![洪湖特色炒豆角做法烹饪大全 地道洪湖特色炒豆角如何做]( "洪湖特色炒豆角做法烹饪大全 地道洪湖特色炒豆角如何做")
- 洪湖土菜。味道独特。好吃。用料豇豆克盐克油洪湖特色炒豆角的做法将嫩长豆角去头去尾。一定要选嫩豆角。做一锅开水。将豆角放入开水中焯水，至断生后捞起。放在阳台上晾晒至半干。将半干的豆角切成小段，锅烧热放油，油热放进去炒，加一点盐，炒一小会就可盛出。...
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![炸辣椒炒土豆片------湖北特色食谱大全及做法，烹饪好吃的炸辣椒炒土豆片------湖北特色方法]( "炸辣椒炒土豆片------湖北特色食谱大全及做法，烹饪好吃的炸辣椒炒土豆片------湖北特色方法")
- 炸辣椒，多少人小时候的记忆，特别怀念虽然那时候不觉得多特别因为读书的时候都住在学校里，要带够一个星期的菜才行一般的菜容易坏，这个可以放蛮久，而且也下饭加肉炒好以后拌饭吃现在出来工作了，反而怀念那一口用料炸辣椒一小碗土豆两个五花肉一块儿生姜3g大蒜3g小米辣四个盐适量...
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![没有腊肉的腊肉炒豆丝（大蒜炒豆丝）湖北特色食谱大全及做法，烹饪好吃的没有腊肉的腊肉炒豆丝（大蒜炒豆丝）湖北特色方法]( "没有腊肉的腊肉炒豆丝（大蒜炒豆丝）湖北特色食谱大全及做法，烹饪好吃的没有腊肉的腊肉炒豆丝（大蒜炒豆丝）湖北特色方法")
- 一个不喜欢腊肉的人就是这样做腊肉炒豆丝的😂🤦♀️用料大蒜（aka青蒜）2-3根湿豆丝500克食盐适量胡椒粉适量没有腊肉的腊肉炒豆丝（大蒜炒豆丝）湖北特色的做法备菜：·豆丝：湿豆丝适量，若表面太干可以稍微沾一点水。·大蒜：洗净切段，3-4厘米长，将杆（白色的）和叶（绿色的）分开。放油，稍多一些...
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![洪湖莲子汁如何做才美味，怎么做洪湖莲子汁简单又好吃]( "洪湖莲子汁如何做才美味，怎么做洪湖莲子汁简单又好吃")
- 作为洪湖人，推广家乡特产义不容辞。我哥家的厂做莲子十多年了，今年已经成了银鹭公司的供货商，全部莲子标准都提高了。洪湖莲子，原生态无硫。在湖里长成老莲蓬，剥出干透了的老莲子，然后机器磨皮去芯，人工精挑细选，才有了洪湖莲子的高品质、好口碑。很多朋友都购买了莲子，来问我除了...
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![洪湖特色—炸胡椒肥肠食谱大全及做法，烹饪好吃的洪湖特色—炸胡椒肥肠方法]( "洪湖特色—炸胡椒肥肠食谱大全及做法，烹饪好吃的洪湖特色—炸胡椒肥肠方法")
- 用料洪湖炸胡椒500克卤肥肠100克洪湖特色—炸胡椒肥肠的做法热锅加油（多加点油）倒入炸胡椒用锅铲扒开一边炕一边加水，卤肥肠切小筒，炸胡椒熟后倒入卤肥肠翻炒，把肥肠的油炒出来包裹着炸胡椒出锅。小贴士炸胡椒是大米和辣椒腌制，市面没有卖的，老家带来的，不用另外加调料。做法简单...
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![湖北特色鱼如何做才美味，怎么做湖北特色鱼简单又好吃]( "湖北特色鱼如何做才美味，怎么做湖北特色鱼简单又好吃")
- 和平常鱼不一样，有嚼劲越嚼越香，湖北一个姐姐让我吃了一块很好吃就请教了，越做越有经验。亲戚朋友都爱吃都说好吃。用料鱼1条葱，姜，盐，耗油，料酒，花椒湖北特色鱼的做法洗干净切断切块放佐料最后放水漫过鱼，盐必须多肚子薄肉和脊背厚肉分开晒，鱼肚肉薄蔫吧的快晴天三天就可以吃了晒...
