- 用料咸牛肉500g全麦土司(去外皮)8片绿芥(黄芥)少许切达奶酪4片德式酸菜少许黄油一小块自制酸奶(奶油)少许蜂蜜少许白胡椒少许Reuben(鲁本斯三明治)的做法1.备齐所需物品2.调和芥末酱:绿芥(黄芥)+酸奶(奶油)+蜂蜜+白胡椒。混合调匀,放冰箱备用。3.没有德式酸菜可以自制。步...
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- 用料干式金酒20ml干味美思20ml薄荷利口酒20ml卡鲁索的做法雪壶加冰摇匀倒入鸡尾酒杯,开始享用吧~...
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- 有缘邂逅普鲁旺斯杂烩,有根据国人的喜好加入一些中国元素的食材改良,老幼皆宜,和有层次感用料鸡胸肉1块面粉3大勺西葫芦1根彩椒1个番茄1大个浓汤宝1块番茄酱4大勺月桂叶1片王守义十三香适量橄榄油4大勺大蒜若干盐、黑胡椒适量中西合璧普鲁旺斯杂烩的做法准备食材切小块鸡胸...
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- 之前为了挑战soufflé而购入大量Gruyère奶酪,从food&wine上找到了这个比较简便的方子(当然soufflé是失败了)法式的Gougères传统上使用软硬适中的Gruyère奶酪制作,当然也可以尝试下Roquefort或者是Parmigiano-Reggiano奶酪。这里用到的单位都是美式的。用料水1/2杯黄...
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- 红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做。用料五花肉500克葱1段姜6片八角1粒桂皮1块香叶2片香醋10g冰糖50g生抽40g老抽20g料酒40g水200g本帮红烧肉-爱如斯IZEROS的做法使用搅拌钩,五花肉洗净切块放入主锅内,加入其他材料,设置35分钟/1...
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- 用料牛奶200ml小西米10克炼乳30克椰浆30克纯净水30克白糖15克(也可以10克)椰丝适量杏仁片适量面包干二片水果适量,(梨、苹果、芒果)都可以泡鲁达的做法取一个锅,多放点水,等水开了,把小西米倒入,用筷子不断的搅拌,防止它粘锅,烧15分钟,关火,有一点点小白点,没事的,焖15分钟,然后用水把小...
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- 收藏与分享所学!用料香菇干约2-3两鱿鱼干约3两干贝约2两虾仁约3两鸡蛋3个猪前腿肉1.5斤豆芽1斤芫荽半斤蚝油约40克冰糖约25克老抽适量莲蕉粉适量番薯粉适量鸡精(盐、味精)适量油面3.6斤鲁面汤及鲁面的做法配料鲁面汤的做法:1、把香菇、虾仁、干贝、鱿鱼干泡水洗净,把香菇、鱿...
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- 养天然酵母每一餐都会丢弃不少,这个方子是消耗累积的弃酵种的好办法。产量为3个纸杯麦芬的量。改良自Amy'sHealthyBaking。如若想不用弃酵种做,可减去弃酵种的量,随后加25克面粉+25克牛奶,另外如果不用弃酵种做,可以跳过发酵。(如果是2天内或是冷冻的弃酵种,不发酵也不会酸...
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- 葱油拌面上的几根葱真是心头爱,每次外面只给那么一两条,还是自己做吧,用玛捷斯太easy了!我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa,欢迎关注我,与你一起分享菜谱,玩转Magimix魔法厨房!❤️用料小葱100g油80g生抽60g老抽30g黄冰糖30~40g本帮葱油(Magimix玛捷斯版)的做法小葱切断主锅一字刀,倒入...
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- 时间:约5-10分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料西米40g甜牛奶200g椰浆30g饮用水30g吐司1片椰丝适量泡鲁达的做法吐司片去边后切条,将面包条微波炉高火30s后再翻面高火10s,放置自然冷却碗中加入40g西米,用热水浸泡20分钟,每隔5分钟搅拌一次。锅中加水至水开后,放入泡好的西米煮至透...
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- 成品约150g(6寸提拉米苏量)用料淡奶油250克白醋(或柠檬汁)17克自制马斯白醋版本的做法奶油小火加热,期间要不停搅拌,盆边的奶油也要刮下来。加热至85℃(为了拍照,温度稍高了一些,不影响),倒入白醋后关火,刮刀继续搅拌,尽量不要用蛋抽(以免气泡过多,盆底也不容易拌匀)保持85度,一直搅拌5-8...
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- 提前一天做好这款营养又丰盛的野餐面包,在周末和家人来一场和春天的亲密接触吧。灵感来自保罗教你做面包,馅料的搭配更符合我们中国人的口味。用料法式面粉T65500克盐10克橄榄油35克鲜酵母5克冷水320克克馅料↓酱牛肉100克青椒145克(2个)茄子225克(1个)红椒70克(1个)洋葱185克(半...
