- 煮了鸡汤,鸡没有人动,吃不掉干脆做鸡丝。用料手撕鸡肉半只鸡的量老干妈两勺老抽一勺料酒一勺蒜末2-3瓣切碎干的红尖椒8个剪碎老干妈手撕鸡的做法鸡肉手撕静置平底锅倒油,放蒜末、尖椒碎、放老抽、料酒、老干妈,倒半碗鸡汤,小火2分钟,大火收汁。倒在鸡肉上,拌匀。小贴士没有老干...
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- 冬天太冷,懒得做菜,就自制了这道老干妈手撕鸡腿肉,果然有了我们宅男女神,什么都好吃!用料鸡腿1个老干妈适量姜片四片料酒适量老干妈手撕鸡腿肉的做法把洗净的鸡腿放入锅中,加水、姜片、料酒煮熟鸡腿晾凉后,用手撕开根据自己口味拌入适量老干妈,开吃!...
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- 老干妈烧鸡,做法简单,而且食材要求不高,适合在家做的一道下饭菜!用料半只鸡老干妈姜、葱、蒜酱油料酒盐、糖老干妈烧鸡的做法将鸡剁块儿,剁小点烧开水煮烫2-3分钟(新鲜的不用,冷冻的还是烫一下)放油,油热后加入葱姜蒜炒香,然后入鸡块煸炒然后放入老干妈,老干妈的多少视你的喜好程度...
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- 老妈回来总是有好吃哒!本来不爱鸡肉的我都能被这道手撕鸡俘虏!鸡腿肉最嫩,带皮吃最香!用料整鸡盐油大枣姜片老妈回家了,招牌菜系列——手撕鸡的做法整鸡处理好,内脏掏空。用盐和油均匀得抹在鸡肉上。高压锅中架上蒸锅,放入姜片和大枣,再放上整鸡,上汽后约10分钟就好。用手撕起来,做...
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- 用料鸡翅根老干妈勺生抽勺盐克鸡精勺老干妈炒鸡的做法翅根洗净,加盐,味精,胡椒粉,料酒,老抽,葱姜,淹至入味,蒸10分钟.蒸熟,改刀,一切二,入锅炸至干香起锅少许油,蒜片,葱花,耗油,老干妈,一品鲜,爆香,下杭椒胡萝卜,略炒.下入炸好的鸡翅根,加味精,糖.出锅装盘....
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- 用料包菜一颗油适量耗油两勺白醋两大勺盐少许鸡精少许蒜头少许老干妈(风味鸡油辣椒)一大勺手撕包菜(老干妈版)的做法所有材料把包菜手撕成这样,洗干净备用。热锅下油,油足够热就把包菜倒进锅里,用锅铲炒边炒边压,让包菜受热均匀,炒到包菜有点出水就盛进盘子里。再往锅里倒入油烧热...
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- 想安静的做美食~决定开设100个吐司打卡计划no.1想想从哪个开始呢?从最近最热门的老干妈开始吧老干妈就像是灵魂的酱料怎么搭配都好吃做成吐司也是香气十足揉到面团里充分的混合它的深度味道想赶紧快快记录下来,手法此处没有重点操作你也赶紧试试一下吧用料老干妈2勺约20g高...
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- 对于晚上7点才能到家的上班族,这种快手小炒非常方便,夏天的晚上配粥好合适,老干妈真是百搭。用料鸡胸肉1块豆腐干4片毛豆喜欢就多加点老干妈快手毛豆鸡丁的做法豆干切丁,水烧开加盐汆烫后捞出备用。水烧开加盐放入剥好的毛豆汆烫捞出后备用。鸡胸切丁,加少量盐、料酒、淀粉、...
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- 疫情期间,靠中国好同事大善人接济的蔬菜。平时舍不得吃,今天奢侈了一把多炒了几片。感恩。用料包菜五片姜末、蒜末少许老干妈1勺盐2克食用油适量手撕大包菜(老干妈版)的做法从整棵中撕下5片,然后手撕成小块。(据说手撕的味道会好点)清洗干净后,稍微放几分钟把水沥干。这个过程中...
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- 用料鸡腿2只配料见下老干妈蒸鸡的做法鸡腿去骨切块洗净。料汁=姜蒜切末+胡椒粉+料酒+生抽+老抽+蚝油+鸡精+老干妈鸡块+料汁,拌匀,腌制半小时以上。香干切块,拌一点点盐,放入碗中垫底。再放上腌好的鸡肉,高压锅上汽后压15分钟,美味即成。...
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- 用料老干妈鸡胸肉花椒油酱油香菜老干妈版手撕鸡的做法鸡胸肉煮熟撕条老干妈酱油花椒油倒入拌匀口味自己掌握...
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- 只用老干妈加豆豉来拌炒,味道就香的不得了,菜色整体呈现干爽无汁,带便当非常适合用料去骨鸡腿肉青椒老干妈豆豉生粉酱油酒红辣椒丝糖老干妈鸡排的做法鸡腿肉先用酱油,米酒腌过,拍一点生粉,平底锅煎到表面酥脆,垫在吸油纸上,切成适中的方丁,先煎过的好处是皮会紧黏在肉上,拌炒时还能...
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- 最爱吃的就是妈妈做的老干妈鸡翅,自己也学来试着做,第一次就很成功!可能是继承了爸妈厨师的基因吧!真的是超级美味!自己一个人就可以消灭一大盘!作为第一美食来跟大家分享!用料鸡翅中10个葱一只姜四片蒜两瓣料酒少许生抽少许盐两勺糖一勺醋少许胡椒粉少许老干妈三勺可乐半瓶干辣...
