖,喜...
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- 今天因为要体检回家,妈妈给我炖鸡肉吃~说让我在旁边自己看着学学,回头自己可以自己做些吃,我记录下这一刻。用料土豆1个葱4片姜4片盐少许大料5粒花椒少许辣椒依口味添加油少许妈妈牌炖鸡肉~非常美味的做法清洗鸡肉切姜,葱4,5片,大片鸡肉切块,把肺清理出来锅烧干倒入花生油,将鸡油融...
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- 小时候麻麻经常做的菜菜~每次腌制好多鱼尾,听妈妈说我一次吃一条啊!吃一条啊吃一条~那一身肉肉就是那惊人的饭量养成哒~用料花鲢鱼尾、鸡蛋、白酒盐、花椒、干辣椒葱、姜、蒜醋、生抽、老抽、糖妈妈牌炖鱼的做法鱼尾全身抹少量料酒,将盐和花椒用小火炒制,抹到鱼尾外部和肚子里。...
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- 妈妈做的超好吃排骨,暂且叫妈妈牌排骨吧,这种做法最能体现排骨的肉香~做法简单,先煮后炒用料排骨条(精排)克盐克酱油勺冰糖克醋勺葱姜蒜妈妈牌排骨的做法排骨焯水,然后放入高压锅内,加热水没过排骨,煮20分钟后捞出排骨起锅烧油炒排骨:油热后放入一大颗冰糖,冰糖逐渐融化后加入煮好...
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- 用料牛肉500克葱一根姜五片花椒8粒大料1粒丁香2粒香叶2片桂皮1块酱油3勺盐10克水1锅妈妈牌炖牛肉的做法牛肉块用清水洗净,浸泡一会儿,换水上锅大火煮开。撇去浮沫。放入葱姜,花椒、大料、桂皮、香叶、丁香,加三勺酱油。转中小火炖煮。炖煮一到两个小时后加盐调味。出锅了,妈妈...
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- 自从怀孕后深知宝妈各种时间不足,想做点啥是心有余而力不足。前段时间妈妈咳嗽一直不好,以前都是我熬金桔酱给她缓解,现在没时间守着火小火慢熬,于是把主意打在了电炖盅上,效果出奇的理想。温和不上火并且保持原有风味,做多做少都不怕糊锅棒棒哒👍用料金桔500克黄冰糖150克~180...
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- 想妈妈了,去看看她,正好赶上包粽子我包了3个😃用料1*粽子用粽叶10片玉米油一小勺2粽子用馅五花肉200克用盐腌一下生抽10克老抽10克盐3克鸡精5克料酒5克3*粽子用糯米500克盐3克老抽5克生抽5克4*粽子用棉线10根妈妈牌粽子的做法1*粽子叶干粽叶放入清水加入植物油泡水一小时后...
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- 制作简单,宝宝爱吃!用料里脊肉300克盐1小勺姜5片蒜1颗冰糖适量酱油2勺料酒1勺八角1个妈妈牌肉松的做法将猪肉洗净切块(不切小块,保留长条纹)锅下适量的冷水,放入猪肉、姜、蒜、冰糖、八角、盐、料酒及酱油煮到水分快干,放凉冷却之后放进保鲜袋用擀面杖压(沥干水分)放在盘子里,手带...
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