- 用料白胡椒粉1勺草鱼条姜适量盐适量料酒1勺酸菜适量克淀粉1大勺花椒适量蒜适量泡椒适量香菜两根超详细酸菜鱼做法的做法准备用料开始制作小贴士酸菜鱼做法:1.草鱼切片,加料酒、胡椒粉、鸡蛋液、红薯淀粉、一点点盐、葱姜水腌制20分钟。2.锅中放油,鱼头鱼骨煎制两面金黄,加入...
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- 偶然在旅行中吃了一次西安小吃里面的扯面让我难以忘记决定回家后自己尝试一下简单易上手用料蒜瓣3瓣料酒1勺酸菜鱼调料包1/3包新西兰鳕鱼块0.2kg干辣椒适量花椒适量葱两根中筋面粉适量温水适量盐1.5g好吃到流泪的酸菜鱼扯面!超详细教程的做法准备好所有用料因为在澳洲留学...
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- 酸菜和任何搭配我都爱,尤其是酸菜鱼!新疆的四川人很多,川菜在我们这里很大众,而我们这里聚集了来自祖国各地的人,所以新疆人吃饭口味也很包容,只要是好吃的,不分哪里菜!全部吃的习惯!用料黑鱼1条姜1个蒜1头花椒和麻椒1把干辣椒1大把各种蔬菜,喜欢的都可以随意,也可不放葱1根酸菜鱼料...
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- 用料黑鱼或青鱼500克酸菜包(含腌鱼粉调味包)1包豆腐1块豆芽菜适量金针菇适量番茄1个葱姜蒜适量白芝麻1把料酒适量酸菜鱼(最详细做法)的做法买现成的酸菜包,里面有腌鱼粉,调味包噢鱼开片去骨,加入葱姜料酒,还有腌鱼粉(如果没有,可以用生粉和胡椒粉代替),拌匀的时候记得用手捏,放少许盐,...
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- 鱼香茄子是上道菜鱼香肉丝留下的酱汁及一些没吃完的肉丝,再变化成这道佳肴.用料茄子3条蒜头3粒葱1支辣椒1支酱汁内容:以下一起调制辣椒酱2大匙酱油膏适量水适量糖1大匙香油1/2小匙太白粉水适量超详细👀经典菜👑鱼香茄子的做法茄子茄子切长条状后需泡水盖住防褐化(变黑)或...
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- 作为一个地道的广东人,原本不太接受麻、辣味。离家几年,便慢慢开始接受并爱上这味道。其中酸菜鱼是我比较喜欢的一道菜,基本上每周都会做一次。做多了总结了一些经验。现将我个人经验分享给大家,希望可以帮到喜欢自己动手的小伙伴们~用料鲈鱼一条咸酸菜半颗金针菇(配菜根据个人...
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- 酸菜鱼成菜肉质鲜嫩,酸汤香鲜美,微辣不腻,鱼片嫩滑。多次尝试,把最详细的做法推荐大家。做菜百家百味,喜欢的就好。用料黑鱼2斤小黑鱼(适合两至三人)酸菜看口味适量花椒看口味适量料酒适量香菜看口味适量盐适量鸡精适量葱适量姜适量蒜看口味适量家常酸菜鱼:最详细的做法的做法鲜...
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- 用料鱼条酸菜/泡椒/泡姜克料酒勺淀粉勺葱姜蒜/香葱片盐/糖克白胡椒粉/花椒粉克花椒/麻椒粒蔬菜瓣油克详细版简易酸菜鱼的做法分割鱼,剁鱼头半劈,鱼身三枚切,片下腹部鱼骨,鱼片片,鱼骨和纯鱼肉分两个容器存放。一般越新鲜的鱼肉越整实,冻过的鱼较易碎,蒜2-4瓣拍一下,去不去皮无所...
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- 在传统的酸菜鱼口味中加入了番茄,使味道更上了一个档次本菜谱是总结了多位大厨做酸菜鱼的心得而来因为刚刚搬到伦敦,家里的锅碗瓢盆不太齐全😭😭,下次换个大点的碗就好看,但吃起来真的好吃!!!本菜谱附上多种详细技巧,从食材的加工到最后的摆盘,恰到好处的处理才能做出完美的菜吃完...
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- 喜欢吃鱼,住在宿舍天天点酸菜鱼外卖。今天才发现20块钱就能买一条鱼…做好了,一大锅全家人都能吃饱~再也不点外卖了,快跟我一起做起来~用料鲤鱼1条酸菜1包酸汤肥牛料包1包葱1根蒜2头醋适量辣椒几个鸡精适量料酒适量花椒适量油适量酸菜鱼㊙️超详细,手把手教你学会的做法把鱼分成...
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- 难度🌟🌟耗时45分钟今天本来是没有想吃酸菜鱼的,打开买菜app免费菜的选项只剩两个,一把新鲜的花椒和一瓶健力宝。感觉这一把花椒很适合铺在酸菜鱼上,再来一把热油滋一下,满屋应该都是青花椒的麻香。一般家里吃水煮鱼或者酸菜鱼我都会买黑鱼,黑鱼刺少肉弹,我习惯自己片鱼片,如果...
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- 蛋糕是童话的最爱,童话是我的最爱。此方子是6寸蛋糕用料酸奶60克低筋面粉50克鸡蛋3个白糖(蛋黄)6克白糖(蛋白)30克淡奶油60克酸奶蛋糕(超详细)的做法蛋清和蛋黄分离至无油无水容器内,蛋黄内加入酸奶、淡奶油、糖筛入低筋面粉搅拌至无干粉备用蛋清打至鱼眼泡,如图分三次加入30克糖,...
