![完美复刻珍妮曲奇做法烹饪大全 地道完美复刻珍妮曲奇如何做]( "完美复刻珍妮曲奇做法烹饪大全 地道完美复刻珍妮曲奇如何做")
- 别人的方子，用量略微有出入～为了方便以后找所以简单记录下～真心跟买的珍妮曲奇一模一样～一点不夸张，那个要188一盒，自己做吧简单～我主要这两天被抖音“冰激凌曲奇”（其实就是珍妮曲奇的推广）的广告刷到馋的不行了做好了，冷藏后口感太好了～真的，冷藏冷藏冷藏😏用料黄油210克左右盐1.5...
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![小美版网红珍妮曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版网红珍妮曲奇饼干方法]( "小美版网红珍妮曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版网红珍妮曲奇饼干方法")
- 用料黄油210克高筋面粉112克玉米淀粉39克奶粉30克盐2克纯牛奶17克糖粉37克低筋面粉105克小美版网红珍妮曲奇饼干的做法糖粉和软化的黄油（按下去软的）30秒速度4打发刮刀刮一下再30秒速度4，打发到膨胀发白。加入牛奶和盐30秒速度4筛入所有粉质材料（如果觉得太酥可以减10克玉米...
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![咖啡曲奇（媲美珍妮咖啡小花）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡曲奇（媲美珍妮咖啡小花）方法]( "咖啡曲奇（媲美珍妮咖啡小花）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡曲奇（媲美珍妮咖啡小花）方法")
- 小熊家的曲奇真心好吃但是也越来越贵，自己尝试了很多次，各种咖啡也试过来，最终有了这个配方，如有不足之处，欢迎指导。用料总统黄油卷150g自制香草细砂糖60g淡奶油60g盐之花适量咖啡精适量低粉130g玉米淀粉25g杏仁粉50g法芙娜可可粉5g室温蛋白40g咖啡曲奇（媲美珍妮咖啡小花）的做...
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![咣咣啷-～～珍妮曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的咣咣啷-～～珍妮曲奇方法]( "咣咣啷-～～珍妮曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的咣咣啷-～～珍妮曲奇方法")
- 用料黄油110克盐1克糖粉28克玉米淀粉23克牛奶10克奶粉25克高筋面粉62克低筋面粉58克咣咣啷-～～珍妮曲奇的做法黄油软化与盐和糖粉一起搅拌加入牛奶、奶粉、淀粉、面粉，搅拌均匀无干粉颗粒...
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![媲美香港珍妮曲奇之原味曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的媲美香港珍妮曲奇之原味曲奇方法]( "媲美香港珍妮曲奇之原味曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的媲美香港珍妮曲奇之原味曲奇方法")
- 如果你喜欢香港珍妮曲奇（熊仔饼），这款是比较适合你口味的曲奇配方。那种感觉叫“一口惊艳”，咬下去，酥得掉渣，沙酥的曲奇颗粒，在口里慢慢融化，吃完后，舌头上还残留着喷香的奶味。我当初就是被这款曲奇吸引，跳了烘培坑，吃过个个称赞👍的曲奇。自己做比较放心，因为你不知道外面的曲奇用...
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![完全不输珍妮曲奇的好方子食谱大全及做法，烹饪好吃的完全不输珍妮曲奇的好方子方法]( "完全不输珍妮曲奇的好方子食谱大全及做法，烹饪好吃的完全不输珍妮曲奇的好方子方法")
- 焙宗直播看来的方子，在此地记录一下。真心酥的掉渣，至今最好吃的配方了。用料黄油330克糖粉85克盐3g低筋面粉200克高劲面粉150g奶粉35克完全不输珍妮曲奇的好方子的做法黄油软化后加糖粉和盐打到松发。然后加入过筛的粉类拌匀即可。烤箱预热，120度烤35-40分钟，不上色。...
