- 二月二龙抬头温州习俗必吃芥菜糯米饭民间传说:不吃会‘烂头’哈哈哈哈你们有听过吗芥菜老爸自己种的~因为懒,所以忘了蒸糯米,就直接电饭锅煮啦,正宗做法最好是糯米浸泡6小时,上锅蒸30分钟~用料芥菜三分之二个糯米0.4kg虾皮少量香菇干4朵胡萝卜三分之一根香肠1根腊肠1根洋葱四分...
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- 哈喽,今天又给大家带来一款免打发版本的蒸蛋糕,先不说它不仅操作起来简单快手没难度,而且口感还非常绵密香浓,蛋香味和奶香味足足的,太值得试试了!免打发版本满足了家里没有电动打蛋器的同学们,如果是初次尝试动手制作美食,蒸蛋糕真是不错的选择!今天还是照样教大家延伸...
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- 欢迎麻麻们进群交流辅食和育儿知识个人微信号:ZR5485464+私我进群用料南瓜(去皮后)60克红枣2颗鸡蛋1个低筋面粉30克清水20克南瓜红枣蒸蛋糕(不加糖版)的做法南瓜去皮切小丁,红枣去核切小丁(小月龄的宝宝可以把红枣放沸水里煮10分钟然后去皮)低筋面粉里加入鸡蛋和清水搅拌均匀成如...
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- 这个做法最大程度的保留了鸡的鲜嫩,全程不加一滴水,做出来鸡肉不柴不硬,而且还有一整碗的鸡汤!做法简单易操作,小白也可以做出大餐!用料三黄鸡1只(大约1200克)生姜10片葱段3段盐3克料酒2勺蘸汁👇🏻的配料生抽3勺熟芝麻1勺香醋2勺蒜4瓣食用油20克鸡精1勺十三香1勺盐2克糖2克香菜2...
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- 家里人很喜欢吃鱼,但是觉得红烧经常把握不好,做的最多的就是清蒸;但是又不喜欢吃那种饭店做的有很多油的,所以就一直做纯清蒸。那么废话不多说,我分享下我家的清蒸做法吧~用料鲈鱼1条姜3片葱2根盐10克酱油2勺料酒2勺剁椒3勺无油版不腥气清蒸鲈鱼的做法准备好食材,洗好鲈鱼,尽量...
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- 第一次制作这道菜是因为那几天没有买菜然后搜刮冰箱想做一道孩子吃的菜。搜出了咸鸭蛋(蛋白太咸了只留下蛋黄)、牛排、干贝、鸡蛋。这些孩子都爱吃的,那就来一个豪华版大杂烩蒸蛋吧,没想到这道创意菜味道这么美味而且很营养。把这道菜记录下来,强烈推荐给厨友们用料鲜鸡蛋3个...
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- 菜市场买到野生的江鲈鱼,为了保持鲜美的口感,选择了清蒸。我们家口味偏重,加了蚝油调味,算是清蒸红烧味的鲈鱼吧用料鲈鱼一斤一条腌制用料酒2大勺腌制用蚝油一大勺葱姜少许干红椒,香菜少许清蒸蚝油鲈鱼(不浇油版)的做法市场买的新鲜鲈鱼,店主帮忙宰杀,清理干净。回家后,洗净鲈鱼,...
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- 做酒酿的方法很简单,可是步骤很繁琐,对于佛系懒厨来说,泡糯米、蒸糯米、煮容器、倒扣晾干⋯⋯前期准备工作那么多,哪个步骤都是繁琐之极,花费几个小时甚至几十个小时,每道程序之后要清洗若干的厨具,想想都累,还不如去超市立马买回来就吃。懒厨也是懒到极致了,脑子里才蹦出创新做法...