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![湖南特色 辣炒毛豆食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南特色 辣炒毛豆方法]( "湖南特色 辣炒毛豆食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南特色 辣炒毛豆方法")
- 这是湖南夜市中最常见的一道特色小吃，香辣入味，让人欲罢不能。而夜市摊中放的调料比较多，这里教大家的是家常的炒法。用料毛豆250g大蒜5颗辣椒粉4勺盐适量八角一颗（可以不放）湖南特色辣炒毛豆的做法将毛豆洗净，剪去两头，目的是煮的时候让毛豆更入味。大蒜先用刀压一下，然后去皮切...
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![湖南特色野菜——素炒红花子食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南特色野菜——素炒红花子方法]( "湖南特色野菜——素炒红花子食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南特色野菜——素炒红花子方法")
- 其实菜谱是其次，就是普通的炒蔬菜。重要的是让所有人知道湖南的特色野菜。野菜系列会持续更新的。用料盐少许油少许红花子一把湖南特色野菜——素炒红花子的做法从田野间将野生红花子采回来择选较嫩的枝叶（其实春天的红花子都很嫩，随便择一下就行了）热锅，放油，将洗干净沥完水的...
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![清炒藕带 湖北特色菜肴食谱大全及做法，烹饪好吃的清炒藕带 湖北特色菜肴方法]( "清炒藕带 湖北特色菜肴食谱大全及做法，烹饪好吃的清炒藕带 湖北特色菜肴方法")
- 春末夏初是吃藕带的好时节。清炒是我认为最能体现藕带美味。用料藕带250盐瑶柱汁醋食用油生姜清炒藕带湖北特色菜肴的做法藕带洗净后，用都掰断成一节一节的形状。锅内放油，将生姜炒香。大火炒制放藕带，加盐和瑶柱汁和少许水，最后放醋。这道菜肴控制好火候，大火，快炒；最大限度保...
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![洪湖肉炕饼如何做才美味，怎么做洪湖肉炕饼简单又好吃]( "洪湖肉炕饼如何做才美味，怎么做洪湖肉炕饼简单又好吃")
- 用料1(面团)中筋面粉300克高筋面粉50克水200克植物油20克干酵母粉3.5克用料2(油酥)低筋面粉100克盐3克鸡精1克干辣椒粉4克植物油50克用料3(肉馅)猪肉300克（肥三瘦七）姜末20克蒜末15克盐4克鸡精1克胡椒粉0.5克生粉3克干辣椒粉3克料酒3克老抽1小勺水10克用料4(装饰)白芝麻适...
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![豆丝-湖北黄陂特色小美食谱大全及做法，烹饪好吃的豆丝-湖北黄陂特色小美方法]( "豆丝-湖北黄陂特色小美食谱大全及做法，烹饪好吃的豆丝-湖北黄陂特色小美方法")
- 黄陂豆丝黄陂豆丝是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一（其他还有黄陂三鲜），也是长江中下游区域的农家传统食品，主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西。豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼此时为湿豆丝，一般吃法是直接抹上酱料或自行包菜吃，也可以煮，可以蒸，配上青菜，味道和...
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![特色湖南炒辣椒（只有辣椒！）食谱大全及做法，烹饪好吃的特色湖南炒辣椒（只有辣椒！）方法]( "特色湖南炒辣椒（只有辣椒！）食谱大全及做法，烹饪好吃的特色湖南炒辣椒（只有辣椒！）方法")
- 我们的特色菜咯，只有辣椒，没别的，哈哈哈哈用料辣椒30个豆豉10粒勺大蒜3瓣醋0.5勺特色湖南炒辣椒（只有辣椒！）的做法辣椒要买特色小辣椒，本土辣椒，不是那种尖椒。这种嫩，好吃。洗干净，稍微带一点点子水，放锅里不用放盐，也可以放盐，没所谓，不放油，炒变色。大概这个程度就可以拿出来。热油下...
