- 甜面包皮高筋面粉:500克酵母:10克幼沙糖:100克鸡蛋:1个清水(温水):250~300克食盐:5克牛油:20克用料高筋面粉500克酵母10克糖100克鸡蛋1个温水250-300克盐5克黄油20克绿茶欧包的做法1)除牛油、盐外,将所有原料放至一齐搓至成团,后加牛油、盐搓至纯滑。即可2)按需造型后待面包第二次发...
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- 电脑端才可以上传视频麻薯没有买到玉米淀粉,用了木薯淀粉也一样成功了这里的馅料有麻薯、紫米、肉松肉松的咸口麻薯的软糯紫米的奶香用料面团部分高筋面粉450克糖20g盐5g黄油30g牛奶250ml酵母5g抹茶粉适量麻薯部分糯米淀粉65g木薯淀粉20g牛奶120ml糖10g黄油10g其他馅料适...
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- 用料牛奶128克高粉200克细砂糖12克抹茶3克盐1克黄油15克酵母2.8克抹茶软欧包的做法1.除酵母外所有材料放入面包机揉面,(我用的松下面包机是后放酵母,大概揉面10分钟醒面5分钟之后下放酵母再继续柔),面团发酵至2倍大;2.整形,二次发酵至2倍大后撒面粉在表面,再用锋利刀片在上面划出...
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- 以浓郁的红茶作为基底,使得红茶气息充溢着整个面包体。整个欧包厚实,松软,有嚼劲,每一口都能品尝到红茶味的同时还有醇厚的奶香气息,十分的美味可口,不妨来试试吧。【更多美食视频/食谱分享,请关注微信公众号:模样生活MyLiving】用料面包体步骤1红茶欧包的做法红茶茶叶6g水60g牛...
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- 这款面包究竟有多好吃呢,我在吃第二口的时候就因为吃太快把舌头咬破了~方子来自《面包教室5°的冰种美味》略有改动抹茶粉的质量决定了面包的颜色。我的抹茶粉刚好用完了,就用了抹茶牛奶粉(饮料用)结果颜色好淡好淡啊!是巨大的失误!用料老面种(需要多少做多少,按比例减少)高筋面粉...
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- 用料高筋面粉550克抹茶粉10克白砂糖80克盐5克酵母8克奶粉15克烫种60克(可省略)鸡蛋1个牛奶110克水250克内馅奶油奶酪200克牛奶50克红豆煮熟50克抹茶欧包的做法抹茶红豆欧包把所有材料混合放入厨师机或者手揉均匀直到出膜,出厚膜后加入黄油揉匀出薄膜便可。把面团分成200克...
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- 这个是夏天做的欧包,感觉夏天和绿豆很配🐥就做了绿豆泥的三种搭配,都很🉑👉绿豆抹茶奶酥芋泥、抹茶绿豆紫米肉松、抹茶绿豆芝麻芋泥超喜欢空口吃馅的感觉,所以料都加的很多,一个欧包大概有500g左右用料高筋面粉250克鸡蛋1个水120克酵母4克盐3克绿豆泥脱皮绿豆250克糖80克玉米...
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- 想你了,想抹茶欧包用料高筋面粉250克低筋面粉50克抹茶粉6克酵母3克细砂糖30克牛奶150克鸡蛋1个黄油26克盐2克抹茶欧包的做法开篇,称重。按照配料表依次进行称重,可以选择一个大一点的中转盆,最后倒入盆中是过筛一下,也可以不过筛,看心情吧按照下面顺序依次放入盆中,高粉低粉抹茶...
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- 昨天一个朋友在FB上感慨说:“彼时你做了个决定,要把自己的生命献给某件事,后来你沒有死,青春替你抵了命!”看完这句话,不自觉地看了看日历,已然5月了,再一晃,一年就又过去了一半,中年妇女的时光抵起命来亦不比青春廉价,只有每天使劲往脑子里塞东西,才能觉得安心。来东京已经月余,天气...
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- 喜欢欧包的各种馅料,与中式面点相结合,做出了具有欧包内馅的中式包子。用料中筋面粉肉松酵母绿豆糖水小苏打仿欧包的中式绿豆肉松包的做法绿豆加水1:1,用高压锅压30分钟,趁热放入糖,用勺子压成泥,我喜欢有颗粒感的。适量面粉加入酵母,一点小苏打,温水和面,一点点加水,揉成面团,我故...
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- 一直都是懵懵懂懂,终于开始认真学习了用料高筋面粉150克冰水10克牛奶80克白砂糖30克海盐3克酵母2.5克抹茶3.5克黄油10克波兰种100克奶牛奶酪100克蜜豆适量抹茶欧包-绿野仙踪的做法除黄油和奶酪之外的所有材料放厨师机低档搅拌至出筋这步没拍照片,用成品图代替加入软化后的...
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- 每天面包做不重样的,哈哈哈这个配方做了13个软欧每个43克左右,绿豆馅每个30克。用料主面团👇👇高筋面粉300克牛奶180克黄油40克白糖40克鸡蛋一个酵母5克盐2克内馅做好的👇👇绿豆沙(内馅一个30克)390克绿豆沙软欧的做法准备材料1⃣️面团所有材料(除黄油外)搅拌均匀。2⃣️加入...
