- 爷爷做的紫苏辣椒酱。把所有先用盐腌一下指天椒,然后把紫苏剁碎。所有材料放盐,酱油腌。用料紫苏2片指天椒半两爷爷的辣椒酱的做法速冻饺子。涂油在碗里蒸熟。把爷爷的紫苏指天椒酱,生抽,酸醋拌匀,加点麻油,烫一碗生菜汤,所有材料拌匀。一碗酸汤水饺就做成了。爷爷的紫苏指天椒...
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- 用料鸡虾茄子彩椒爷爷最棒鸡的做法。。分离。熬汤。。。。。。。。。。。鸡腿盘中。...
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- 就是吃过都港好吃但就是回去自己做做不出来的味道之前好几次爷爷给我港过怎么做但是忘了......所以想用app记录下来用料盐适量克鸡1只鸡精1/5勺排骨王4/5勺爷爷牌炖鸡的做法4/5的排骨王1/5的鸡精适量盐不够最后再加加水差一点点莫过所有鸡肉的量高压锅炖煮开始冒气开始嫩...
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- 用料五花肉冰糖姜葱生抽料酒八角爷爷红烧肉的做法五花肉切块焯水10分钟至血沫浮出沥干待用锅内放油要稍微多一点,加入冰糖大料不要动锅等到糖冒出黄色泡泡下焯好的五花肉翻炒均匀加葱姜肉上色后加入料酒生抽糖翻炒均匀后加入开水末过肉。先大火烧10分钟再转小火待瘦肉用筷...
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- 本人超级爱吃麦当劳的麦辣鸡翅,只苦于没有配方,而迟迟没有自己动手制作。然而,经过自己屡次失败的经验以后,今天终于做出了自己梦寐以求的味道。此配方为终极配方,一次成功,现公布于众!用料鸡翅10只味好美脆皮香酥炸鸡配料2包面粉适量淀粉适量辣椒粉适量料酒适量盐适量范爷辣翅...
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- 疯狂星期四的鸡翅尖还没吃够...就没了😔....今天去冷冻市场买了一袋翅尖2斤16元....我猜有一百个左右吧...这玩意可是真便宜.来赶紧回家做着试试....用料鸡翅尖30个耗油一勺生抽2勺老抽一丢丢黑胡椒粉一丢丢超级麻的麻油2勺辣椒随意淀粉三大勺味好美炸鸡粉一袋辣椒粉适量...
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- 快手下午茶,10min搞定~用料低筋面粉60克【无需过筛】鸡蛋1个核桃碎20克黄油40克砂糖15克花生酱10g爷爷的核桃花生酱蛋糕的做法黄油软化加糖打发分2次加入蛋液打匀。倒入面粉,拌匀加入花生酱和核桃碎,拌匀,入模,150℃20min小贴士第2步油水分离的可能性特别大,不要紧的赶紧下面粉...
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- 对于无辣不欢的人来说,遇见#饭爷辣酱#肯定是要两眼放光的。有别于市场上普通的辣椒酱,四款辣椒酱个性鲜明,非常有特色~~尤其是【饭爷】的招牌辣酱——松露油杏鲍菇辣酱,选用松露油和杏鲍菇搭配,是一款素食者也能安心享用的美味酱料,不仅可以配米饭、面条和饺子,就算是最平淡无奇...
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- 常德美食之——菌油,新鲜雁鹅菌,去蒂、洗净、沥干,茶油炸熟至水分全部蒸发,冷却后连油带菌浸渍贮存。儿子最喜欢爷爷炸的菌油,菌子空口吃,唇齿留香,菌油滴几滴拌粉面、拌凉菜,都极其美味。用料雁鹅菌1500克茶油适量盐估计15-20克干辣椒10-20个桂皮1-2大块花椒粒一大把爷爷的菌油...
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- 我的爷爷人称老蔡特别特别喜欢鼓捣好吃的拿手菜是酱牛肉苏伯汤熘鱼段红烧排骨以及这道小时候常常挑着花生吃的小咸菜以前几乎每顿喝粥的时候这道小菜就会出现在饭桌上可是现在很久没吃到老蔡做的这个小咸菜了那么幽默可爱的老蔡去年离开了我们真的想念他创建个菜谱唯一一...
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- 我从小那么能吃辣估计有姥爷的功劳~小时候常在姥爷家吃到的自制小酱菜,可以卷饼、夹馒头、拌面条......吃法任意开发。想姥爷了,就做他当年做过的菜~用料青红辣椒辣椒的品种辣度,自己任选姜末少许大葱(葱白部分)1至2根辣椒炒辣椒(姥爷做过的菜)的做法家里有的辣椒我全都用上了,爱吃...
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- 用料鲅鱼切片葱根白糖克姜片料酒勺生抽勺八角个盐克鸡精水克爷爷的熏鱼的做法冷藏鲅鱼切片洗鱼,用盐八角,大姜,葱腌,盐不要太多,2-3小时。炸熟鱼。生抽,白糖,鸡精,料酒,水调成酱汁。酱汁淋上鲅鱼。...