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- 因为喜欢吃自家酿的酒酿,但是一想到要浸米,要蒸米,就头大,作罢。懒人总有懒办法,想着直接电饭煲煮糯米行不行,经过几次失败的实践,终于找到成功窍门。好开森呐!用料糯米250克甜酒曲适量不用蒸米的懒人版酒酿的做法糯米洗尽,不用浸泡,准备电饭煲煮,水量和米齐平,千万不要太多,按快煮,口...
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- 不用烤箱不用蒸锅不用奶油,只用电饭锅就能做的美味蛋糕🎂用料细砂糖60克玉米油50克鸡蛋4个小米180克电饭锅版蛋糕,不用烤不用蒸不用奶油的做法小米180克先浸泡一晚,充分吸收水分洗净浸泡过的小米,沥水倒入料理机,加入4个蛋黄,50克油,打成小米浆60克糖分3次加入蛋清中打发,打发至...
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- 一条鲈鱼骄傲地望向天空用料鲈鱼一条姜一只料酒适量小葱一根油适量蒸鱼豉油适量清蒸鲈鱼(不用换盘版)的做法把鱼处理干净。刮鱼鳞,除鱼腮,开鱼肚,清五脏六腑。这个过程很考验人,给点耐心一步步来。洗净后,鱼身两边抹少许盐(不用太多盐,因为后面要加蒸鱼豉油),抹适量料酒。姜切丝,塞满...
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- 猪肋排除了烤,蒸着吃也很方便。梅干菜除了炖五花肉,和排骨搭配也很香!一道「梅菜蒸排骨」送给和我一样无肉不欢之人~做法简单,先炒后蒸,调料也少。用料小排骨(肋排)350克梅干菜100克生姜1小块大蒜2瓣腌肉用:生粉+料酒+蚝油+酱油调味用:酱油+糖+盐梅干菜蒸排骨(不焯水版)的做法准备好...
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- 用料板栗能铺平一个电饼铛以内即可水能够没过栗子,或者放满浅浅的饼铛盘蒸栗子不开口版本~的做法取出适量栗子进行清洗,一般飘上来的注意一下,可能是坏的,自行判断下之后平铺在电饼铛中,加水,没过栗子或者倒满浅浅的饼铛盘即可扣上盖子,十几分钟,水干了就熟了,之后拔电源,千万别掀开...
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- 吃起来咔吧咔吧脆,唇齿留香。用料小米100克普通面粉150克鸡蛋1个胡椒粉2克油适量孜然,椒盐适量小米锅巴(不用蒸小米版)的做法小米用温水泡制一晚,泡到用手指碾压有破裂感。把小米的水倒干净,用擀面杖捣碎,不要太碎,太碎太整都会影响口感。几分钟的时间就可以捣到图中的样子就可以...
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- 不用烤箱的蒸蛋糕🧁好吃!没有烤箱的宝宝们操作起来吧!用料鸡蛋4个细砂糖一勺面粉50克酸奶一盒淀粉10克不用烤箱蒸蛋糕——快手版的做法草莓切丁!准备两个碗!把所有材料放到一个碗里顺时针搅拌至无颗粒状,在放入刷好油的另一个碗里!冷水上蒸锅蒸45分钟!蒸好晾凉切块!给宝宝吃一块!...
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- 因为疫情没法去拿妈妈做的酒酿,只能自己在家捣鼓用料糯米2米盒(美的电饭锅自带的塑料米盒)酒曲5g温开水随意不用蒸的酸奶机版酒酿的做法美的电饭锅自带的这种塑料米盒2盒,放入1L酸奶机正好。不用蒸,正常的烧饭程序,水稍微少一点,不然糯米会太烂。糯米饭烧好后稍微焖一会,然后打开...
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- 一直以为鱼头这种菜难处理,只有在饭店可以吃到,自己尝试过才知道,硬菜也有家常的做法,只要敢尝试,就没有什么是做不成的用料鱼头1个剁椒3勺姜蒜5瓣盐白胡椒粉生抽2勺香醋1勺料酒3勺油2勺不用开火的剁椒鱼头(鱼头不腥)(蒸烤箱版)的做法腌制鱼头:加入2勺料酒,姜丝,适量盐,白胡椒粉,腌制30...
