- 一直很爱吃香蕉磅蛋糕,又总担心黄油带来的罪恶感,不如用淡奶油替代黄油,做一款绵软湿润的磅蛋糕吧~改自宫代真弓的配方用料蛋糕体部分香蕉(熟透的)1根鸡蛋2个淡奶油100克椰糖(或白砂糖)80克(64克)低筋面粉110克无铝泡打粉8克(2个5ml小勺)盐1小撮核桃仁(切碎)30克表面装饰核桃仁(完整装饰...
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- 又到秋天了用料布丁部分淡奶油120克糖克鸡蛋3个牛奶120克蒸熟的南瓜去皮捣碎260克装饰部分淡奶油100克细砂糖10克肉桂粉少量【伊萨Isa】秋日的南瓜奶油布丁的做法准备材料南瓜去皮,蒸熟,先用勺子捣碎,然后用过滤网过滤成细腻的南瓜泥在打蛋盆里依次倒入南瓜泥,糖,鸡蛋,用打蛋器...
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- 春天来了,很多新鲜蔬菜都上市了,不如做一款咸味的蔬菜磅蛋糕~改自小嶋老师的芦笋咸蛋糕FrenchSavoryCake用料蛋糕体部分低筋面粉150克泡打粉4克鸡蛋3个中等大小盐2克橄榄油60克山药泥50克白胡椒粉1克牛奶90克蔬菜内馅部分可根据季节和喜好变换炒熟的洋葱丁30克西葫芦丁60克...
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- 湿润无比的舒芙蕾抹茶蛋糕,散发着椰子油和抹茶的香气,再配上马斯卡彭奶油,每一口都是享受~非常湿润的蛋糕体配方,怎么卷都不裂~用料蛋糕体部分鸡蛋中等大小6个抹茶粉7克低筋面粉40克融化的椰子油50克细砂糖80克蜂蜜9克奶油霜部分马斯卡彭120克淡奶油250毫升细砂糖15克模具蛋糕...
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- 前阵子为了做马卡龙打了一大罐开心果酱,超级香,不如把它做进面包夹层吧~这款面包有浓郁的坚果香气,颜色也很小清新~*开心果酱配方改自PH大师*吐司配方改自大旺旺老师的日式生吐司用料一个圆顶吐司的量高筋面粉254克燕子牌新鲜酵母或普通酵母11克(4克)总统无盐黄油27克椰糖或细...
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- 春天来了,又到了赏樱花吃抹茶的季节~用料饼干底部分樱花奥利奥饼干140克融化的椰子油40克芝士蛋糕部分奶油奶酪(室温软化)500克细砂糖80克大个鸡蛋3个低筋面粉16克淡奶油30克宇治抹茶粉20克装饰部分淡奶油200毫升细砂糖15克惠尔通粉红色素少量8寸活底蛋糕模【伊萨Isa】春日的...
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- 不同于传统的黄油曲奇,这款曲奇用淡奶油制作,低脂的同时口感香脆不油,烤榛子仁的香气和淡奶油的香气混合在一起,再配上咖啡,可以当做工作日午间的健康零食,为下午补充满满的能量~配方中使用椰糖代替细砂糖,低GI,减少自由基的产生~改自宫代真弓的配方用料熟榛子仁或杏仁100克鸡蛋1...
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- 在港澳飲宴,最後兩道飯麵主食,必有乾燒伊麵的身影。一般人以為那是有難度的東西,其實,只要簡單的調味和配料,簡單的步驟就能做到酒樓五六十塊一盤的伊麵,價廉物美,在家也能煮出高水準的伊麵呢,試試看吧!用料伊面一餅蠔油1湯匙草菇數顆,韭黃一小束,不喜歡味道可省生抽1湯匙老抽1湯匙...
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- Grissini据传是源于意大利皮埃蒙特(Piedmont)地区的面包。皮埃蒙特三面被阿尔卑斯山山脉包围,包括波河(PoRiver)的起源维素山脉,及罗莎山脉,紧贴法国。1046年,萨伏伊伯爵将皮埃蒙特加入成为萨伏伊的主要领地,萨伏伊王室于1416年被擢升为公国,由萨伏伊家族统治,领土随历史不断变迁,曾...
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- 奎奎说比外面卖的黄焖鸡好吃用料鸡腿肉两只土豆青椒年糕(可不加)任意蔬菜韩式甜辣酱两勺郫县豆瓣酱半勺盐半勺克糖一勺克番茄酱半勺伊伊黄焖鸡的做法鸡腿剁块,蔬菜切块鸡肉腌制,加料酒,白胡椒,盐,一点酱油鸡肉煎到微焦,然后把腌制汁放进去,加水,放调味料,炖十五分钟放蔬菜,再小火炖...
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- 用料手抓饼生胚(超市冰柜区域有售)2张披萨酱或番茄沙司40g马苏里拉奶酪40g火腿肠3根橄榄(无核)2颗酥脆香浓的万圣节木乃伊千层披萨的做法手抓饼生胚常温放5分钟,使其解冻易于操作;火腿肠切薄片,橄榄切薄片。取一张面饼,切成两个10x6厘米的长方形,剩余边角料切成宽2厘米的长条状;在...
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- 最近在小K老家的腐国,就十分流行一款“夏威夷蓝莓果仁阿萨伊碗(AcaiBowl)”。作为爱美,视好身材如命的你,要是没听过AcaiBowl就真是不应该了,小K今天来普及一下什么是“阿萨伊碗”:它是一款起源并盛行于夏威夷的著名健康,由阿萨伊果作为主要材料做成的。阿萨伊果中含有丰富的多酚...