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- 吃了好多次鲤鱼还是觉得爷爷做的苗鱼最好吃并且婆港之前爷爷也不会做菜后来是要带我们这些孙崽崽了才开始摸索学做的....用料鲤鱼1条盐适量鸡精1/4勺排骨王满勺姜丝若干辣椒若干生抽老抽适量爷爷牌苗鱼的做法去鳞去鲫先对半再切块菜油烧热冒烟再过一点要不冒泡的程度下盐...
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- 一年只有一次回家的机会,徐州离苏州有点远,爷爷奶奶的菜也就很少能吃到,爷爷当过厨师,做菜一绝,这次特意问了做法,等回去复刻。(待完善)用料辣椒个鸡只姜片葱酱油醋盐克五香粉(自用)爷爷•炒辣子鸡的做法鸡剁碎焯水下锅炸黄洋洋取出滤油留底油放入葱姜一起炒醋溅一下,酱油溅一下,放盐...
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- 第一次发菜谱,有些激动。cookpad上看到的。没什么技术含量,正常人一看就会。就是好可爱。哈哈哈。用料淡奶油随便。草莓随便巧克力随便。圣诞老爷爷的做法草莓带叶子那切开,让草莓能坐稳。中间切开挤奶油。带上帽子。巧克力融化,装带。眼睛,鼻子嘴。完成。哈哈哈。蛋糕胚残了,...
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- 没有故事用料面粉100-200g水适量少一点前腿肉150g香菇2个黑虎虾200g葱一根盐适量克爷爷的水饺的做法我先把黑虎虾剥了剁了肉然后切了葱剁进去肉里放一边香菇切粒黑虎虾切粒加盐所有陷料搅拌一起加入姜汁三次搅拌吸收放在冰箱待用揉面放置十分钟等面和水分布均匀然后切面...
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- 爷爷以前在部队待过,这个红烧鱼我从小吃到大的,鱼皮香糯,肉鲜里头透着淡淡的甜,特别香。用料鱼条姜片葱根糖克盐克大蒜头红烧酱油爷爷红烧鱼的做法先开小火,放油煎一小会。要把鱼先沥干就不会炸。煎到鱼皮变黄,加两碗水进去。不能煎到粘锅或者焦掉。等到汤变白就放切好的姜,大蒜...
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- 用料鱿鱼1只西红柿1个芹菜1两干红辣椒4个青椒1个姜蒜适量老干妈2勺生抽1勺醋半勺味精适量麻油适量芡粉少许爷爷知味•香辣爆炒鱿鱼的做法鱿鱼洗净,挖掉眼睛,腿切成小段鱿鱼焯水后放料酒和盐腌制十分钟。锅中倒油炒西红柿块至烂熟,然后加入芹菜段翻炒。爆香干辣椒段、青椒段...
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- 一年只有一次回家的机会,徐州离苏州有点远,爷爷奶奶的菜也就很少能吃到,爷爷当过厨师,做菜一绝,这次特意问了做法,等回去复刻。(待完善)用料猪肉鸡蛋葱姜辣椒酱油醋老抽鸡精(自用)爷爷👴•辣肉的做法肉剁碎葱,姜,辣椒剁碎油热下葱姜辣椒碎,注意别糊黄洋洋倒肉碎,炒一下放酱油,醋,老抽最后...
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- 用料蒜1瓣鸡蛋1个青椒1个葱一小段根姥爷炸酱的做法备料:葱、蒜、青椒切末。鸡蛋打好。起锅烧油下入鸡蛋,筷子搅碎。下入备好的料,翻炒生抽半勺、香其酱2勺左右。加入半杯水、鸡精少许。...
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- 用料蛋黄2个淡奶油85克牛奶42克幼砂糖8克炼乳5克肯爷爷蛋挞的做法上述材料混合搅拌均匀倒入蛋挞皮,上下火210度,烤15分钟小贴士1.蛋挞液是6个的量...
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- DD一直想吃炸鸡,今天cheatday,满足他。方子看起来复杂,其实很简单的。最主要的步骤就是准备一份干料和一份湿料,裹一裹炸一炸就好!用料小鸡腿十个面粉适量淀粉适量十三香适量盐适量鸡蛋一个料酒半勺酸奶一瓶辣酱一勺切达芝士适量马苏里拉芝士适量油适量能气死肯德基老爷爷的,拔...
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- 回到乡下爷爷的煮面方式,很好吃。本菜谱作为记录。他叫“油盐锅”。用料面适量油适量蒜蓉适量盐适量菜适量爷爷的煮面的做法大火用油和盐爆熟蒜蓉,最大火的时候加入水,还没起小泡的时候加入面,放菜然后再大火煮开再焖一下,然后关火。可以开吃了!...
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- 用料水50克盐一小勺蒜3瓣香油1勺爷爷的蒜水的做法碗里加盐和蒜,捣碎。加水,香油,结束!小贴士也可以加点酱油...
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- 孩子们去了爷爷家,第一件事就是要吃爷爷炖肉,做法上也是老爷子自己摸索多年形成的一套方法,有别于大众菜谱上的做法,总之,很好吃用料五花肉1000克姜6、7片葱半根八角2个香叶2片桂皮1块草果1个丁香2、3粒小茴香适量料酒适量生抽适量老抽少倒点盐看着放白醋适量红糖适量干辣椒2...
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