![百香果果酱戚风做法烹饪大全 地道百香果果酱戚风如何做]( "百香果果酱戚风做法烹饪大全 地道百香果果酱戚风如何做")
- 单吃这款戚风,口感是非常棒,虽然加了很多糖,但由于百香果酱的味道偏酸,所以很好的中和了甜味,看来用果酱和果汁做蛋糕,口感就是不一样啊,果酱蛋糕的口感会浓郁很多呢,绝对吃得出是百香果.用料自制百香果果酱60克低粉70克蛋黄4个细砂糖40克牛奶10ML玉米油50ML蛋白4个柠檬...
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![百香果戚风「八寸」食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果戚风「八寸」方法]( "百香果戚风「八寸」食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果戚风「八寸」方法")
- 百香果营养价值很高维生素c很丰富做蛋糕酸酸甜甜的很好吃用料鸡蛋5个糖【蛋白】50g糖【蛋黄】30g色拉油40g低粉85g百香果汁70g百香果戚风【八寸】的做法30g糖油百香果搅拌均匀筛入面粉翻拌均匀注意别起筋依次放入蛋黄拌匀放置蛋清放在无水无油的盆里家里没有柠檬汁我每次...
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![百香果戚风（附特别详细的戚风心得）食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果戚风（附特别详细的戚风心得）方法]( "百香果戚风（附特别详细的戚风心得）食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果戚风（附特别详细的戚风心得）方法")
- 烤戚风好多个啦，最近总是泡论坛，看视频，研究各种方子。写点心得。我觉得大家可能最害怕的就是消泡，我自己总结了很久，避免消泡的最好办法就是蛋白一定一定要打到硬性发泡。大牛们都是打到八九分，那样口感更润，但是掌握不好的就必须打到硬性发泡。稳定的蛋白就真的不怎么容易消泡...
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![百香果芒果戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果芒果戚风蛋糕方法]( "百香果芒果戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果芒果戚风蛋糕方法")
- 相比于面包，我家先生更喜欢吃蛋糕，尤其是戚风，不仅口感绵软，而且味道香甜。尤其是用金龙鱼糕点用小麦粉，做出来的蛋糕不仅麦香味更加浓郁，而且在口感上更加的细腻，入口即化。这不，刚刚收到朋友寄来的凯特大芒果和百香果，干脆就做一个百香果芒果戚风，好吃的停不下来啊！赶快来试一试吧...
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![百香果戚风（浓缩果汁版）食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果戚风（浓缩果汁版）方法]( "百香果戚风（浓缩果汁版）食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果戚风（浓缩果汁版）方法")
- 身边水果店没有卖百香果的只能用浓缩果汁了啊ˊ_>ˋ泪奔用料鸡蛋150g（3个）新的浓缩果汁（百香果味）40g水20g（可适量增加）低筋面粉60g油24g百香果戚风（浓缩果汁版）的做法果汁和白开水混合加入蛋黄中，加植物油，搅拌，加入低粉（这一步可能会比较干，可以适量再加一点水，烤的时候延长时间）这是...
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![「低脂版百香果戚风」食谱大全及做法，烹饪好吃的「低脂版百香果戚风」方法]( "「低脂版百香果戚风」食谱大全及做法，烹饪好吃的「低脂版百香果戚风」方法")
- 这是一款“麻烦”的戚风。“麻烦”在多出一只蛋黄。因为少加一只蛋黄，我们还需多加些果汁来调和面糊的湿润度。不过也是因为如此，这也是脂肪含量更低、口感更清爽的戚风版本。选用糖尿病人也可食用的木糖醇。也适用于希望蛋糕热量低一些的人群。用料蛋黄（60克以上的大鸡蛋）3...
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![百香果戚风（颗粒版）食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果戚风（颗粒版）方法]( "百香果戚风（颗粒版）食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果戚风（颗粒版）方法")
- 百香果，俗称“巴西果”、“鸡蛋果”，属西番莲科。因其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被誉为“百香果”，又有“果汁之王”之美称。这次网购了五斤百香果，又够折腾一阵子了，除了泡水喝，用来做蛋糕也是极好的。可是搜...