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- 这个方子是美国著名美食作家DorieGreenspan发表于纽约时报源自PierreHermé(PH)的方子,她同时写了一篇《如何升华简单的曲奇》(“ElevatingtheHumbleCookie”)的文章。文章里提到PH极重视“味道的结构“,即经深思熟虑而建造出的味道的层次。即使是大师著名的伊斯巴罕甜点中...
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- 挞壳【268.3克】 70克……黄油 45克……糖粉 14克……杏仁粉 0.3克……海盐(盐之花) 26克……全蛋液113克……面粉制作:1、将软化的奶油与过筛的糖粉混合搅打至顺滑奶油状。2、加入杏仁粉和盐继续搅拌,期间要适当刮下搅拌缸内壁使整体均匀。3、加入全蛋液继续搅拌,同样也...
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- 清爽非常的饮料,阿萨伊莓和红树莓的浓浓果香,加上薄荷的沁爽,非常适合夏天。做好了之后颜色粉粉的,招待朋友也非常不错。阿萨伊莓(巴西莓):抗氧化No.1水果,Omega3,氨基酸,增强体质,美白护肤红树莓:明目补肾,抗氧化,维生素E巴西莓粉正品点这里哦:用料一杯量苏打水200ml阿萨伊莓粉2勺红树...
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- 果汁饮料似乎很难在常温下让人感受到其应有的美味,要喝果汁饮料必要加冰或者加热。冷饮加冰清凉爽快,温暖热饮暖心暖胃。这里给大家介绍一款很简单的发泡饮料,acai石榴柠檬汽水,在一个悠闲的下午读一本好书,喝着发泡果饮,多么的享受。说到苏打水,许多人都知道它是一种非常健康的...
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- 这个配方可以做6个披萨用料高筋面粉220g低筋面粉90g盐2g酵母3g椰子油(植物油皆可,黄油也行)25g水或牛奶175g细砂糖12g超级丰富的馅料自己喜好啦!马苏里拉芝士适量【卡通披萨】披萨也可以超级卡哇伊的做法揉面桶依次放进去液体、盐巴、面粉、细砂糖、油和酵母和好的面团这种膜...
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- 炎热的夏天,浑身出汗难受,想吃一点凉凉的东西解暑,但是奶油冰激凌又太发胖,怎么办?在将罪恶的手伸向冰激凌的时候,为什么不考虑一下阿萨伊雪莲果冰激凌呢?酸酸甜甜低热量不发胖。阿萨伊莓粉富含花青素,多酚,氨基酸,Omega3,Omega6,Omega9,维生素和矿物质,美容抗氧化,对抗污染;雪莲果糖浆...
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- 一直很喜欢咖啡的味道,又不能喝太多,不如揉进曲奇吧,烤的时候满屋飘香~用料浓缩咖啡粉6克温水一大勺约7毫升软化的椰子油(可用黄油替代)58克椰糖(可用白砂糖替代)40克(35克)大鸡蛋1个香草精华可不放4-5滴低筋面粉128克小苏打2.5克(1ml小勺)海盐一小撮约0.5克巧克力切小块40克可可脂...
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- 用料裸酸奶香蕉🍌半根根蓝莓一盒奇亚籽椰蓉(椰丝和椰片更加)即食燕麦巧克力豆3分钟自制轻食|风靡ins的阿萨伊碗AcaiBowl的做法用到的部分食材①酸奶,蓝莓,香蕉混合用料理棒搅打均匀②表面铺上燕麦,香蕉,椰蓉,巧克力豆,奇亚籽...
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- 本食谱翻译自伦敦萨沃伊酒店(TheSavoyLondon)主厨无私公开发布的方子,国外各网站也曾转载或改编。萨沃伊酒店ThamesFoyer餐厅供应的英式下午茶闻名遐迩,中庭有玻璃圆顶,伴着钢琴演奏,每人75英镑起,最具代表性的英式司康自然是举足轻重的一部分。这里也记录一下我个人的一些制作...
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- 让我们来一探究竟萨沃伊地区的糕饼吧。这个食谱配方除了可以在大模具裡面製作外,还可以使用小模具来製作,製成小巧可爱的型态随时享用喔!▶我的新浪微博:法国人大卫的厨房▶微信ID:daviddeschamps2008年,我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食,喜欢和大家分享烹饪的乐趣...
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- 早上运动过后来碗冰冰凉凉的smoothiebowl,阿萨伊浆果也叫巴西莓,是极富营养和抗氧化物的超级食物。巴西莓出产于巴西热带雨林中,其中含有丰富的营养价值也被称为“神奇之果”。巴西莓中含有花青素可以抑制癌细胞,血管发炎发生同时也可以预防心脏和精神方面的疾病。它还含有丰...
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- 今日做披萨,突发奇想创新了一下,没找到味道出奇的好,整张9寸都吃光了!用料牛排1块苹果适量黄心土豆(中小个头)1个洋葱少许黑椒酱2-3勺马苏里拉奶酪适量卡夫奶酪粉适量面饼高筋粉200水90-120克酵母3克糖5-10克盐3-5克橄榄油1-2勺【伊の厨】黑椒土豆牛肉粒披萨(厚饼)的做法和面成团...
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- 购买巴西莓粉请点这里哦:虽然年已经过了,但是对于吃货来说永远不缺少时间制作好吃的。自制巧克力的味道和超市里买到的可是不同哦,巴西莓的酸甜,浓浓的黑巧克力包裹着葡萄干,各种坚果,手作的醇香丝滑更包含着爱和心意。巧克力的制作其实很灵活,这个菜谱里用到了黑巧克力,开心果,巴...
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