- 一道外酥里嫩的烤鸭腿原料不贵却是一道拿得出手的大菜,大菜就是要好吃还要尽可能省事对不对?对!👏👏👏这道大菜用配料把鸭腿腌好了就是蒸和烤了,配料多几味少几位也没啥大关系,出来的味道不同不正好就是“改良”了吗😜哈哈哈腌制时间尽可能长,最好腌制过夜,夸张点说这道菜最重要...
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- 突然想吃芷江鸭,做个实验很成功用料麻鸭1只白酒1小勺姜、大蒜子适量多点无妨八角少许香叶少许干椒和青椒依个人口味酱油适量糖少许盐少许葱一把改良芷江鸭的做法忘了拍过程图,直接文字表述吧😄鸭切件洗净沥水,准备好姜蒜配料。油烧热下鸭头、翅、爪、腿微炸,加点点盐防止溅油...
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- 用料榨菜1包(52g)火腿150g紫菜适量鸡蛋1个味精1勺耗油1勺糖半勺五香粉半勺玉米淀粉两勺榨菜火腿汤(改良版)的做法锅里下水,冷水下紫菜,水半开的时候加味精和耗油水开后,下火腿和榨菜,盖上锅煮五分钟五分钟后将打好的鸡蛋绕圈倒入汤里形成蛋花,加半勺糖提味玉米淀粉打成水淀粉出锅...
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- 一道非常简单的烤箱菜,在庄祖宜老师的版本上按照个人口味进行了改良,一周起码吃两次。庄祖宜老师的版本没有提前腌鸡腿,洒上盐和黑胡椒碎就直接进了烤箱,这样烤出来的鸡腿肉没入味,咸味仅仅停留在表层,个人喜欢比较入味的食物,经过多次实践,觉得还是需要提前腌制。用料鸡腿2只小...
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- 这绝对是快手美味并存的不二食谱,准备10min都要不到,剩下的都交给烤箱好了!捞饭捞面太正了!⚠此食谱适合1岁以上并添加调料的孩子用料鸡腿一只小番茄适量蒜头适量改良版番茄烤鸡腿的做法小番茄洗净对半切备用(如果选择大番茄就切小块)把鸡腿先放入容器,再放入番茄,把空隙完全铺满...
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- 用料鸭腿350克奥尔良腌料35克蜂蜜1勺奥尔良鸭腿的做法鸭腿洗净,沥干水分备用,奥尔良腌料+30克冰水混合均匀成腌泡汁鸭腿与腌泡汁混合均匀,与冷藏条件下放置两小时至入味儿放入烤箱,180度上下火30分钟(可自行调整)第15分钟时翻个面,刷上蜂蜜,完成小贴士1.在清理鸭腿的时候可以划两...
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- 用料鸭肉cook100奥尔良烤肉料奥尔良烤鸭的做法鸭腿用cook100蜜汁烤肉料腌制4个小时。用锡纸包住末端骨头处,用小刷子给鸭腿刷上一层蜂蜜,烤箱预热160度,烤20分钟,取出来,再刷一层蜂蜜,再稍稍凉干,再入160度的烤箱烤20,取出来,缩水好多哦。稍冷后,切块,就OK了...
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- 周末老大住校回家,照例要做点好吃的。鸡腿是之前腌好没有来得及烤的,从冰箱里翻出来一只被遗忘的羊羔腿,于是决定来个中西合璧版的烤双腿:)这个羊腿是春节前从新疆买回来的羔羊腿,冻在冰箱里忘记了,居然留到现在。索性就来个烤双腿吧。用料鸡腿四只奥尔良腌料1包生姜两块拍碎生...
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- 用料去皮鸡腿4只蚝油(腌料)适量生抽(腌料)适量黑胡椒(腌料)适量鸡蛋1个面粉30克地瓜片100g改良低脂烤箱版脆皮鸡腿的做法鸡腿,我买的琵琶腿,去皮和筋膜。虽然身为女汉子但我也要说,太累了。用叉子尽情的插插插hiahiahia(抖s表示最爱这一环节了)插到它遍体鳞伤,面目全非就可以停手啦。...
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- 神兽喜欢各种烤鸡翅鸡腿,慢慢积累经验分享给大家。用料鸡小腿10只奥尔良腌料40克水35克蒜6瓣耗油适量生抽1勺胡椒粉3克蜂蜜1勺空气炸锅改良版奥尔良烤鸡小腿的做法鸡腿洗干净后,用牙签扎,使劲扎,多多的扎,这样腌制会更入味。碗里放入蒜末,适量耗油,生抽和胡椒粉,腌料+水搅拌均匀...
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- 昨天烤的颜色不够深,今天改良了~其实就是增高温度,延长时间~用料烤翅5个奥尔良调料一袋改良版-奥尔良烤翅根的做法淹一晚上烤。上下200度,20分钟翻一次。...
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- 用料鸭边腿2个胡萝卜1根螺丝椒1个啤酒1罐八角2个桂皮1块老抽1.5勺料酒2勺代糖3克姜7片盐适量改良啤酒鸭的做法鸭边腿2个,剁块葱、姜、小米椒、八角,桂皮姜要多来点,因为鸭是凉性的凉锅放油油热了直接放鸭翻炒我省去上糖色这步,因为我用的代糖不好上糖色鸭多翻炒会儿,鸭皮上油...
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- 微博健身厨男的新奥尔良烤鸡腿烤箱版本的不油腻,健身减脂也可以吃原来版本里面有胡萝卜因为不太喜欢吃胡萝卜,所以就把胡萝卜换成了西红柿同样好吃用料鸡腿2只土豆2只小西红柿几个大蒜6个新奥尔良粉一包盐若干胡椒粉等配料若干健身厨男改良版新奥尔良烤鸡腿肉的做法准备材...