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![橙香果酱戚风（消耗果酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的橙香果酱戚风（消耗果酱）方法]( "橙香果酱戚风（消耗果酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的橙香果酱戚风（消耗果酱）方法")
- 做了两大罐橙子果酱，想着怎么消耗它。这款也是调整了几次方子，刚开始果酱占比大，整体上色深，后来逐步加大液体的比例，出来的效果感觉还可以~用料鸡蛋4个橙子果酱50克糖40克低筋面粉80克牛奶70克橙酒5克（没有可换成牛奶）玉米油40克橙香果酱戚风（消耗果酱）的做法果酱，牛奶，玉米油混合，...
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![百香果戚风蛋糕(果汁版)食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果戚风蛋糕(果汁版)方法]( "百香果戚风蛋糕(果汁版)食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果戚风蛋糕(果汁版)方法")
- 这是在原“百香果戚风”基础上做的更新(原食谱：)之前写的有厨友表示并不喜欢蛋糕里带有百香果籽的口感这次就来篇果汁版滴口感很润百香果味道浓郁老妈表示粉洗翻~~用料百香果汁60g蛋黄3个蛋白4个细砂糖A25g细砂糖B40g植物油(玉米油)35g低粉80g白醋/柠檬汁几滴百香果戚风蛋...
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![芒果百香果戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果百香果戚风蛋糕方法]( "芒果百香果戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果百香果戚风蛋糕方法")
- 适合17cm中空加高模，我脑子抽抽了，用的普通模。如果只想做芒果戚风，可以不放牛奶，也不放百香果，直接用85克芒果泥代替牛奶，和油乳化。芒果丁会在烘烤过程蒸发水分，造成较大空洞，追求美观的话可以不放，或者放芒果干，切成丁。我用浅井商店的17cm加高又做了一次纯芒果的，5-6分满，最后爆...
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![百香果淋酱戚风蛋糕（淋上百香果酱汁后好吃到爆炸！）的详细做法，百香果淋酱戚风蛋糕（淋上百香果酱汁后好吃到爆炸！）做法技巧]( "百香果淋酱戚风蛋糕（淋上百香果酱汁后好吃到爆炸！）的详细做法，百香果淋酱戚风蛋糕（淋上百香果酱汁后好吃到爆炸！）做法技巧")
- 翻找冰箱，发现还冷冻了好多百香果，许久不做戚风蛋糕了，那就做百香果淋酱戚风吧～不得不说，这款戚风真的很好吃！百香果酱汁酸酸甜甜的，蛋糕入口浓浓的果香；抹面还不难，不用抹太平整，随便抹抹淋上酱汁后蛋糕颜值立马提升，真是太适合蛋糕裱花手残党了！不过这里成品图和演示视频用的不是一...
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![百香果绿茶戚风cupcake食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果绿茶戚风cupcake方法]( "百香果绿茶戚风cupcake食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果绿茶戚风cupcake方法")
- 听说百香果和绿茶是cp喔~不喜欢泡打粉的口感所以自己摸索着做了一个戚风cupcake版没想到口感格外的清新来一起抓住夏天的尾巴😘用料鸡蛋三只中等大小低筋面粉100g细砂糖30g绿茶4g（两个茶包）牛奶100g百香果两个百香果绿茶戚风cupcake的做法取小锅放入100g牛奶，小火，加入两个茶...
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![超软der百香果戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的超软der百香果戚风方法]( "超软der百香果戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的超软der百香果戚风方法")
- 小小改了下气气拜拜蛋糕的方子，方便以后查阅啦qwq超软der！小孩子吃也毫无压力呀(•̀∀•́)介里说一下叭：①百香果汁按个人口味滤籽or不滤籽②圆模和中空模都是可以用哒qwq圆模蛋白打发程度：硬性发泡中空蛋白打发程度：中性发泡，既湿性发泡于硬性发泡之间，提起带有小弯勾(ง•̀...
