![面筋凉皮可以兼得做法烹饪大全 地道面筋凉皮可以兼得如何做]( "面筋凉皮可以兼得做法烹饪大全 地道面筋凉皮可以兼得如何做")
- 防疫期间，不能出门，在家钻研厨艺。用料面粉500克水300克盐3克酵母3克面筋凉皮可以兼得的做法面粉和盐搅拌均匀，缓缓倒入水，一边倒，一边用筷子搅动，然后和面成团。盖上保鲜膜，静置30分钟以上。换个大盆，加水，开始洗面。就是在水里搓面。这个步骤比想象的好玩。看得我孩子跃跃欲试。...
- 29130
![油面筋红烧肉（不放油面筋也可以啦）食谱大全及做法，烹饪好吃的油面筋红烧肉（不放油面筋也可以啦）方法]( "油面筋红烧肉（不放油面筋也可以啦）食谱大全及做法，烹饪好吃的油面筋红烧肉（不放油面筋也可以啦）方法")
- 上次发了红烧排骨这次为了消耗家里的油面筋做个油面筋红烧肉（当然不放油面筋也没有问题）用料五花肉500克无锡清水油面筋8个鸡蛋2个小葱2根姜片6片八角2个桂皮1块香叶1片黄冰糖2.5块左右料酒4勺生抽3勺老抽3勺油面筋红烧肉（不放油面筋也可以啦）的做法五花肉切约两指款小块，冷水...
- 9319
![洗面筋凉皮如何做才美味，怎么做洗面筋凉皮简单又好吃]( "洗面筋凉皮如何做才美味，怎么做洗面筋凉皮简单又好吃")
- 上回洗面筋凉皮还是2020年初的疫情谁知道这么快西安又来一场配合国家防疫政策好好居家好好做饭我居家我骄傲我为国家省口罩做个洗面筋版的凉皮吧，其实主要想要面筋用料普通面粉300克水根据情况加减盐3克黄瓜2根生抽勺蒜沫洗面筋凉皮的做法高筋粉最好，没有高筋中筋也可以，低...
- 33495
![凉皮+面筋如何做才美味，怎么做凉皮+面筋简单又好吃]( "凉皮+面筋如何做才美味，怎么做凉皮+面筋简单又好吃")
- 用料中筋面粉250克凉皮+面筋的做法将面揉成团醒30分钟，温水洗面团3次，分为面筋和面糊只用面糊底部的淀粉部分，先将盘子底部刷少量油倒入需要蒸的盘子中，上锅蒸6分钟从锅中取出凉水冲下，用顺手的工具取出把凉皮泡入凉水中待用切好就可以直接用了...
- 23151
![谁说健康美味不可兼得拌面食谱大全及做法，烹饪好吃的谁说健康美味不可兼得拌面方法]( "谁说健康美味不可兼得拌面食谱大全及做法，烹饪好吃的谁说健康美味不可兼得拌面方法")
- 因为正在减肥，教练说不能吃油腻的，然而作为一个吃货，我是不能满足于吃水煮胡萝卜西蓝花之流的（没有鄙视意味纯属个人口味）。所以，在昨晚偶然做出了这么好吃的面之后，我决定，不能我一个人享用，有好大家分😉菠菜豆芽茄子都是常见食材热量又低，而且跟面条的契合度百分百啊！所以考虑了一...
- 16143
![凉皮-自制洗面筋版凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮-自制洗面筋版凉皮方法]( "凉皮-自制洗面筋版凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮-自制洗面筋版凉皮方法")
- 用料普通面粉水盐凉皮-自制洗面筋版凉皮的做法适量面粉加少许盐，和成软硬适中的面团。倒水揉搓，水变白以后倒入干净的盆里，继续倒水揉搓，反复几次以后，水会变清，停止。这时候面筋就洗好了。刚刚到出去的洗面筋的水静止几个小时，水会分层。倒掉上层的清水，留下的就是面浆。把面浆...
- 24209
![凉皮带面筋如何做才美味，怎么做凉皮带面筋简单又好吃]( "凉皮带面筋如何做才美味，怎么做凉皮带面筋简单又好吃")
- 新型肺炎在家待着，外面啥都没有卖，在家吃久了大鱼大肉，跟妹妹就弄起来了。用料面粉1000克盐3克水适量发酵粉2克青瓜一根胡萝卜🥕半根酱油适量香油适量芝麻酱适量辣椒粉适量醋适量蒜米一个凉皮带面筋的做法找个大盆放入面粉，做了两斤，我们适合5-7个人吃。放入盐3克，加入适量水，搅...
