- 很快的一种面包就是懒追求松软口感的可以避开有面包香味没有手套膜比馒头好很多用料椰蓉白砂糖鸡蛋2个牛奶250ml面300g酵母5克橄榄油蜂蜜30g椰蓉包(免手揉免黄油)的做法温热牛奶➕酵母,搅匀➕鸡蛋🥚➕蜂蜜➕橄榄油。15g➕面粉。搅匀。没有干粉就可以发酵了椰蓉馅椰蓉,鸡蛋液(...
- 16623
- 一直都很喜欢贝果的口感,有嚼劲,越吃越香。贝果用来做早餐三明治也是很方便的。本来想尝试天然酵母的方子,无奈我是烘焙小白,极容易失手的那种。所以就找了用酵母粉的方法,快手易操作。我做贝果的次数不多,但是看了很多下厨房大师们的方子,总结出了适合我这种新手的方法。肯定有...
- 18173
- 超级喜欢浓浓巧克力味的吐司,之前做过一北海道吐司,在原基础上改为巧克力口味的,松软的面包胚,口感一百分!!用料高筋面粉300克法芙娜可可粉30克盐4克糖60-70酵母5克淡奶油或奶粉120克或50克温水适量鸡蛋1个法芙娜巧克力吐司(免手膜状态烘烤)的做法酵母可以提前用一点点的温水兑好...
- 18341
- 主题:沉迷于硬欧包搭配:奇亚籽(消耗库存),抹茶粉亮点:无糖无油~免手揉~二次醒发即可个人份量1000g的配比做法超级简单~晚上制作面团~早晨醒发完成✅晨跑的间隙二次醒发~回家拉伸的时候~预热烤箱~烤制即可完成✅用料粗粮面粉360水180克酵母5克鸡蛋1个奶粉适量奇亚籽适量抹茶适量简易版...
- 9509
- 这配方都是参考下厨房各位大神的菜谱做出来的,下厨房的各位都是我的师傅。简单易做新手零失败:1.把全部材料丢进面包机;2.用的一定是玉米油、大豆调和油、或者橄榄油。(我一般用的是大豆调和油和玉米油,用大豆调和油做面包的话出乎意料的香,做蛋糕的话就不行。用黄油的话要用后...
- 20054
- 放眼望去,居然没有一个做馒头的方子省劲,所以发布了这个食谱,希望帮助到不想手揉的同学。卖相如何?重要的是比很多外面卖的馒头还好吃啊!个人认为用纯牛奶做的更好吃,顺便补钙。我的做法比较省事,基本不手揉。科技帮我们解放双手,赞!我用的凯伍德厨师机。家有厨师机的朋友,可以看过...
- 6521
- 发面糖饼千千万,今天这个方子来点不一样的,全程免手揉,软到没朋友,又是一个空口三四个的方子,强推大家收藏起来试做。用料面粉300克糖5克酵母3克温水240-260克糖馅部分白糖三勺面粉一勺免手揉发面糖饼软到没朋友味道媲美早餐店附细节视频详解的做法所需食材大合照。面粉中加入...
- 5963
- 电高压锅和面包机做豌豆黄,不用搅拌机,不用过筛,不用手炒。用料水1350克豌豆450克白糖150免粉碎,免过筛,免手炒豌豆黄的做法脱皮豌豆水中浸泡24小时放入电高压锅中压40分钟后的样子豌豆已经压得很烂了连汤带水倒入面包机中面包机果酱挡一小时五分钟后的样子筷子搅一搅就很粘稠...
- 7122
- 厨师机的步骤可以参考以前写的轻松熊馒头:_title_a擀面杖步骤做法参考:_title_a用料中筋面粉100克冰牛奶65克左右细砂糖10克鲜酵母1克玉米油2克黑巧克力/深黑可可粉画嘴巴/鼻子/眼睛/眉毛黑芝麻粉根据自己喜好添加粉色惠尔通食用色素/红曲粉粉色耳朵/腮红褐色惠尔通食用色...
- 8574
- 看过厨友配方,感觉挺不错的,比较简单,今天就试着自己做好也记录一下,就当自己做个笔记了,以后忘了还可以打开看看。用料很简单,主要有面粉和酵母就可以了。用料面粉300克酵母3克(天气冷也可适当多一点)温水190-260左右(看面粉吸水性)糖10克(有助于发酵,喜欢吃甜的可以多加一些)鸡...
- 8209
- 不用手洗简直是懒人神器!从此豆浆、米糊、蔬菜汁成了早餐标配。用料破壁机1各种五谷杂粮1九阳免手洗破壁料理机的做法紫薯60g小米50g大米30g冰糖6g水1000ml滋补糊30分钟紫薯米糊燕麦苹果山药糊。藜麦40g红枣6颗,水800ml。滋补糊30分钟藜麦红枣糊结束后自动清洗15分钟。小...
- 27655
- 不知道为什么我特别喜欢割欧包用料高筋面粉260克全麦粉130克酵母5克盐5克水300克【割欧包】免手揉珐琅锅乡村面包全麦欧包纹理的做法割欧包啦小贴士做法我就不发了,之前有发。...
- 16157
- 如果你和我一样喜欢吃面食,那这款饼你试了之后也会同样喜欢,葱香味十足,饼蓬松暄软,加了盐增加了面粉的筋性,一口咬下去饼带有浓浓的葱香味和咸味,总之是非常好吃。这个饼醒面之前全程免手揉,因为含水量大,手揉粘到怀疑人生,发好了之后撒干粉操作就不粘了。以后我还会陆续写全程免...