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- 因为家中耗油用完了,偶然诞生了此改良版农家青椒炒鸭肫,味道得到家人一致好评,特发菜谱以记之。因创作纯属偶然,无详细图片记录,只放成品和文字过程。用料鸭胗3个青椒2个小米辣2个蒜2瓣葱1根姜3片芹菜5-6根青椒炒鸭肫(改良版)的做法取3个冷冻鸭肫,先在水中微微化冻(全软不好切),每个...
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- 介于零食和主食之间,比馕酥脆,比馒头香,比饼干🍪面包含糖量低。用料面粉500克左右酵母5克左右盐适量糖15克左右鸡蛋1个牛奶450克左右芝麻一把橄榄油3勺改良烤馕的做法我用的全麦1L用了少一半。柴鸡蛋花生油也行,橄榄油更健康一些。鸡蛋,面粉,牛奶,酵母,橄榄油,糖搅拌。放盐,芝麻,搅...
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- 烤鸭腿让人欲罢不能,肉食者吃起来😍用料鸭腿2只盐料酒6勺姜丝葱丝生抽4勺蚝油2勺蜂蜜3勺+1勺蜜汁烤鸭腿,改良版港式茶餐厅烧味的做法鸭腿用盐搓洗,清理表皮上的毛牙签扎无数个小洞洞6勺料酒,4勺生抽,2勺蚝油,3勺蜂蜜,再放入葱姜丝,对鸭腿360度无死角按摩装入保鲜袋,冰箱冷藏一夜骨...
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- 用料番鸭1100克花生米160克干香菇50克大葱40克生姜30克冰糖35克味极鲜酱油40克蚝油20克米酒50克啤酒330毫升八角2个花椒3克香叶3片盐、味精、鸡精、胡椒粉、香油各少许改良版的“啤酒鸭”的做法番鸭清洗干净,斩成小块,沥干水分。花生米放小盆内,倒入开水,盖盖焖3到5分钟,搓去...
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- 奥尔良烤翅是童年去吃快餐的追求之一啊~独特的甜味混合一点点的辛辣,与中国零嘴之王辣条异曲同工,令人欲罢不能❤用料🍗鸡腿/鸭腿2只(500g)🧂奥尔良腌料(没有则自己配↓)30克(自己配量会大些)盐10克白砂糖10克辣椒粉5克鸡精2克蜂蜜2大勺/20g水100ml🥬配菜选不易出水的非绿叶菜菜椒...
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- 论人能有多闲。用料冷冻琵琶腿2只生抽2勺老抽1勺蚝油1勺料酒1勺糖1勺盐1勺姜片蒜末适量孜然粉、咖喱粉适量牛奶浸没为准草莓果酱、酸梅酱、韩式烤肉辣酱适量选加空气炸锅烤鸡腿(改良版)的做法取两只琵琶腿解冻、改刀,用除配酱外所有配料揉捏入味,密封腌制3小时以上。腌好取出...
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- 试一下新烤箱,早上烤了批萨,又来试试鸭腿用料鸭腿3勺料酒勺姜5片生抽2勺八角2个耗油1勺糖3勺黑胡椒适量烤个鸭鸭腿的做法洗鸭腿调料碗:糖,现磨黑胡椒,酱油,耗油,料油,姜丝,八角,香叶晾干的鸭腿放入塑封袋,倒入料汁,给鸭鸭按按摩,放入冷藏室隔夜早起给鸭鸭翻个身,中午烤鸭鸭210°C预热烤...
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- 家里喜欢吃花生。原味烤花生,比较健康,而且不容易焦。用料花生一盘改良烤花生的做法筛选花生,选用大小颗粒不是差太多的一起烤。烤箱预热170°C。花生倒入金色方盘,铺开差不多两三层。不要过多。预热充分的话:10分钟一个闹钟,共3个闹钟(30分钟),每次闹钟响了取出来翻一翻,再放进去...
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- 两到三人份用料羊腿肉750克食盐1勺孜然粉2勺花椒粉2勺生抽1勺味精1勺或更少食用油根据肉的湿润度,加至湿手的程度蔬菜若干(推荐和肉等量或更多家用烤箱烤羊腿肉块(待改良)的做法羊腿肉切块,用叉子插洞,加入食盐、孜然粉、花椒粉、生抽、味精1:2:1:1汤勺,边用手揉搓边加入食用油...
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- 改良鸡腿煲(可做鸡爪、大虾煲)用料鸡腿2-3只蒜头3-5个葱白一截桂皮1根香叶2片八角2个姜1小块干辣椒3-4个青辣椒1根红辣椒1根香菜1把生抽适量老抽适量耗油适量盐适量配菜(香菇、金针菇、土豆、芹菜、千张等)随意改良鸡腿煲的做法鸡腿肉去骨,鸡皮朝下直接开煎,把鸡皮里的油脂都给...
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- 最近很想吃烧烤,冬天不能路边撸串,朋友送来两份好羊排,自己捣鼓一下吧,以前只煎过,最近热爱烤箱就用烤箱,不是所有材料都有,就有什么拿什么用用料羊排750g克孜然粉适量洋葱一个土豆一两个蒜盐适量蚝油适量橄榄油适量黑胡椒粉(最好现磨)适量迷迭香百里香罗勒碎(直接买法师香料包也行...
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- 用料鸡腿三只大蒜瓣盐适量克香油。适量勺以上用来腌制少量酒勺蒜番茄黑胡椒勺薄荷叶改良烤鸡腿的做法1腌制鸡腿2摆拍2放入烤箱<180℃,60分钟(图为90分钟有点老)【皮朝上】烤好后...
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