- 最近在看大森大和的《面道乐》。面条制作还没动手,不过对里面的各种汤面,拌面很馋。今天试了一款中式的酱油拉面。“经典的酱油拉面,上面盖着卤猪肉和煮鸡蛋,让人食指大动。”封面图是我的渣图,做法里的是书中的图。用料中式面150G卤猪肉2块煮鸡蛋1个葱白碎1大勺青葱适量鸡汤2...
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- 今晚上一道自创沙拉,很中式。想法主要来自于一次西餐课程上老师的话:最健康的沙拉是不用沙拉酱的,现在更流行橄榄油制作的低热量健康沙拉。用料白菜心鸡蛋西红柿麻辣花生米芝麻醋白糖盐橄榄油中式沙拉盏的做法白菜心切丝,西红柿洗净切下尾部后挖空备用鸡蛋打散,放在平底锅摊成...
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- 今天上午弄的自創沙拉!既方便又飽腹噢!用料淮山芝士脆皮腸雞蛋胡椒粉沙拉醬(自選,可不加)中式沙拉的做法把淮山蒸熟切塊,其他配件也一起切塊按照喜歡的方式擺盤最後再撒上一點胡椒!可以適當加點沙拉醬噢!...
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- 用料高汤精生拉面300G(两碗面的量)五花肉100G豆干2片土豆中等大小1个青瓜一小段黄豆酱两大汤勺蒜苗或小葱糖食用油中式炸酱面的做法五花肉,豆干,土豆去皮,青瓜洗干净都切成丁。小葱切成葱花。锅子烧干,放入五花肉,倒入一点点的食用油,文火熬五花肉。待五花肉炸到有点干黄,放入土...
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- 用料生抽2大勺白砂糖1勺熟白芝麻1勺葱1把红椒圈1把姜末1小撮十六道低脂沙拉酱-中式沙拉汁的做法淋上热油即可...
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- Copy自澳厨,用来蘸烧烤的蔬菜,图中是很厚的碳烤西蓝花。如果是配生的蔬菜或者肉食可以酌情减少姜和糖的用量,原方如下用料烤腰果250克姜75克芥末籽粉7克生大蒜1瓣生抽100毫升细砂糖200克芝麻油60克辣油半汤匙米醋110克罐头番茄125克烤过的白芝麻125克中式沙拉酱的做法不用怀...
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- 拉面从中国传人日本。通过他们不断的努力、发现五味中的鲜味。如今成为日本自己的美食之一。日式的拉面关键在于汤。这次女儿大学的课题、汤、叉烧肉做一个科学研究。我把这个过程记录下来、分享给大家。非常美味🍜👍用料水1000毫升鱼精茶匙1.5(没有的话用鸡精代替)味霸1茶...
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- 爱吃面食的2娃,控制体重,从改变食物料理方式开始……耗时只要20分钟(当然前提是拉面已经备好,也可以换成意大利面)。有工作的妈妈,又要上班又要管理孩子的生活起居,真的需要能快速料理又健康的食物!用料手工拉面250克北极甜虾20只鸡胸肉一块胡萝卜半根香菜3根蒜瓣3粒花生油适量黑...
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- 一碗自家煮的拉面,汤汤水水吃下肚里暖暖的,好舒服~这是我进下厨房写的第400个菜谱,是多年来的努力所取得的成绩,就用这碗拉面来庆贺吧!佳人府网站未经许可,又擅自转载我们在下厨房网站独家发布的大量菜谱。为了维护权益,也请各位厨友能行动起来,抵制其他网站私自转载的违规行为!!!用...
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- 夏天是美丽的季节,也是最让人心烦意乱的季节。因为天气的燥热,让人们食欲减退,所以夏天也成了减肥的季节。然而,减肥路上的人往往会碰到很多拦路虎,比如啤酒烤串儿,这个时候再配上一盘可口的凉菜,那简直就是飞上天的感觉!用料盐1.5-3盐勺糖1.5盐勺醋1饭勺生抽8分满饭勺芝麻酱半小...
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- 用料5枝新鮮香菜,只取葉子100克洋葱,切塊2根新鮮辣椒,去籽、切段1粒蒜頭1顆蕃茄,去皮去籽、切塊450克酪梨,去皮去籽、切塊(約5公分)2大匙柠檬汁1茶匙鹽酪梨沙拉酱,精选中西式酱料蘸酱的做法1將香菜放入主鍋,以3秒/速度5切碎。2加入洋葱、辣椒、蒜頭和蕃茄,以5秒/速度5切碎,取出放...
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- 没有豚骨汤,没有味增怎么办?一分钟用中式调料做出豚骨拉面的口感!懒人快手版!绝了绝了!用料鸡蛋1个面(干)43克蚝油一滴盐手指尖一小撮蒜一瓣(可不要)花生酱1/2勺牛奶60毫升水适量香油一勺黑芝麻适量克(中日式)汤面/豚骨拉面/清汤面的做法锅里放冷水烧开,放面,待面煮到1/2熟,舀出大部分...
