- 用料笋干香菇干贝虾仁葱香菜蚝油香油料酒香菜笋干饭的做法笋干浸泡。笋干要多换几次水,泡软。香菇和干贝浸泡,浸泡后的水留用。虾仁洗净,切断,加一丢丢料酒。电饭锅里大米洗净,不留水,加适量香油拌匀,备用。葱头油:葱白切末,下锅,一丢丢油,煸炒出香味,稍稍变色盛出备用。笋干,香菇,干贝...
- 29919
- 是不是听到这个名字就觉得很别扭呢?一到了春季,家里笋就特别多,吃不完,于是就自创菜谱,味道不错哦!用料生抽一勺笋干一小把盐酌情添加竹笋两只蚕豆10只左右猪肉一小块油酌情添加笋干炒笋的做法先把笋干用热水泡发,泡发的时间可以用来切笋,切猪肉条,还有剥蚕豆。下油(油可以比平时多...
- 6247
- 这个时节莴笋正是大量上市时,小区助农团购了一些莴笋。家主说小时候吃过酱莴笋好吃,问我吃过没有。我好像没吃过。既然他说了,就做一些酱莴笋吧。酱莴笋真的很下饭好吃。做法很简单。‼️配方量稍微有些多,可以减半做。做好的酱莴笋冷藏能保存一周左右。用料去皮莴笋1600克食盐...
- 15215
- 用料笋干虾干辣椒笋干焖虾干的做法把笋干、虾干先用冷水泡一个钟,然后锅里放油加热,放辣椒放笋干炒一下,再放虾干,把之前泡笋干、虾干的水倒进去,放盐焖十五分钟起锅装盘...
- 11017
- 简单好吃干饭菜用料生抽1勺笋250克酱油1勺盐5克干辣椒1个肉50克干饭笋的做法备菜配料下锅爆香下笋干,加一碗水,盖盖焖熟盖开下调料,加入小葱花,可...
- 7427
- 笋丁干贝焖饭用料鸡胸肉100g大米2量杯干贝20g笋1根生姜1片小葱1根细砂糖2g老抽2g盐1g清水适量笋丁干贝焖饭的做法干贝清水浸泡约半小时。鸡胸肉切小块。生姜切末。小葱切花。剥壳去老根后的笋从中间剖开。焯水约10分钟。捞起后切小块。热锅少油,倒入姜末。把泡发好的干贝...
- 17494
- 很辣的湘菜噢,超级下饭!用料青线椒5只小红尖椒三只辣椒粉一小勺笋干手抓一把鸡心六颗老抽少许味极鲜一点姜多一些蒜头四小颗下饭菜(笋干炒鸡杂)的做法切完姜后分两份,一份和鸡心一起,混合味极鲜和老抽腌制,味极鲜比老抽多一些,总共的量就是讲鸡心能够全部染色好就行,不需要剩余太...
- 5652
- 用料五花肉2条笋干100g大料4颗葱1颗姜0.5块冰糖20g蜂蜜20g老抽10g盐20g油50ml超下饭—笋干红烧肉的做法买回来的五花肉切成5—7公分的长条。将五花肉冷水下锅,放入大料、葱、姜。先开大火煮,水开后,去掉浮沫,去净后开小火煮1个半小时左右;将肉捞出,室温晾凉,冰箱冷藏8小时以上;肉...
- 26875
- 每年的5月徽洲人家桌上最不缺的就是笋,巧阿婆们多会用笋做各种美食,如:笋饺子,笋粿,笋酱等,阿婆们便口口相传教我做的下饭酱,尝试一下,觉得还行。用料红辣椒500克🐷肉750克六月鲜酱2桶姜50克白糖100克黄酒50克菜子油500克笋肉500克干饭酱=肉+辣椒+野笋的做法清洗笋肉,笋老一定要多...
- 17601
- 笋干需要提前用淘米水泡上48小时,每24小时换一次,然后在用温水泡上半天,直到笋干变得很软才行。关注“小羽私厨”,每日更新私房菜谱。微信公共账号 :“xiaoyusichu”新浪微博:桐小羽用料五花肉300克笋干姜蒜八角花椒干辣椒香叶盐糖5克生抽30ml老抽15ml料酒下饭好菜-笋干烧肉的...
- 20989
- 简单方便,超级下饭!😋😋😋用料鸡半只笋干若干料酒2汤勺老抽半汤勺姜6片生抽3汤勺蚝油2汤勺小林电饭锅笋干焖鸡的做法鸡洗干净,切块!🐓放姜,料酒,蚝油,酱油,老抽搅拌均匀,腌制半小时以上!笋干泡软,我泡了两小时!好了,腌着,等着!腌好,泡好全部倒入电饭锅!搅拌均匀!按煮饭键,一小时后就能吃了!😋...
- 14269
- 又到了吃笋的季节,鲜嫩甜美的春笋搭配哈尔滨干肠焖饭,快手又营养!😋用料大米1杯笋(小)1个香菇3朵红薯(小)1个干肠1根洋葱1/6个盐适量白糖半小勺五香粉1/3小勺生抽1勺蚝油1勺植物油1勺春笋干肠焖饭【松下分体式饭煲】的做法新鲜的雷笋笋、香菇焯水,沥干水份切丁,红薯去皮切丁,洋葱切...
- 7641
- 用料食材:梅菜干笋干200克食材:五花肉300克糖2克料酒2勺盐3克酱油1勺梅菜干笋干烤肉(下饭菜)的做法第一步:梅菜干笋干冷水浸泡五分钟后洗一次取出稍稍攥干水份,不用很用力哦😊第二步:五花肉下锅中火煸出一些油后,梅菜干笋干下锅一起翻炒片刻第三步:翻炒片刻后加料酒、酱油、少许盐...
