- 绵软的蛋糕配上酥松的肉松,甜咸搭配”用料鸡蛋5个肉松20克低筋面粉100克牛奶55克玉米油40克糖粉50克葱花适量肉松蛋糕块的做法把鸡蛋的蛋白和蛋黄分到两个盆中把鸡蛋的蛋白和蛋黄分到两个盆中蛋黄糊中加入低粉,色拉油和牛奶蛋白打至大汽泡加入糖粉;然后打至大弯钩即可;蛋黄糊...
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- 超软超松的幸福蛋糕。配方改编自德国烘焙书Backvergnügenwienochnie中的SiebenbürgerRahm-Hancklich(不知怎么翻译),不是我老想改人家的配方,而是真的和他们的大烤箱大功率大烤盘没法比,如果按上面的量和温度,我的小烤箱就爆炸了。但是一改呢风味就变了,所以照着外文烘焙书烤...
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- 步骤图是按配方量翻倍做的!用料黄油50克棉花糖175克麦芽糖25克盐0.8克奶粉70克肉松50克黑芝麻(熟)25克肉松方块酥的做法准备好所有材料。不粘锅黄油小火融化后放进棉花糖和麦芽糖,小火翻拌融化。棉花糖融化后立即加入奶粉和盐,小火快速搅拌混合均匀。倒进熟黑芝麻混合。快速...
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- 我爱吃肉松,没有方子自己造!用料无盐黄油100克糖粉10克鸡蛋两个面粉100克泡打粉3克盐2克肉松50克(还可以更多)咸蛋糕-辣松(肉松)磅蛋糕的做法黄油加糖粉打发至变白!分多次加入鸡蛋液,每次都要充分打发均匀。加入过筛的低筋面粉,泡打粉,以及盐,用刮刀搅拌均匀。加入辣松,我其实加了大...
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- 一颗葱花🥗、发生的爱情故事💓———在很久以前我是一个讨厌葱花的人,不管是什么菜,怎么样的做法,我都非常讨厌,不过我能接受它的味道,就是接受不了吞入喉咙的感觉,在一次意外中,我无意把葱花撒手进了准备好的蛋糕板表面,然后特别爱好肉松的我,就放了一点肉松,没想到出炉味道如此美...
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- 蛋糕加肉松做出的可爱小狗狗,我给它简称肉松狗。用料十寸,六寸戚风蛋糕胚各一个猪肉松200g打发奶油200g可可粉3g黑车厘子3粒肉松蛋糕狗的做法把十寸蛋糕胚前后左右削掉,左右两边削多点点,让它看起来是长方形,前面中间切出个小口,狗狗的脚就是从这分开。把左右两边削下的蛋糕用...
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- 时间:约15-20分钟难度:简单用料中筋面粉70g鸡蛋1个温水70g红糖10g白糖10g酵母1g盐1小捏馅心肉松适量沙拉酱适量肉松蛋烘糕的做法取一只碗,混合除馅心以外的所有食材,搅拌均匀,盖上保鲜膜常温发酵约2小时或者放冰箱冷藏发酵一晚。不粘锅稍微热后,舀入发酵后的面糊,小火加热,让其表...
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- 用料高筋面粉(金象)500克细砂糖50克海盐6克鲜酵母18克牛奶280克蛋液50克淡奶油40克黄油50克🍒表面装饰:全蛋液少许小葱花少许白芝麻少许沙拉酱适量肉松适量肉松面包块的做法出缸温度26℃,面团重量1000克均分2份,团圆一份放发酵箱,温度27℃,湿度75%,发酵60分钟!另一份放冰箱冷藏...
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- 用料鸡蛋8个糖110g低筋面粉120克牛奶50克玉米油30克沙拉酱适量自制肉松适量肉松小蛋糕的做法主锅插入蝴蝶棒,加入鸡蛋和糖,18min/45度/速度4,再6分钟/速度4,打发鸡蛋牛奶加入玉米油,用勺子或者手动打蛋器搅打至乳化状态,低筋面粉过筛两次,烤箱预热350华摄度(大概180度)加入低粉,将...
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- 2019.06.11:消耗千岛酱及黄油用料鸡蛋4个黄油50克低筋面粉120克糖粉80克牛奶40克肉松适量千岛酱适量肉松蛋糕粒的做法准备好所有材料,黄油隔水融化烤盘涂上黄油贴上油纸备用糖粉过筛加入鸡蛋中,大致搅拌均匀座入温水中,打发鸡蛋液至纹路不易消失筛入低粉翻拌均匀,烤箱预热牛奶...
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- 记录一下自己后面好用!借鉴原作者厨小羊。用料蛋黄8个玉米油80克牛奶120克白砂糖40克低粉160克蛋霜蛋白8个柠檬汁几滴白砂糖80克蓬松蛋糕块的做法玉米油➕牛奶先乳化,然后加入白砂糖,搅拌均匀。筛入低粉,然后搅拌均匀无颗粒,加入8个蛋黄,用蛋抽慢慢轻柔画Z字型搅拌。搅拌至无颗...
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- 昨晚撸滴肉松磅蛋糕咸口又超多肉肉的蛋糕咬一口满满是肉撒太多肉松把蛋糕的原味遮盖掉了不过好吃才是王道其它啥滴都是浮云这蛋糕是看@爱理不理的辣肉松磅蛋糕,然后突发奇想,采取分蛋法做这款蛋糕的,作者如果有意见我便删除!用料黄油100克低粉100克鸡蛋3个糖粉20克(蛋白用)盐一...
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- 用料黄油(室温软化)60克细砂糖25克蛋清(常温)25克低筋面粉120克咸蛋黄(熟)3个肉松(小美自制)40克咸蛋黄肉松方块饼干的做法把软化好的黄油和奶油奶酪放入小美以30秒/速度3打至蓬松状态在设置1分钟/速度3,将蛋清缓慢倒在主锅盖上(如图)让蛋清从量杯孔滴入锅中打发好的黄油(如图)倒入筛...
