- 生活冇咩追求,但我处处讲究。今朝有点闲,落菜园睇睇。万物收成的秋季,想食乜就煮乜。用料农家鸭1只广东名牌啤酒1瓶紫苏适量盐、糖适量香焖农家鸭的做法无心种花,花满园。粗壮嫩树上熟的,超甜。随意种的水果蕃茄,比较有蕃茄味粉,甜,但蕃茄味还可以再养养每天都跑步、游泳,肉质紧实...
- 7018
- 用料仔鸭胸脯肉青红椒姜蒜头泡椒小葱各少许调料鸡精生抽蚝油料酒红薯粉十三香香油各适量农家小炒鸭的做法鸭肉切片,青红椒,姜,蒜头,泡椒,葱白切成粒,葱叶切成葱花鸭肉放生抽,蚝油,鸡精,料酒,红薯粉腌制15分钟锅内油烧至6成热下入鸭肉滑散倒入盆中锅内留少许油放入姜,蒜小火煸香加入...
- 17917
- 用料土豆干50g青椒1-2个洋葱大半个香肠大半根醋少许辣黄豆酱半汤匙豆瓣酱半汤匙生抽一汤匙黑胡椒或者孜然粉可选无油香焖农家土豆干的做法土豆片提前用水泡上半小时,泡软后取出备用香肠、青椒、洋葱都切片或切丝备用锅中不放油,下香肠片小火煎出油来下入洋葱丝,用煎香肠溢出...
- 13095
- 广东家常菜用料姜10片鸭肉1/4只料酒小半勺清水适量克柱候酱适量蒜5瓣家常焖鸭肉的做法首先把鸭肉清洗干净,锅中加水,料酒,姜片烧开放入鸭肉,把焯水好的鸭肉清洗一遍起锅烧油放少许冰糖起泡泡时放入鸭肉,放姜片蒜片翻炒均匀后加入清水淹没鸭肉就行此时放两勺柱候酱半勺老抽大火...
- 7705
- 这次买的鸭子肉略有点儿老(朋友己事先说了,平时鸭子是养在水库里的,但疫情期间缺少饲料,结果有几百只鸭子跑进山林觅食去了,等鸭主把所有鸭子处理完了,发现少了很多又去山里把流浪鸭找了回来,我想这样的鸭子是不是应该味道更好才对呢,买了三只,真的是瘦肉型鸭,除了皮就是肉,鸭油非常...
- 10406
- 用料鸭1/4只姜适量生抽适量盐适量炊鹅酱适量只青蒜1大根水适量家乡焖鸭的做法底下铺姜片青蒜,调料抹匀腌制半天。开火前,加少量水,上面铺青蒜。大火之后,中小火焖制。切块,吃。...
- 32851
- 用料鸭肉半只姜5片蒜3瓣八角2个香叶2片桂皮小块葱3根生抽3勺老抽1勺冰糖小2块啤酒半瓶红萝卜1根家庭焖鸭肉的做法锅烧热,少量油(后鸭肉会出很多油,所以不用放太多油),将大蒜和姜片炒至微黄放入鸭肉翻炒,炒至4成熟将八角,桂皮,香叶放入一起翻炒鸭肉翻炒至开始微微出油,加入生抽加...
- 26501
- 用料鸭半只八角,花椒2个,5、6颗姜半块料酒适量辣椒十个盐,生抽,糖适量家乡黄焖鸭的做法鸭子斩块,要大块点,不然煮完缩水就没什么吃了。然后把配料准备好。把锅烧热至冒烟(一定要把锅烧热,不然肉容易粘锅),然后把斩好的鸭肉倒入炒至变色装出。另起锅烧热放油,等油热后放入花椒八角生...
- 31732
- 用料鸭键5个百翼农家乐一咸水鸭键的做法用秘制卤水调制...
- 8977
- 鲜活的虾搭配干茶树菇,再用肉汤和绿茶煨至入味,其味道更加鲜美,茶香浓郁,风味独特。用料活虾300克干茶树菇65克肉汤500克绿茶(用温水淘洗一遍)20克花生油65克盐10克白糖10克花椒粒5克干辣椒丝8克白芝麻4克香葱6克农家茶香虾的做法1.将干茶树菇去根泡发,洗净泥沙,切成段;活虾洗净控...
- 21326
- 常常惦记着乡下满路跑的鸭子和那大铁锅炖的红烧味,尤其爱蘸着酱汁唑。用料鸭1只酱油20克姜10片糖10克料酒40克盐5克简单好吃的农家红烧鸭的做法先用小美5分钟/50度/速度5来给鸭子洗洗干净吧用冷水冲洗干净后放入主锅加入生姜7片,设置10分钟/120/反转小勺.(这一步关键激活姜...
- 33909
- 用料江鸭一只葱一颗姜三片大料各意农家烧江鸭的做法将洗好的江鸭腌制油炸江鸭炸卤汤卤制...
- 14887
- 农家一碗香是一道经典的湘菜,和北方的木须肉有异曲同工之妙,都非常下饭。不过重口味在咱们这里肯定是不招人待见的,所以我改良了一下,做成口味更清淡健康的方子。多种食材的搭配,也会让这道菜营养更加均衡。用料黄瓜(青瓜)半根胡萝卜半根前腿肉100g鸡蛋2个菜椒1个蒜头1瓣黑木耳5...
