- 之前在餐厅尝了一次奶油海鲜饭,细腻鲜甜,回家琢磨着复制了一把。偷懒用了奶油浓汤块,所选食材虽一致,口味却完全不同了。用料三文鱼200克蛤蜊250克洋葱0.5个牛奶100ml研磨黑胡椒若干米饭若干北海道奶油浓汤块适量土豆0.5个北海道奶油海鲜饭的做法三文鱼切块,撒少许盐和研磨黑...
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- 3个450克模具吐司的量做一个的话,全部÷3用料王后日式吐司粉768克盐巴10克奶油403克鸡蛋➕水238克糖100克酵母8克消灭淡奶油奶油北海道吐司的做法所有材料放进去,低速揉到粉水相融合,转高速8-9分钟,看状态,出手套膜就可以。不需要➕黄油,奶油里面已经有黄油成份。薄膜面团收到...
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- 《古露露的幸福蔬食物语》里推荐了一道北海道牛奶锅,其实蛮好奇会是什么滋味,刚好处在减肥期,吃吃这个增加幸福感,炒香的洋葱和牛奶的组合汤头很甜呢,感觉很像喝西式浓汤。单人份。不减肥的可以试试Joanna的海鲜奶油锅,菜谱在最下面,不过分量很大。烹饪方法应该是一样的……反正...
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- 小小小烤箱的小小小迷你吐司🍞不加一滴水的纯奶北海道吐司夏天了坚持用手揉面也是很拼的只是一不小心就发满模具了没关系啊用手压一压排一下气烤出来还不错都说手冲咖啡每次都有不同的口味是一种惊喜和心情吐司何尝不是呢?自己做吐司对环境和配方以及原料不那么严格其实也...
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- 用料蟹扇贝白身鱼大葱胡萝卜香菇金针菇豆腐蓬蒿菜白菜昆布柑橘醋柚子胡椒北海道海鲜锅的做法白菜叶烫软菠菜烫软菠菜捞出放冰水菠菜整齐摆放用白菜叶卷起来最后用寿司帘固定制作昆布汤加入胡萝卜汤底调料取出昆布加调料加白身鱼加入大葱段加入豆腐加入香菇加入菠菜卷加入...
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- **个人收藏用**参照"金粒籽"用料鸡蛋2个(带壳约120g)低筋面粉35g牛奶30g(奶粉5g+水30g)色拉油15g白砂糖25g北海道戚风杯(无奶油)的做法将蛋黄和蛋清分离蛋清暂时放冰箱冷藏备用(低温蛋清更容易打发)1.蛋黄中加入牛奶,搅拌均匀2.玉米油用最小火加热到出现油丝,大约30秒左右3.筛入面...
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- 利用北海道海鲜火锅剩余的汤做海鲜粥用料海鲜火锅剩余汤米饭鸡蛋金针菇蓬蒿菜北海道海鲜火锅汤-海鲜粥的做法金针菇蓬蒿菜切碎米饭和金针菇加入到海鲜火锅剩余的汤里鸡蛋液加入粥里蓬蒿菜加入粥里完成...
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- 450g吐司盒2个用料高筋面粉500克砂糖80克海盐8克奶粉15克新鲜酵母18克蛋清40克淡奶油150克水165克黄油15克美丽北海道奶油吐司的做法等等...
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- 开店卖的北海道,里面还有卡仕达酱做法:步骤①:牛奶+油+糖(搅化),过筛低筋粉(再搅化),加蛋黄至均匀步骤②:蛋清,糖50G(分三次加入),白醋3滴,使用打蛋器(带点酸奶状态)打的太硬的话口感就会没那么软步骤③:把蛋清放三分之一到蛋黄中(记住一定要从底部翻起再向下手法),把蛋黄倒入蛋清(也是...
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- 超简单!用料鸡蛋3个牛奶22克白砂糖30克玉米油22克低筋面粉24克淡奶油100/150克白醋几滴北海道戚风杯(奶油馅)的做法准备好材料。蛋黄、牛奶、玉米油混合均匀,筛入低粉画Z字拌匀,烤箱可以开始预热了,170度预热。蛋白滴入几滴白醋,分三次加糖打发至有小弯钩。取三分之一混合蛋黄糊...
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- 很多朋友抱怨面包机做的面包不好吃。用面包机一定要手动程序控制和面和发酵时间,全自动程序和面时间不够,起不了膜,导致面包组织不够松软。要做手撕包,还必须取出面团进行整形,有些步骤看似简单,真的不能省。用料白燕高筋面粉300克鸡蛋1个淡奶油100克水50克糖45克盐4克酵母4克...
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- 用料鸡蛋➕牛奶120克淡奶油80克高筋面粉260克糖40克全脂奶粉10克鲜酵母9克盐2克黄油20克450克金波吐司盒1个北海道淡奶油吐司🍞的做法所有材料准备好打面桶里放:蛋和牛奶一共120克(预留10克牛奶看情况添加)➕80克淡奶油➕260克高筋面粉➕10克奶粉➕40克糖,低速搅拌均匀,高速打...
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- 整品40杯左右用料鸡蛋个16纯牛奶克120糖粉克240低筋面粉克140玉米油克120卡士达酱用料蛋黄4个白糖55克低筯面粉40克纯牛奶400克淡奶油200克白糖16克北海道的做法准备好40个杯子把16个鸡蛋分蛋白蛋黄,蛋白放冰箱冷藏,蛋黄里加入120克牛奶,120玉米油,100克糖粉,充分拌均匀。未完...
