- 夹心古早更好吃,给孩子做早餐完美,此配方来自麦田初语。模具:21.8*21.8*8的古早模具,加裁好的油布用料玉米油70克牛奶70克细砂糖90克鸡蛋6个,每个55克左右低筋面粉100克柠檬汁10克芝士片4片肉松适量针式温度计一支芝士肉松夹心古早的做法烤盘加温水,烤箱上下火150度预热,准备好...
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- 原配方是10寸方子,我家烤箱小,我就按比例改成了8寸的方子,因为我喜欢吃芝士,就自行加入了芝士片,🤗🤗🤗用料玉米油68克低筋面粉68克玉米淀粉12克牛奶90克细砂糖80克盐1克芝士片4片柠檬汁8滴蛋黄6个蛋清6个早古味芝士夹心蛋糕的做法玉米油加热到60-70度左右,不能高过80度这步开...
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- 你无法想象这块软心蛋糕🍰有多受欢迎,它不仅让你享受到味觉的满足,也可以给你带来超甜的心情哦,冬天就是需要这样热情的能量才能温暖度过冬季啊😀用料奶油奶酪420g干酪片300g淡奶油500g蛋糕体鸡蛋20个牛奶200g色拉油160g糖(蛋黄)130g低粉200g奶粉100g淀粉75g糖(蛋清)240g古早味...
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- 想烤戚风没奶油,烤泡芙缺奶油,蛋糕卷缺奶油,那就古早来一块吧😚😚用料鸡蛋5个玉米油或色拉油45克牛奶50克低粉75克白砂糖45克盐2克柠檬汁或白醋3-5滴芝士片3片8寸古早芝士夹心蛋糕的做法准备好各种原材料,称重保证打蛋的盆里无水无油,先处理蛋黄液我是打在一起,然后一个个舀起...
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- 用料玉米油80克牛奶70克细砂糖70克低筋面粉100克鸡蛋6个芝士3片盐2克柠檬汁5滴8寸圆形模具1个DuangDuang芝士夹心古早蛋糕的做法准备工作:8寸活底圆模里面铺上油纸,油纸要比模具高一指,底部铺2-3层锡纸,要包紧,防止进水①蛋黄蛋清分离,蛋清封好保鲜膜放冷冻备用②低筋面粉过筛...
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- 这是9寸的量用料低筋面粉120克玉米油70克牛奶70克盐3克鸡蛋8个细砂糖90克蛋黄6个芝士6片芝士蛋黄夹心古早蛋糕的做法把玉米油加热到出现微微的纹路将低筋面粉倒入玉米油中,拌匀分别加入牛奶鸡蛋,拌匀打蛋白将蛋白和蛋黄糊拌匀倒入三分之一糊糊撒上烤熟的蛋黄碎,旁边是豆沙。...
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- 最近很是网红的蛋糕哦!如果不夹芝士夹心的话,就是原味古早蛋糕。这个夹心可以自行选择。附送虎皮纹装饰表面吼!鸡蛋我选了55g左右的蛋8颗。八个蛋更加柔软Q弹摇晃一下会抖啊抖。七个蛋也可以,会稍微绵密一点。这个可以烤28X28的方形烤盘一盘或者8寸圆型蛋糕模一个用料鸡蛋(50g...
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- 用料低筋面粉50克玉米油40克细砂糖40克芝士3片酸奶50克盐0.5克鸡蛋3个芝士夹心古早蛋糕6寸的做法玉米油加热到80度左右,加面酸奶三个蛋黄搅拌蛋清打发至软性发泡,倒入一半到蛋黄糊搅匀,全部倒回搅匀倒2/3入模具,加芝士片,倒剩余1/3,震出气泡烤箱下火150,上火140,水浴烤1小时,闷5分...
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- 古早味蛋糕已经做过好多次了,这次试试芝士味的,在中间加了芝士片,出炉后试了试很好吃,口味非常不错,就是芝士片放的少了点就铺了一层,没有流心,下次铺两层是不是就有流心了!😄儿子吃过古早味蛋糕后就放弃戚风蛋糕了,每次一说烤蛋糕就要求烤古早味蛋糕,都好久没烤戚风蛋糕啦!😁说一下...
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- 古早味蛋糕,无添加任何香味元素,是一种返璞归真的蛋糕,入口即化、口感绵柔的蛋糕中再夹入了香醇浓厚的芝士和咸香美味的咸蛋黄碎,咬上一口,唇齿留香,就算是热量再高也难以抵挡的诱惑。用料鸡蛋5个(约280克)低筋面粉80克牛奶55克白糖60克玉米油65克咸鸭蛋黄4个芝士片(干酪)8片柠檬汁...
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- 古早味蛋糕流行很久了,一直没有做过,看群里每天都有伙伴们晒自己做的古早蛋糕,我终于看的忍不住了,也尝试做了一下!没有我想象的难哦!甚至觉得比戚风简单多了!戚风做不好的小伙伴们可以尝试一下做这个。今天的配方来自台湾的佳颖老师。一提到古早味,我总觉得这个词从台湾那边传过...
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- 用料鸡蛋6个白砂糖75克盐1克低筋面粉90克牛奶65克玉米油60克柠檬汁几滴芝士片4片芝士夹心古早味蛋糕的做法我发在小红书啦,直接截图做法~加热油的时候可以用一点点面粉扔进油里测试一下,如果立刻散开来油温就可以了,如果怕油温过高可以稍微凉一下再和低筋面粉混合~古早味蛋糕...