- 16207
- 这是农家保存肉食的方法。用料香肠一根农家香肠的做法这是自家制的,网上有售。科切薄片装盘电饭锅煮饭时,将香肠放上层一起煮。饭熟菜也熟了,一举两得。开锅即食,我喜辣,加了自调辣椒酱。不吃辣就直接吃,因香肠灌制时已有各种调料。农家香肠有甜的,辣的……等多种口味,自已选一种...
- 21457
- 今天是第五节课,由于我们辣妈们聚餐,共品尝了十二道菜,其中选了八道易做有特色的菜,让吴厨吴大大教我们做法,特别的感恩,一节课能学到这么多的菜.同时感谢熊洞提供一个这么好的平台,让我们可以学习到做菜还能交到这么多正能量的姐妹们.也谢谢飞鼠妹的给力组织,让我们烹饪...
- 33310
- 这是一款地道的南方农家美食用料炒米,花生,芝麻,冰糖,红糖,桔子皮,核桃农家香米粉的做法所有的材料炒熟,这个是有花生,炒米,桔皮,红糖,冰糖芝麻这个是只有炒米,豆和红糖芝麻的磨成粉,直接就可以吃了,满口留香第一个的成品油份比较多,所以不喜欢吃太甜太油的的可以减少芝麻和花生的比例,一...
- 19049
- 闻到就想吃,请看下图用料蒜瓣葱根姜片腊鸭半只甜红椒1个黄瓜🥒半根【香飘四溢的】农家小炒腊味鸭的做法青葱,蒜,姜切好。甜红椒切片,黄瓜滚到切并且用刀拍裂,方便入味。腊鸭切片。热锅不放油,将腊鸭片倒入锅中大火将腊鸭的油脂炸出香味,直到油量达到你平时炒肉需要的油量即可。...
- 32465
- 提示:里面可以配一小把花生粒一起炸,或把提前炸好的花生粒起锅前放一点进去,葱花可以要可以不要看个人喜欢用料料酒2勺盐适量蒜两个姜五片十三香两小勺孜然粉两小勺白糖1小勺干辣椒段适量青红花椒适量鸡精1小勺厨邦酱油适量花椒面1小勺生抽勺火爆农家鸭的做法把鸭洗净后改...
- 32896
- 用料五花肉200克鸡蛋2个红辣椒1个青辣椒4个姜丝少许蒜蓉少许葱花少许蚝油2勺老抽1勺生抽2勺盐少许农家一碗香的做法1:五花肉用水煮一下,然后切薄片用老抽腌制十分钟。2再依次切青红辣椒,斜刀切。3:切蒜蓉,姜丝。4:把鸡蛋打散煎好,捞出切成小块待用。5:放入五花肉炼出一点油,至...
- 25038
- 用料鸭肉1只姜适量蚝油适量生抽适量盐适量柱候酱适量海鲜酱适量葱头适量沙姜适量料酒适量客家焖鸭的做法把全部调料准备好把全部调料均匀抹在鸭子上腌半小时热锅放油把鸭子煎至上色,这个步骤没有拍照片。放水盖过鸭子,开大火煮开转小伙盖盖焖半小时,开盖大火收汁汁收到差不...
- 34234
- 写个菜谱自己看用料鸡蛋2个葱花一小堆许氏大酱70克尖椒1个切小长条油少许花椒粉半勺白糖少许鸡精1勺能吃辣放红辣椒一个东北农家院鸡蛋焖子的做法和鸡蛋一起搅拌均匀通通搅拌均匀上气后蒸十分钟出锅...
- 8882
- 这次不上图,保持一点神秘感。毕竟,这是我的独创用料半片鸭1只新鲜柠檬2片炖肉料1包私家焖鸭子的做法鸭子处理好之后斩成三大块,用清水泡半小时,泡出血水后洗净之后鸭子用料酒、蜂蜜腌一小会儿。锅里放入葱段、两片姜、至少三瓣蒜和一勺醋,开锅后把鸭子下锅煮一会儿去腥煮好后...
- 10023
- 在美食天下看过厨神蜜丝漾的农家大锅炒鸡。和她一样也是之前在顺德陈村的丰收碗吃过一回后,回家就开始山寨这炒鸡了,效果还不错,每次吃个精光。做这个炒鸡关键是要有一只好鸡,走地鸡是最好的了。在农家乐吃炒鸡,是一大锅座在炭炉上,一边加热一边吃,家里没这个条件,所以我启用了砂...
- 22026
- 用料鸭腿1只生抽1勺老抽少许料酒1勺糖少许蚝油1勺蒜2瓣蒜苗1根家常焖鸭的做法鸭肉炒水,姜片蒜末,蒜苗切段备用锅中放入少许油爆香姜蒜和蒜苗,然后加入鸭肉爆炒一下,然后加入少许老抽、生抽、料酒、蚝油然后翻炒均匀然后放入清水没过鸭肉中火焖12分钟左右大火收汁加入蒜苗翻炒...
- 10063
- 老鸭汤在我家餐桌上是做的最多的一款汤。老鸭的营养价值很高,老鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物,各种维生素及矿物质等。蛋白质含量约16-25%,比畜肉含量高得多。老鸭肉中的脂肪含量适中,比猪肉低,易于消化,并较均匀地分布于全身组织中。老鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉...
- 9850