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- 先做中种,冰箱冷藏1天,使用的面包机是美的面包机ESC2000。尝试过整形,但拉丝效果提高不明显,索性一键出炉,也有小拉丝,方便省时好吃。用料中种:风筝高筋面粉180g中种:白砂糖12g(1大勺)中种:水100g中种:酵母3g(1小勺)主面团:鸡蛋+水80g(1个鸡蛋其余水)主面团:盐2g(小勺小半勺)主面团:白...
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- 用料芝麻酱1勺蒸鱼豉油2勺白米醋1勺凉白开适量中式沙拉汁(芝麻酱底)的做法所有材料加到杯子里面,加盖,摇匀。在吃沙拉之前,再浇在沙拉上,拌匀。...
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- 用料日本酱油2勺面1碗海苔片小香葱1小把日式酱油拉面的做法面煮熟(日本乌冬面或拉面最好,没有的话手擀面、挂面、自己和面扯一扯都行)用一碗高汤(没有的话,直接盛煮面汤也可以),加入适量日本酱油到自己觉得咸淡合适,把面盛进去,表面撒上葱花,放入一片海苔做装饰,就是最基本款啦提高...
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- 原创为油管频道일상기록已按照个人口味稍加改动用料意大利面1人份蒜瓣依个人口味酌情添加(建议用两瓣大些的)干辣椒依个人口味酌情添加(本人用了两个小的干辣椒)青菜按个人所需添加生抽2勺(可变动)醋1小勺(可不加)耗油一勺(可变动)黑胡椒酌情鸡精酌情丘比特蛋黄味沙拉酱一小...
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- #熊柏柏和小厨娘#如果时间允许,给自己煮碗热乎乎的汤面吧,东北的早起还是有点凉。rbear这半年都在省会城市出差,一个礼拜也就只能回来两次,所以我大多时间都在自己吃早饭,也几乎都是手工咖啡、烤法棍、燕麦粥、水果balabala~今天突然想吃碗热乎的汤面,就翻冰箱找东西。用料超市...
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- 日式拉面的吃法有很多的种,这种在日本的拉面店里也有,在名古屋有一家叫天下一品的拉面店,那里的拉面就很好吃,每次去名古屋我都会去尝一尝,豚骨拉面的汤非常浓郁,其他的类型也非常好吃,有机会去名古屋的朋友一定要去尝尝好了,我们言归正传吧用料日式拉面一人份鸡蛋一个火腿两片生...
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- 泡面做这个也很好吃哦,当然一般的面也可以,买拉面就更好啦。吃出日式酱油面的感觉用料酱油3勺面条1份鸡蛋1个葱花适量鸡精1勺日式酱油面的做法按图片的步骤操作即可...
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- 这个配方是改自乖乖和臭臭的妈的淡奶油老面包配方,想吃咸口的面包,所以调整了糖和盐的量,用全麦粉替换了部分高筋粉,包进了肉松和沙拉酱,成品非常好吃。谢谢二狗妈妈哦~用料中种面团高筋面粉200克低筋面粉100克酵母6克淡奶油100克牛奶120克主面团高筋面粉150克全麦面粉100克低...
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- 看起来丑吃起来香的秘制配方。吃腻了传统红酱可以试一下中西合璧的做法。用料意大利面适量土豆2个鸡蛋2个食用油蒜末3瓣洋葱末黄豆酱两勺甜面酱一勺麻酱半勺盐中式酱意面的做法土豆切小块,用水焯熟后沥干备用。鸡蛋炒成碎末。意面煮熟沥水,拌入少量油。不粘锅倒入较多油,放...
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- 名字是乱取的,哈哈哈,冬天吃这个面真的太爽了!用料面一人份葱2根火腿1只青菜1颗中式地狱拉面的做法1.葱花、小米辣、洋葱碎下锅,炒至焦黄。2.调酱汁❤:辣椒粉、白胡椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖各1勺,生抽、料酒、醋各2勺。酱汁倒入锅内后,再加2碗水煮开。另外可加火腿肠,青菜。...
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- 早餐要简单可口,营养美味,面条是大家经常吃的,吃久了中式的爆锅面,今天试验一下以前吃过的日式酱油面,竟然很成功,儿子和妈妈也很捧场,连汤带面一扫而光,分享给爱吃面条的朋友们,初次尝试,请多关照哦用料鸡蛋1个盐5克生抽2勺葱花15克骨汤一碗花椒少许几粒糖5克食用油5克酱牛肉4片自...
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- 不知道有没有人和我一样不爱吃沙拉里面的酱料呀,无论是传统的沙拉酱,千岛酱,还是凯撒沙拉里面的酸口酱料或者bluecheese,总觉得有种奇奇怪怪的味道。但是沙拉确实是补充维生素纤维绝好的食物,于是想到了以花生酱(芝麻酱)作为基础味道的酱料,简单快手。适合爸爸妈妈爷爷奶奶等不...
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- 擦丝器的胜利!用料青瓜一根胡萝卜半根杂粮糙米饭100g鸡胸肉200g芝麻酱1勺白米醋2勺蒸鱼豉油2勺凉白开适量中式夏日沙拉(配中式酱汁)的做法青瓜和胡萝卜擦丝。黄瓜建议生吃。胡萝卜建议还是下点油,在锅里炒熟炒软,加盐调味,如果比较喜欢吃清甜脆生的胡萝卜,可以直接生吃。糙米高...
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