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- 称料步骤：1.软化的黄油+糖粉放一个盆里2.牛奶+盐混合拌至盐融化3.高筋面粉+低筋面粉+玉米淀粉+奶粉混合过筛4.准备一个布制裱花袋+SN7094花嘴开始操作：1.黄油和糖粉打发白2.加入混合的牛奶和盐打至完全融合3.加入混合过筛的粉类4.将粉类和黄油充分拌匀5.将饼干面糊倒在桌面...
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![黄油小花，媲美珍妮曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油小花，媲美珍妮曲奇方法]( "黄油小花，媲美珍妮曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油小花，媲美珍妮曲奇方法")
- 用料黄油128.7克糖粉19.5克盐1.5克牛奶10克高筋面粉67.3克低筋面粉62.8克玉米淀粉23.4克奶粉13.6克黄油小花，媲美珍妮曲奇的做法1软化黄油➕糖粉打发至羽毛状，打蓬松，这步很重要，决定你曲奇的形状和口感，黄油越蓬松，口感越酥软。2将牛奶与盐混合均匀，最好是盐可以融化在牛奶里，要...
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![酥到掉渣的网红曲奇 牛油小花 媲美珍妮曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的酥到掉渣的网红曲奇 牛油小花 媲美珍妮曲奇方法]( "酥到掉渣的网红曲奇 牛油小花 媲美珍妮曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的酥到掉渣的网红曲奇 牛油小花 媲美珍妮曲奇方法")
- 可➕微信号询问，13962450153。用料黄油125克糖粉35克盐1克水10克低筋面粉60克高筋面粉65克玉米淀粉25克奶粉（抹茶粉/可可粉，根据自己喜好）15克酥到掉渣的网红曲奇牛油小花媲美珍妮曲奇的做法黄油一定要充分软化，要特别特别软，手指一戳一个洞，但一定要保持形状，不可以化成水，这一步...
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![酥到掉渣的曲奇小花媲美珍妮曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的酥到掉渣的曲奇小花媲美珍妮曲奇方法]( "酥到掉渣的曲奇小花媲美珍妮曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的酥到掉渣的曲奇小花媲美珍妮曲奇方法")
- 这款曲奇是做过最酥松的一款曲奇了，入口即化的感觉，特别是烤完的第二天更好吃😋用料黄油160克糖粉22克盐2克炼奶30克土豆淀粉35克低筋面粉157克奶粉20克酥到掉渣的曲奇小花媲美珍妮曲奇的做法室温软化黄油打发黄油至泛白鞋，轻盈的感觉加入糖粉打发加入盐加入炼乳拌匀（最好盐...
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![珍妮曲奇🍪如何做才美味，怎么做珍妮曲奇🍪简单又好吃]( "珍妮曲奇🍪如何做才美味，怎么做珍妮曲奇🍪简单又好吃")
- 有待后续完善：第一次做请材料减半做。1⃣️关于黄油软化二十几度，黄油就开始慢慢的变软。如果没有外力作用，它能够维持固体的形态不变形，有外力作用时，比如拿手指轻轻触碰，它就会像“烂泥”一样凹下去，这个状态，就叫做“软化”。软化到位的黄油，轻轻搅拌几圈，就能变成没有颗粒的非常...
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![网红珍妮曲奇的详细做法大全,简单又营养的网红珍妮曲奇做法]( "网红珍妮曲奇的详细做法大全,简单又营养的网红珍妮曲奇做法")
- 用料低筋面粉75克糖粉14克奶粉10克玉米淀粉15克盐0.5克黄油80克炼乳15克网红珍妮曲奇的做法具体步骤看视频小贴士1、配方一份的量大约可以做20个...
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![1c❄️做珍妮曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的1c❄️做珍妮曲奇方法]( "1c❄️做珍妮曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的1c❄️做珍妮曲奇方法")
- 非正常曲奇研究中心黄油篇：个位数的室温下，怎么做曲奇？黄油是重点，本篇从软化状态，打发程度，研究用料黄油100G1c❄️做珍妮曲奇的做法常常有人问，黄油软化到什么程度？有温度计的同学-黄油软化温度在20度左右；没有温度计的同学，看这里-呈现膏状，如果还有图中的白心，请继续软化黄油软化好...