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- 杏鲍菇口感、味道特别好。特别是手撕以后脆、韧,有吃荤菜的感觉。加入肉沫和老干妈豆豉,味道更鲜!用料猪肉100g杏鲍菇2个老干妈豆豉15g姜适量蒜适量小红尖椒1个老干妈手撕杏鲍菇的做法猪肉切成碎末,用生抽、料酒、姜末、蒜末腌制20分钟。杏鲍菇洗净,手撕成条。热锅入油炒肉末,...
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- 用料老干妈1勺鸡腿若干只料酒1勺洋葱1个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺葱姜蒜若干啤酒1瓶老干妈鸡腿的做法准备食材。蚝油忘记拍了,大家别忘了。焯水洗净。放入葱、姜、料酒,鸡腿冷水下锅,水开在煮两分钟。起锅热油煸炒。热油放入姜、蒜、小米椒(小米椒可根据个人口味酌量),放入鸡腿煸...
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- “国民干妈”老干妈辣椒酱广受大家喜爱。一道简单的老干妈手撕包菜送上,没有干辣椒和蒜片和花椒油一样很好吃用料圆白菜1颗老干妈适量油适量盐少许老干妈手撕包菜的做法圆白菜洗净,手撕成适当大小,控干水,备用开火热锅,倒入适量油,待油稍冒泡时放少许老干妈辣椒酱,大火煸炒几下...
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- ps:一定要把水炒干不然口感不好用料杏鲍菇4个油适量老干妈(最好是干煸肉丝的)看心情芝麻少量孜然少量蒜4瓣盐半勺老干妈干煸手撕杏鲍菇的做法将杏鲍菇撕成条状(越细越好)热锅不放油放入杏鲍菇煸炒(尽量炒干)把水都炒干之后放入少于油再加入蒜末继续煸炒再加入老干妈辣椒酱和少...
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- 小时候妈妈自己随意做出来的超简单美食小朋友来家里都爱吃平底锅煎,不用腌制,不用改刀,不加油喜欢一点辣味的喜欢脆脆鸡皮的一定要试试用料老干妈风味豆豉2勺鸡翅中1斤盐适量食用油适量超快手老干妈煎鸡翅的做法买来的鸡翅洗干净,擦干水。忘了照相了,下次做再补上。给鸡翅加老...
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- 老干妈,估计很多朋友都喜欢,试着自己做,本来想加牛肉的,但是下午市场买不到牛肉,改鸡肉!用料红辣椒80克红衣花生200克蒜头8个姜1小块豆士100克糖10克五香粉10克食用油300克酱油50克果语料理机1台不粘锅1个玻璃瓶(280ml)3个白芝麻(我这次忘记买了,建议下)适量鸡肉老干妈的做法提前1...
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- 懒人做饭有绝招-专治各种没味口-犯懒-不用动锅动铲就能吃到的美味用料杏鲍菇2个大蒜5瓣老干妈辣油2茶匙陈醋1勺(也可不加)小葱2棵凉拌手撕杏鲍菇-老干妈辣油版的做法1,准备材料2,杏鲍菇切开锅里蒸熟,大蒜切末,葱切小段。3,蒸熟的杏鲍菇放凉手撕成条。4,加入蒜末葱末,两勺老干妈辣...
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- 那香香的~麻麻的~那辣里又透着一丝甜……用料海天生抽子鸡一只香葱适量豆豉辣酱蚝油芝麻油绍兴黄酒鸡精少许白糖少许熟白芝麻适量大葱段老姜干妈手撕鸡的做法将童子鸡处理干净后,放入装有足以没过鸡身的凉水的锅中,大火烧开后撇去浮沫加入少许绍兴黄酒,放入大葱段和姜片,盖上锅...
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- 每天想着法给孩子做美食,要营养也要好吃,一去菜市场就头疼吃什么,今天突然想起可以做她最爱的口水鸡,因为我切菜功夫一流但砍骨却不行,所以就用鸡腿来做手撕,这样就不用砍骨了。用料鸡腿姜蒜沫生抽花椒粉糖味精葱花醋干花椒粒油辣椒香油罗妈手撕鸡的做法鸡腿洗干净冷水下锅,放料...
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- 快手美味的下饭菜!用料鸡胗葱姜料酒老干妈辣酱六月鲜(生抽)糖老干妈鸡胗的做法鸡胗洗净切小片,水煮开后放入姜片葱段和料酒,然后下鸡胗,煮熟后撩出沥干(葱姜不要)。沥干后的鸡胗拌入老干妈辣酱,倒入适量六月鲜,撒上一点白糖,拌匀后放置冰箱让其入味。半小时(或一天)后吃更美味。小贴士...
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- 特别鸣谢辣酱公举陶碧华用料鸡腿肉三支老干妈油辣椒一勺大蒜三瓣姜三片葱一根黑胡椒六月鲜酱油料酒老干妈鸡丁的做法鸡腿肉去骨切小块儿,放入碗中加葱、姜、料酒、酱油和黑胡椒腌制(大约15min)热锅倒油,加入准备好的葱花、姜片和蒜片爆香倒入鸡丁翻炒两下再倒入酱汁待鸡丁将...
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- 下饭利器!٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و喜欢吃这种长长的茄子!很简单方便老干妈是关键!有种在吃肉的感觉好嘛!用料茄子(细长的哈)随意辣椒不喜不放油老干妈生抽糖葱花蒜末适量手撕老干妈烧茄子的做法把茄子掰成段(约两节手指长)撕开清水洗一下沥干辣椒去蒂清洗切小段锅入油烧茄子要多...
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