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- 老公儿子闺女都爱吃的饼干,年前做了一次一盒不够分的嘿嘿送给朋友大家一致好评……下厨房注册好几年了一直懒惰从来没有写过菜谱唉……新的一年啦……拔拔草送朋友超级有面特别特别好吃……饼干是台湾方家的照片中可以看到棉花糖是洛杉矶的黄油是总统的,咸蛋黄,我买的是展艺...
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- 嫩呼呼的蛋糕卷。我撒了很多的香葱。烘烤的时候香的不得了。不喜欢的可以省略。撒些芝麻就好用了戚风蛋糕的做法。做起来可简单了。肉松要多撒。撒满满的那种。我用了辣松。味道更赞哦。28*28烤盘一份用料蛋黄5个砂糖A20G玉米油45G牛奶45G低筋面粉85G蛋白5个砂糖B60G柠檬...
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- 不用烤箱和电饭煲,超级好吃的肉松蛋糕还能这样做,颜值口味满分用料青菜100g鸡蛋3个面粉200g白糖20g食用油10g肉松蛋糕的做法今天给大家分享一道蔬菜肉松蛋糕的新做法首先烧一锅水水开后放入100g生菜焯水1分钟捞出后装入榨汁杯中加60毫升清水打成生菜汁备用3个鸡蛋分别将蛋...
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- 买了袋肉松,本想做面包的,可家里没有香葱了,索性做蛋糕玩儿。味道出乎意料地好,记录下来和大家分享。用料鸡蛋5个水70克玉米油50克低筋面粉90克细砂糖50克肉松30克柠檬汁几滴肉松蛋糕的做法分蛋,蛋白放冰箱冷藏,蛋黄备用油水混合,筛入低粉,拌匀无干粉,加入蛋黄,一字拌匀,得到细腻的...
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- 这是一款非常简单没有难度,而且是小朋友们的最爱,不要问我是谁,我只是美食的搬运工!哈哈哈~~用料鸡蛋3个细砂糖(蛋黄用)20g盐1g低筋面粉55g玉米淀粉5g泡打粉1g水30ml色拉油25ml细砂糖(蛋白用)40g柠檬汁5滴淡奶油适量糖粉适量肉松适量肉松蛋糕(肉松烧)的做法将蛋黄和蛋白分离在碗里,蛋...
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- 用料鸡蛋4个牛奶40克糖粉30克低筋面粉40克沙拉酱适量海苔肉松适量柠檬汁几滴玉米油40克蛋糕肉松的做法先把油牛奶,搅拌至乳白色,然后加入蛋黄,搅拌均匀,要Z字搅拌蛋白低速打发至泡泡,加入,十克糖蛋白打发细腻,再加十克糖蛋白打发至有纹路,再加十克糖打发至呈小弯钩状态预热烤箱,把...
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- 对于松松软软的蛋糕,宝宝是没有任何的抵抗力,想要给宝宝当主食一样的吃蛋糕,那可是难事啊,因为蛋糕高糖高油,吃多了宝宝会上火,所以自己做一款蛋糕,糖油量的控制,再加上用蒸的方法,那这款蛋糕完全可以当主食给宝宝吃啦!用料鸡蛋2个低筋面粉60g细砂糖10g海苔肉松15g玉米油5g柠檬汁几...
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- 夏天温度高做奶油蛋糕不方便带出去!所以随便给娃做了一款桂花肉松蛋糕!先烤了一盘,没想到中午做的晚上下班回家后发现被吃光!以前他俩都不咋吃蛋糕!所以赶紧写方子记录一下方便一下宝妈们!烤箱做一半的量就好啦!用料鸡蛋10只牛奶100克玉米油100克低筋粉120克砂糖100克柠檬汁几滴...
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- 磨具28*283.511英寸古早蛋糕用的是热油!用料低粉160克牛奶120克砂糖40克(蛋黄里)玉米油80克鸡蛋8个糖80克(蛋白里)盐1克蛋糕块的做法材料准备混合均匀既然混合均匀筛入粉!搅拌无颗粒糖分三次加入蛋白打发!然后和蛋黄糊混合!留一点点蛋糊放可可粉挤表面拉花烤成品拉花没拉好这个是...
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- 最近做这个特别多,受到好多朋友的欢迎,吃了还想吃,哈哈😍有葱香,有肉松香,有芝麻香~~有沙拉的香甜,还有蛋糕的咸甜香😍用料▼蛋黄糊▼鸡黄10个牛奶100克糖粉20克玉米油100克海盐3克玉米淀粉10克低筋面粉120克▼蛋白霜▼蛋白10个砂糖100克柠檬汁5滴▼撒表面▼香葱30g肉松10克芝...
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- 时间:约40-50分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料蛋糕糊鸡蛋5大个糖30g牛奶80g食用油20g低筋面粉90g糖60g盐3g装饰肉松根据口味添加葱花根据口味添加香甜沙拉酱根据口味添加白芝麻适量肉松蛋糕卷的做法鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,蛋白打入干净的大碗中,放入冰箱冷冻层。做蛋黄糊:另取...
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- 简简单单的肉松蛋糕。用料鸡蛋4个牛奶50克玉米油50克低粉60克幼砂糖50克沙拉酱海苔肉松肉松蛋糕盒的做法先烤一个28*28平盘蛋糕。按盒子大小分割蛋糕片。放一层蛋糕片挤上一层沙拉酱。撒一层海苔肉松。再挤一层沙拉酱。上面再放一蛋糕片。最上面挤一层沙拉酱。再撒一层海...
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