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![珍妮花曲奇如何做才美味，怎么做珍妮花曲奇简单又好吃]( "珍妮花曲奇如何做才美味，怎么做珍妮花曲奇简单又好吃")
- 好吃好做不会失败的珍妮花曲奇配方来啦所用模具：法焙客裱花嘴套装FB55284中的八齿花嘴用料黄油157g糖粉40g高筋面粉60g低筋面粉66g玉米淀粉45g土豆淀粉45g珍妮花曲奇的做法此配方中原料无可替代，请制作的大家按照配方制作。先将黄油与糖粉打发至微微发白，请勿过度打发，这会导...
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![珍妮曲奇如何做才美味，怎么做珍妮曲奇简单又好吃]( "珍妮曲奇如何做才美味，怎么做珍妮曲奇简单又好吃")
- 网摘珍妮曲奇配方，留存备用用料黄油157克糖粉40克高筋面粉60克低筋面粉66克玉米淀粉45克土豆淀粉45克珍妮曲奇的做法按配方执行...
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![珍妮曲奇花如何做才美味，怎么做珍妮曲奇花简单又好吃]( "珍妮曲奇花如何做才美味，怎么做珍妮曲奇花简单又好吃")
- 曲奇是我烘焙入门以来遇到的第一难题，做了非常多次，可是每次花都不成形，这次终于寻到一个曲奇花不消失的方子，分享给大家用料黄油125克高筋粉75克低筋粉60克玉米淀粉18克糖粉30克淡奶油18克奶粉18克盐1克珍妮曲奇花的做法准备好所有材料，黄油软化到位，将所有粉倒一起过筛两遍备...
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![堪比「珍妮曲奇」酥到掉渣的【网红曲奇]( "堪比「珍妮曲奇」酥到掉渣的【网红曲奇")
- 用料黄油210g糖粉40克淡奶油20克盐1克鸡蛋液10克高筋面粉115克低筋面粉105克奶粉25克玉米淀粉40克咖啡液可不加自己控制堪比【珍妮曲奇】酥到掉渣的【网红曲奇】——麦馆大人的做法黄油软化，用电动打蛋器打发。过筛筛进糖粉继续打发。在淡奶油中➕一丢丢盐➕鸡蛋液，搅啊搅，...
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![珍妮小熊曲奇饼干（云顶曲奇）食谱大全及做法，烹饪好吃的珍妮小熊曲奇饼干（云顶曲奇）方法]( "珍妮小熊曲奇饼干（云顶曲奇）食谱大全及做法，烹饪好吃的珍妮小熊曲奇饼干（云顶曲奇）方法")
- 这是一款老少皆喜的曲奇，入嘴瞬间融化，奶香味在嘴中绽放。这可能是曲奇界最好吃的一款曲奇！制作前要注意的：•请务必将步骤完整阅读再进行操作！•这款曲奇需要使用定制的花嘴才可以挤出相同的花纹•味道与小熊相似的关键，主要在于材料的选取•有问题可以在厨友的提问总结中找到...
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![珍妮曲奇的详细做法大全,简单又营养的珍妮曲奇做法]( "珍妮曲奇的详细做法大全,简单又营养的珍妮曲奇做法")
- 可以做32个曲奇❤️2021.1.17用料黄油（总统无盐）70克白砂糖（展艺）15克淡奶油（蓝风车）28克盐1克炼乳（熊猫）12克奶粉（飞鹤星飞凡）15克蛋糕粉（新良）46克面包粉（新良）46克玉米淀粉16克珍妮曲奇的做法秤好的盐倒入淡奶油搅搅加入炼乳搅拌均匀面包粉蛋糕粉淀粉混合搅拌均匀备用加入糖手拌黄油软...