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- 阿鲁鲁童鞋不爱吃饭鲁妈只能折腾了(*^__^*)用料香蕉铜锣烧紫薯酸奶红豆丸子阿鲁鲁的宝宝早餐(蜗牛造型)的做法铜锣烧+香蕉...
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- Bruschetta是一道意大利前餐。面包上的配料可以有很多种,例如西红柿,奶酪,熏肉等。这次我们以西红柿为主。菜谱改遍于_with_tomato_and_basil/用料罗勒(basil)(没有的话,可以用6叶薄荷代替)6-8叶中等洋葱1/4个蒜3瓣盐和胡椒各一小撮中等西红柿2个全麦法棍半个:约30厘米橄榄油10+...
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- 年销300万个的核桃布鲁奥斯用料高粉1000砂糖160克酵母12克改良剂12奶粉40克鸡蛋3个水450克盐15克大黄油150克馅料:乳酪500糖粉200克淡奶油300克牛奶80克核桃布鲁奥斯的做法1.面团打至完全,分割120克/个粘核桃表面挤皮料烘烤2.馅料所有混合搅拌均匀3.烘烤温度:风炉165,15分钟...
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- 配方来自《水果蛋糕的美味秘诀》稍有改动用料法式塔皮低筋面粉60g蛋黄1个黄油35g肉桂粉少许细砂糖25g苹果慕斯1个桃+苹果共300g细砂糖+红糖共70g朗姆酒1tbsp吉利丁4g水(吉利丁用)20g淡奶油90g焦糖奶油细砂糖50g水20g淡奶油(加热用)60g淡奶油(打发用)120g装饰巧克力托鲁蛋糕苹果慕...
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- 用料猪油200克、大葱一段白菜半颗香菇100克猪肉150克金针菇100克虾米一把干贝我不爱吃蟹腿肉5跟鸡蛋3课酱油适量糖质量香菜适量西鲁肉的做法三个鸡蛋打散,锅中下猪油,用漏勺打入鸡蛋液,用筷子快速播散,蛋酥酥脆捞出,锅中少猪油,下葱丝,放入虾米,香菇,猪肉丝,金针菇,白菜丝翻炒,加入酱...
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- 为了无糖无油把吐司做香,可真不容易✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨作为记录,不断调整没错,我第一次用了家里存了好久的中筋粉,总之,就是爱尝试新鲜的玩意儿,总有意外惊喜,真香用料中筋粉290g鲁邦种60g低糖干酵母0.3g冰水210g盐7g老面包粉+水43+43g消耗鲁邦|鲁邦吐司的做法材料...
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- daybyday用料锅碗瓢盆哈鲁哈鲁的做法12...
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- 哦不打用料蜂蜜勺水克阿鲁的做法哦大家啦咯啦小贴士呢吧来了额...
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- 用料淀粉勺醋勺胡椒粉克盐克酱油勺生抽勺料酒勺蚝油勺鸡精勺糖克蔬菜干9鸡蛋十个鲁菜的做法黑乎乎黏糊糊油乎乎...
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- 培根和金针菇是好朋友,把它们凑在一起,加入日本酱料就可以做出一道创意料理。用料金针菇适量培根适量酱油1.5大勺小葱适量味霖1大勺熟白芝麻(点缀用)适量清酒2大勺白砂糖1小勺可鲁可鲁培根金针菇卷的做法把金针菇处理下,洗干净。用培根将它包住,用牙签固定。平底锅放点油,加入步...
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- 传统法式小点。做法简单,口感清香松软,很适合配红茶。用料全蛋80克白砂糖65克蜂蜜15克牛奶30克黄油100克低筋面粉100克泡打粉5克香草荚(没有可以不加)1/2根柠檬皮1个普鲁斯特的玛德琳的做法黄油切小块,小火隔水融化。融化到这个程度可以关火了,让余温慢慢融化。全蛋液用蛋抽搅...
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- 用料鸡爪图片上35只鲁鸡爪的做法鲁鸡爪原料:鸡爪、豆瓣酱、酱油、老抽、白糖、鸡精、姜、蒜头等适量、干辣椒1个。作法:1、鸡爪洗净焯水洗净去爪尖,姜拍碎,蒜头剁碎。2、热锅加些油加热,放白糖、姜,化糖至金黄色。3、放入鸡爪、豆瓣酱炒均匀,放入水(与鸡爪一样高的水量)、酱油、老...
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- 记录自己第一次种鲁邦种用料麦芽精1g梦力B100g盐1g水100ml鲁邦种的做法第一天(23小时)瓶子底部和瓶子侧边都可以看到有小气泡产生。第二天(第44小时)今天发育的特别好,900ml的瓶子差不多到了750ml的位置,只保留了100ml继续喂养,其他的丢弃了(其实可以拿来做法式小饼干)第三天(65小...
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