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![百香果酸奶戚风（无油版戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果酸奶戚风（无油版戚风蛋糕）方法]( "百香果酸奶戚风（无油版戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果酸奶戚风（无油版戚风蛋糕）方法")
- 这是一款无油版的戚风蛋糕，绵柔湿润的口感，因为酸奶的风味，加之冷藏后，口感如芝士，蛋糕配以百香果，偶尔间触碰到酸酸的百香果粒，甜蜜中回味无穷。用料酸奶190g（一盒安慕希）鸡蛋4个细砂糖40g50g低粉+20g玉米粉（全用低粉也可以）35g百香果+5g蜂蜜百香果酸奶戚风（无油版戚风蛋糕）的做法酸...
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![百香果酱淋戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果酱淋戚风蛋糕方法]( "百香果酱淋戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果酱淋戚风蛋糕方法")
- 用料1(8寸椰子戚风)低筋面粉100克椰子粉3大匙蛋6只（蛋白175克）柠檬汁20克水60克色拉油60克白糖70克盐少许白醋少许用料2(椰子奶油)鲜奶油200克椰子粉20克白糖30克用料3(百香果淋酱)百香果7只（过滤后150克）鸡蛋2只白糖80克黄油150克柠檬汁少许百香果酱淋戚风蛋糕的做法1蛋白蛋...
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![果酱戚风卷如何做才美味，怎么做果酱戚风卷简单又好吃]( "果酱戚风卷如何做才美味，怎么做果酱戚风卷简单又好吃")
- 戚风蛋糕+自制果酱。甜度自由控制好吃不腻用料鸡蛋5个（约250g）无味蔬菜油40g低筋面粉80g鲜牛奶40g细砂糖90g果酱适量果酱戚风卷的做法蛋清和蛋黄分离，先去蛋清用打蛋器打发，打至有粗大泡泡时加1/3细砂糖（20g）继续打发蛋清至变稠时，第二次加入1/3细砂糖（20g）打发至蛋清有纹路时第三...
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![果酱戚风如何做才美味，怎么做果酱戚风简单又好吃]( "果酱戚风如何做才美味，怎么做果酱戚风简单又好吃")
- 原料：蛋白糊：蛋清5个，细砂糖75g，柠檬汁几滴蛋黄糊：蛋黄5个，色拉油65ml，牛奶65ml，低筋面粉90g，果酱（我用的杏酱）75g。用料原料如上果酱戚风的做法蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入牛奶，色拉油充分搅打乳化，至蛋黄发白，牛奶和色拉油充分融合。筛入低粉拌匀，加入果酱拌匀待用；蛋清加入白砂糖，打至可以...
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![夏天的风——百香果戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天的风——百香果戚风方法]( "夏天的风——百香果戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天的风——百香果戚风方法")
- 偶然的尝试，让我推开了这款蛋糕的任意门，当酸酸甜甜的百香果果汁碰撞上绵绵入口的戚风蛋糕，就像炎炎夏日的一抹清凉，吹过发间，掠过心头，回味无穷。用料百香果50克玉米油50克白糖80克（蛋黄用35克，蛋白用45克）低粉85克鸡蛋5个夏天的风——百香果戚风的做法新鲜鸡蛋5个，分别称出百香果...
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![Q润百香果香草戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的Q润百香果香草戚风方法]( "Q润百香果香草戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的Q润百香果香草戚风方法")
- 为了消耗百香果，N久没有气疯的我也撸出一个细腻Q润有弹性的超高戚风！（oldfaceonered~）好吧，献上方子才是正事~因为好做又好吃呀！！（facebigisme~）7寸中空模，150℃中下层烤60分钟用料低筋面粉80克蛋黄（冷藏过的新鲜鸡蛋）4个（带壳约55~60克重的鸡蛋）蛋白（冷藏过的新鲜鸡蛋）5个（带壳约55~60克...