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- 看过必收藏,图片加视频,最详细,没有之一!用料免浆鱼片250g酸菜250g野山椒5根姜2片蒜10瓣香菜2根花椒少许孜然或者十三香少许熟白芝麻少许酸菜鱼*家庭版最详细教程的做法酸菜切段,姜、蒜(2瓣)切片,野山椒切段备用免浆鱼片250g足够一盆酸菜鱼的量,提前自然化冻,摊开放盘子备用,不摊开...
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- 每当我跟朋友提起姐姐😄第一句话就是我姐做饭超好吃,去饭店吃饭,一道菜,让她吃一次,回来就会做了,今天教大家的这道就是姐姐做的饭店里同款口味的酸菜鱼,但是不会像饭店里做的那么油腻,看过这道菜谱后,以后不要再买那些酸菜鱼调料做了😂我们90后小姑娘,基本都不会做饭,学会这道菜,家...
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- 这个菜一直是我们家的保留菜品,逢年过节亲戚朋友过来做客端上一盆,很是上档次。这次特别花了点时间把每个步骤都拍出来跟大家共同分享。用料里脊肉(这次用的大排里脊,比较嫩)500G红椒1/4颗黄椒1/4颗青椒1/4颗洋葱1/4颗菠萝1/4颗寿司醋番茄酱生粉酸酸甜甜咕老肉(超超超超详细步...
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- 做一次很多步骤,所以一次买了近三斤的鱼,做了一大锅。酸酸辣辣,爽口用料酸菜400克草鱼1条1300g料酒勺酸菜鱼详细家庭版的做法把鱼肚子的黑膜鱼塞牙齿都清理干净。鱼皮上面有粘液,用刀子刮。清洗。从鱼尾顺着中间的骨头剔下鱼肉。剔下的龙骨切小段再用刀贴着鱼骨,替下肚子上的...
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- 酸菜鱼始创于重庆市江律县律福乡的周渝食店,80年代中期经营酸菜鱼,颇受食者好品,此店后陆续收了不少徒弟,因此也随之流传四方。也有说此菜出自重庆壁山县来福镇,此镇位于成渝公路侧,壁南河穿街而过,多产鲜鱼,烹鱼高手辈出,有来福镇鲜鱼美之称。酸菜鱼是四川有名的特色菜,它鲜嫩爽口...
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- 这道菜真是我从小吃到大,离不了的爸爸的味道。它最大的特点是加入了云南特有的酸木瓜和腊猪皮,还有大把大把覆盖整锅的辣椒面,它们集合起来就是在心深处乡愁的大理味道!!!小时候爸妈双职工,中午下班买回来一袋子长长短短,最长也就手掌大的鲫鱼瓜子,经常小到半个手掌那么大,稀里哗啦...
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- 酸菜鱼以草鱼为主料(今天用的花鲢)配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。今天就做一道能媲美饭店的酸菜🐟。用料酸菜500克花鲢一条(三斤左右)泡姜3块野山椒100...
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- 最近,一种名为“酸菜比鱼更好吃”的太二酸菜鱼红遍全国,金黄的汤汁、嫩滑的鱼片总是让人欲罢不能。但是一般网红酸菜鱼店的价格总是能劝退我,所以我决定亲自下厨,也来做一盆金汤酸菜鱼!往期精彩回顾:☆家常蒸肉饼:★蒜蓉烤生蚝:☆自制红豆沙:用料主料乌鱼1500克老坛酸菜200克辅料...
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- 孩子爱鱼不爱肉,周周都要吃鱼,所以当娘的不得不好好琢磨做鱼的事儿。用料鸡蛋1个黑鱼3-5斤莴笋2根金针菇1把李记鱼夫酸菜鱼调料1袋花椒1小撮啤酒1罐酸菜黑鱼(超级无敌详细简单版)的做法黑鱼杀好片好,鱼片单独放,鱼骨头单独盛放。我们菜场卖黑鱼的,提供片鱼片服务,所以我都是在菜...
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- 用料鲈鱼1条(350克)好人家酸菜鱼调料包二分之一包干辣椒5个姜4片柠檬1个料酒2勺花椒适量胡椒粉1勺酱油1勺葱花适量蛋白1个🍋柠檬酸菜鱼(详细版)的做法所需材料洗净切片待用;用的是好人家老坛酸菜鱼调料包,鱼比较小,只用了一半;鲈鱼切块;刀具一定得锋利,要不然不好切;切差不多厚薄度...
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- 每每吃完这鱼,还想着明天再来一盆,而且第二天,买上豆腐烩一烩,那也是非常美味的。每次煮酸菜鱼,胃口都大大增加,而且老公每次都说,比饭店的好吃多了,什么柠檬鱼,酸菜鱼的都弱爆了………不信你也试试………记得做了要来交作业哦!用料黑鱼(乌鱼)一条(1-2斤均可)李锦记酸菜鱼调味包一袋(内...
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- 酸菜鱼,太家常的一道菜,谁家都会做,每个人都能做出属于自己的味道~鱼片滑嫩爽口,鱼汤泡锅巴饭,赞赞赞赞用料草鱼1条酸菜适量葱3根姜适量蒜片适量干辣椒(不吃不加)10个花椒(不吃不加)适量香菜(不吃不加)2根胡椒粉2克花椒油(不吃不加)2勺芝麻油(不吃不加)适量猪油适量食用油适量配菜随意滑...
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- 元宵节做了一次酸菜鱼和水煮鱼请邻居们同乐,大获好评!在朋友圈发了,就N多的鱼鱼控们要求上秘方,今天晚上特意做了一次,并且拍了超详细的制作过程图。哼哼,又便宜我家那口子了......《不辣酸菜鱼超详细菜谱》随图奉上,下周上更好吃更过瘾的水煮鱼,哈哈,谁叫我是川妹子呢……用料活...
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