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- 用料鸡蛋6个低筋面粉90克玉米油73克全脂牛奶90克细砂糖70克芝士片4-5片古早芝士夹心8寸蛋糕的做法1.低粉过筛2.玉米油加热到大概7-80度后倒入1内,搅拌均匀(如油水分离,继续搅拌)这是油和面粉混合后状态3.加入牛奶搅拌均匀,这是加入牛奶后的状态。4.加入蛋黄搅拌均匀5.蛋白加入...
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- 传统的古早蛋糕加入肉松馅,别有一番风味配方为8寸古早模具用料玉米油75克低筋面粉90克牛奶90克蛋黄6个蛋白6个盐1克细砂糖75克肉松适量沙拉酱适量肉松夹心-古早蛋糕的做法先看看成品😊把配方中的材料全部称好玉米油放微波炉转1分30秒拿出后立刻筛入低筋面粉搅拌均匀至无颗...
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- 平时不喜欢做需要打发蛋清或者淡奶油这些的点心。总觉得太耽误时间。最近宅着不能出门,就各种琢磨吃吧。糖和油都有减量。六寸一份的总热量816,蛋白质14%,脂肪47%,碳水化合物39%用料鸡蛋3个牛奶50克低筋面粉50克玉米淀粉10克木糖醇25克葡萄籽油30克🐰古早蛋糕🐶少糖芝士夹心...
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- 松软😆真香🌟🌟🌟🌟🌟8寸的模具🌟🌟🌟🌟用料咸蛋黄夹心👇🏻咸蛋黄6个奶粉30克玉米油35克左右(想要稀一点的酱可以适量加)白砂糖30克芝士片1片蛋糕体👇🏻鸡蛋7个玉米油75克低筋面粉90克牛奶60克盐1克糖65克古早蛋糕🎂咸蛋黄芝士夹心的做法咸蛋黄喷白酒,烤箱180度10分钟压碎,加...
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- 古早蛋糕云朵般的口感,得益于“烫面”的制作方法。用高温将面粉“烫”熟,使面粉内的淀粉发生糊化,从而锁住更多水份,这就是古早蛋糕比戚风蛋糕更加绵软湿润的原因。下面就和我一起来制作这款“儿时的美味”吧~用料鸡蛋6个低筋面粉90克玉米油75克牛奶60ml细砂糖60克盐1克柠檬...
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- 这款蛋糕最大的特色是口感特别的软嫰,中间加了芝士更加浓郁。根据下厨房“我的幸福美食”的作法改良而成。利用了家里现成的吐司模具,并根据尺寸调整了食材用量。用料低筋面粉70克细砂糖50克芥花子油(葵花子、王米油等味道淡的油都可以,不建议用橄榄油或花生油,)味道太重了。40...
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- 用料低筋面粉90克细砂糖85克玉米油75克牛奶120克盐1克鸡蛋8个柠檬汁几滴芝士4片玉米淀粉15克芝士夹心古早蛋糕的做法我用的是活底方形模具,边长18cm,用纸板增高。外面包了4层锡纸防止进水,里面垫油纸容易在完成后提出蛋糕。面粉过筛,玉米油加热至75度倒入面粉内。用手动打蛋...
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- 以下用量是9寸模具的量,祝愿大家都能烤出完美的古早蛋糕。(♡˙︶˙♡)用料低筋面粉105克鸡蛋8个玉米油95克纯牛奶90克细砂糖95克柠檬汁滴3-5滴(可不加)盐2克(可不加)玉米淀粉15克(选加)芝士4片芝士夹心古早蛋糕(9寸)的做法将105g低筋面粉过筛。将95g玉米油加热到75-80℃后加入到筛...
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- 用料鸡蛋6个牛奶90克玉米油60克细砂糖78克低筋面粉108克芝士片2~4片古早味蛋糕(芝士夹心)8寸的做法模具是活底的底部用锡纸包好,内侧铺满油纸玉米油60g加热1分钟,至玉米油有纹丝即可关火低筋面粉提前过筛,加入热的玉米油中,搅拌均匀,分别加入牛奶和蛋黄,搅拌均匀至无颗粒烤箱预...
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- 这款蛋糕因为吸收了大量的水分,又用的水浴法烘烤,超级的湿润松软,趁热吃的话,入口即化,加上芝士夹层,好吃的停不下来,我一般烤好后就立马吃完了,真的口感和味道都超赞用料鸡蛋3个(总共带壳150左右)低筋粉50g牛奶70g植物油30g糖30g芝士片2片柠檬汁古早味芝士夹心蛋糕的做法低筋粉50g...
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- 前几天逛街看见一个卖古早味蛋糕的店铺排了很长的队,其实古早蛋糕做法跟戚风很相似,自己就可以在家动手做,不必去排队啦,这个口味是芝士夹心的,不喜欢吃芝士的可以免去加芝士片那一步。用料芝士6片低筋面粉170克细砂糖80克鸡蛋10个牛奶170克玉米油120克蜂蜜70克奶粉40克海盐4...
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- 古早味,顾名思义就是旧时的风味。这个词源于台湾俚语,不像酸甜苦辣般具体,却格外令人怀念。以前物资匮乏,蛋糕的做法也比较单纯。材料上只用到鸡蛋、低粉、牛奶、糖和油,不会有其他花里胡哨的东西。而做出来的蛋糕,那浓郁的蛋香味,能引得几条街的孩子“循味而来”。古早味蛋糕,现...
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- 芝士的魅力,无法抵挡~用料鸡蛋12个细砂糖140克玉米油140克牛奶(特仑苏)140克(原方130克)低筋蛋糕粉185克盐2克白醋几滴芝士片(百吉福)4片古早芝士夹心蛋糕(水浴法)的做法玉米油加热到七成热(看到明显油丝),倒入过筛后的蛋糕粉,拌匀;加入牛奶,继续搅拌均匀;蛋黄蛋清分离,蛋清放...
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