- 9395
- 这种免手揉的发面饼,隔一段时间不做就特想,全程不用手揉面,做法特别简单,软到没朋友,凉了也不会硬,新手零失败的一款面食,看具体步骤吧。用料面粉300克酵母3克水240-260克十三香适量盐适量免手揉椒盐发面饼蓬松煊软面香味十足附细节视频详解的做法所需食材大合照,都是家中常备的...
- 6383
- 松软咸香的土豆面包🍞加了黑胡椒的土豆泥揉进面包,味道绝了👍🏻用料土豆(去皮)100克牛奶150克鸡蛋50克细砂糖15克酵母3克黑胡椒1克盐3-4克高筋面粉250克玉米油20克辅料蛋液适量白芝麻适量土豆🥔面包(免手揉)的做法1.土豆上锅蒸熟后晾凉压成泥2.除玉米油以外的主食材按配方顺序...
- 29963
- 一个不会揉面的南方妹子~想做馒头怎么办~疯狂一天做了12笼馒头~经历了各种崩溃,做到满意为止~才有了这个适合我自己的方子~没有压面机怎么办?那就用擀面杖咯,反复折叠擀压,假装你就是一个毫无感情的大型人肉压面机~没有压面机的可以多加5-10克水~全程没有加压干粉,没有喷水🐳用料低筋...
- 17399
- 十秒快速拆鸡肉手法—用打蛋器或者厨师机。注意盆要够高,不要一下开到最高速,不然飞得到处都是。处理很多鸡肉的话这个方法很方便,备餐的时候可以一下做很多鸡丝保存起来...鸡胸肉要不柴很简单,腌足够时间就可以了。直接用盐腌制(drybrining),盐会使肉里的蛋白质部分结旋,这些变...
- 5937
- 之前按照青柠之的脆底蜂蜜小面包的方子做了一次蜂蜜小面包,虽然我的整形很失败,烤出来好像每个面包都太有自己的想法😂,不过真的超级好吃。最主要的是,对于没有厨师机只能靠手揉的我来说,做起来不费劲,也不需要揉出膜,所以超级喜欢。这次基本沿用她的方子,来做宝贝们想吃的鳕鱼肠...
- 27290
- 擀面杖步骤做法参考:_title_a用料中筋面粉150克冰牛奶90克左右细砂糖15克鲜酵母1.5克椰汁油/植物油2-3克深黑可可粉狮子毛/画嘴巴/鼻子/眼睛南瓜粉/惠尔通色素黄色主题面团工具:列表擀面杖或压面机馒头皮更光滑剪刀修形状牙签固定身体和头原创睡觉的小狮子卡通造型馒头(免手...
- 30474
- 这款饼没有技术含量,只要按照方子做保证一次成功,咸香型的,饼的面香味儿特别浓,简简单单家常饼,但是真的特别简单又好吃。具体看步骤吧。用料面粉300克酵母3克水220克五香粉适量食用油适量盐适量免手揉椒盐烧饼咸香松软百分百成功附细节视频详解的做法所需食材大合照。面粉,酵...
- 6642
- 疫情期间抖音上看了无数遍视频学做包子馒头都是一看就会一做就废🤪最后才有了这个适合我的方子也是最实用‼️一个不会揉面的新手小白也能轻松驾驭!这个没有压面机也没关系,擀面杖一样能做成功💪🏻用料低筋面粉400克糖90克(我们喜欢吃甜所以放的多)酵母5克玉米油10克水150克黑...
- 18905
- 面包机的全麦面包又小又硬,就想还是用烤箱吧,看了下厨房的各种方子,综合了一下这个还算简单,白天时间也来得及中午下的料晚上做出来明早早饭就有了。这个还是很方便的。说要晚上冰箱发酵第二天还要拿出来回温半小时再二发即使不用二发烤箱也还要40分钟然后晾凉还要半小时以上...
- 31115
- 这样蓬松煊软的大发糕看着就讨喜,而且做法简单手不粘面就能做,看具体步骤吧。用料面粉300克白糖10克酵母3克鸡蛋1个温水190克全程免手揉好吃不粘牙的发糕比面包好吃蓬松煊软附细节视频详解的做法所需食材大合照。所有食材倒入盆中,用筷子搅拌成无颗粒的浓稠面糊,盖上保鲜膜密...
- 9477
- 喜欢各种面包,尤其是省事又好吃的。美食当前,就让腰围和面包一起膨胀吧用料全麦面粉300g水170-180克酵母4-5克糖5-10克盐5克橄榄油3勺小番茄5-6个大蒜1瓣洋葱少许意大利风味香料2勺全麦佛卡夏Focaccia面包机免手揉的做法面包机内胆放上厨房秤,依次称量加入水,酵母,糖,面粉,3g盐,...
- 17167
- 厨师机的步骤可以参考以前写的轻松熊馒头:_title_a擀面杖步骤做法参考:_title_a用料中筋面粉100克冰牛奶65克左右细砂糖10克鲜酵母1克玉米油2克食用色素/色粉看具体情况工具列表擀面杖或压面机馒头皮更光滑牙签若干根彩虹形状饼干磨具1个黑巧克力/深黑可可粉画嘴巴/鼻子/眼...
- 23250