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![洪湖干鱼如何做才美味，怎么做洪湖干鱼简单又好吃]( "洪湖干鱼如何做才美味，怎么做洪湖干鱼简单又好吃")
- 这个菜最适合腊月里做。平时可放冷冻层保存。用料草鱼1条盐适量（多一点）洪湖干鱼的做法将整条的草鱼从背部剖开，内脏处理干净后，撒盐腌制一晚上，第二天拿到阳台晾干水分，夏天大约需晾晒两三天就可以了。冬天可以多晒一些日子。制成鱼干。吃的时候拿水泡一泡后，放在电饭锅的蒸屉...
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![洪湖特色焯藕做法烹饪大全 地道洪湖特色焯藕如何做]( "洪湖特色焯藕做法烹饪大全 地道洪湖特色焯藕如何做")
- 用料藕1节葱花适量盐适量豆瓣酱1勺醋2勺麻油1勺洪湖特色焯藕的做法选一节嫩藕，最好是最上面的一节。粗胖的最好。不要选根部。将藕去皮。将藕切成四方块。做一锅开水，水开后，将切好的藕块放进去绰水。稍微煮一下，至水再次烧开捞出藕块过凉水。将过了凉水的藕倒入容器里，放盐，豆...
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![蒜叶炒肉#湖南特色家常菜食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜叶炒肉#湖南特色家常菜方法]( "蒜叶炒肉#湖南特色家常菜食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜叶炒肉#湖南特色家常菜方法")
- 我猜应该有些人和我差不多:喜欢吃蒜叶不喜欢吃蒜头喜欢吃香菜不喜欢吃葱，这个怪癖吧~哈哈，有没有同款？今天先介绍下湖南特色家常菜之一【蒜叶炒肉】如果你一个人宅家不晓得吃什么的时候，可以简简单单炒一个下饭菜，具体操作如下用料盐2克瘦肉20克淀粉1勺生抽0.5勺蒜叶炒肉#湖南...
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![湖南特色下饭菜—-扑豆角炒辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南特色下饭菜—-扑豆角炒辣椒方法]( "湖南特色下饭菜—-扑豆角炒辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南特色下饭菜—-扑豆角炒辣椒方法")
- 用料蒜3瓣豆角1000克辣椒8个盐5克味精5克糖3克生抽3勺湖南特色下饭菜—-扑豆角炒辣椒的做法新鲜采摘的豆角洗干净焯水辣椒也焯水变成了碧绿色晾晒致八成干晒到八成干即可洗净切丁热油下蒜泥爆香下入豆角翻炒加入调料再次翻炒完成一道美味的下饭菜就做好了！大家可是尝试一...
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![洪湖粉藕汤如何做才美味，怎么做洪湖粉藕汤简单又好吃]( "洪湖粉藕汤如何做才美味，怎么做洪湖粉藕汤简单又好吃")
- 用料排骨500克姜5片水800克盐3克油2克洪湖粉藕汤的做法莲藕一节，洗干净。切除感觉不能吃的。因为是网购的所以还有一层“保护泥”。莲藕切滚刀块加几片姜，砂锅煮40分钟，我用的是煤气明火。煮了40分钟快出锅时滴入几滴香油和一勺盐。我本人有点郁结，抗拒荤腥所以没放肉片排骨...
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![洪湖绿豆皮如何做才美味，怎么做洪湖绿豆皮简单又好吃]( "洪湖绿豆皮如何做才美味，怎么做洪湖绿豆皮简单又好吃")
- 此方子是一位上了年纪，值得尊敬的老同事分享的，在此记录下来。洪湖估计大部分人都喜欢用蒜苗、鸡蛋、腊肉炒绿豆皮吃吧，也有人喜欢像面条一样煮着吃，一样美味，记忆中的老味道哦……用料绿豆500克东北米2500克洪湖绿豆皮的做法1.只能冬天做，热天做容易馊2.绿豆清洗干净后，连续浸...
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![洪湖蒸菜如何做才美味，怎么做洪湖蒸菜简单又好吃]( "洪湖蒸菜如何做才美味，怎么做洪湖蒸菜简单又好吃")
- 用料郫县豆瓣酱1/5勺鸡精1勺大蒜3瓣生抽3勺耗油适量五花肉500克米粉适量生姜适量洪湖蒸菜的做法五花肉洗净带皮切0.5厘米厚薄片，放入除米粉以外的全部调料，腌制十分钟，倒入米粉拌均匀(一定要每片肉都要黏上米粉)最后入蒸锅，大火隔水蒸十五分钟，出锅后撒上葱花，淋上陈醋，即可(有...
