- 用料花蛤1斤葱花3根姜1块蒜5瓣蚝油1勺干辣椒5个盐少许生抽1勺糖1克红烧花蛤的做法花蛤洗净备用。准备好葱姜蒜。第一步:选用新鲜花蛤,净泡水中,放入少许盐,让沙吐干净。将配料洗好切好放入盘中。第二步:烧热油锅,待油温至八成热,把配料放入爆香,然后放入花蛤,放入料酒,盐,生抽,糖等,闷...
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- 用料花蛤1斤蒜切成蒜蓉葱2根盐2克干辣椒2个料酒2勺糖3克华椒若干粒花椒花蛤的做法花蛤买回来放入水中,滴油去沙煸炒葱蒜辣椒🌶️,然后放入花椒花蛤一起炒,加入2勺料酒,糖盐适量,我还放了些6月鲜酱油,调鲜味...
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- 用料蛤蜊350克大葱1根彩椒2个姜2片大蒜2瓣胡萝卜1根金针菇1把烧蛤蜊的做法不好意思,烧的时候没有拍图,朋友们凑合看下文字版,我尽量说的明白一点。1.蛤蜊放水里吐沙半天以上,我放了点盐进去。2.油热放姜片,葱白,大蒜爆香,放蛤蜊下锅大火翻炒。3.两三分钟后放豆瓣酱一起炒香。加...
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- 用料鸡腿6个蛤蜊半斤洋葱1个青椒三个小米椒3蛤蜊烧鸡的做法鸡腿去骨切小块,加小半瓶鱼生酱油,一点黄酒下油,爆洋葱,然后鸡肉,黄酒,一点老抽,糖,加水没过鸡肉,然后煮一会,稍稍收汁,然后倒入蛤蜊,煮到嘴全部张开,放入青椒,如果喜辣,这里放几个小米椒微微煮一下,加盐调味、出锅...
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- 在我们家乡家家户户都会有红糟,用红糟制作的食物都是色香味俱全的。红糟产于福建,在红曲酒制造的最后阶段,将发酵完成的衍生物,经过筛滤出酒后剩下的渣滓就是酒糟(即红糟),经人们"废物利用"做成食品添加物。红糟可以调制红糟肉、红糟鳗、红糟鸡、苏式酱鸭、红糟蛋及红糟泡菜等...
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- 用料醋稍多生抽适量白酒适量糖适量姜3片盐适量花椒一把蒜2个葱稍多(个人喜好)干辣椒2个蛤蚜6条红烧蛤蚜的做法油锅小火煎鱼至表皮变色即可。倒出余油。把鱼摆放到锅里,放上香葱把其余调料倒一期,提前烧开水,用水冲调调料,把调料冲开,倒入锅中。水要没过鱼,不够加开水。大火烧开,转...
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- 怕浪费花蛤的鲜味,就先煮了汤煨菜蔬。剩下的花蛤就直接炒了吃。孩子也吃,就没有辣炒。用料花蛤1斤蚝油1勺豆瓣酱2勺糖1勺葱姜1份韭菜100-300克炒花蛤~花蛤两吃之2的做法花蛤洗净,锅里添水,直接大火放锅里煮5-10分钟,待花蛤都开口。不要煮太长时间,以免肉变老缩水。花蛤捞出,控水...
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- 要想制作一份美味可口的花甲并不难,只要注意简单的几步即可使一份鲜活的花甲变成可口的美味佳肴!色鲜味美!😋制作重点提示:漂水、清洗要到位以免成品有沙质口感,最好选用鲜活为好,这样更便于清理。用料花甲1斤大蒜5瓣干辣椒4个小米椒4个青辣椒4个葱(青白)1根姜1小节蚝油2小勺...