- 27965
![面筋凉皮的详细做法大全,简单又营养的面筋凉皮做法]( "面筋凉皮的详细做法大全,简单又营养的面筋凉皮做法")
- 按这个抖音上的做法(不是本人）用料面粉4杯克水适量克面筋凉皮的做法揉面醒30分钟。用的中筋粉，可能高筋粉更容易洗洗出面筋蒸20分钟面筋蒸好撕碎洗出的面水静置4小时以上，倒掉表面的水，加少许食用碱，蒸盘抹油倒入面浆，水开后大火蒸3分钟，拿出放冷水中，反复蒸，忘记拍图。后加蒜水，醋...
- 27700
![凉皮面筋如何做才美味，怎么做凉皮面筋简单又好吃]( "凉皮面筋如何做才美味，怎么做凉皮面筋简单又好吃")
- 用料面粉300克酵母2克油少许凉皮面筋的做法活好面团套袋，醒发30分钟放入少量水，洗面洗到出筋把所有洗面水都收集好洗好的面筋，放入酵母，醒发30分钟上锅蒸30分钟放凉切开，备用洗面水静置4小时以上，把上面水倒掉，剩下稠面浆加少量清水，搅拌均匀做一锅开水，另找一个盆，盆底涂一层油，把...
- 34360
![不洗面筋凉皮的详细做法大全,简单又营养的不洗面筋凉皮做法]( "不洗面筋凉皮的详细做法大全,简单又营养的不洗面筋凉皮做法")
- 1.淀粉:红薯淀粉可以增加筋度、亮度，也可以用玉米淀粉。2.有凉皮锅或者披萨盘更好，我的盘子有些小。3.蒸的过程中一定要盖锅盖，一定要，否则表面干。4.不一定非要每次抹油。用料面粉125克水250克盐3克淀粉10g不洗面筋凉皮的做法把盐和淀粉加入面中，搅拌均匀一边加水，一边顺时针...
- 27603
![值得一试的酱牛腱子，切片直接吃，也可以凉拌，汤还可以做牛肉面食谱大全及做法，烹饪好吃的值得一试的酱牛腱子，切片直接吃，也可以凉拌，汤还可以做牛肉面方法]( "值得一试的酱牛腱子，切片直接吃，也可以凉拌，汤还可以做牛肉面食谱大全及做法，烹饪好吃的值得一试的酱牛腱子，切片直接吃，也可以凉拌，汤还可以做牛肉面方法")
- 酱牛腱子现在是家里很受欢迎的一道菜，经过很多次改良，现在这个版本应该是最实用的，自己做的酱牛肉可以放心地给孩子们吃。剩下的汤还可以做成牛肉面，家里人都特别喜欢独特风味的咖喱牛肉面，或者说叫做黄汤牛肉面，（咖喱牛肉面制作链接）切片之后还可以调一下作为一道色香味俱全的小...
- 7816
![面筋与凉皮如何做才美味，怎么做面筋与凉皮简单又好吃]( "面筋与凉皮如何做才美味，怎么做面筋与凉皮简单又好吃")
- 自己做的面筋与凉皮，原来这么简单。用料面粉500克水300克水（用于洗面）1300克盐5克酵母少许面筋与凉皮的做法主锅放入500克面粉，300克水。30秒/速度3—6混合面粉。加入5克盐。3分钟揉面模式。面揉好后，取出面团，醒发30分钟。把醒好的面团放入主锅，加1300克水。5分钟/反转速度3，洗...
- 32735
![万能调料汁（可以凉拌菜，拌面，凉皮等）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能调料汁（可以凉拌菜，拌面，凉皮等）方法]( "万能调料汁（可以凉拌菜，拌面，凉皮等）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能调料汁（可以凉拌菜，拌面，凉皮等）方法")
- 因为在家自己做凉皮，可是总觉得凉皮的味道缺点啥，然后经过我不断的摸索，终于调制出这个万能的调料汁，它的优秀之处，就是一定要放调料水！真的炒鸡好次😋，相信我！用料麻酱适量蒜水适量醋适量生抽适量调料水（八角，桂皮，花椒，香叶，肉蔻，草果，小茴香）适量自制辣椒油适量万能调料汁（可以凉拌菜，拌...
