- 用料馅,黄油50克椰浆100克牛奶125克糖100克鸡蛋2只吉士粉、生粉、面粉各12克皮,低筋粉150克绵白糖10克水75克酵母粉2克泡打粉2克秋叶奶黄包的做法黄油50克椰浆100克牛奶125克糖100克鸡蛋2只吉士粉、生粉、面粉各12克隔水蒸约20分钟,或烧熟(需不停搅拌)。低筋粉酵母粉糖粉泡打...
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- 拖延症患者一直想写的菜谱😝今天总算可以完成了💪🏻用料鸡蛋300克(去壳后)糖粉180克牛奶180克淡奶油120克黄油90克中筋面粉75克玉米淀粉75克全脂奶粉60克(以上是奶黄馅用料)面胚用料:金龙鱼麦芯粉900克白砂糖70克发酵粉9克泡打粉9克(天热减半)水420克(天冷可以温水和面,适当减少至...
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- 一段时间自己都做甜甜的软面包,因为孩子爱吃这个口感,但是吃久了之后,也想换换口味,于是这款带咸香味的,口感上有嚼劲的面包就面世了。造型像叶子,其实做法很简单,只是用刮板在擀簿的面片上割几刀,再撑开,就弄成叶子状了。用料高筋面粉250克水135克酵母3克糖7克鸡蛋液18克盐3.5克...
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- 用料中筋面粉干酵母3克糖3克奶黄馅奶黄秋叶包的做法发一块面团下剂子擀皮上馅把一角往里按包成秋叶型包成秋叶型包成秋叶型水开10分钟完成...
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- 白露烤一份应景的秋叶小饼参考bada小美的抹茶叶形饼用料黄油35g低粉60g绵白糖17g蛋黄15g(约一个)抹茶粉2g秋叶饼干的做法黄油软化;加入混合好的抹茶粉和糖;打发至蓬松颜色变淡1中一点点加入蛋黄,打匀2中筛入低粉,拌匀;揉成团,保鲜膜包好入冰箱冷藏30分钟取出,擀面杖擀薄,模具压出树...
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- 用料面粉500克酵母5克泡打粉5克糖少许水200-250克韭菜250克鸡蛋2个木耳10朵火腿肠1根粉条1把馓子50姜2-5片胡椒粉3克花椒粉4-5克大茴粉1克味精1克鸡精1勺油50-100克金网生煎包(秋叶包)的做法面粉开窝,放入酵母、泡打粉(放面上不能与水混合)糖,加入温水和面和成面团,盖上保鲜膜,醒...
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- 用料中筋面粉150糖10克泡打粉3克酵母2克水80克豌茸馅可下7个剂子翡翠秋叶包的做法和面下剂擀皮上馅成型发酵水开后上锅蒸10分钟出炉白白胖胖的大包砸馅碧碧绿...
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- 下雪天,窝在家里做包子,冬日的厨房冒着蒸汽,热腾腾的,平添了许多暖意~~本来想秉持自己一贯简单实用主义的作风,捏个圆型的豆沙包子就好,不过突然兴起,想来试试这个传说中的秋叶包。虽然很多食谱都是拿绿色的菜汁和面,做成绿色的叶子,不过个人觉得,用南瓜泥和面做成黄灿灿的,更有秋叶...
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- 中秋节快到了,做了一款比较应景的面包,成品效果还不错,就是刻字,撒面粉的时候一定要有耐心,否则手抖一点儿就可能前功尽弃……光那个“圆”字我就因此重来了三次教大家一个小窍门:如果大家不小心手抖,把面粉给撒失败了,那就可以把面团表面沾一点儿水,让干粉充分与水结合,再重新撒,不...
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- 本作品出自胡一平老师之手,仅限学习交流使用。用料奶黄馅心适量面粉150克水80克糖10克酵母2克泡打粉2克深秋的味道——奶黄秋叶包的做法揉面:把水,糖,酵母,泡打粉添加到面粉里,把面团表面揉光并搓成条。下剂。把剂子用掌心压扁。擀面:坯皮不要擀得太大,擀成中间厚周围薄。拿出准...
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- 酸奶和黄桃的完美CP用料黄桃2颗酸奶1盒【酸奶黄桃沙拉】立秋日,吃秋桃的做法食材君们列队黄桃洗净去核去皮,切块淋酸奶,拌匀即食成品更多食谱欢迎关注我的个人微信公众号【元妈妈手工烘焙】,了解更多小贴士在冰箱里冰一下更好吃...
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- 广式面包,松软的用料面包皮材料,如果太干或粘手就自行增减面粉和牛奶:紫薯或南瓜或红薯250g中筋面粉500g牛奶200ml-250ml鸡蛋2个黄油12g糖30g--40g奶粉30g酵母粉5g~6g进口无铝泡打粉6g奶黄馅材料:鸡蛋4个(180g)牛奶100ml黄油60g糖50g澄粉60g奶粉30g紫薯奶黄包(南瓜奶黄包)的做法...
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- 我家小思同学最近迷上奶黄包了,早餐这一顿能吃2个半,在她心里奶黄包绝对是最爱。软糯糯的外皮,配上奶酥酥的奶黄馅,奶滋滋的甜味,在嘴里化开,没人不爱吃。看小思实在爱吃,我就想着去买点健康的速冻奶黄包,上锅一蒸就能吃,实在是太省事了。用料普通面粉200克酵母2克淡奶油50克奶粉2...