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![腊肠炒豆丝（湖北特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肠炒豆丝（湖北特色）方法]( "腊肠炒豆丝（湖北特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肠炒豆丝（湖北特色）方法")
- 用料香肠根豆丝（绿豆）大蒜生抽腊肠炒豆丝（湖北特色）的做法好不容易买到了湖北孝感的绿豆豆丝。切宽条，洗干净，沥干水分。先少油小火炕豆丝，有脆脆的感觉起锅备用。再下少油炒腊肠和大蒜，然后加入豆丝，加生抽，就是家乡的味道！小贴士炕豆丝要小火，耐心。...
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![洪湖野藕汤如何做才美味，怎么做洪湖野藕汤简单又好吃]( "洪湖野藕汤如何做才美味，怎么做洪湖野藕汤简单又好吃")
- 吃素之后让我一直惦记着家乡的一道菜：“排骨莲藕汤”有了初衷之后一直去尝试不加排骨但是味道一定要做到跟荤一样好喝，经过不断地尝试，终于做出了一锅比荤的还好吃的素莲藕汤“相思莲藕汤”用料藕一节姜6片花生酱1勺子盐一勺子花生米一小把干香菇6朵一小勺生抽洪湖野藕汤的...
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![腊肉豆丝—湖北特色食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肉豆丝—湖北特色方法]( "腊肉豆丝—湖北特色食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肉豆丝—湖北特色方法")
- 以前对豆丝无感最近几天不知道为甚么特别馋这口今天终于吃到了这一口😋湖北特色—腊肉豆丝顾名思义一定要有腊肉先用猪油将腊肉大蒜煸香再放入干豆丝加水煮开还可以加入菜心今天冰箱没菜心切了点娃娃菜丝放进去也挺香的因为腊肉本身是咸的所以不用再加很多盐加些胡椒调味...
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![湖北特色小吃 腊肉炒豆丝食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北特色小吃 腊肉炒豆丝方法]( "湖北特色小吃 腊肉炒豆丝食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北特色小吃 腊肉炒豆丝方法")
- 湖北特色小吃——腊肉炒豆丝！这个东东是用绿豆和大米泡发后磨成浆摊的饼皮，也分地域叫法不同，在武汉和黄陂一带叫豆丝，在监利洪湖一带叫绿豆皮子，晒干的叫干豆丝，吃法也有很多种，在湖北最常见也最经典的做法是”腊肉炒豆丝“和”藕汤煮豆丝“，味道都很赞，做起来不难，大家有空的时候...
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![湖北家常特色：腊肉煮豆丝食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北家常特色：腊肉煮豆丝方法]( "湖北家常特色：腊肉煮豆丝食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北家常特色：腊肉煮豆丝方法")
- 腊肉煮豆丝（加上糍耙）小时候家里的味道，但是每次都不喜欢吃糍耙，都会留在碗里。那时候家里的都是也伯伯们自己磨出来豆子，自己打的纯手工做的，老一辈的勤劳，煮出来非常浓郁。不像现在的豆丝都是机打的，煮了好久还是清水状，在网上买了一袋豆丝，就是为了偶尔吃吃早饭。用料腊肉10烧豆...
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![湖南郴州特色菜炒嗦螺食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南郴州特色菜炒嗦螺方法]( "湖南郴州特色菜炒嗦螺食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南郴州特色菜炒嗦螺方法")
- 到农村菜市场卖来了鱼塘里的沙螺。用料姜沫花椒5粒料酒2勺八角1个桂皮一小块小米辣5个香葱三四根生抽蚝油各1勺沙螺丝1斤左右黄豆油1小勺湖南郴州特色菜炒嗦螺的做法螺丝放水养干净，去掉螺尾冷水煮开6分钟捞出干锅放盐炒两分钟起锅油红放入调料翻炒出香味放水大火加锅盖煮...
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