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- 今天买了一公斤花蛤,看量觉得做成一道菜有点不现实,干脆三种做法做齐啦~~~三种做法都超级简单,两汤一菜,两淡一辣,全荤有葱,千年可是一顿就吃完了所有哟😳(每道菜都是一人份的)用料前期准备花蛤共一公斤油,盐,淀粉料酒,姜片酒蒸花蛤(汤,鲜,略腥)油葱段,姜片,蒜瓣,干辣椒清酒80ml水黄油酱油...
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- 简单方便的小菜。用料花蛤2斤麻辣调料1勺约30克姜1块蒜1头大葱1根朝天椒3个二荆条干辣椒2个八角2个桂皮1小块香叶2片花椒适量香醋2勺料酒2勺生抽2勺香葱3根辣炒花蛤/辣炒花甲/麻辣花蛤的做法花蛤洗净,锅中烧开水,加两勺料酒,倒入花蛤至张口后,立刻捞出。花蛤多,可分次倒入捞出...
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- 花蛤是一种操作非常简单,味道很鲜美的东东,怎么做都好吃用料花蛤1.5斤蒜子2瓣小米辣1个生抽一勺白糖一丢丢盐适量生姜2片黄酒2勺菜鸟烧花蛤的做法花蛤先放清水里养一个小时,加点盐可以让他把沙吐净起锅,将水烧开后,倒入洗净的花蛤,烫到花蛤都开口马上捞出蒜子和小米椒切末。锅...
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- 自己做的蛤蜊健康又美味用料蛤蜊500克姜5片蒜10瓣盐看心情干辣椒5个红椒1个生抽看心情蚝油1勺料酒2勺葱2根菜籽油3勺醋半勺红烧蛤蜊的做法蛤蜊用食盐和少许油浸泡吐沙蒜姜干辣椒切成沫热锅冷油姜蒜干辣椒煸炒一下出香味即可然后将洗净的蛤蜊倒入锅中加入所有的配料闷5分...
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- 用料花蛤1斤葱花10克姜2片蒜2瓣蚝油2勺干辣椒1个料酒8勺生抽3勺老抽2勺红烧(爆炒)花蛤的做法花蛤焯水,煮到嘴巴张开,过凉水,甩干水烧油油中放入蒜,姜,辣椒,爆香。倒入花蛤,翻炒视频步骤倒入料酒,生抽,老抽,耗油,可以适当撒几颗盐,增加咸味的厚重感视频步骤翻炒均匀撒上葱花完成小贴士...
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- 这道菜式是我老公最爱的,厦门花蛤便宜的啊,10几块钱买一堆,新鲜好吃用料花蛤~700g葱姜蒜适量味极鲜酱油白糖油烧花蛤的做法花蛤吐沙吐干净~如果时间不够着急吃的话,可以把花蛤放进袋子里放盐和香油和水~拼命的晃~晃完之后会发现很多污垢葱~最好用大葱,味道重姜片~蒜~可以多放点,我懒得...
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- 用料花蛤1斤左右糖少许生抽1-2勺蒜1瓣干辣椒1个料酒半勺葱适量味精少许花蛤的做法花蛤洗净沥干水分,蒜切末、葱和干辣椒🌶️切小段,拿一个大一点的碗或盆放入葱花、蒜末、辣椒、生抽、料酒、糖、味精。烧热水,水煮沸后把洗净的花蛤倒入加盖,花蛤打开后迅速捞出放入过备好的调味...
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- 孜然爱好者用料花蛤2斤小葱5根蚝油1勺干辣椒3个洋葱1个孜然1勺糖克盐酱油花蛤的做法花蛤这种小海鲜每次吃起来都充满了幸福感,但是如果花蛤没有吐沙干净吃起来就会很扫兴,我试过把买回来的花蛤用普通盐水泡,也试过往水里滴香油等一切网上查到的吐沙方法,然而都没有用,还有可能...