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![🉑️媲美“珍妮小熊”曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的🉑️媲美“珍妮小熊”曲奇方法]( "🉑️媲美“珍妮小熊”曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的🉑️媲美“珍妮小熊”曲奇方法")
- 怀孕的时候吃了好几盘珍妮小熊，现在疫情影响买不到了…那就自制吧～先试验原味的～酥掉渣的口感很像，细细品味的话味道还是有略差的～要是这么容易就被研究出珍妮的配方它不可能红那么久～珍妮小熊肯定有独到配方之处～家庭作坊就简单配方足以用料高筋面粉60克低筋面粉65克玉米淀粉（马...
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![媲美珍妮曲奇做法烹饪大全 地道媲美珍妮曲奇如何做]( "媲美珍妮曲奇做法烹饪大全 地道媲美珍妮曲奇如何做")
- 用料黄油200克糖粉55克低筋面粉150克玉米淀粉25克高筋面粉73克奶粉15克盐2克淡奶油10克媲美珍妮曲奇的做法黄油软化➕糖粉➕盐➕淡奶油打发至白高粉➕低粉➕奶粉➕玉米淀粉先过筛粉三次加入黄油中，打蛋器高速打发...
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![珍妮曲奇（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的珍妮曲奇（小美版）方法]( "珍妮曲奇（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的珍妮曲奇（小美版）方法")
- 酥到掉渣的小美曲奇，吃的停不下来。用料无盐黄油200克白砂糖30克牛奶20克盐少许高筋面粉110克低筋面粉110克玉米淀粉40克奶粉30克珍妮曲奇（小美版）的做法准备好所用的全部食材，黄油室温软化半小时。主锅加入黄油和糖，以30秒/速度3混合搅打。打开锅盖，用刮刀棒将锅壁的食材刮入...
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![网红牛油小花曲奇/珍妮曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的网红牛油小花曲奇/珍妮曲奇方法]( "网红牛油小花曲奇/珍妮曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的网红牛油小花曲奇/珍妮曲奇方法")
- 这款牛油小花是入口即化的口感！好挤而且不会塌非常推荐！另外下面的重点一定要看！烤时会塌会变形都是以下原因！这个曲奇有几个重点要注意（敲黑板！下面所有都是重点一定要看）：1:黃油的软化程度夏天要注意千万不能软化过度！里面还有点冰冰的状态就好冬天就沒有软化过度的问题但冬天需...
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![入口即化！抹茶云顶曲奇！复刻珍妮曲奇，详细教程，成功率大！食谱大全及做法，烹饪好吃的入口即化！抹茶云顶曲奇！复刻珍妮曲奇，详细教程，成功率大！方法]( "入口即化！抹茶云顶曲奇！复刻珍妮曲奇，详细教程，成功率大！食谱大全及做法，烹饪好吃的入口即化！抹茶云顶曲奇！复刻珍妮曲奇，详细教程，成功率大！方法")
- 入口即化的抹茶云顶曲奇！简直太好吃啦！造型也是超级好看！建议大家试一试哦~用料黄油200克糖粉60克盐1克低筋面粉110克玉米淀粉65克奶粉5克高筋粉75克抹茶粉5克入口即化！抹茶云顶曲奇！复刻珍妮曲奇，详细教程，成功率大！的做法首先我们准备好所需的食材，如果想做其他口味，抹茶粉换可可...
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![珍妮曲奇（酥掉渣～）食谱大全及做法，烹饪好吃的珍妮曲奇（酥掉渣～）方法]( "珍妮曲奇（酥掉渣～）食谱大全及做法，烹饪好吃的珍妮曲奇（酥掉渣～）方法")
- 用料黄油230克糖粉45克低筋面粉120克玉米淀粉40克奶粉35克高筋面粉120克盐3克牛奶15克珍妮曲奇（酥掉渣～）的做法黄油室温融化后加入糖粉打发呈羽毛状～加入牛奶和盐继续打发至发白高筋面粉＋低筋面粉＋奶粉＋玉米淀粉混合过筛后加入黄油中搅拌搅拌好了的样子我用的布的裱花袋，塑料的很...
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