![清蒸小娘蟹如何做才美味，怎么做清蒸小娘蟹简单又好吃]( "清蒸小娘蟹如何做才美味，怎么做清蒸小娘蟹简单又好吃")
- 虽然东海休渔期要等9月15日才彻底结束，但8月1日以后，梭子蟹（宁波人叫做白蟹或鲜白蟹）已经可以开捕了，宁波人的餐桌上怎会错过此物。8月份，时节也到了立秋，虽然要想吃到最肥美的梭子蟹还需时日，但小娘蟹已膏满肉肥，正得市。小娘蟹蒸15分钟，随着阵陈蟹香飘来，兑好蟹醋就可品尝了。优质...
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![清蒸螃蟹如何做才美味，怎么做清蒸螃蟹简单又好吃]( "清蒸螃蟹如何做才美味，怎么做清蒸螃蟹简单又好吃")
- 用料姜片螃蟹清蒸螃蟹的做法螃蟹刷干净蟹钳蟹脚肚皮刷掉赃物和浮泥。锅里放水水里放姜片、料酒用于去腥。水开锅后放入螃蟹大火蒸15分钟，螃蟹大点的蒸20分钟。（螃蟹翻过来肚子朝上放上姜片）调蘸汁：姜切碎生抽醋香油（吃的时候再剔除内脏，注意内脏不要吃）小贴士冷水蒸，锅里一次性加...
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![清蒸闸蟹如何做才美味，怎么做清蒸闸蟹简单又好吃]( "清蒸闸蟹如何做才美味，怎么做清蒸闸蟹简单又好吃")
- 这个时候吃闸蟹是最好的季节哦，肉质鲜嫩，好赞的说。特别是蟹黄，吃的那真是一个爽..用料大闸蟹5-6只姜3片白酒50ml陈醋根据自己的口味来放生抽一小勺蒜泥清蒸闸蟹的做法首先就是去市场购买新鲜的大闸蟹。我们有看到市场跟超市的闸蟹都有用绳子捆绑好了，但我个人建议如果自己买...
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![清蒸海蟹的详细做法大全,简单又营养的清蒸海蟹做法]( "清蒸海蟹的详细做法大全,简单又营养的清蒸海蟹做法")
- 用料海蟹数只姜1片黄酒10克盐1克清蒸海蟹的做法螃蟹洗净，放锅里😂最少蒸20分钟...
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![清蒸蟹段如何做才美味，怎么做清蒸蟹段简单又好吃]( "清蒸蟹段如何做才美味，怎么做清蒸蟹段简单又好吃")
- 今年年夜饭做的一道菜，简单好看还好吃！用料海飞蟹2只+蒸鱼豉油适量蒜泥适量植物油适量海鲜酱油适量蚝油适量鸡精适量清蒸蟹段的做法将海飞蟹洗净，用厨房剪✂️沿着螃蟹腿剪成段，蟹肉朝外，蟹腿朝盘中央依次码入盘中。将蟹盖里的蟹膏抠出，均匀的分到蟹块上，这样蒸出来颜色更美观。淋...
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![清蒸土蟹如何做才美味，怎么做清蒸土蟹简单又好吃]( "清蒸土蟹如何做才美味，怎么做清蒸土蟹简单又好吃")
- 由于人在澳洲自然就少不了自己用蟹笼补蟹啦！半只鸡骨架作诱饵，上了一只大土蟹，蟹黄多到吃不了、肉质也很嫩很好吃，早知道就不做其他的菜了。用料mudcrab土蟹一只啤酒一罐葱姜料酒清蒸土蟹的做法先在蒸盘里放入切好的葱姜片，倒入少许料酒在锅中倒入啤酒最后把土蟹放入蒸盘，过程...