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- 蒸箱里出来滴清蒸鱼比用蒸锅煤气蒸出来的肉质更嫩更鲜美哦。用料鲈鱼1条姜5片盐适量葱4根料酒1勺蒸鱼豉油1勺清蒸不腥的鲈鱼(蒸箱版)的做法鲈鱼买的时候让卖鱼的杀好了,回家以后进一步清洗干净然后在两面的腹部划三刀,斜着划,这样切面较大,方便后面的入味。三根葱切段、2片姜切...
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- 此方子为布丁粉版ps:本方子中出现的所有原材料、工具、餐具均可询问我哦~喜欢做饭和烘焙的朋友欢迎添加我的wechat多多交流,账号yamakawa7用料布丁粉1盒白水450ml不用烤箱不用蒸,简单版布丁杯的做法冷水入锅,大火烧开烧至水沸腾倒入布丁粉,继续大火炖煮将布丁粉搅拌均匀融于水,...
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- 用了无数次电饭锅蒸蛋糕都不算成功,蒸一次红糖发糕以后发现为什么不蒸蛋糕呢,试了一次发现好吃又松软!用料鸡蛋3个白糖45克低筋面粉55克牛奶45克盐一点点白醋两三滴葡萄干若干蒸蛋糕(不锈钢盆版)的做法这是第一次做的,实际做法跟其他的没什么区别,蛋清保证无水无油,然后放冰箱冷...
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- 高三的时候我妈经常给我做淡菜蒸里脊,鲜美又滋补,十分想念。用料猪里脊200克淡菜干50g蛏干50g食用油少量料酒少量酱油少量盐少量海鲜蒸里脊~不放水版的做法将淡菜和蛏干放水里浸泡1-2小时,去除淡菜带毛的黑色肠胃洗净备用;里脊肉剁碎,放入少量盐,鸡精,料酒,酱油,搅拌均匀。将淡菜干...
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- 耐心十细心十爱心=美食用料南瓜肉200克鸡蛋3个低筋面粉60克白糖40克(适量)泡打粉3~5克(初学者加)柠檬汁(白醋)几滴这是图片上的蛋糕量南瓜蒸糕(不用烤箱版)的做法南瓜肉切片隔水蒸熟后沥干水份。南瓜肉投破壁机或料理机打成泥(没机子也可用勺手动捣泥),南瓜泥倒大碗中备用。鸡蛋分为...
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- 用料小米30克低筋面粉70克鸡蛋4个(土鸡蛋可以5个)牛奶30克色拉油或融化黄油20克糖60克不上火蒸小米糕(小美版)的做法小米倒入主锅,3分钟/速度10打磨。清空主锅鸡蛋,全部糖放入主锅(锅内无水无油)。插入蝴蝶棒,15分,45度,速度3打发筛入低粉,油,牛奶。4秒,速度3,两次搅拌蛋糕模具底部四周...
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- 原料就是茄子、蒜泥、豆瓣酱用料油一点点长茄子3个蒜瓣半只豆瓣酱1小勺简易版不出错的蒸茄子的做法茄子洗净,对切再对切,放入冷水锅中,点火半个大蒜,切蒜泥,同时注意蒸茄子锅里加水热锅冷油,倒入蒜泥,再加入一小勺豆瓣酱,开小火慢炒,可根据个人口味再加入点老抽提咸味,混合均匀后关...
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- 3-4人量的蒸蛋糕,好吃、绵密,不上火。用料鸡蛋4个纯牛奶60克高筋粉或面粉6-8勺白砂糖6-7勺花生油少许白醋/柠檬汁小半勺不上火的蒸蛋糕(简易版)的做法蛋白和蛋黄分别分离在无油无水干燥的碗碟。蛋白打发前,先加白醋和2勺白砂糖,低速打发至很多泡泡,第二次继续加1勺糖,打发至有纹...
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