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- 这个配方可以做3个的量。有不懂的可以加微信utopia6988,欢迎和大家交流。用料抹茶面包团高粉250G抹茶粉(青岚、五十铃)15G细砂糖35G干酵母5G鸡蛋1个水130G黄油25G盐3G麻薯糯米粉70G玉米淀粉20G牛奶120G细砂糖30G黄油10G馅料红豆沙50G葡萄干(可以用其他蔓越莓等代替)50G抹茶麻...
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- 五指面包应该是很多闽南人的回忆,面包店里商品花样不断翻新,五指面包却越来越少见了。吃多了各式软欧,一天突然想吃奶黄馅的“五指面包”,想起前两天做了红茶奶酥特别好吃,不如将二者结合做个面包吧☺️相比红茶奶酥,这款面包以奶黄替代奶酥,保留了奶味的同时减少了大量黄油的油腻...
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- 烤箱成功改装之后,第一次的欧包记录为了消耗剩余的橙皮丁,也加入了伯爵红茶及桂圆干用料天然酵母110克T65250高筋面粉50克水100克黑麦片50克泡黑麦片的水100克蜂蜜40克盐2克橙皮丁个桂圆干伯爵红茶欧包|天然酵母黑麦红茶欧包的做法高速狂打20:40完成21:44进冰箱早6点拿出冰箱...
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- 现在是食用艾草的最佳时节,喜欢艾香味道的小伙伴不妨来试试做这款面包[微风]面团里加了艾叶泥,让面包烤出来的颜色非常好看,面包带着淡淡的艾草香,结合绵软的绿豆馅,非常有春天的气息。用料艾草泥艾草80克水100克汤种高筋面粉15克水75克面团材料高筋面粉280克低筋面粉20克奶粉...
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- 用料高筋粉1000g纯牛奶650克酵母15克白砂糖60克黄油40克盐10克抹茶20克纯牛奶50克面包馅料奶油奶酪200克奥利奥饼干碎100克奶黄酥粒酱全蛋3个白砂糖150克色拉油150克低粉150克奶黄沙拉酱60克酥粒黄油50克糖粉40克芝士粉20克低粉60克抹茶软欧欧包的做法先用50g牛奶和20g抹...
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- 用料汤种:高筋面粉20克水100克主面团部分高筋粉250克汤种面团酵母3克黄油20克红茶1包+热水100克白糖10克盐3克奶酥馅部分黄油40克糖粉30克鸡蛋液30克奶粉60克红茶软欧包的做法先做汤种,将20g高筋粉和水在小奶锅加热65度,成米糊状,取出上面盖上保鲜膜,入冰箱冷藏1小时。将主面...
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- 要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方,就是你的天份所在~💫💚🍀🌼抹茶软包内陷可以根据自己喜欢加入各种坚果果干什么的抹茶控建议使用高品质抹茶粉日本静冈是全世界最好的高品质抹茶粉产地抹茶粉的用量可以根据个人对抹茶喜欢的浓淡增减欢迎大家来安安的...
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- 用料高粉250克绿茶粉一大匙(7-8克左右)奶粉一大匙糖40克盐1/2小匙干酵母1-1/2小匙牛奶120克黄油25克绿茶豆沙包的做法干酵母溶于温牛奶中,除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再分次将黄油加入,这时侯可以甩开膀子充分揉面啦,吼吼!连揉带摔!要让面团变得柔软、光滑有弹性...
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- 脑洞系列,全部都是用100g100%酵种做出来的中小型欧包。灵感来自茶泡饭。日式风味,水粉比约75%。成品约500g。用料玄米茶或煎茶包1包沸水210g白芝麻20g酵种100g高筋面粉150g全麦粉130g酱油2tsp(10ml)木鱼花5g紫苏梅40g〔酵种100〕梅子茶欧包(茶泡饭)的做法白芝麻20g140℃不预...
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- 夏日炎炎,来抹绿色清新一夏。思绪万千每天新创意不断涌现,只恨时间过的太快,没把创意转换成实物。别看香酥绿茶包的外形有点寒碜,但一出炉即被闻香而来的小白鼠们哄抢精光啦,周末的下午茶来款清晰的香酥绿茶包来杯咖啡,在阳光下发呆。(By-异族极限)用料面包:黄油30克奶粉2大勺盐1/...
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- 就想吃点绿茶味的东西夏天了嘛自己根据基本做面包的程序材料随便写写用料绿茶粉7.5g高粉320g低粉180g糖60g盐5g奶粉三奶粉勺鸡蛋1个黄油25g橄榄油20g水适量绿茶面包的做法所有材料揉吧揉完基础发酵咯切两团滚圆排气咯然后两团用擀面杖擀成薄薄的我另外撒了点切碎的蔓越莓...
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- 健康无添加,如果是减脂期,去掉黄油,蜜豆,原味全麦照样好好吃!满屋麦香,健康碳水!用料全麦面粉220克常温鸡蛋1个酵母3克白砂糖1勺温牛奶100克自制蜜豆若干葡萄干若干抹茶粉5克黄油10克健康欧包抹茶蜜豆包的做法牛奶温好,鸡蛋放置室温,来不及的话也可以放到温水里泡一泡。所有粉放在...
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- 用料高粉120g绿茶粉7克奶粉50克温水100克盐2克酵母2克色拉油20克鸡蛋一个黑芝麻和白芝麻各一小把绿茶面包棒的做法温水先兑开绿茶粉,再兑上酵母;高粉、奶粉、盐、鸡蛋混合将上述材料混合放入面包机,启动“发面团”程序进行搅拌,二十分钟后,待面包机停止运作,再启动“发面团”程...
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