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![太BEAUTY清蒸蟹（附蒸蟹不掉蟹脚小技巧）食谱大全及做法，烹饪好吃的太BEAUTY清蒸蟹（附蒸蟹不掉蟹脚小技巧）方法]( "太BEAUTY清蒸蟹（附蒸蟹不掉蟹脚小技巧）食谱大全及做法，烹饪好吃的太BEAUTY清蒸蟹（附蒸蟹不掉蟹脚小技巧）方法")
- 秋风起蟹脚痒来吧！吃蟹！用料蟹姜切片若干葱切段若干海盐少许太BEAUTY清蒸蟹（附蒸蟹不掉蟹脚小技巧）的做法螃蟹清洗干净，放蒸笼内，加葱段姜片，正反面都要撒少许海盐；开大火蒸15-20分钟。小贴士1、想要蒸蟹不掉蟹脚、形状完整，用一根长针从螃蟹脐底部直穿进去，然后在蒸就不掉蟹脚了。...
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![清蒸大闸蟹「附食蟹小贴士」食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹「附食蟹小贴士」方法]( "清蒸大闸蟹「附食蟹小贴士」食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹「附食蟹小贴士」方法")
- ⚫︎“秋风起，蟹脚肥”现在正是吃螃蟹的最佳时节。⚫︎螃蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质⚫︎更多的话留给文末小贴士用料大闸蟹8只姜8片香醋3勺生抽2勺姜蓉1勺香油几滴糖1.5-2克清水4勺清蒸大闸蟹【附食蟹小贴士】的做法捆绑完好的蟹...
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![清蒸母蟹如何做才美味，怎么做清蒸母蟹简单又好吃]( "清蒸母蟹如何做才美味，怎么做清蒸母蟹简单又好吃")
- 十月正是吃大闸蟹母蟹的时候用料大闸蟹两只荷叶或者苇叶两张清蒸母蟹的做法用刷子给大闸蟹洗爪爪，不用解开绳子荷叶在热水里泡一下，垫进蒸笼，蒸笼上锅，大火上汽。蒸笼上汽后放入刷好的蟹（活），蟹背面朝上，盖上笼盖。大火蒸二十分钟，小火五分钟。出笼，搭配姜茶及紫苏蟹醋等食用。小贴...
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![小娘蟹蒸蛋如何做才美味，怎么做小娘蟹蒸蛋简单又好吃]( "小娘蟹蒸蛋如何做才美味，怎么做小娘蟹蒸蛋简单又好吃")
- 用料小娘蟹2只鸡蛋2枚葱6-8根姜片3-5片料酒2勺小娘蟹蒸蛋的做法小娘蟹洗净；对半切开，去除腮和其他污垢；姜切片，葱分别切成葱花和葱段；蟹放置于盘中，铺上葱姜，洒少许料酒；敲2个鸡蛋入碗；加入同样量的冷开水后调匀，用筛过滤两次；蒸制15分钟；出锅撒葱花，淋热油即成。...
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![清蒸膏蟹如何做才美味，怎么做清蒸膏蟹简单又好吃]( "清蒸膏蟹如何做才美味，怎么做清蒸膏蟹简单又好吃")
- 用料膏蟹2只姜片6片葱白6根生抽3勺料酒3勺油3勺盐5克浸泡2小时粉丝1把葱花一把清蒸膏蟹的做法将蟹洗净，去胃、腮、肚、后盖借助橡皮榔头，将蟹切块，大钳一块，其他一切二，将大钳拍碎，蒸锅中铺好烘焙纸，放入浸泡过的粉丝，将蟹块肉朝外码入蒸锅，淋上料酒、生抽、放上生姜、葱白，剪去蟹...
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![清蒸醉蟹如何做才美味，怎么做清蒸醉蟹简单又好吃]( "清蒸醉蟹如何做才美味，怎么做清蒸醉蟹简单又好吃")
- 用料螃蟹2只白酒少量刷子一支清蒸醉蟹的做法先用白酒把螃蟹灌醉，一来可以去腥并且增添鲜味，另外也可以方便刷干净螃蟹处于晕乎乎的状态下，就可以用开始洗刷刷了。但是遇到酒量比较好的，只能强行刷刷啦。刷干净后就可以放上蒸笼了。水可以提前煮沸，这样在有蒸气的情况下，螃蟹不...
