![正宗羊蝎子如何做才美味，怎么做正宗羊蝎子简单又好吃]( "正宗羊蝎子如何做才美味，怎么做正宗羊蝎子简单又好吃")
- 用料羊蝎子4斤姜片香叶片花椒粒葱根料酒勺盐克干辣椒个黄豆酱勺蒜1瓣白糖10克白胡椒粉1勺酱油1勺米醋1勺小茴香10克栀子10克白芷2片草寇10克桂皮1块正宗羊蝎子的做法食材处理：羊肉放入花椒水中浸泡2小时，去除腥膻异味。香料准备：小茴香、香叶、葱姜、栀子、白芷、草寇、桂皮...
- 22035
![家常酱香羊蝎子·羊蝎子火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的家常酱香羊蝎子·羊蝎子火锅方法]( "家常酱香羊蝎子·羊蝎子火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的家常酱香羊蝎子·羊蝎子火锅方法")
- 家附近没什么做羊蝎子好吃的饭店，就一家，一百多一份，骨头上的肉少的像被啃过一遍似的…钱多钱少的，吃起来真的不够香，不过瘾。于是琢磨在家做点，清真店买一根羊蝎子，可以吃两顿，过瘾😋用料羊蝎子5斤姜1块葱1根蒜1头香叶6片桂皮2块花椒3粒腐乳2块豆瓣酱50g生抽50g老抽20g蚝油40g料...
- 19036
![这才是羊蝎子最好吃的做法]( "这才是羊蝎子最好吃的做法")
- 羊蝎子即是羊的脊骨。大致分为两种，一种是肉较多的称之为“肉蝎子”，另一种是肉非常少的称之为“蝎子”。因整副脊骨剔好肉看着就像一只撅着尾巴的蝎子因此得名！一直馋这一口儿好长时间了，这实在忍不住终于买了一副“肉蝎子”，全加起来有9斤多。剔除两侧带的羊肉3斤（往后炒肉吃...
- 21741
![正宗老北京红汤羊蝎子火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗老北京红汤羊蝎子火锅方法]( "正宗老北京红汤羊蝎子火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗老北京红汤羊蝎子火锅方法")
- 第一次吃羊蝎子是去北京出差，同事请吃的老北京羊蝎子，当时没听说过，以为是蝎子🦂️，没想到是羊脊骨哈哈，红汤白汤羊蝎子都是我的爱，2020年初，被疫情困在家，买了好几斤羊蝎子，也算是给宅家的人一个慰藉吧用料羊蝎子2斤葱2根花椒少许料酒1勺姜8片洋葱半个香叶2-3片生抽2勺老抽1勺盐5克...
- 6975
![顿羊蝎子如何做才美味，怎么做顿羊蝎子简单又好吃]( "顿羊蝎子如何做才美味，怎么做顿羊蝎子简单又好吃")
- 冬天必备，配一瓶白酒，三个人，喝一晚上。用料羊蝎子3斤大料包一个香叶两片八角两个花椒一小把料酒一勺生抽三勺老抽（上热）两勺配菜白菜，茼蒿（爱吃啥放啥）顿羊蝎子的做法羊蝎子买回来抄水，撇去浮沫。（一定让老板剁小块！）抄水5分钟，撇去浮沫。下油，油热加调料。放羊蝎子3分钟加入水，放羊蝎...
- 26657
![羊蝎子·羊蝎子火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的羊蝎子·羊蝎子火锅方法]( "羊蝎子·羊蝎子火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的羊蝎子·羊蝎子火锅方法")
- 冬天要吃肉哇。周六晚上一定是火锅才好。羊肉片和肥牛片已经不能满足胃，要吃肉哇。那就炖一锅羊蝎子，吃肉，涮菜，大呼过瘾。羊蝎子里可以放萝卜，也可以放豆腐，可以放你喜欢的一切。像我一样喜欢番茄的，当然可以尝试一下放番茄的味道，比传统的羊蝎子好像多了一丝酸甜的滋味。饼块和...
