- 这个配方可以做10个用料饼皮部分:玉米淀粉35克水245克猪油25克白砂糖15克水磨糯米粉175克馅料部分:肉糜少许水、料酒、盐、糖、生抽、老抽、葱末适量玉兰饼(无锡名小吃)的做法水和玉米淀粉倒入不粘锅,用小火边加热边搅拌,至透明状,关火。加入糖和猪油快速搅拌至猪油溶化倒入糯米...
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- 满满一嘴春天,是吃货的幸福!这款白玉兰饼能满足你对春天甜蜜梦幻的想象。只有白色玉兰花瓣没有毒性,可以食用。清代《花镜》:“其(花)瓣择洗清洁,拖面麻油煎食极佳,或蜜浸亦可。”玉兰花含有挥发油,具有一定的药用价值。玉兰花性味辛、温,具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。可用...
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- 锡兰红茶黄油饼干(大约30片)用料锡兰红茶一包低筋面粉110克黄油75克鸡蛋20克细砂糖20克糖粉25克锡兰红茶饼干的做法黄油室温软化后,加入白砂糖跟糖粉后搅拌均匀后用打蛋器打发(大约1分钟)黄油打发至羽毛状后,低粉用面筛过筛,加入打发的黄油中稍微搅拌均匀锡兰红茶包泡热水后,把...
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- 用料牛奶适量红茶适量德运奶粉适量手冲咖啡适量锡兰奶茶的做法红茶过滤奶咖打底,倒入红茶...
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- 无锡的麦饼版本有点多,这个是根据其他香酥饼得出来的配方,吃着有那味,正不正宗依人而言了,其实中国饼类其实都大差不差的。麦饼的最大特点就是菜籽油的特殊香味吧用料油皮:面粉750克菜籽油275克糖75克水275克油酥:低粉500克菜籽油250克葱油馅料:面粉500克菜籽油(或猪油)250克葱250...
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- 用料饺子皮1包肉馅部分梅花肉1斤生抽酱油2勺红烧酱油1勺糖2勺生姜粉少许蒜粉少许洋葱粉少许皮冻部分Chickenbroth500克Gelatin粉2勺生抽1勺红烧酱油1勺糖半勺无锡小笼的做法提前做好皮冻放冰箱和肉拌在一起超多汁...
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- 开洋小馄饨是无锡的传统美食,它与小笼馒头是一对绝妙搭档。以下开开就把开洋小馄饨的制作步骤给厨友们简单分享一下,毕竟开开不是专业厨师,不足之处,还请厨友们多多指点。用料肉沫250克生姜5克开洋10克鸡蛋2个紫菜1张馄饨皮50张猪油10克香葱5克榨菜1包鸡精3勺食盐2勺味精1勺...
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- 无锡骨与糖醋排骨的做法和配料很接近,无锡骨甜中带咸,糖醋排骨则甜中带酸,由于本人喜欢吃糖醋排骨,所以抱着好奇去尝试亲手做一个无锡骨。用料肋排500克白酒10毫升酱油蚝油20毫升冰糖25克白醋1勺八角2个盐2.5克无锡骨的做法将肋排斩成约5厘米长的段,烧开水放1勺白醋飞水用冷水...
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- 用料土鸡蛋白7个约175克糖50克醋3克牛奶50克红茶包2包油50克蛋黄7个约75克低筋面粉60克锡兰红茶卷的做法牛奶鸡蛋搅匀加入过筛的面粉和红茶搅匀后的状态蛋白打到鸡尾状分三次加入蛋黄的面糊翻拌动作要轻倒入烤箱160烤25分钟中间可加上自己喜欢的馅卷好...
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- 用料白砂糖适量克鸡蛋一个玉米面一瓢白面两瓢安琪适量无名饼的做法温水活安琪倒里搅拌放烤箱发酵时间随意自己掌握大概冒泡就行下锅装盘!火大了点小贴士注意点就是舍得面干就完了...
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- 就玩儿着弄~用料菊花玫瑰薄荷叶无名小水的做法菊花玫瑰先用热水泡开泡开后和薄荷叶放入冰格子速冻需要用时就拿出来冰酒饮料或者凉白开是不是很美丽...
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- 自记,无步骤。用料锡兰13克热水400克冰块200克素颜锡兰的做法180g茶汤+60g奶+20g咖啡奶+20g液糖+100g冰块。...
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- 有时候来不及回复,请见谅哟!用料锡兰红茶叶适量无乳糖牛奶适量糖适量焦糖锡兰奶茶的做法炒茶加糖炒控制火候加奶过滤3次以上,再加热。...
