- 今天看到山姆有清远鸡卖,买一只看看正不正宗。广式做法,沾料的,不是烧葱油的用料清远鸡1只生姜半个葱13根盐3小勺白胡椒适量克料酒1勺No.13葱油鸡的做法鸡洗净,我们家不吃脖子和头,扔了盘子底部放葱姜,葱多多益善放一点酒去腥腌一会大火开水蒸20分钟蒸好了,盘子里面的鸡汁不要倒...
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- 鸡肉鲜中带着丝丝甜气,皮爽肉滑,紧致之余还富有弹牙感,再细吮鸡骨,连骨头都有味儿,舀一勺酱汁淋在米饭上,我能塞下好几口碗下肚。用料三黄鸡1只香菜适量小米椒3根姜片30克大葱半根小葱2根蒜1头料酒2大勺生抽3大勺老抽1大勺蚝油2大勺花椒油1大勺盐1小勺白胡椒粉适量葱油焖鸡的做...
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- 从前有个人,某天嘴馋了,就做了个鸡用料葱姜火腿几片鸡半只料酒盐葱油香鸡的做法鸡上抹盐腌20分钟后装盘,下面垫上葱,姜,火腿。上面放置葱姜,并浇上料酒上锅蒸15分钟。装盘后放上葱丝卷葱白,火腿熬葱油。葱白浮上来后倒入葱青色部分,煸香。注意不要焦淋上滚油即可小贴士就是多准备...
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- 我是一个特别喜欢吃鸡的人,因为对其他那些牛羊等都不沾边,唯有对鸡鸭鱼独钟。而且老家爸妈养的走地鸡肉质不是一般的好,真的超级美味!!所以我极少在市场买鸡,大部分都是吃老家养的。由此也对鸡的烹饪有了一定的深入,做是做了很多次,但写文案教程分享的形式还是第一次,处女作,见笑了...
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- 一道充满葱香的快炒,可作为简单又上台面的硬菜哦用料鸡半只(1.5斤)小葱八根红葱头10个姜四片蒜头六个酱油三勺老抽一勺蚝油二勺料酒四勺白糖一勺胡椒粉少许油适当葱油炒鸡的做法鸡肉剁块,我这只鸡有三斤太多了,所以只用了半只,够四个人吃了。切好姜片,约六颗蒜头切小块放入鸡中,...
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- 自从学会这个葱油鸡,家里人都觉得炖鸡汤实在是不如这葱油鸡好吃。做过几次也熟练了,其实挺简单的。就是把鸡煮熟,然后浇上汁、浇上葱油。那葱油真是香啊鸡肉真是嫩啊@_@用料半边鸡1只香葱适量生姜适量八角适量花椒适量料酒1小勺食盐1/2小勺白糖1/2小勺酱油1大勺食用油1大勺...
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- 时间:难度:零厨艺✌️用料鸡腿(大)3个盐1g黑胡椒粉1g生抽10g蚝油10g白糖2g小葱10g食用油10g葱油鸡饭的做法鸡肉剔骨,用盐和黑胡椒腌制10分钟。油锅烧热,放入鸡肉,鸡皮朝下,煎至鸡肉表面焦黄。放入小葱,微微煎出葱油香味后,用生抽、蚝油、白糖调味,即可出锅。小贴士「懒饭App」现已上线...
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- 生鸡熟鸭Q弹鲜嫩的鸡肉搭配甜咸的酱油减肥是什么?今天不想知道炸葱油是有一丢丢难度~但是我连炉火都拍出来了!你的葱油一定不会失败!相信我!用料三黄鸡块700g青翠的小葱150g饱满新鲜的老姜3大块味淋(没有的同学看注意事项)2瓷勺白糖0.5瓷勺橄榄油半饭碗低盐酱油(薄盐生抽)5瓷勺...
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- 用料葱根鸡胸肉块小葱根姜盐葱油鸡丝的做法如何煮鸡胸肉不老:冷水下锅,加上姜片,开大火,撇沫。水滚之后,大火煮3分钟。之后盖上锅盖,用小火炖20分钟。葱姜切丁,加上盐,倒入热油。葱油中加上鸡汤。最后通过盐调味。(稍微咸一点)鸡肉手撕,拌匀。在冰箱里冰镇一会。...
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- 用料鸡腿2只姜3片料酒1勺蒜头2粒红葱头2个生抽1勺糖3克鸡粉(也可以不用)半勺盐5克葱油捞鸡的做法鸡腿洗净抹干,用盐抹匀,腌制半天烧一锅开水,放姜片料酒,放入鸡腿,然后关小火,把鸡腿浸熟。(筷子戳肉厚的地方,不冒血水就是熟了)捞起鸡腿,放凉等待鸡腿放凉的时候制作葱油葱油:蒜头葱头切...
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- 上海本地阉鸡用料盐味精阉鸡葱淀粉葱油阉鸡的做法鸡入冷水锅烧15分钟,留取鸡汤一小碗备用,取出鸡,冰水激凉!另取锅入油煸香葱段,加入鸡汤,盐,味精,调制淀粉水勾薄欠,离火备用!将鸡斩件摆盘,淋上欠汁水,一盘美味鸡料理就可以上桌了!小贴士材料选取上海本地阉鸡,营养丰富,肉质紧实鲜美!...
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- 用料鸡蛋个葱花克油克蚝油生抽葱油鸡蛋的做法生抽蚝油葱花拌匀,打入鸡蛋蒸熟,在淋生抽和麻油开吃...
