- 我特别爱吃糯米~尤其钟爱烧卖~最近疫情不能出门,实在是想吃,就决定自己动手了!吃过的烧麦,首推南京“小李汤包”,至今难忘因为没有容器量,基本凭手感,所有的量都用汤匙代替用料糯米饺子皮胡萝卜香菇瘦肉姜葱生抽老抽(或酱油)蚝油植物油五香粉(或胡椒粉)内里食材其实看个人喜好,也可以洋...
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- 这是一款用波兰种做的椰蓉包,柔软无比,椰蓉控不可错过哟!用料高筋面粉(波兰种)140克牛奶(波兰种)155克普通酵母(波兰种)2克高筋面粉(主面团)210克牛奶(主面团)40克鸡蛋液(主面团)50克白砂糖(主面团)40克耐高糖酵母(主面团)3克黄油25克盐3克玉米油(椰蓉酱)50克白砂糖(椰蓉酱)35克椰蓉(椰蓉酱)35克鸡...
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- 用料黄花胶or白花胶30~50克纯牛奶200~250ml姜末若干红糖若干纯净水150ml去核红枣3颗花胶奶冻就是这么简单的做法我平常都是用黄花胶,鳘鱼胶,这次用白花胶。同样先蒸五分钟,冷水泡过夜或者泡一个白天,天气热了记得要放在冰箱泡哦。炖盅内加一块红糖,姜末,纯净水。盖好盖子放到蒸锅...
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- 在武汉的和不在武汉的亲们,想吃周黑鸭自己动手做吧,相似度九成以上!真材实料更放心,而且可以根据自己口味调整麻辣度和咸甜。没想到这么简单的调料和步骤竟然就有这种好味道,感谢下厨房@清新的流氓提供的方子,据说来自周黑鸭内部员工。我适当修改了比例,解释更详细,绝对零失误,保...
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- 美食讲究色香味俱佳,有时为了做一顿饭耗时半天,虽说可以享受乐趣,对大部分人来说如此折腾,未免累了些。用一些现成的酱料,省时省力就能成就一道美味,何乐而不为!分享一道家里常备的快手菜,味道大大的好,招待客人也是拿得出手。我这个菜谱用空气炸锅,如用烤箱时间需要调整。用料排骨...
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- 坚硬的贝贝南瓜,我都是拿砍骨刀砍哒……用料南瓜一个黄油8克黑胡椒若干烤个贝贝南瓜就是这么简单的做法南瓜切四瓣每瓣2克黄油(随意放一小块就行)秘密武器是这个研磨到南瓜里我家是长帝烤箱上火180度(不想上面太焦,降低了温度)下火220度40分钟完工^O^小贴士可以稍微加点海盐,白...
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- 今天给大家介绍一个烤薯角的家庭做法,还超级简单又好吃,赶紧做起来吧。用料土豆1个黑胡椒2g(按自己口味)盐2g(按自己口味放)迷迭香适量(没有可不放)玉米油适量烤薯角就是这么简单呀的做法土豆洗净,不用去皮。带皮的土豆切成滚刀块备用。切块后放入一个容器中撒上适量的盐和玉米油...
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- 第一次做,感觉做的还不够好看,超想做美美的仙气飘飘的甜甜圈,可惜手艺不精哈哈哈用料黄油20克鸡蛋4个低筋面粉180克糖50克巧克力200克甜甜圈就是这么简单!的做法如图如图如图如图如图如图如图烤好后脱模晾凉注意不要大火,中小火,不能温度太高巧克力酱融化后,拿甜甜圈轻轻一蘸就...
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- 经母亲大人官方授权❤️用料猪脚半只香叶2片八角4个蒜头2瓣桂皮半块干橘子皮一片酱油适量鸡精少许香菇你爱几朵就几朵就是这么简单红焖猪蹄的做法锅中放水烧开。将剁好的猪脚放入烧开的水中,至变色即可。★猪脚可以拜托卖菜的大哥大姐帮忙剁哟~将变色后的猪脚捞起,放入冷水中...
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- 上周肉铺送来了牛肉,今天和大家分享一下牛排的腌制以及怎么煎?用料橄榄油少量盐少许研磨黑胡椒适量煎牛排就是这么简单的做法选择:牛里脊、眼肉腌制:盐、研磨黑胡椒(越简单越好!)周末备餐的话,可以腌几块牛排放到冰箱冷藏,工作日早上起来放到室温再煎,非常方便哦。烹饪:【a】热锅,锅...
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- 老公喜欢吃煎饺,有时候懒得煮饭烧菜,一盘煎饺一碗汤~搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩用料饺子15食用油适量水适量煎饺就是这么简单的做法冷锅下点点油,小火,摆入冷冻水饺(新鲜饺子当然可以啦😄)水饺排好队(✪▽✪)加入我少许冷水,稍稍满住饺子的屁屁就行盖上锅盖,中小火,注意观察锅内情况,一般...
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- 制作简易度:★制作时间:15分钟材料简单,调料简单,做法简单,味道却不简单。软嫩的茄条饱含了汤汁,配上生蒜和调料汁的香味让人食欲大开。小时侯我是个标准的食肉族,不爱吃青菜,但茄子和空心菜还能接受,觉得像在吃肉的感觉。湖南的茄子比广东的茄子细嫩,随便怎么做都很好吃。爸爸最喜...
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- 用料鸡蛋4牛奶160g淡奶220ml蛋挞皮一盒16个炼乳16g蛋挞,就是这么简单的做法很懒的我买了蛋挞皮,按步骤做就好咯。如果人少一次只做一半的量也有8、9个了。原料烘烤,如果有点焦,调低温度。成品。可以减糖如果怕甜。...
