- 家里有人爱吃内脏,猪肝猪肚鸡胗鸭胗无一不欢。鸡胗由于腥味比较重,质地又不容易入味,需要先腌制,再用重口味的调料来炒,既可以保持脆爽的口感,又鲜美无敌,各人解决两碗米饭毫无压力。用料鸡胗条椒小泡椒剁椒蒜子生姜料酒白酒盐生抽口味鸡胗泡椒版的做法鸡胗洗净,切薄片,尽可能切薄...
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- 川味泡椒鸭胗,下饭神器!哈哈哈,爽脆可口。(下厨房首秀,文笔略差🤑)用料鸭胗7个泡椒(各种颜色的)10个(这种泡椒不辣,可以多放一点)蒜3瓣姜片若干花椒适量干辣椒3-5个盐适量鸡精适量生抽2勺蒜苗1根泡椒鸭胗的做法将鸭胗认真洗净,然后切片(由于鸭胗表皮有筋膜,比较难切,注意安全哦)姜蒜切片...
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- 感觉好吃但是额作为北方人还是感觉挺辣的,不能吃辣的建议泡椒减量吧,俺配米饭吃了些,饭后不争气的喝了两包奶,剩下的打算早晨煮面条当浇头了。用料鸡胗300g泡椒60g葱花20g姜末20g青花椒10粒料酒15g生抽15g盐1g泡椒炒鸡杂/鸡胗的做法准备材料见视频吧做法...
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- 难得周末,小小主厨们要帮爸爸炒个泡椒鸡胗来下酒🍺用料鸡胗300克盐2克料酒5克姜片4片花椒40粒油15克大蒜(切片)2瓣泡椒(切段)40个泡姜(切丝)1小块生抽5克芹菜(切段)6根大葱(切段)1根淀粉1小勺玛捷斯版泡椒鸡胗的做法鸡胗洗净,撕去黄膜并切片,提前腌制30分钟,腌料:盐、一半的花椒、料酒、...
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- 用料鸡胗(盒装鲜鸡胗)250克蒜苗5根姜小块蒜4瓣红辣椒1个小米椒2个泡椒4个泡椒水适量老抽适量生抽适量料酒适量孜然粉适量泡椒炒鸡胗的做法1、鲜鸡胗洗净,整个冷水下锅,倒点料酒,煮至发白,捞出,改刀(切成腰花状),之后放料酒、盐、生抽,抓匀后腌制半小时以上备用2丶准备配料:蒜苗切小段...
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- 自己腌的泡菜太好吃了,用来做泡椒鸡胗简直不要太搭!用料鸡胗250克蒜2瓣姜2小片生抽2勺料酒2勺自制泡菜适量剁椒适量泡椒鸡胗(内含自制泡菜方法)的做法准备鸡胗,去掉脂肪和黄色部分,改刀切成片或花刀2勺料酒2勺生抽腌制10分钟。料酒去腥,生抽入味之后就不用放盐了准备姜蒜、自制...
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- 在四川馆子里,家里最喜欢吃的泡菜炒各种菜几乎家家户户都有口坛子炒菜烧菜都喜欢捞上一点,特别提味身在南京,终于拥有属于自己的泡菜坛啦养菜千日,就是为了吃上一口最正宗的泡椒鸡胗用料泡菜一小碟鸡胗4只芹菜3颗青椒2根别的常用调料见菜谱川味泡椒鸡胗的做法1.鸡胗切小片,切...
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- “香脆十足”用料鸡胗500克螺丝椒3个葱半根姜4片蒜4瓣腌料A盐5克料酒20克炒料B盐5克糖8克味精3克老抽1克生抽12克料酒12克醋12克淀粉3克水10克口口脆鸡胗的做法鸡胗泡尽血水后切花刀,加入所有腌料A腌制过夜葱姜蒜切碎,螺丝椒切碎。所有炒料B调成碗汁腌好的鸡胗焯水30秒还带...