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- 参照网上方子用料全脂牛奶200g奶油200g细纱糖30g北海道奶糖的做法将牛奶蛋奶油混合,加入糖,大火煮冒泡后转小火,不断搅拌想要稍微硬点就多熬会,熬到能画出纹路,后用油纸垫到容器中,将熬好的糖浆倒入,放冷冻层,两个半小时左右,冻硬了拿出来切块,用糖纸包好我做了30颗,做好后放到冷藏...
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- 用料高筋面粉320克淡奶油180克鸡蛋1个白砂糖60克盐4克水25克干酵母5克北海道吐司(淡奶油)的做法170度,40分钟。无...
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- 我这是2个450g吐司的量,烤箱180度,40分钟用料牛奶180克盐8克耐高糖酵母10g,如果是新鲜酵母需要30g高筋面粉500克细砂糖60克淡奶油180克北海道吐司-淡奶油的做法准备材料除黄油外所有材料混合30秒3-6混合,五分钟揉面加入黄油继续揉面3分钟取出面团慢慢整形放入吐司盒盖上保鲜...
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- 因为女儿喜欢,每次去家附近的甜品店都要点这个,于是想在下厨房里面看看,有没有方子。综合了几个方子,稍微调整了一下用料牛奶200ml淡奶油120ml炼乳适量糖适量吉利丁片一片(5g)北海道奶冻的做法牛奶淡奶油混合,用奶锅小火煮。注意不要溢出来。我煮了15分钟。期间加入炼乳和糖,搅拌...
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- 土司是我的弱项。只是试着做做。因为老妈不愿意吃小餐包。用料中种高筋粉300g淡奶油84g纯牛奶96g白砂糖8.4g蛋白22g酵母3g黄油6g主面团奶粉20g全蛋24g白砂糖42g盐4g黄油6g酵母3g中种北海道奶油面包的做法备料(中种加主面团)把中种的所有材料放入面包机搅拌20分钟。搅拌好了...
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- 给小朋友做的小点心用料鸡蛋3个牛奶25克细砂糖30克低筋面粉30克花油20克鲜奶油150克北海道鲜奶油杯子蛋糕(低糖)的做法1)蛋白蛋黃分開2)蛋白裝在一個乾淨的容器裡不能有水3)蛋黃和一部分的白糖攪拌均勻4)加入牛奶喝油繼續攪拌均勻5)麵粉過篩加入蛋黃糊手動攪拌至五顆粒6)接下來打...
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- 原方“_惠绘美食记_”,感谢!根据冬天和自家烤箱调整的,记录备用。用料牛奶100g奶油80g酵母粉5g糖粉40g全蛋液60g高筋粉270g低筋粉30g盐5g450g三能带盖吐司模具1个蔓越莓核桃葡萄苹果随意北海道直接法(奶油)的做法天太冷,一盘热水坐下面,加牛奶和奶油,酵母打发。盘子里是开水,两样...
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- 用料牛奶300克奶油180克细砂糖25克盐2克北海道牛奶糖的做法把上述材料准备好,倒在锅里中火煮20分钟左右,就可以变粘稠状态(一定要中火,这个配方是我从别的配方改善过来,小火是很难煮到这个状态,而且现在天气热,一直在炉边也很热的好吧)稍微冷却后,倒在覆有保鲜膜的盘子然后放到冰...
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- 一试再试的好口味。(100%中种法,450克2只)用料中种面团:高粉,,,,,500克细砂糖20克酵母5克牛奶160克淡奶油140克蛋白35克主面团:蛋白40克细砂糖75克盐7克酵母3.5克奶粉30克黄油20克可可粉15克,水8-10克拌均匀备用)奶牛北海道的做法1中种面团材料全部混合揉成团发酵至2.5倍大。2.发酵好...
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- 用料鸡蛋4个牛奶30克低筋面粉40克玉米油25克糖20克白醋几滴淡奶油100克糖10克北海道戚风(奶油纸杯)的做法四个鸡蛋蛋黄和蛋白分离,蛋清提前放入冰箱冷冻。蛋黄里加入玉米油和牛奶搅拌均匀。过筛低筋面粉搅拌均匀,放一边备用。蛋清里放几滴白醋和白糖,高速打发有尖尖即可。先取...
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- 每家都有奶油用不完的时候,这个方子绝对是一个好选择,吐司组织很美…用料高筋面粉13/4cup低筋或中筋面粉1/4cup如果没有,就直接用2cup高筋淡奶油90ml牛奶110ml蛋白1个糖3.5tbsp酵母1.5-2tsp奶粉3tbsp盐1/2tsp奶油北海道吐司(无黄油)的做法除盐外的所有原料放入面包机。按这个...
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- 去北海道必吃的美食soupcurry汤汁清冽时蔬鲜美让人难忘这次也算简易还原版虽然口味难以100%还原但有咖喱卤基本就OK方便解馋此次的量适合2-3人食用<身在日本食材均源自当地参考力有限请多包涵>用料时蔬茄子小3个小土豆4个舞茸或平菇2簇南瓜适量克西蓝花1朵香肠小8根洋葱...
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