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- 用料小排600克番茄酱35克八角1个姜10克老抽10克糖50克盐适量醋适量无锡小排的做法1,小排用清水小火炖50分钟(至九成熟)。2,捞出空干后,放入油锅中,炒至将近金黄色。3,加入老抽、糖,翻炒半分钟。4,加水没过小排,开大火至沸腾。5,加入番茄酱,调小火焖10分钟。6,出锅前大火收汁,同时加入醋...
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- 玉兰花,又叫木兰。在中医学中,性味辛、温,具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效,可用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症,现代药理学研究表明,玉兰花对常见皮肤真菌有抑制作用。在云南,以花入馔,是司空见惯的了,玫瑰花、棠梨花、大白花(杜鹃一种)、金雀花、海菜花...
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- 昨天去外面吃了个锡纸烤玉米,好好吃。今天就想着自己在家做,味道也不错。虽然比不过外面明火烤的好吃,但是也不差用料玉米三根盐适量克孜然粉适量勺食用油适量克锡纸烤玉米的做法玉米洗干净放一边,准备一些锡纸玉米摆在锡纸上面,刷一层油撒点盐撒孜然粉玉米一根根全部弄好用锡...
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- 生在江南,小时候常吃的,如今街上小吃品种多了不少,却还是会怀念这些熟悉的味道。网上做玉兰饼的方法很少,也大多写得不太清楚,感谢好姐妹冬冬家学习烹饪的小子提供的配方和制作方法,试过之后感觉真的很不错,皮薄脆,肉多多,就是小时候的味道。用料水磨糯米粉500克小麦淀粉100克猪油...
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- 近几年什么阳山麦饼,灵山大佛麦饼都横空出世,可我最爱的还是这老式的猪油馅麦饼~小时候一到暑假就缠着奶奶和姑姑做这种麦饼,土灶头的大铁锅里一下可以烘上五个左右,熟了后,那浓浓的猪油味可香了用料姜3片葱适量八角2个盐适量鸡精适量油适量水适量板油适量猪肉糜适量黄酒适量无...
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- 玉兰饼是无锡的一道名吃本人从就喜欢吃可那个时候穷能吃饱肚子就不错了记得有一次妈妈买回耒几个玉兰饼吃了好开心啊现在生活好了出去买了吃我家孙子也喜欢吃孙子还小怕外面买的那些个食材不好决定自己做可做不知有多少次总是做不好要么开裂要么上色不够这二次总算成功了...
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- 用料1面粉1000克2菜籽油320克3盐3克4水若干克5猪油葱馅500克无锡麦饼的做法1234混合,揉成一个三光的团,稍软醒发至少一小时,后在揉一会,揪成一个个小团,大约35-40克左右小团稍微醒一会,粘芝麻,擀面杖擀成一个个薄片,再醒一会(不然会回缩),一片加猪油葱馅,多加点好吃,平铺好,四周涂点水,...
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- 用料铝滔纸一卷剥好的玉米5根水不限量克锡纸蒸玉米的做法玉米洗好后用锡纸包裹放在蒸笼上蒸30分钟左右,中途要加水否则水会烧干完成了...
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- 用料金针菇水晶粉泰椒蒜蓉葱花鲜贝露豆豉蒸油盐白糖味精老抽油街边小吃锡纸金针菇(无锡纸版的做法热锅倒油放蒜蓉炒出香味加水煮开放金针菇盐味素鲜贝露豆豉蒸油如果颜色淡可以放些老抽着色再放一小戳糖提前半小时泡好的水晶粉下锅放葱花泰椒段能吃辣的多放煮两分钟出锅齐...
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- 用料面粉200克玉米淀粉15克猪油5克水100克盐1克馅料猪肉350克盐3克鸡精7克糖50克老抽35克生抽5克料酒15克姜泥水(浓)30克芝麻油拌葱花5根葱白芝麻碎粉1大勺皮冻水300克盐2.5克葱姜少许八角1个老抽5克糖5克鸡精1.5克鸡爪或者猪皮100克无锡小笼包的做法先做好皮冻,冰箱冷藏1小...
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- 用料普通中筋面粉500克开水适量苦豆粉10克食用油40克食盐3克油酥面粉16克兰州名小吃——(破皮袄)油壶喧(玉泉山庄同款)——烫面苦豆饼的做法面粉均匀的倒入开水,用筷子搅拌手上抹点油,揉成团,盖上盖子醒30分钟苦豆粉面粉食用油搅拌均匀备用面团分成8份,用擀面杖擀开抹上油酥长边...
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- 用料椰奶26克椰浆4克奶油5克细砂糖120克木薯粉80克名媛淑兰的做法发美食照片...
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