- 20592
![炖羊蝎子的详细做法大全,简单又营养的炖羊蝎子做法]( "炖羊蝎子的详细做法大全,简单又营养的炖羊蝎子做法")
- 家庭煮夫的生活：“老公，今天几号了？”“2月14号，你手机不是有日历嘛”“还有呢？”“那就是正月初十了，咋了？”“还有呢？”“周四！”“你真没劲……”2月14号，正月初十，周四，一锅羊蝎子解决了一切！用料羊蝎子3斤辣椒1个姜5片料酒3勺盐适量葱4段香菇6朵白萝卜0.5根莴笋0.5根酱油3勺炖羊...
- 20562
![「羊蝎子」的详细做法大全,简单又营养的「羊蝎子」做法]( "「羊蝎子」的详细做法大全,简单又营养的「羊蝎子」做法")
- 以前吃羊蝎子，只觉得味道虽好但没多少肉，没想到换个角度，我立刻开始疯狂咽口水，立刻整一锅。用火锅底料炒，再加水炖，简单得很。在浓汤炖煮下，幸福到冒泡，妥妥的大可爱。因为这次又是跟大家一块聚餐（大概是我搬家后第100次了），轻车熟路多做了个东北烧烤，东北酸菜配牛肉，一去烤肉的腻味，...
- 14246
![焖羊蝎子如何做才美味，怎么做焖羊蝎子简单又好吃]( "焖羊蝎子如何做才美味，怎么做焖羊蝎子简单又好吃")
- 年前买的半只老羊，一直没吃。今日有时间做个羊蝎子吧。完全自创的焖法。用料羊脊骨大料生姜大枣桂皮花椒香叶冰糖蒜胡萝卜土豆青萝卜老干妈辣酱，豆瓣酱，料酒焖羊蝎子的做法泡一两个小时准备好香料。料酒辣酱豆瓣酱调好做酱料。爆锅，急炒酱料后把其他所有东西放锅里爆炒，加水大...
- 14395
![羊蝎子的详细做法大全,简单又营养的羊蝎子做法]( "羊蝎子的详细做法大全,简单又营养的羊蝎子做法")
- 用料羊蝎子800克洋葱1个大葱50克大蒜40克生姜20克香菜20克干辣椒10克花椒5克八角3粒香叶3片甜面酱50克豆瓣酱50克生抽30克老抽5克料酒20克白醋10克油50克盐适量羊蝎子的做法羊蝎子加水泡出血水大葱切段洋葱切丝生姜切片香菜切段大蒜压扁去皮泡好的羊蝎子冷水下锅大火煮开...
- 18009
![烧羊蝎子如何做才美味，怎么做烧羊蝎子简单又好吃]( "烧羊蝎子如何做才美味，怎么做烧羊蝎子简单又好吃")
- 用料羊蝎子2斤桂皮3块香叶5片姜5片老抽3勺生抽3勺6个盐若干克料酒2勺花椒10粒干辣椒随意个冰糖没称克啤酒半瓶烧羊蝎子的做法1.羊蝎子焯水，焯水要从冷水小火开始，这样血水才会出来。香料洗干净羊蝎子焯水之后捞出来洗干净，要用热水洗，因为听说冷水接触热的肉会影响蛋白质。锅...
- 20689
![羊蝎子如何做才美味，怎么做羊蝎子简单又好吃]( "羊蝎子如何做才美味，怎么做羊蝎子简单又好吃")
- 用料羊蝎子生姜，蒜头，香菜，洋葱头，大料酒，生抽，油，柱候酱，黄豆酱，卤料包，红糖羊蝎子的做法羊蝎子浸泡了一下午，中间要换水把血水浸泡出来。冷水下锅，途中的浮沫撇干净。羊蝎子煮的汤不要倒掉，浮沫撇干净用砂锅盛起备用。准备的大料用油爆香（蒜头，姜片，香菜头，洋葱头）大料爆香后把焯水的羊蝎...
- 34053
![这才是羊蝎子火锅最好吃的做法]( "这才是羊蝎子火锅最好吃的做法")
- 东北的十月份刚好是入冬前，却没有供暖的难熬日子。这样的季节总是想吃点热腾腾的美食。火锅就是不二的选择啦。来上两斤羊蝎子，咕咚咕咚炖上一锅，再来一些配菜，一家人围坐一桌，暖身又暖心。单单是啃着羊蝎子就已经够让人治愈啦，再搭配天猫超市进口的谷饲板腱火锅片，热腾腾的锅子...