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- 泡椒鸡胗是一道主料为鸡胗的四川的名菜,属于川菜。这道菜可谓是香辣辣可口,春季适当的食用一些鸡杂,对于补充维生素A、提高换季时的免疫力,有非常卓越的效果呢。用料鸡胗500克泡椒30克红辣椒30克老抽5克料酒10克油30克蒜4瓣姜3片花椒5克豆瓣酱10克生抽15克泡椒鸡胗-爱如斯IZ...
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- 😥今天不知道该吃什么…味蕾似乎木有感觉,需要一点刺激!!🙄扒拉扒拉冰箱…🤓😓还有几个鸡胗,🤗炒了吧!加上泡椒…😏辣辣辣的!😌就这样愉快的滴定了……用料鸡胗8~9个泡椒适量青尖椒3个姜1小块大蒜2~3瓣洋葱1个大料1个料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量鸡精适量盐适量鸡胗8~9个...
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- 用料鸡胗若干鸡心若干蒜苔若干大厨养成记-泡椒鸡胗的做法最后加蒜苔丁丁和线椒...
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- 全部主材料从德国超市Kaufland买的……泡椒酸辣,还不错吃现在要去找鸡爪子去了用料蒜2粒姜五片料酒1勺鸡胗400克小干葱1个花椒30粒泡椒十个盐适量蒜三瓣糖适量老抽1勺泡椒炒鸡胗(小美版)的做法在Kaufland买的鸡胗(1.75欧,400克)和泡椒(0.86欧)。泡椒有不辣和辣(scharf)。鸡胗不用...
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- 我是绝对的厨房小白,抱着试一试的态度,没想到味道还挺不错,超级下饭!用料鸡胗300克泡椒20个泡姜1个盐1勺老抽1勺大葱1根郫县豆瓣酱1勺料酒1勺大蒜3瓣鸡精0.5勺泡椒鸡胗(随意版)的做法鸡胗洗净切片,我洗的时候用盐搓洗了一下,装容器里待用,因为我们两个人吃,弄的量不多。大葱切段,泡...
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- 我家小子特别爱吃鸡珍,他外婆每次炒鸡杂的时候,他扒着盘子满盘找鸡珍。这回不知道从哪买回来一包新鲜的鸭胗,(我们这边以前从未见有卖的),为娘的我赶紧做起来。这是一道简单快手的小炒,口感脆脆,酸辣够味!特别下饭!用料鸭胗5个小米椒3个泡椒7~8个姜一块大蒜4~5瓣蒜苗1根花椒适量料...
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- 我爱鸡胗但不爱辣用料鸡胗随意彩椒随意盐少许料酒少许油少许胡椒少许姜少许要爽脆不要重口味的彩椒鸡胗的做法热油爆姜后加入洗切好的鸡胗加盐、料酒、胡椒翻炒变色后加少量水咕嘟彻底煮熟后加入洗切好的彩椒略翻两三分钟后即可装盘小贴士鸡胗大小和加水烧煮时间长短相关...
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- 每到炎热的夏季总会让人没有食欲,这道泡椒爆鸡胗是我家夏天必做的开胃小炒,也是我师傅亲授的一道家常开胃菜,许多人不会处理鸡杂的脏气味,在这道菜里我将教大家如何来去除鸡胗的腥膻味和用什么方法来保持鸡胗的鲜嫩脆爽口感,大家千万不要错过了。用料鸡胗十二只(喜欢吃的多加)泡...
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- 用料鸡胗一斤的冻的泡椒七颗生抽适量青红椒各2个姜蒜适量蒜苗3根泡萝卜3个小米辣8根干辣椒4个花椒🤏这么多泡椒鸡胗(自制?)的做法青红辣椒酸萝卜小米辣干辣椒花椒备好同上我用料酒和盐泡了十分钟洗干净的过程我忙的焦头烂额,我也是第一次做,过程是:油锅走一遍鸡胗,盛出备用,再热...