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- 提褶包,秋叶包,佛手包,刺猬包,豆沙包,梅花包,猪蹄卷,桃夹子,螺丝卷用料肉包馅:五花肉(或夹心肉,肥瘦3/7开)500克盐11克糖30克水200克姜末葱生抽老抽提褶包/秋叶包的做法用的雪菜馅,雪菜切碎,焯水,冲洗,挤去水份,不要挤的太干。五花肉末炒熟,下雪菜,加盐,糖(得多放),生抽,鸡精调味,得油多,雪菜吃油,这...
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- 用料鲍鱼2粒干贝30克蟳掌60克油饭800克咸蛋3个莲子1碗干荷叶1张荷叶黄金包的做法将鲍鱼、干贝洗净,沥干水分,鲍鱼放入水中川烫捞出再切片备用将荷叶放入水中洗净浸泡软,再放入沸水中川烫捞出沥干备用将莲子洗净,放入清水中略浸泡后捞出,再放入水中煮10分钟,捞出备用将咸蛋打开,...
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- 用料1面粉400克荠菜汁200克酵母6克泡打粉3克用料2荠菜300克酱肉200克粉丝黑木耳油盐鸡精糖胡椒粉葱姜末荠菜酱肉秋叶包的做法用料理机将荠菜榨汁过筛入面包机内加入面粉、酵母、泡打粉和成光滑的面团进行发酵将荠菜择去烂叶焯水捞出挤干水份将荠菜剁成细末,加入适量精盐、...
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- 用料面粉500克水250克前腿肉沫韭菜秋叶蒸饺的做法饺子馅:盐、十三香饺子料、鸡精、一品鲜酱油、芝麻油、色拉油、白胡椒粉面皮:擀薄肉馅拌好!放韭菜后不用放盐!(揉好面发酵一会,再次揉面)上汽蒸7~8分钟闷1~2分钟...
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- 我是一个营养师,爱好做手工美食,研究吃,研究做,在鼠年做一款小老鼠奶黄包是突发灵感,想到什么就做什么,我只喜欢用天然材料来做美食,不喜欢色素及添加剂。我喜欢随手做,份量凭感觉。奶黄包是广东的茶点,爱喝早茶的广东人都喜欢。我用黑芝麻来做成芝麻酱,提前做好的黑芝麻来做黑面团...
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- 这个是中点高级考试的标准,所以品质好,但是操作也精细。超级细腻的口感,清爽的质地,非常适合炎炎夏日里吃~细腻的口感源于豆子要过筛,如果不过筛,即使是是用机器打碎了,但是也还是会有豆皮在里面的~用料甜豌豆300克白糖100克或更多植物油70克或更多豌豆泥馅秋叶包的做法中小火煮...
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- 秋天葱叶长,腌一腌,虽说吃多了上点火,甚至浪费点口香糖,但下饭呐!用料葱叶若干秋季腌葱叶的做法绿绿的葱叶,可以在加点儿香菜洗一洗,切成1-2厘米的段加盐、味精腌半小时欧耶!小贴士1,可以吃上几天。2,盐多一点,但别齁,...
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- 突然想吃沙县的蒸饺但是对那个肉也比较担心所以就自己动手做啦!用料鸡胸肉一块香菇三朵木耳三朵洋葱(可不加)四分之一个口蘑一个鸡蛋(带壳45克)一个玉米一小杯饺子皮一叠鸡胸肉版的秋叶包的做法开火蒸玉米我用的是水果玉米吃起来很有口感蒸完剥一小杯下来备用香菇木耳去蒂切小...
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- 没有故事。不适合新手,老手看图就能做根本无需菜谱,所以这菜谱确实多余。哈哈哈用料水145克猪油10克白燕低筋粉150克美玫低筋粉150克金像高筋粉20克砂糖40克酵母3克一发后再呛粉用美玫适量四叶草奶黄包的做法用模具印出心形的拼成四叶草安装在包子上,接上叶柄蒸熟如图摆在篮...
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- 蒸出来的奶黄馅,不干不湿刚刚好,奶香味十足,很好吃.用料奶黄馅材料中粉25克澄粉25克奶粉20克鸡蛋2个牛奶100克白糖60克黄油40克面团材料中粉260克水130-140克酵母3克小苏打1克白糖15克叶形奶黄包的做法先做奶黄馅,鸡蛋加糖搅拌至糖完全融化加入牛奶搅拌均匀筛入面粉,澄粉,奶粉...
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- 随便记录一下用料水130克中筋粉200克酵母粉4克糖粉4克泡打粉1克馅心奶黄秋叶包的做法这是胖一点秋叶包这是长一点的柳叶包详细照片...
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- 用料面2斤双色秋叶包的做法双色秋叶包原料:南瓜1斤,包菜1个,胡萝卜1根,香菇、虾米1两,面粉2斤,白糖70+40g,发酵粉10g,盐、味精、白糖、酱油、蚝油适量。做法:1、香菇泡发洗净剪成小条,胡萝卜、包菜切成丝备用。2、炒内馅:热锅热油放虾米炒香,放入香菇炒香,放入胡萝卜丝炒一会,再放入包...
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