- 用料腌菜膏下饭菜-凉拌腌菜膏的做法腌菜膏放入芫荽,小米椒,辣椒面,酱油,花椒油,蒜末搅拌均匀即可...
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- 天气越来越热了,对于我来说似乎又到了唯有凉菜下饭填饱肚子的季节😅😅😅茄子🍆用来凉拌,我喜欢保留蒸好后茄子的大量水份,这样拌好的茄子会多一些汤汁,用来拌饭,超级香👍👍👍用料茄子2个小葱1根大蒜6瓣干小米辣2个盐半勺耗油1大勺生抽1勺白糖1勺陈醋2勺食用油适量香油半勺下饭...
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- 家传凉菜,超级下饭,辣味随个人偏好~用料香菜一把新鲜小尖椒若干蒜若干盐若干【家常下饭凉菜】凉拌香菜末的做法香菜和小尖椒洗净,切碎待用大蒜剥皮剁碎将准备好的香菜、尖椒、蒜泥放入器皿中,加入适量盐搅拌均匀,静置几分钟腌入味即可小贴士一般辣椒爱好者,不要放太多小尖椒,真...
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- 这个腌菜干是我奶奶从贵阳给我带来的,我在云南很少会见到。之前每次都是直接煮熟了,然后配蘸水,现在夏天天热,直接做一个凉拌菜。用料腌菜干70克(2根)大蒜15克(1个)「老干妈」风味水豆豉2勺生抽4勺芝麻油1勺油辣椒2勺香醋适量凉拌干腌菜的做法这个就是腌菜干,干的时候根茎特别硬,而...
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- 有手有海带就会的凉拌菜用料海带丝克醋勺生抽勺下饭菜:凉拌海带丝的做法海带丝焯水三分钟捞出过凉水蒜末,芝麻,小米辣,有豆瓣酱的可以放,没有不放,然后ci个油,放生抽,盐,味精,醋,搅拌均匀淋到海带丝上,戴手套抓匀完成✅喜欢吃香菜的也可以放,按照个人喜好装盘开吃哇哇ds,好吃不胖...
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- 用料长杆白菜3斤食盐140克腌制下饭菜的做法清洗晾晒根据天气,晒的蔫巴了就行😄切碎加入食盐揉开,等半个月即可(记录一下,能吃了加图)小贴士容器不要有水有油!...
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- 因为太爱吃咸菜了,所以闲来无事想方设法的研究怎么做。这个方子不是我发明的,也是学过来,又根据自己的口味改良了一下,味道属于突出鲜,咸,辣的,喜欢的朋友可以在家试试,真的是简单快手,十分下饭。用料糖1勺酱油1勺辣椒粉2勺韩式辣椒酱1.5勺蒜蓉辣酱1.5勺蒜末2-3瓣下饭菜(拌小葱,腌葱...
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- 突然奇想,想做做这个酱。用料蒜2头长条青椒3根大红椒1个洋葱半个大葱或者小葱适量生抽,耗油,糖,醋,十三香适量熟花生米适量万能酱(下饭,拌面,拌凉菜……)的做法蒜切末,洋葱青红椒也切末。花生米不用砸太碎。(我用口袋装起来,擀面杖敲碎的)热锅冷油,下葱段姜片,我还放了香菜根。等金黄了...
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- 家里年夜饭必备菜,青菜头切丝、加香菜、折耳根一起凉拌,两碗饭妥妥的!(萝卜也可以这么凉拌哦)用料青菜头类似大头菜半个盐适量花椒粉适量大蒜1瓣生抽1勺醋1勺蒜苗2根小米椒青红各2个下饭菜|凉拌青菜头的做法半个青菜头切薄片、再斜码切丝大蒜切末、青红小米椒切小圈,蒜苗切碎加...
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- 用料娃娃菜1颗胡萝卜1根干豆腐1片香菜1根葱1根盐10克醋2勺糖10克生抽2勺辣椒油2勺凉拌下饭菜的做法娃娃菜切丝,没有可以用白菜胡萝卜切丝干豆腐切丝干豆腐用热水过一下,就捞出来懒得话就不用过水直接放也可以切好放在一个盆里放海鲜酱油,糖,陈醋,辣椒油,鸡精非常下饭哦!...
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- 过年时大鱼大肉吃的太多,来点儿爽口的凉拌菜下酒吧。用料菠菜1小把龙口粉丝1把油炸花生米100克木耳8朵蚝油2勺酱油2勺陈醋1勺辣椒油2勺大蒜2瓣麻油1勺白糖15克下酒凉拌菜的做法1.菠菜洗净焯熟2.龙口粉丝用开开的水泡好(泡好后就不用再拿水抄了)3.木耳提前用水泡发好,抄开水...
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- 这腌芒果嘎嘣脆,跟吃榨菜有的一拼!制作起来也超级简单随便一做就是一道美味的凉拌菜!巨下饭!(头发不掉的菜谱)用料芒果2个盐5克糖5克辣椒面1勺辣椒粉1勺腌芒果太好吃了!有手就能做!凉拌菜!巨下饭!的做法没熟的青芒果切成条用盐腌制1小时,沥干芒果,再用清水清洗两遍后沥干!加入白砂糖,辣...
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- 用料儿菜好几个盐20克糖适量生抽适量小米辣3只花椒面适量熟油海椒3勺醋适量蒜蓉半个凉拌儿菜超级下饭的做法儿菜洗干净,切1mm薄片把盐洒进儿菜片片,沤10分钟把沤过的儿菜片片洗干净,沥干水分,加进其他全部调料太好吃了...