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![香辣小娘蟹如何做才美味，怎么做香辣小娘蟹简单又好吃]( "香辣小娘蟹如何做才美味，怎么做香辣小娘蟹简单又好吃")
- 不得不说吕四小娘蟹太棒了，所以不上菜谱有点对不起蔡总！😜用料小娘蟹5只蒜5瓣葱1根淀粉1勺姜3~5片料酒1勺白糖3克香辣小娘蟹的做法将处理好小娘蟹切口处粘上生粉备用配料！姜葱，蒜！调味料：十三香，白胡椒粉，鸡粉，蒸鱼豉油，蚝油！自制香辣酱先将小娘蟹一分为二粘上生粉，锅内热油80度左右（...
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![清蒸河蟹如何做才美味，怎么做清蒸河蟹简单又好吃]( "清蒸河蟹如何做才美味，怎么做清蒸河蟹简单又好吃")
- 生日爸爸给买了新鲜的螃蟹🦀，自己试着蒸了一下。用料螃蟹8只白醋15滴清蒸河蟹的做法倒入15滴白醋泡，以去除内部泥沙在蒸锅中加入水，🦀螃蟹依次摆开，选择蒸煮模式，调至16分钟。2100w下蒸煮6分钟，约3分钟时螃蟹疯狂挣扎。1000w下蒸煮10分钟，可看到第7分钟时（1000w下），已经开始变红。...
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![清蒸青蟹如何做才美味，怎么做清蒸青蟹简单又好吃]( "清蒸青蟹如何做才美味，怎么做清蒸青蟹简单又好吃")
- 用料蟹只姜片清蒸青蟹的做法水姜片料酒烧开杀蟹清洗干净在步骤一上汤上蒸蟹20min左右调蘸汁：陈醋加姜丝...
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![清蒸螃蟹的详细做法大全,简单又营养的清蒸螃蟹做法]( "清蒸螃蟹的详细做法大全,简单又营养的清蒸螃蟹做法")
- 用料螃蟹看自己想吃几只姜适量大蒜适量生抽适量香醋适量清蒸螃蟹的做法用刷子将螃蟹冲洗干净，想绑绳子的可以给它绑上，我害怕就没有绑上了加水上锅烧开，在蒸笼放上螃蟹蒸，10到15分钟，具体时间跟螃蟹大小有关接下来准备配料，切生姜拍大蒜，放入碗中，再加上适量的生抽香醋混合成蘸料...
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![清蒸湖蟹如何做才美味，怎么做清蒸湖蟹简单又好吃]( "清蒸湖蟹如何做才美味，怎么做清蒸湖蟹简单又好吃")
- 肥蟹的季節用料湖蟹3只姜末，蒜末，生抽，醋清蒸湖蟹的做法水燒開，放入蒸架，螃蟹放入盤子里放到蒸架上。蓋15分鐘關火。...
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![清蒸肉蟹如何做才美味，怎么做清蒸肉蟹简单又好吃]( "清蒸肉蟹如何做才美味，怎么做清蒸肉蟹简单又好吃")
- 用料肉蟹姜片料酒姜蓉镇江浙醋清蒸肉蟹的做法买了只大家伙，回来洗干净，把钳子拍几下刷干净后，晾干水，把肚子反过来，放上几片姜装一锅水，加点料酒，冷水隔水蒸，大火蒸20分钟（看蟹的大小算时间），关火焖至没有水蒸气。做个蘸汁，热锅下油转中小火爆香姜蓉给一点点糖不煮，直接热油淋上也是可...