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- 用料花蛤2斤姜5片葱5根盐少许糖少许蒜8瓣料酒1勺海鲜酱油1勺豉汁蒸鱼酱油2勺小米椒5个尖青椒1长根香菜1小把网红花蛤的做法花蛤放清水,油,少许盐,吐沙两小时锅里放冷水,同时放入吐好沙的花蛤和少量料酒去腥,开火煮,等各个开口捞出沥干,去掉空壳一半,只留下带肉的另一半平铺装盘。...
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- 浓郁饱满的酱与料混合,预热而释放迷人的香气,花蛤晶莹的外表与白嫩的肉质,下锅后便没了影儿,他们被酱汁牢牢裹住,披上了一层香喷喷的红棕色外衣,再加上热量的参与,那香味儿更是深深的渗入骨髓。吃入口中,咀嚼着弹劲的肉,吮吸着粘在外壳的酱料,一个又一个…蛤蜊有花蛤、文蛤、西施舌...
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- 在美国电影《龙凤配》中有这么一幕,由奥黛丽·赫本饰演的萨布里娜,为了医治因失恋而受伤的心,去法国有名的烹饪学校学习。萨布里娜不仅在巴黎掌握了烹饪技术,而且也变得更加漂亮,回国时大家几乎认不出她了。那所烹饪学校就是被称为世界上最权威的法国烹饪学校即法国蓝带厨艺学...
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- 花蛤大家都知道,非常不错的食材,肉嫩滋补,海腥味非常淡,做起来也简单,下面分享一下自己的做法:用料花蛤500g姜1小块大蒜4瓣大葱1根指天椒4根葱烧花蛤的做法花蛤买回来以后,加水淹过顶,加点盐和香油,等候1小时,让花蛤尽量把泥吐干净;赶时间的话可以拿到火上加热,花蛤开口更快些,但是会...
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- 因为昨天做的不想外面摊儿上吃的很让我蓝瘦今儿个从新做一回简直太牛B了用料花蛤5斤姜7片蒜5瓣蚝油少许干辣椒9个生抽1勺盐少许料酒2勺糖少许花椒少许香葱2根香辣花蛤(地摊花蛤)的做法跟上次一样吐完沙子拿水焯熟把没用的壳去掉别问我为什么因为吃着方便省事儿葱蒜切片姜切...
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- 秋天是吃林蛙的最佳季节,籽多,油肥,非常美味。邻居刚给了一袋蛤蟆,活的。看着心里就发毛,真是考验人的心理素质呀,没办法,硬着头皮做吧。用料林蛙韩国烤肉酱适量姜、蒜适量老抽适量盐适量红烧东北林蛙(蛤蟆)的做法先让林蛙再水里泡着,吐吐脏东西。然后锅里烧水,20度左右就可以下锅焯...
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- 用料安康鱼半条(大概1.6斤)蒜瓣6瓣姜片5片豆瓣酱3勺生抽3勺盐适量花椒20粒八角1整个韭菜一小把(大约20根)干辣椒条看个人口味红烧安康鱼(蛤蟆鱼)的做法买回来的安康鱼冷水下锅水开后煮2分钟,捞出洗干净角角落落都要洗干净热锅冷油,放蒜姜干辣椒条花椒大料,小火炒香倒入豆瓣酱,最好...
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- 花蛤,较海瓜子肉多,较文蛤壳薄不占分量。真可谓是薄皮大馅的海贝类美食了。所以一直以来都比较喜欢吃花蛤。用料花蛤500g葱白一段(10cm)蒜5-6瓣姜4片生抽15-20ml老抽5-7ml糖5-8g油少许红烧味炒花蛤的做法花蛤清洗干净后过开水,待全部张开捞出清水冲净泥沙,控干备用。葱姜切沫...
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- 用料蛤蜊小的30个牛油2tsp白葡萄酒1cup蒜头6掰香菜1/2cup蛤蜊,花蛤的做法往下往下一个个涮洗6瓣切碎两格牛油1cup白葡萄酒,我用了日sake代替中火把牛油溶化放蒜,炒香,加酒烧到酒味没了等到花蛤都开了放香菜。完成...
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