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- 因为我超爱喝奶茶,尤其是加了芋泥的奶茶,但是因为疫情,一直喝不到要不行了ಥ_ಥ,就想尝试一下自己做奶茶喝~开始吧!用料芋头7个奶油100mL炼乳适量芋泥真的是人间美味!超简单,就是那味儿!的做法1.芋头放在蒸锅里,蒸熟,扒皮,扔榨汁机里。2.冷藏淡奶油,需要100mL,倒榨汁机里。3.加入炼乳,我...
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- 和公司小伙伴们一起包的虾饺(。◕ˇ∀ˇ◕)与其说今天做了次广东虾饺不如说今天做了次东北版广东虾饺食品公司的有趣之处大概就是能一群人一起吃,一起玩所以即便饺子包的奇形怪状但是好吃就可以了没做之前很多宝宝觉得虾饺一定超级难!不过真的上手之后都觉得其实比东北饺子更...
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- 做了豆腐豆花,继续做豆制品,尝试在家做腐竹。家里有黑豆多,我就做了黑豆的,用黄豆做法也是一样的。用料黑豆或黄豆。150克水1200ml或1200克在家做腐竹(就是这么简单)的做法以前买豆浆机配的小杯子,1.5杯豆子大概150克左右。家里有秤可以用秤称黑豆冲洗干净,用清水浸泡五个小时...
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- 今天我们来聊聊TACO,一种颇具异域风情的小吃,美食纪录片里如此形容它:享用时每一秒体验到的美味,比世界上任何美食都丰富。听名字洋气又高级,其实就是墨西哥卷饼,大家可以代入一下肉夹馍或者煎饼果子,亲民接地气的小夹饼。今天要分享的做法是用生菜叶代替饼皮,放入牛油果酱、鸡胸...
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- 挺喜欢吃日本豆腐的,原来自己做起来竟然很简单。用料豆浆430克鸡蛋6个盐1克日本豆腐就是这么简单的做法准备好煮熟放凉的豆浆。豆浆不需要过滤掉渣渣。6个鸡蛋打散,和豆浆搅拌均匀。搅拌好的豆浆鸡蛋液过筛入铺了保鲜膜的盒子里。一定要过筛,会有很多打不散的蛋清。盒子上再...
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- 用料甜面酱1瓷勺黄豆酱1瓷勺玉米淀粉或生粉1瓷勺生姜3片切成丁生抽半瓷勺猪里脊100克黄瓜1根胡萝卜1根手擀面3两料酒半瓷勺炸酱面就是这么简单!的做法面备好,猪里脊切成丝。胡萝卜和黄瓜切丝。忘记拍了~这次买的猪里脊带肥肉,切下来熬出油熬油的同时,在猪肉丝中加入半瓷勺生粉...
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- 其实我更喜欢中式的菜色,但是很忙的时候总是很难挤出时间来好好做桌菜,pizza的简易程度和允许随意搭配配料简直就是为了让你多睡半小时准备的!用料饼底吃多大用多大培根一片芝士碎一把番茄半只甜椒四分之一其他你爱的配料随意烤披萨就是这么简单!的做法在饼底上铺配料!培根切...
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- 用料鸡1只料酒2小勺老抽2小勺生抽2小勺盐1小勺胡椒粉1小勺花椒十几粒白糖1小勺姜6-8片葱1小把水80-100克豉油鸡🐔就是这么简单的做法把除姜葱水以外的所有配料和鸡混合,涂抹均匀。电饭煲铺一层姜片,再铺一层葱。把涂抹均匀的鸡放进去,再把涂抹剩的酱汁也淋鸡身上,加入大概100...
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- 对做过牛轧糖和雪花酥的人来说,这个奶枣做法简直零难度,自己做嘛,想吃什么味就什么味,想吃什么夹心就放什么夹心。红枣塞入坚果后,用炒雪花酥的方法给它们裹上外衣,撒上奶粉,咬一口嘎嘣脆,奶香融合着枣子的甜蜜,一口一个简直停不下来!!!记住:黄油越多,奶枣就软;奶粉越多,奶枣就硬。用料1️...
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- 某日在某茶餐厅喝到这款七喜,好是解腻。餐厅卖20好几。真心贵。回家自己动手,没有咸柠檬,新鲜柠檬一样可以。用料柠檬1颗7喜1罐食盐1搓(视个人口味而定)冰块若干块咸宁7喜,就是这么简单的做法切几片柠檬放在杯子里。加点食盐加入七喜和冰块。搅拌一下,美味的的咸柠7喜做好了。...
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- 贴秋膘的时候特别想念烤肉啊.特别是韩式烤肉.本来想用韩式酱做的.结果做的时候发现没有韩式酱.😂.那就随便做做吧用料蒜4瓣五花肉1斤生抽2勺蚝油1勺料酒2勺烧烤粉可以多放一点辣椒粉1勺烤肉.就是这么简单的做法五花肉洗净切片.切薄一点哈所有调料放进去腌制.我一般是过夜...
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- 不会颠锅也能做出完整的鸡蛋饼用料鸡蛋3只灯笼椒、线辣子、韭菜1、1、几根油、盐、料酒适量完整的蛋饼就是这么简单的做法辣椒韭菜洗净切小丁,打入鸡蛋,倒入料酒、盐,搅拌均匀热油稍多,倒入蛋液,用锅铲快速翻炒,趁没凝固前快速定型(圆的)小火慢煎-表面全部凝固后-盖上一个盘子,把...
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