- 17185
- 用料米300克水1000克毛豆仁100克笋干100克麻油20克胡萝卜(切丁)50克玉米粒50克酱油40克笋干炒饭的做法将水放入主锅,置入放好300克米的网锅。将毛豆仁放入蒸锅,架上蒸锅,以18分/Varoma/速度2蒸煮,取下蒸锅,再利用刮刀棒辅助将网锅取出,放置在温暖地方再闷5分钟,清空主锅;将笋干放...
- 29037
- 我的家乡盛产竹子,所以笋很多,春天有春笋,冬天有冬笋,一年四季几乎都可以吃到,春天笋实在太多了,吃不完,家里人就会晒成笋干。拿来炖鸭,炒肉都吃不腻。用料笋干300克夹心肉150克料酒适量生抽适量老抽适量盐适量小葱3根笋干炒肉丝下饭菜的做法笋干和肉都切丝,小葱切碎,夹心肉比较软,...
- 27150
- 新鲜的莴笋有一种很特有的口味,有些人并不喜欢,可是谁能料到莴笋干不但没有了那股味道,而且香脆爽口,加上干菜的配合,迅速在各大饭馆里流行起来用料干菜莴笋干肉丝盐,糖蒜干菜莴笋干的做法莴笋干先用凉水泡开,再把水挤掉备用。少许蒜加油爆香,加肉丝炒熟,再加莴笋干,翻炒一下,加少许...
- 25477
- 求学路上没少吃过干菜,那时候的干菜里面没有笋丝或笋片,更没有条件与肉一起烧。直接抓一把蒸上,然后与米饭一起一拌成了地道的乌干菜白米饭,记忆犹新。几年前,儿子的一个浙江大学同学来我家做客,给他们做了干菜肉,并用干菜肉炒了个蛋炒饭,同学当场感慨:干菜肉能炒蛋炒饭!从来没吃过...
- 32077
- 这是一位湖南的盆友教我做的,非常下饭的一道菜。用料笋干随意五花肉随意蒜一个酱油适量老抽适量生抽适量干锅笋干的做法笋干泡好后,切成细长条,我用的是干的笋尖,非常的嫩,适合干锅爆炒。五花肉或者瘦肉切成条状,用盐,淀粉腌好待用。用五花肉味道更好。配料有干辣椒、青辣椒、豆...
- 19172
- 春天特别想吃笋,各种春笋煮汤,炒粉条,看到店里卖泡好的笋干,买一个焖三层肉吃,真的好美味!用料笋干400克五花肉300克老抽2勺生抽2勺蚝油1勺辣椒1个青蒜1根笋干烧肉(下饭神器)的做法三层肉切片,热到金黄出油,下笋干翻炒几分钟,加入所有酱料,加开水,焖20分钟,加入辣椒和青蒜焖1分钟即可,美...
- 31725
- 用料老干妈2勺盐一克大蒜姜片少量老干妈笋干的做法先把笋干放进去水里煮10分钟,如果没空情况下就直接煮10分钟,有空可以热水泡发一个小时,煮开用水清洗干净。清洗干净后,准备切段,笋干头处可以直接切掉不要,因为太硬太老。切好笋干,顺便拍打蒜瓣,来点姜片,吃啥都放蒜瓣的我~准备好...
- 29208
- 家里很多烟笋,湖南永州老家大山里,叔叔婶婶爬山挖来,太阳晒干。好吃好配好保存。但是因为晒的太干,要多一点时间来泡发哦。非常嫩,非常脆,有现货28元/斤,欢迎评论或私信。用料烟笋2-3片热水越烫越好,越多越好湖南特产干货烟笋笋干炒干笋红烧笋干的做法烟笋,平时扎紧袋子,隔几个月大...
- 33506
- 用料冰糖3小颗鸡精一小勺盐一小勺酱油1勺蚝油1勺蒜2瓣咸肉一大块切片笋小半根干辣椒2个花椒10粒生姜2片下饭菜:咸肉炖笋干的做法咸肉切片,用清水洗一遍油锅下花椒,煎出香味倒出一半,加入蒜瓣生姜炒香后加入咸肉,翻炒均匀变白后加入水,老抽,蚝油,盐,鸡精,3颗冰糖,再加入笋干出锅...
- 5824
- 儿时记忆起,妈妈经常烧笋干炒肉,那叫一个香,妥妥的下饭菜。💗用料笋干100克瘦肉50克辣椒适量大蒜末适量葱少许盐少许生抽少许下饭菜~辣椒炒笋干的做法笋干提前2-3小时泡发。笋干泡发后切碎,肉切小块,用淀粉、生抽和料酒腌10分钟,准备好适量的大蒜末、辣椒和葱。下油锅,将腌好的瘦...
- 19963
- 适合喜欢菜汤浇白饭的童鞋,这种做法正好把腊肉、笋干、豆角干的香味融进白饭之中,既省时又省事,非常美味,三碗不过岗!用料腊肉1块笋干1小把豆角干1小把姜丝适量葱花适量盐适量生抽适量白糖适量蚝油适量腊肉笋干饭的做法上好腊肉一块将腊肉切片笋干、豆角干各一小把下油,烧热,放...
- 16666
- 粗纤维粗纤维粗纤维啊有木有用料笋干胡萝卜大米笋干蒸饭的做法笋干泡半天(如果比较嫩的笋可以缩短时间)笋干随便切一切胡萝卜切丁淘米一起放入电饭煲,开蒸,OK...
- 7897