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- 用料包菜一颗小米椒随意蒜随意白醋两勺辣子一大勺白糖两勺孜然一小勺鸡精一点点凉拌腌包菜的做法包菜洗净切成条,放入蒜,小米椒,一勺盐腌两个小时用凉白开冲洗一下腌后的菜,挤干水后,放入白糖,白醋,辣子,孜然,鸡精拌匀。辣子做法:干辣椒磨碎放入碗中,放一点点花椒粉,白芝麻。花生油烧...
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- 下饭下饭下饭用料洋葱,大葱、盐,糖,鸡精,味精、生抽,醋、花椒,干红椒、下饭小凉菜—凉拌洋葱的做法洋葱切丝,放生抽,醋,醋可以多些,糖少许,提鲜回味,鸡精味精切点葱花,辣椒,花椒放最上面,码好,撒点盐。油烧到冒烟。分两次淋油,淋到花椒辣椒上就行。拌一下,开饭。...
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- 用料黄瓜3根盐20克生抽5勺老抽2勺醋6勺白糖35G蒜一大个尖椒青2个红尖椒2个姜5片花椒30粒蚝油1勺油适量腌黄瓜(下饭凉菜)的做法黄瓜三条洗净,切条,放入盐腌制两三个小时腌好的黄瓜有很多水份,把水份滤干,通风晾几个小时,表皮水份基本干了。锅热后,放油,把青尖椒、红椒,蒜头,八角,花椒...
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- 超好吃哦!( ̄▽ ̄)用料莴笋尖一颗姜蒜粒适量耗油适量辣椒面适量花椒粉适量酱油,醋适量葱花适量炒熟白芝麻适量香油适量凉拌莴笋尖(下饭菜)的做法莴笋尖洗好后放开水里灼一下。在放入冷水放冷,拧干。切成小段或碎,放入饭碗里,用手压挤出水,倒扣在盘子里。姜蒜葱花切碎备用。小火把油烧...
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- 这道菜我们家里人都爱吃,酸中带辣,特别让人有食欲。酸腌菜是妈妈自己做的,用胡萝卜,苦菜,辣椒粉和盐腌制而成。因为妈妈在云南工作,所以也学到了不少知识呢!那里人特别爱吃野菜,很多不知名的食材都可以做成美味佳肴,想想都幸福呀。用料姜、蒜头大葱、小米椒、香菜盐、麻辣鲜、面条...
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- 天气渐渐转暖,凉菜又要频繁上桌啦🥰🥰🥰今日分享非常好吃的「凉拌金针菇」做法,简单快手,小白超爱😂😂😂用料金针菇1把黄瓜半根胡萝卜半根蒜4瓣鸡蛋3个盐半勺生抽1勺陈醋2勺白糖1勺白芝麻1勺香油1勺玉米淀粉半勺食用油适量开胃下饭凉菜「凉拌金针菇」的做法金针菇切去根部,撕...
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- 用料包菜1个蒜泥1勺生抽3勺白糖1勺陈醋2勺芝麻少许香油1勺辣椒油3勺凉拌包菜日常下饭菜圆包菜的做法包菜撕成块后洗净后焯水煮1分钟就熟了,沥干水备用加3勺辣椒油,一勺蒜泥,3勺生抽,2勺醋香油带上手套拌匀,尝尝咸淡后不够再加最后撒上芝麻就可以了...
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- 用料土豆个蒜瓣鸡精勺盐克生抽勺醋勺下饭菜【凉拌土豆丝】的做法土豆去皮,洗净备用切丝放入凉水去淀粉起锅烧水放入土豆丝不要太久哦,2分钟捞出过凉水准备好蒜,小米辣,放入生抽,盐,鸡精等调料料汁直接洒到土豆丝上戴手套抓匀装盘就可以开吃啦,炒鸡简单开胃的小凉菜😄...
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- 这是一道很开胃的凉拌小菜,也可以做成不辣的清淡小菜。小时候爸爸总喜欢去市集上买卤菜,其中就有鹿角菜,味道太好吃了😋妈妈总觉得外面买的不干净让我们少吃。现在再想吃也吃不到了,于是自己做,虽然还原不了那个味道,但家里做的吃着干净放心。鹿角菜放些香菜简直是绝配啊。用料...
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- 用料花生米,醋,酱油,香油,大蒜末,辣椒,香菜。下饭菜!凉拌花生米!的做法300克花生米煮点盐粉煮熟捞起花生米,放凉,加入一个大蒜末,辣椒,香菜,90克醋,90克酱油,一点香油,搅拌均匀。小贴士放冰箱冷藏一下更爽口!...
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- 这几天天气热了,自己种的香菜太多吃不完,就来做老虎菜吧!老虎菜是一道色香味俱全的凉拌菜,它的名字也是由于此菜口味鲜香辣,清爽开胃,辣度仿佛如老虎一般,因此得名老虎菜,其中的辣椒,洋葱和香菜让人害怕又想尝试,吃过后又觉得爽口还想多吃,香菜一定要多加,这道菜里香菜是主角,不是调味...
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- 用料蒜苗叶、芹菜叶、莴笋尖、泡发的木耳400克独头蒜1个姜1小块小米辣3个薄盐生抽2瓷勺辣椒粉5克东古一品鲜或味极鲜1瓷勺香醋+米醋1瓷勺白糖一点点花椒粉(可不放)适量简单快手下饭菜——凉拌杂菜的做法烧开一锅水放适量盐和油放芹菜叶烫10秒捞出过凉,放蒜苗叶烫30秒捞出过凉...
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