- 28075
![羊蝎子汤如何做才美味，怎么做羊蝎子汤简单又好吃]( "羊蝎子汤如何做才美味，怎么做羊蝎子汤简单又好吃")
- 用料羊蝎子2斤盐适量姜6片葱1根桂皮2块花椒一小把羊蝎子汤的做法羊蝎子洗干净，用冷水泡一个小时，把血水泡出去用啤酒，葱段，姜片泡羊蝎子半个小时。倒入锅内，添些凉水，没过羊蝎子，煮到水开，除去除去血沫后羊蝎子捞出来。倒一锅开水，放羊蝎子，姜片，葱段，个桂皮，花椒，啤酒。大火煮开够，放盐...
- 19310
![炖羊蝎子～羊蝎子火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的炖羊蝎子～羊蝎子火锅方法]( "炖羊蝎子～羊蝎子火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的炖羊蝎子～羊蝎子火锅方法")
- 每到冬天也就吃个10来次吧用料羊蝎子3斤香菜3根大葱1根，30g姜（拍扁）25g冰糖18克料包：花椒30粒小茴香10克孜然粒15克良姜1块，15克草果1个香叶2片桂皮1块干辣椒适量白胡椒15克盐2克炖羊蝎子～羊蝎子火锅的做法准备好所有材料，料包扎好锅中冷水，放一勺料酒，葱和姜适量，焯出血水捞出控水...
- 34295
![酱羊蝎子如何做才美味，怎么做酱羊蝎子简单又好吃]( "酱羊蝎子如何做才美味，怎么做酱羊蝎子简单又好吃")
- 入冬以后就开始进入大补的时候了，大雪节气过后，来上一锅香喷喷的羊蝎子，那叫一个满足。这次羊蝎子里面加了一些白萝卜和胡萝卜，可以平息一些羊肉的燥热。等到小大寒时可以改加山药和大早。用料羊蝎子3斤桂皮1块料酒3勺花椒1小捏大葱1根姜3片蒜1头白萝卜1根胡萝卜4---5根食用...
- 21838
![正宗老北京羊蝎子做法烹饪大全 地道正宗老北京羊蝎子如何做]( "正宗老北京羊蝎子做法烹饪大全 地道正宗老北京羊蝎子如何做")
- 用料羊蝎子5斤黄豆酱1勺油10克香叶5片姜5片料酒1勺花椒30粒葱1根茴香5克酱油1勺草果1个盐5勺桂皮2块糖5-7粒八角2个正宗老北京羊蝎子的做法羊蝎子买回来要用水泡，尽量能隔夜浸泡里面有很多血。每隔一两个小时换换水，腥膻味道主要来源于血。大致泡到这种粉红色就差不多了。...
- 15001
![酱香羊蝎子（羊蝎子火锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香羊蝎子（羊蝎子火锅）方法]( "酱香羊蝎子（羊蝎子火锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香羊蝎子（羊蝎子火锅）方法")
- 家里人都爱吃羊肉，有骨有肉的羊蝎子更是心中所爱，到店里一份羊蝎子没有几块价格不便宜，还是自己做的实惠。借鉴了很多菜谱，均不是自己想的味道，经常多次反复尝试，最终定下了这菜谱，家人和朋友都拍手叫绝想吃辣的加几个干辣椒即可留着汤涮火锅吃，真的是美味用料羊蝎子1800克姜6-7...
- 6027
![香辣羊蝎子（附羊蝎子火锅做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣羊蝎子（附羊蝎子火锅做法）方法]( "香辣羊蝎子（附羊蝎子火锅做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣羊蝎子（附羊蝎子火锅做法）方法")
- 第一次听羊蝎子，以为是什么重口味料理。吃过之后，真的是爱到不行，😁😁羊蝎子看起来好像是很难做的一道菜，其实和其他家常菜一样，半小时搞定，是不是真的很简单！所需材料也不复杂，不要被长长一串香料给迷惑，把过程看一遍，很容易上手。用料羊蝎子4斤炖料姜片3片腐乳3块香叶3片草果1个...