- 17824
![够筋道面皮（凉皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的够筋道面皮（凉皮）方法]( "够筋道面皮（凉皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的够筋道面皮（凉皮）方法")
- 再试过三次（失败三次）之后，终于有了这次成功的面皮。先说说之前的失败经验，分别是：1.面粉里水加太多；2.出锅后没用凉水冰；3.蒸的时间过久。导致面皮一碰就破。下面是总结出的正确方法，供大家参考。用料面粉两盖子盐一小勺水适量土豆淀粉一小勺土豆丝一颗胡萝卜丝一颗够筋道面皮（凉...
- 32739
![年夜饭之鱼和熊掌可以兼得食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭之鱼和熊掌可以兼得方法]( "年夜饭之鱼和熊掌可以兼得食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭之鱼和熊掌可以兼得方法")
- 谁说鱼和熊掌不可兼得？今天就把鱼和熊掌放在一起过新年！用料松花蛋2只年糕鱼2只熊掌年糕1只年夜饭之鱼和熊掌可以兼得的做法熊掌的做法可以参照我另外一个猫爪年糕的菜谱，稍微加一点可可粉即可年糕鱼也是相同的做法，换个模具就可以了切松花蛋推荐使用这个工具，或者用细线也可...
- 10365
![东坡曰鱼与荠菜可以兼得——完美的详细做法，东坡曰鱼与荠菜可以兼得——完美做法技巧]( "东坡曰鱼与荠菜可以兼得——完美的详细做法，东坡曰鱼与荠菜可以兼得——完美做法技巧")
- 崇尚佛学文化的苏东坡，用一道浓郁适口的荠菜蒸白鱼，教你如何品味随遇而安的人生趣味！用料江白鱼2条鲜荠菜2两葱姜少许黄酒3两盐适量东坡曰鱼与荠菜可以兼得——完美的做法江白鱼洗净，切花刀放入葱姜末加入盐少许加入黄酒3两浸泡15分钟鲜荠菜撒上盐用手拌匀后挤干水分，切碎待用...
- 17115
![面筋凉皮如何做才美味，怎么做面筋凉皮简单又好吃]( "面筋凉皮如何做才美味，怎么做面筋凉皮简单又好吃")
- 说到面筋凉皮，大家一定不会陌生，光亮细滑薄透筋道的面皮切好，加上面筋，拌上一些蔬菜丝，淋上油泼辣子，光想象着口水已经出来了。凉皮怎么做？你一定会说：蒸呀！拿洗面筋后沉淀的面浆蒸出来的！而今天好吃懒做的人却告诉你一种懒人的创新做法——我煎！我煎！我煎煎煎！——凉皮是煎出来的！烹饪...
- 33095
![未曾想过鱼和番茄可以兼得，味道还超级棒！——美味番茄鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的未曾想过鱼和番茄可以兼得，味道还超级棒！——美味番茄鱼方法]( "未曾想过鱼和番茄可以兼得，味道还超级棒！——美味番茄鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的未曾想过鱼和番茄可以兼得，味道还超级棒！——美味番茄鱼方法")
- 更多原创动图食谱，请关注我的微信公众号【孔老师教做菜】番茄真是一种特别万能的食材，首先是色泽鲜红保证了菜品的颜值，其次是酸甜的口味能征服所有人的味蕾。今天教你的这道番茄鱼，不需要过多的调料，单就是酸甜的番茄与鲜浓的鱼汤熬出的汤底，就足以让人食指大动。对于不太吃辣...
- 28883
![麻酱凉皮&面筋，只要面粉+水就可以（简单家常做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻酱凉皮&面筋，只要面粉+水就可以（简单家常做法）方法]( "麻酱凉皮&面筋，只要面粉+水就可以（简单家常做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻酱凉皮&面筋，只要面粉+水就可以（简单家常做法）方法")
- 最近做梦都想吃凉皮，想念那个情怀，街边摊的大叔拿起一碗配好的黄瓜丝凉皮/面筋，“大辣还是小辣？糖醋口还是咸甜口？要不要香菜/葱花？”不管为了口舌之欲，还是思乡之情也好，今天在家第一次尝试做的凉皮+面筋，自我感觉还不错，挺解馋😋上述这些材料足够4个成人+2个小朋友享用，虽然很麻烦...