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- 用料鸡胗克泡椒个盐克蚝油勺生抽勺蒜瓣芹菜小米辣酱油泡椒鸡胗的做法鸡胗切薄片,用料酒生抽腌制泡椒切碎芹菜切段蒜头切碎辣椒切碎热锅下油,把腌制好的鸡胗下锅炒熟盛起。再次热锅下油,下切好的泡椒、小米辣、芹菜、蒜蓉,炒出香味,下鸡胗翻炒下调味料盐,鸡精,酱油,蚝油,生抽,炒熟后...
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- 白辣椒,又称白椒、卜辣椒、盐辣椒,是湘菜系中主要的配料之一。其实白辣椒并不神秘,也许大家并没有怎么听说过,但在湖南,它是一种家喻户晓的坛子菜。它不是一种辣椒品种,而是经过人工处理后的青辣椒。把青色和红色都褪尽,辣椒便成了白色,俗称白椒。由于做法稍有差异,白色的程度不一...
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- 泡椒酸辣,鸭胗脆爽入味,美得很!用料鸭胗5个泡椒30个泡椒1块小葱2根蒜2瓣二荆条1根花椒10粒泡椒鸭胗花的做法首先是切鸭胗花,1,隔断连接物把鸭胗一分为二;2,把鸭胗顺着比较长的方向再一分为二;3,新鲜切割面朝上把鸭胗放平,顺着较长的方向切片,不要切断;4,横着刚才切的片再切,切3-4刀...
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- 这道菜是我一直想做,一直没做的菜🤪超级下饭,像我这种爱吃重口味的菜,在适合不过了用料鸡胗适量泡椒一小袋蒜5粒盐适量姜4片生抽4勺老抽4勺青辣椒5根小米椒5根芹菜适量黄酒5勺洋葱半个超级下饭得泡椒鸡胗的做法鸡胗洗干净然后放盐再加料酒抓匀腌制5分钟,拿凉水冲洗干净,多冲洗...
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- 用料鸡胗400克泡椒少许蒜3瓣青椒少许个姜3片料酒2勺老抽1勺生抽2勺盐少许红辣椒少许贼下饭的泡椒炒鸡胗的做法准备好鸡胗~青辣椒,红辣椒,泡椒,八角,姜,蒜,鸡胗洗干净后冷水入锅,加入葱姜,大料,干辣椒,料酒,水煮开后再继续煮5-6分钟再捞出~捞出后的鸡胗放凉,用到切成薄薄的小片,放入料酒,...
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- 好吃😊用料鸡胗喜欢就好姜随意生抽可以泡到鸡胗糖适量辣椒干根据喜好酱泡鸡胗的做法鸡胗焯水酱油泡,可加糖和辣椒干放冰箱一晚特好吃爽口停不下来有啤酒有故事有鸡胗...
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- 鸡胗是很多人都喜欢吃的部位,这道菜更是下饭神菜用料鸡胗500克泡椒10个小米辣4个蒜5个生抽2勺蚝油1勺老抽1勺醋半勺盐半勺酸辣够味,下饭神菜之泡椒炒鸡胗的做法泡椒,小米辣,蒜切好备用鸡胗煮至8分熟切小块备用爆香下鸡胗爆炒加入调料后,加一个青椒,爆炒收汁完成啦,吃一口决定停...
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- 酸甜辣,好吃下饭。只顾着吃了,忘了拍照。再做时换上用料卤或新鲜鸡胗(切片)10--15个料酒1-2勺蒜(切粒)1瓣姜(丝或粒)1片蚝油1/2勺老抽1/3勺白糖1勺盐3克酸辣藕带半袋(袋装)150--180克红椒(可忽略)1个吃过?泡椒藕带炒鸡胗的做法自己卤的鸡胗,成品袋装藕带新鲜鸡胗需腌制:洗净切片,加料酒1...
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