- 33980
![清汤羊蝎子（羊蝎子炖白萝卜）食谱大全及做法，烹饪好吃的清汤羊蝎子（羊蝎子炖白萝卜）方法]( "清汤羊蝎子（羊蝎子炖白萝卜）食谱大全及做法，烹饪好吃的清汤羊蝎子（羊蝎子炖白萝卜）方法")
- 用料羊蝎子2斤花椒二十几粒白芷2片小茴香适量砂仁2个良姜3.4块没有良姜跟白芷的可以不放，不要放八角、桂皮葱一段姜2.3片大蒜一瓣白萝卜1根清汤羊蝎子（羊蝎子炖白萝卜）的做法羊蝎子冷水浸泡2个小时以上（放几颗花椒），期间换几次水。把香料用白酒浸泡一下浸泡后的羊蝎子冷水下锅（...
- 9951
![味道绝对正宗的红焖羊蝎子食谱大全及做法，烹饪好吃的味道绝对正宗的红焖羊蝎子方法]( "味道绝对正宗的红焖羊蝎子食谱大全及做法，烹饪好吃的味道绝对正宗的红焖羊蝎子方法")
- 冬天里的一道暖身菜，制作并不难，但是吃起来满满的幸福感和仪式感，老少皆宜。比起肉肉，我更喜欢吃里面的大白菜，白萝卜这羊的配菜。用料羊蝎子5斤生抽半碗料酒5勺姜5片花椒一大把香叶5片葱一根干辣椒4个大蒜4瓣八角2个面酱100克黄豆酱50克冰糖80克小茴香一小把味道绝对正宗的红...
- 20556
![清炖羊蝎子「羊蝎子炖萝卜」食谱大全及做法，烹饪好吃的清炖羊蝎子「羊蝎子炖萝卜」方法]( "清炖羊蝎子「羊蝎子炖萝卜」食谱大全及做法，烹饪好吃的清炖羊蝎子「羊蝎子炖萝卜」方法")
- 没想到，喜欢重口味的我，会被清汤羊蝎子俘虏~更没想到无肉不欢的我，会因为羊汤里的萝卜而悔恨只放了一根萝卜！『年夜FUN』第十道，喷香满口，意犹未尽~用料原料准备羊蝎子500g白萝卜1根洋葱半个姜4片香葱1根调料包准备孜然粒花椒粒盐清炖羊蝎子【羊蝎子炖萝卜】的做法1、羊蝎子用...
- 21001
![麻辣菌汤羊蝎子（羊蝎子火锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣菌汤羊蝎子（羊蝎子火锅）方法]( "麻辣菌汤羊蝎子（羊蝎子火锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣菌汤羊蝎子（羊蝎子火锅）方法")
- 在家也能做出好吃的羊蝎子汤靓肉香用料羊蝎子3-4斤料酒（或高度白酒）适量啤酒（可不放）半听（或一听）冰糖2-3小块香叶4片姜1块花椒10-15粒紫皮洋葱半个大葱半根豆瓣酱（黄豆酱）3小勺八角2个草果1个桂皮1块生抽适量盐（我没放）少量干辣椒4-5个海底捞菌汤1袋海底捞麻辣香锅调味料包1包香菜...
- 20442
![红焖羊蝎子（羊蝎子火锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的红焖羊蝎子（羊蝎子火锅）方法]( "红焖羊蝎子（羊蝎子火锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的红焖羊蝎子（羊蝎子火锅）方法")
- 之前从网上买的3份羊蝎子，每份800g缺点是肉不多..自己现场购买可以买肉多多的🤔冰箱太满正好在家就随便做了，请忽略图片的丑但是好吃不就完了✌用料羊蝎子800g葱1/2根生抽1勺料酒10勺盐1g姜8片小茴香1/2勺香叶1片桂皮1块干辣椒1个八角2个冰糖1小块大蒜6瓣青花椒1勺海天黄豆...
- 20317
![超正宗秘制羊蝎子火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的超正宗秘制羊蝎子火锅方法]( "超正宗秘制羊蝎子火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的超正宗秘制羊蝎子火锅方法")
- 去饭店吃了一次就爱上的羊蝎子火锅，回家就想自制尝试，之前买的羊排，做了一次，非常成功，这次果断买羊蝎子回来。味道非常好！用料羊蝎子4斤干辣椒适量料酒两大勺老抽适量姜一大块，切片生抽两勺花椒适量盐适量黄豆酱甜面酱红枣枸杞葱煮肉大料一包白胡椒粉冰糖超正宗秘制羊蝎子火锅...
- 29599
厨趣阁