- 31135
![自己就可以做的筋道爽口的凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的自己就可以做的筋道爽口的凉面方法]( "自己就可以做的筋道爽口的凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的自己就可以做的筋道爽口的凉面方法")
- 夏天来了，一碗爽口的凉面是最能提振食欲的。用料面条（最好是四川碱面，没有的话，就是超市的湿面条就可以）菜籽油或者花生油均可豆芽拌面的调料姜4片蒜3瓣胡椒粉2勺花椒粉2勺白糖2勺盐半勺芝麻油1大勺醋1勺生抽1大勺油辣子（红油）随喜香菜葱自己就可以做的筋道爽口的凉面的做法做凉...
- 7566
![自制凉皮，筋道，不会碎，可以炒着吃也可以煮着吃（洗面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮，筋道，不会碎，可以炒着吃也可以煮着吃（洗面版）方法]( "自制凉皮，筋道，不会碎，可以炒着吃也可以煮着吃（洗面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮，筋道，不会碎，可以炒着吃也可以煮着吃（洗面版）方法")
- 建议方子减半做，不然做太多吃不完。用料高筋面粉500克木薯粉50克盐4克水280克黄瓜根蒜1瓣酱油适量醋适量辣椒油适量酵母2-3克（放面筋里面）自制凉皮，筋道，不会碎，可以炒着吃也可以煮着吃（洗面版）的做法因为看有人的凉皮做好是Q弹的，但是一搅拌到后面都碎了，所以我想着加点其他粉。这...
- 7480
![「凉皮面筋」秒变「烤面筋」食谱大全及做法，烹饪好吃的「凉皮面筋」秒变「烤面筋」方法]( "「凉皮面筋」秒变「烤面筋」食谱大全及做法，烹饪好吃的「凉皮面筋」秒变「烤面筋」方法")
- 现在风靡做凉皮！！！（详见主页菜谱）同样的洗面方法，秒变「烤面筋」！！「收藏」+「关注」，教你做朋友圈最靓的仔！！用料高筋面粉1000克盐3克水若干「凉皮面筋」秒变「烤面筋」的做法1.将1kg高筋面粉加适量水揉成面团，醒30分钟；2.注水摸过面团，如视频所示，反复揉捏；揉到没有面粉吸出，剩下的就是...
- 21105
![油面筋塞肉——夏天可以蒸可以烧的肉菜食谱大全及做法，烹饪好吃的油面筋塞肉——夏天可以蒸可以烧的肉菜方法]( "油面筋塞肉——夏天可以蒸可以烧的肉菜食谱大全及做法，烹饪好吃的油面筋塞肉——夏天可以蒸可以烧的肉菜方法")
- 今天做包子，时间紧张，就直接塞了油面筋塞肉。做了很多，冻起来！没时间做饭，就蒸蒸吃。今天是在厨房待着，红烧一下哈。用料面筋随意个肉适量克盐，姜，葱。适量根油面筋塞肉——夏天可以蒸可以烧的肉菜的做法每个地方叫法不一样，就是这种圆圆的，面筋炸出来的油面筋泡。把面筋泡上面大手...
- 17478
![凉皮-面筋如何做才美味，怎么做凉皮-面筋简单又好吃]( "凉皮-面筋如何做才美味，怎么做凉皮-面筋简单又好吃")
- 面筋--霍霍一晚上的成果[得意]✌️明天吃凉皮😻一冲动，霍霍一晚上面😂还算成功，至少目前面筋是成功的✌️会霍霍人，就能做好[捂脸]好好的一块儿面，放水里搓，一个劲儿的搓，剩下的一小团就是面筋✌️把他上锅蒸20分钟就OK啦😎🤤面筋等不到明天的面皮了，嘟嘟让我给他拌一下，今晚就消灭了😛...
- 30765
![最劲道的凉皮（可以当橡皮筋使）食谱大全及做法，烹饪好吃的最劲道的凉皮（可以当橡皮筋使）方法]( "最劲道的凉皮（可以当橡皮筋使）食谱大全及做法，烹饪好吃的最劲道的凉皮（可以当橡皮筋使）方法")
- 怎么突然就全网都在做凉皮了呀。。。我好像第一次做凉皮是3年前了。。这次算是第三次做了。第二次没成功，不劲道。用料凉皮中粉（高粉）都可500g清水250g食盐3g小苏打or碱2g酵母1g凉皮调料大蒜3个黄瓜1根盐、鸡精、油辣子、白糖、醋、生抽适量最劲道的凉皮（可以当橡皮筋使）的做...
- 23074
厨趣阁