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![蒸~清蒸蟹如何做才美味，怎么做蒸~清蒸蟹简单又好吃]( "蒸~清蒸蟹如何做才美味，怎么做蒸~清蒸蟹简单又好吃")
- 马上到中秋了也是到了吃螃蟹的季节男票每次嗓子痛或觉得上火了总是说要吃螃蟹可以降火我说其实就是嘴馋嘛~今天与大家分享一个蒸蟹的做法用料螃蟹2只姜丝小葱蒸鱼豉油或生抽生粉热油蒸~清蒸蟹的做法螃蟹洗净开盖去除蟹腮蟹胃蟹心如果是活蟹可将蟹钳先掰下来以免被螃蟹夹...
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![清蒸江蟹如何做才美味，怎么做清蒸江蟹简单又好吃]( "清蒸江蟹如何做才美味，怎么做清蒸江蟹简单又好吃")
- 用料江蟹1只清蒸江蟹的做法江蟹清洗干净锅内水烧开，江蟹放在蒸笼上，蒸15分钟，即可出锅...
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![葱油小娘蟹如何做才美味，怎么做葱油小娘蟹简单又好吃]( "葱油小娘蟹如何做才美味，怎么做葱油小娘蟹简单又好吃")
- 记录地方美食用料梭子蟹3只葱1根姜3片油30克生抽1匙醋1匙葱油小娘蟹的做法挑肥蟹洗净处理，斩件摆盘。上锅大火蒸八分钟，放生抽和醋（醋随个人喜好）葱花，沸油淋，上桌。...
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![原味清蒸大闸蟹「厨娘物语」的详细做法，原味清蒸大闸蟹「厨娘物语」做法技巧]( "原味清蒸大闸蟹「厨娘物语」的详细做法，原味清蒸大闸蟹「厨娘物语」做法技巧")
- 大闸蟹绝对是不能错过的美味！蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；还能补充钙质哦。最能保留住蟹原始鲜美的做法一定是清蒸啦！这期还有c厨娘的秘制洗手水，让大家潇洒的和腥味说拜拜~——《厨娘物语》用料新鲜大闸蟹2只葱适量姜适量香菜适量香油适量干玫瑰3~4颗柠檬1~2片...
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![清蒸.螃蟹如何做才美味，怎么做清蒸.螃蟹简单又好吃]( "清蒸.螃蟹如何做才美味，怎么做清蒸.螃蟹简单又好吃")
- 海鲜控之螃蟹篇用料螃蟹两只清蒸.螃蟹的做法锅中加入清水，将螃蟹放在蒸屉上，大约蒸十五分钟，出锅、开吃，吃完你就开始横着走了，不信你试试？😂...
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![小岛上—清蒸小红膏蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的小岛上—清蒸小红膏蟹方法]( "小岛上—清蒸小红膏蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的小岛上—清蒸小红膏蟹方法")
- 2月下旬至3月下旬，小红膏蟹品质不错。天气热起来，清明节后，膏基本排出体外，也到了每年鱼虾蟹生宝宝的季节。用料小红膏蟹1斤小岛上—清蒸小红膏蟹的做法一斤3只蟹，2只清蒸，1只做了蒸蛋。锅内适量冷水，不要太多，沸腾时水不能没过螃蟹，不然螃蟹容易出水。带带孔的隔板或盘子，蟹肚脐朝...
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![清蒸蟹如何做才美味，怎么做清蒸蟹简单又好吃]( "清蒸蟹如何做才美味，怎么做清蒸蟹简单又好吃")
- 【功效】具有活血散结、发汗解表、健脾消食的功效。吃螃蟹时最好别忘了三个最佳搭档：生姜、醋、酒，吃螃蟹或大闸蟹时要蘸着姜末和醋，姜具有温中散寒和解毒的作用，醋能祛除蟹肉的腥味，酒也有杀菌、散寒、促进血液循环的功效。用料螃蟹只陈醋勺姜末片酱油勺葱末白糖黄酒麻油胡椒...
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