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- 用料鸡半只盐5克料酒1勺葱10根沙姜1块生抽2勺老抽1勺糖5克蚝油1勺葱油烤鸡的做法用开水烫一下鸡皮,把所有的调料抹均匀鸡身,放进空气炸锅30分钟即可...
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- 来自田螺姑娘(陈宇慧)用料鸡腿2只洋葱个小葱姜片酱油勺盐克料酒勺葱葱油鸡的做法腌鸡肉鸡腿请摊贩或超市店员剁成均匀的大块,比较厚的鸡皮可以撕掉,薄皮留用。加入生抽拌匀腌制半个小时以上,放入冰箱冷藏过夜也可以。熬葱油将洋葱切成薄薄的丝。炒锅里放入比较多的油,起码需要...
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- 感恩节微信推送的菜谱,看朋友晒过,也做过一次,于是连做两次,午餐孩子们吃正好。用料蚝油2大勺,约10-15ml生抽2勺,约10ml老抽1大勺,约5-7ml白胡椒粉1勺,葱2根,150g姜6片,20g蒜10瓣,40g料酒2大勺,约15ml榛蘑大约50克(泡发后)魔芋丝1盒(200g,建议焯水后备用)文昌鸡1只(去头,鸡屁股)葱油闷鸡的做...
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- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料腌料鸡腿(大)2个葱10g姜10g料酒10g盐8g白胡椒粉1g蒸葱50g生姜2片葱油食用油20g大葱白20g葱绿50g姜末10g葱油鸡腿的做法鸡腿洗净后用牙签扎孔。放入盐、料酒、胡椒粉、姜、葱,用手充分抓匀,腌制2h以上。挑一个深一点点的盘子,摆上葱段...
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- 用料鸡腿酱油盐食用油香油葱丝姜丝葱油鸡腿的做法1.鸡腿用盐和酱油腌制10分钟,鸡身涂一层香油,放入瓷碗内封上保鲜膜;2.入微波炉高火3分钟,然后拿出翻面再入微波炉高火3分钟,拿出后鸡腿切快3.食用油先放入微波炉高火3分钟,拿出后放入葱丝姜丝和少量鸡汤或者清水,把混合的葱油再...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料鸡翅中300g生抽10g老抽3g蚝油10g糖2g盐1g食用油5g葱油鸡翅的做法鸡翅正反两面分别划两刀。锅中放少量油,放入鸡翅煎到两面金黄。放入葱段继续煎香,捞出葱。倒入生抽、老抽、蚝油,放少量糖炒匀,加水没过鸡翅的一半,小火焖煮约15分钟。...
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- 闭眼都能做。更多内容见公众号:啊呜是大白兔呀用料鸡腿2只大葱1根玉米淀粉适量生抽适量白糖适量葱油蒸鸡的做法鸡腿切块大葱斜切成条锅里倒点油小火煎大葱,直到葱的边边焦黄捞出大葱丝,油不要!(油可以炒菜吃,会很好吃)用一点点玉米淀粉,酱油,一点点糖和大葱丝拌匀鸡腿,腌半小时左右...
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- 小葱不仅是绝佳的调味食材,还有着显著的食疗作用,可以杀菌、去寒、保护肠胃,广东名菜葱油鸡,葱香浓郁,鸡肉嫩滑多汁,它在老广心中的地位不亚于白切鸡和盐焗鸡,咖啡喜欢用鸡翅来做葱油鸡,肉多又滑嫩,吃起来更过瘾。用料鸡翅10个大葱1段姜2块蒜半头小葱1大把盐4克白胡椒粉半小匙味极...
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- 用料三黄鸡1只小葱150克大蒜1个大葱40克生姜50克料酒20克老抽10克生抽60克红油适量黑胡椒适量盐适量葱油鸡的做法小葱切长段生姜切片三黄鸡(或者童子鸡)冲洗干净放入适量的黑胡椒和盐再放入小葱和生姜揉搓均匀加入适量的清水盖过三黄鸡,再放入料酒、老抽和生抽腌制3小时以上...
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- 去骨鸡腿肉加入盐白胡椒粉调味,撒上大量葱花,移到蒸架上蒸熟~起锅后淋上小磨坊蒜风味油,免开火,冷热都好吃,用料去骨鸡腿肉(2片)400克青葱2支小磨坊蒜风味油1小匙调味料盐1/4小匙小磨坊白胡椒粉1/4小匙米酒1小匙装饰红辣椒末少许香菜少许油葱鸡的做法去骨鸡腿肉逆纹深切4...
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- 上海人特别喜欢吃鸡🐔鸡汤,鸡翅,鸡腿,白斩鸡,咖喱鸡,各种鸡都爱吃😋儿子一直想吃葱油鸡好吧,那就试试吧!第一次用一只童子鸡尝试,很成功✌️第二次用了4只泰森全鸡腿🍗,也同样成功✌️在做上海葱油鸡的同时,我还同时做了原味葱油鸡和口水鸡,也同样好吃😋怕忘了,记录一下数据,以后儿子想吃...
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- 特别方便的电饭锅菜!用料素鸡葱油盐生抽葱油素鸡的做法素鸡洗净后切薄片,每片抹一点点盐,码在碗里,再倒一点生抽拌匀,就可以放进电饭锅里,随饭蒸熟。等饭好了后,取出素鸡,撒上葱段,浇上热油即可...
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- 谨以此菜谱开启我2019的烟火新生活。菜谱重度参考了田螺姑娘的同名菜谱,但根据我自己和家人的习惯偏好进行了调整。有人说,任何真理没有经过自己的思考和检验那都是别人的真理。我觉得套用到菜谱上也成立。So,为了把别人的都变成自己的,努力做起来~🙃用料鸡大腿三四只小葱一...
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