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![百香果戚风 （自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果戚风 （自用）方法]( "百香果戚风 （自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果戚风 （自用）方法")
- 改了子瑜妈妈的方子。牛奶换成同克数的百香果，当时眼拙看错了，所以用的30g的百香果。蛋黄糊有点稠，不过可能本来就这么稠的🙈然后温度我瞎改的，我家烤箱180度，上色后盖锡纸调低了点，175吧。烤了40分钟左右拿出来了。用料看图片百香果戚风（自用）的做法用的15cm那个。...
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![百香果戚风(后蛋法)食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果戚风(后蛋法)方法]( "百香果戚风(后蛋法)食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果戚风(后蛋法)方法")
- @北鼎BUYDEEM#了不起的烘焙百香果的季节烤一个香香的百香果戚风颜色好温油的说😄做法戳👇用料百香果4个鸡蛋4个60g左右低筋面粉70克细砂糖65克植物油40克牛奶20克百香果戚风(后蛋法)的做法准备好所有材料混合牛奶植物油百香果汁和一个百香果籽乳化后筛入低粉搅拌至没有干...
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![百香果戚风蛋糕（附百香果蜜做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果戚风蛋糕（附百香果蜜做法）方法]( "百香果戚风蛋糕（附百香果蜜做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果戚风蛋糕（附百香果蜜做法）方法")
- 买了很多乐葵的产品，特别是戚风蛋糕的模具。随模具送的戚风蛋糕的书，当然是有所变化的，像里面的莫林百香果糖浆换了百香果密（后面细说这是啥）书里是8寸的量，而我是两个4寸的模具，我就完全按照4寸蜜桃戚风的比例，把蜜桃糖浆换成百香果蜜.....发现巨好吃，第一次做就成功了！用料鸡蛋4...
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![1️⃣0️⃣0️⃣个烘焙计划「018」百香果果酱酸奶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的1️⃣0️⃣0️⃣个烘焙计划「018」百香果果酱酸奶戚风方法]( "1️⃣0️⃣0️⃣个烘焙计划「018」百香果果酱酸奶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的1️⃣0️⃣0️⃣个烘焙计划「018」百香果果酱酸奶戚风方法")
- 百香果果酱酸甜可口令人回味，把它做进戚风里，更加清新的口感用料鸡蛋（事先分蛋）5个色拉油70克酸奶70克百香果果酱60克糖50克低筋面粉（过筛两边）70克1️⃣0️⃣0️⃣个烘焙计划【018】百香果果酱酸奶戚风的做法1⃣️将色拉油与酸奶用蛋抽混合均匀，呈乳化状态，加入低筋面粉，用蛋抽画一字型搅...
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![百香果戚风如何做才美味，怎么做百香果戚风简单又好吃]( "百香果戚风如何做才美味，怎么做百香果戚风简单又好吃")
- 低粉50克、鸡蛋四个（带壳60克左右）、玉米油40克、酸奶40克、百香果汁30克、细砂糖40克、柠檬汁几滴。用料低筋面粉50克鸡蛋4个细砂糖40克玉米油40克百香果30克酸奶40克柠檬汁几滴百香果戚风的做法1、准备好所有材料和工具。装蛋白的盆必须是无油无水的。玉米油和酸奶放入料...
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![戚风果酱卷如何做才美味，怎么做戚风果酱卷简单又好吃]( "戚风果酱卷如何做才美味，怎么做戚风果酱卷简单又好吃")
- 按照比例自制作为记录因为孩子早饭吃，增加了面粉含量，做出来还挺像一条毛巾的。味道不错，可能因为面多了，不好卷，下次直接做夹心蛋糕！哈哈没有脱皮，不回缩，比馒头可口，😂用料鸡蛋5个细砂糖40克蛋黄部分细砂糖90克蛋白部分牛奶80克低筋面粉154克色拉油38克盐1克果酱2勺戚风果酱卷的...
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